1. 茶油煮雞有什么功效

把雞放茶油腌制好，放到鍋中蒸熟就可以了

2. 茶油煲雞

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。

3. 茶油煮雞有什么功效和禁忌

主料：

土雞2000克、茶油150克

配料：

老姜50克、青椒20克、紅椒20克、香蔥20克

調(diào)料：

鹽10克、雞精10克

制作：

1、土雞去主骨剁成塊，沖洗去血水；

2、青、紅椒切斜片，香蔥切絲；

3、炒鍋上火加入茶油，下姜片爆香，加入雞塊，爆炒至雞肉出油，加入少許水燜；

4、倒入高壓鍋上氣8分鐘，再下鍋炒，加青椒，紅椒燜3分鐘；

5、裝盤加入蔥絲點綴。

4. 茶油煲雞有什么功效嗎

很美味，就是把雞腌制好了之后刷上一層茶油再放炭火里面烤

5. 茶油燉雞湯怎么做好吃

用料:雞 1只蟲草花 350克紅棗 6顆生姜 一小塊枸杞 適量鹽 適量

做法步驟做法:

1、雞殺好后，用柴火燒，皮要燒的黃黃的。

2、洗干凈的雞刨。

3、雞砍塊。

4、雞血切塊。

5、雞油切塊。

6、雞油煸炒出油，加生姜片。

7、蟲草花提前冷水泡好。

8、枸杞和棗子準備好。

9、生姜片炒香后倒入雞塊。

10、雞肉炒變色時，加入適量的鹽。

11、倒入開水。

12、熬雞湯的時候就燒干辣椒，做胡辣椒面蘸水。

13、雞肉煮熟后，加枸杞和棗子。

14、出鍋前加入蟲草花。

15、倒入雞血，再燉10分鐘。

16、起鍋撒上蔥花即可。

6. 茶油煮雞有什么功效與作用

用豬肚包雞有非常好的滋補作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補、驅(qū)風、驅(qū)寒的作用，孕婦吃了減少夜多小便癥狀，躁熱虛火夜夢多的孕婦吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。

7. 茶油雞湯的做法

>主料：臘甲魚400克

>配料：青紅椒段20克、干辣椒節(jié)5克、姜片5克、蒜子5克

>調(diào)料：茶油150克、鹽10克、味精5克、耗油10克、香油5克、醬油5克、胡椒粉5克

>制作方法：

1.上等野生甲魚腌制一個星期，用米糠熏制3天。

2.將臘甲魚砍成小塊，青紅椒切段備用。

3.凈鍋置旺火上，放入茶油，燒至七成熱時，下入臘甲魚塊、姜片、干椒節(jié)煸炒香，放入雞湯，小火煨熟。

4.放入蒜子，青紅椒段，加入調(diào)料，收干汁，淋入香油裝盤即可。