1. 山茶油測(cè)評(píng)

井江山茶油是純茶油啊。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的

2. 山茶油品牌推薦

推薦金浩山茶油好。

金浩JINHAO(中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司) 　　

3. 山茶油哪個(gè)好

山茶油大三湘品牌好。大三湘山茶油，色澤金黃清亮，香味濃郁，通過多項(xiàng)專利技術(shù)，最大程度上保留初榨原有香味，同時(shí)保留了茶油天然具有的多種微量元素，其中，角鯊烯的含量是市面上高溫精煉茶油的100倍！

4. 山茶油測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)

當(dāng)然可以，茶油可以由個(gè)人或公司申報(bào)品牌，并在市場上進(jìn)行銷售。申報(bào)品牌的過程需要注重品牌形象的建立與推廣，以及產(chǎn)品質(zhì)量和口碑的提升。在申報(bào)茶油品牌前，需注意以下幾點(diǎn)：

1. 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：茶油生產(chǎn)過程需要符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并且產(chǎn)品需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)和認(rèn)證，確保質(zhì)量。

2. 包裝設(shè)計(jì)：茶油的包裝需要注重設(shè)計(jì)和質(zhì)量，以吸引消費(fèi)者的目光和提高品牌形象。

3. 推廣渠道：建立好品牌后，需要找到合適的渠道進(jìn)行推廣，提高產(chǎn)品的知名度和銷量。

總之，茶油品牌的申報(bào)需要依據(jù)相關(guān)規(guī)范，注重產(chǎn)品的質(zhì)量和形象，以及通過市場推廣渠道進(jìn)行有效的宣傳和推廣，在此基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品在市場上的競爭力。

5. 山茶油知乎

說到剁椒魚頭,必須分開說一下剁椒和魚頭這兩位主料.

關(guān)于剁椒,其實(shí)如果去飯店吃,很多店都是自己制作剁椒的,當(dāng)然你在家里也完全可以動(dòng)手,并不復(fù)雜.

將新鮮紅辣椒曬干,表面水分曬干就好了,然后去蒂切碎(也可以放一些大蒜一切剁,看你的個(gè)人喜好),用鹽抓勻.之后放入壇子里,加入少量的生茶油和白酒,再把壇子密封好.

放在陰涼處放5-6天之后,就可以吃了,建議做好的剁椒不要放太久了,因?yàn)榉啪昧死苯肪筒粫?huì)脆了.不過我喜歡放久一點(diǎn)點(diǎn)有點(diǎn)點(diǎn)微酸的剁椒,你呢?

記得小時(shí)候,幫外婆剁辣椒,外婆有一把特質(zhì)的辣椒鏟,十分鋒利,我拿著鏟子特別興奮的在洗澡盆那么大的塑料盆里上下來回切辣椒,看著滿盆的辣椒最后變成辣椒碎,覺得十分有成就感.

關(guān)于魚頭,建議選用鳙魚(也叫胖頭魚),因?yàn)轸~頭夠大,才能吃得過癮.也可以選擇鰱魚頭.

其實(shí)當(dāng)年身處買不到淡水魚的西歐,我還用三文魚頭做過(集市上很便宜哦),也可以稱得上好吃的,可見剁椒的確扮演了關(guān)鍵的角色.

家常做法

材料準(zhǔn)備好,我們便可以開始做了,下面是一個(gè)家常版的做法:

將魚頭從中線劈開變成2半,清洗干凈.別忘了把里面的"黑衣"去除干凈,這樣整出來的魚才不會(huì)苦.

將魚頭用鹽擦拭,然后涂上一層剁椒水,腌制10分鐘,這樣其實(shí)是為了去除腥味,也可以用料酒,蔥,姜.

在盤子下放幾根筷子,然后放上魚頭,然后鋪上剁椒,姜末,蒜末,豬油(這個(gè)非常重要),蒸魚油,大火蒸4-5分鐘.

蒸好后的湯汁接住再從上而下淋下去.

這樣蒸出來的剁椒魚頭,有剁椒的辣,咸,酸,有魚肉的鮮嫩和清甜,下飯得很.

如果想了解更多剁椒魚頭的知識(shí),可以看這篇哦:

剁椒魚頭,湖南人忘不了的那口辣,酸,咸 - 知乎專欄