1. 茶油浸生姜可以吃嗎有毒嗎

1. 用清水沖洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反復(fù)浸泡，沖洗幾遍，其目的是祛除姜的辛辣味，濾干水分。

2. 將濾干水的姜片倒入干凈的碗，盆，或鍋里，再倒入白糖拌勻，腌制一晚。

4.姜片和汁液一同倒入鍋內(nèi)，中火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮，其間用鍋鏟

2. 茶油加姜粉什么作用

八寶油茶是陜西的一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)，隨著絲綢之路被遠行者傳播，也是中國西北的著名特產(chǎn)。主要原料有精致小麥粉、花生、核桃仁、杏仁、綠豆、紅豆、豌豆粉、黑芝麻、白芝麻等等，有清熱解毒，止渴消暑的功效。

在湖南和湖北生活的苗族人也有喝八寶油茶的習(xí)俗，是由八種左右的原料配置而成的。它是將茶葉與玉米、黃豆、花生、豆腐于、粉條、茶油、花椒、生姜等料拌在一起，經(jīng)過炒熟加水煮泡而成。這八種原料也不是一成不變的，可以根據(jù)自己的口味喜好或身體保健的需要適當(dāng)調(diào)整，也可以根據(jù)季節(jié)的不同而選用合適的原料。如果說它是一種稀釋的茶食更為貼切，不過當(dāng)?shù)孛缂叶挤Q之為油茶，也叫油茶湯。

苗家經(jīng)常用八寶油茶待客。給客人敬八寶油茶時，要由家庭主婦雙手托盤，盤中放上幾碗八寶油茶湯，每碗放上一只羹匙，彬彬有禮地敬奉給客人。這種油茶湯，由于用料講究，烹調(diào)精細，一碗到手，清香撲鼻，沁人肺腑。喝在口中，滿嘴生香。飲用這樣的八寶茶可以品嘗到幾種滋味，能給人以回腸蕩氣、暖心益肺的享受。不僅如此，八寶茶由于添加了多種原料，除了富有豐富的營養(yǎng)外，還有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效，經(jīng)常飲用對身體多有滋補作用。

那年花開月正圓里面的八寶油茶是什么東西

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八寶油茶的做法

材料：面粉適量、核桃仁適量、花生仁適量、瓜子仁適量、芝麻適量、香油適量、花椒粉適量、五香粉適量、鹽適量

做法：

1、準備原料，果仁略微壓碎一下，也可以不壓碎 這樣更有口感。

2、鍋中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微發(fā)黃。

3、面粉過篩，把面疙瘩散開。

4、鍋中倒油，小火炒香果仁。

5、倒入面粉，小火繼續(xù)翻炒。

6、加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜歡麻味可以只加五香粉。

7、碗中加一大勺炒好的油茶面。

8、加入沸水沖開攪拌即可，也可以溫水泄開用微波爐或者鍋煮制。

3. 茶油浸生姜可以吃嗎有毒嗎能吃嗎

這個問題不是絕對的，是有區(qū)別的，因為生與熟不是對人體健康有關(guān)，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油簡稱茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所區(qū)別的。鮮榨的為生茶油，煮熟為熟茶油。就人來說，有些人能習(xí)慣吃生茶油炒菜，而一般人不習(xí)慣生茶油這味道。

按食物來說，也所區(qū)別，要是炒豬肉、牛肉等食物，一般在將近出鍋時放入少量生茶油，能使其味道更美。

炒其他菜應(yīng)先燒(煮)熟為好。

為了平時炒菜的方便，可以將1一2斤茶油(或更多一點)一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，免得每次炒菜時因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙。注：鮮榨的菜籽油也可用此辦法(并放兩片生姜)除去生油味。

4. 茶油和姜共用效果

用料

土雞半只、姜30克、清水5碗、米酒半瓶、江西山茶油3勺

做法步驟

步驟 1

準備食材 走地雞 半只 姜 30克 清水 5碗 江西山茶油 3湯匙 米酒 半瓶

步驟 2

把土雞洗干凈后切塊 姜切片備用

步驟 3

用3湯匙的茶油熱鍋后，加入姜片爆香 將雞塊倒入鍋內(nèi)翻炒數(shù)下

步驟 4

加入5碗清水及半瓶米酒于鍋內(nèi)

步驟 5

用中火燜煮至熟透即可起鍋 經(jīng)過燜煮，雞肉鮮味全部融入湯中 雞肉多汁不干，營養(yǎng)成分都保留在湯中

步驟 6

最后撒點鹽和配菜即可完成。

5. 茶油姜茶制作方法

　　麗水特產(chǎn)有：縉云燒餅、縉云土面、慶元灰樹花、云和黑木耳、處州白蓮、慶元香菇、千峽湖番薯粉，小舟山有機米，小舟山田魚干，青田山茶油，海溪粉干，小忠龍藏冬筍，黃泥嶺土雞，高山小黃牛，慶元冬筍，野生鐵皮石斛、龍泉青瓷、姜茶、清明果、青田石雕、豆腐娘、八寶菜、縉云燒餅、黃粿、松陽茶葉、高山羊、龍泉香菇、龍谷麗人茶、白玉仙茶、臨海蜜橘、遂昌竹炭、景寧山哈竹筒酒、亨利大蝦等。

麗水特產(chǎn)

　　縉云燒餅、縉云燒餅是浙江麗水市縉云縣的歷史悠久的傳統(tǒng)小吃、以面粉、豬肉和梅菜干為主要原料、經(jīng)燒餅桶炭火烘烤而成、又名“桶餅”。餅色金黃、外焦內(nèi)糥、油而不膩、配上黑芝麻、鮮香脆口、深受當(dāng)?shù)厝说南矏鄣奶厣〕浴?/p>

麗水特產(chǎn)

　　云和黑木耳、黑木耳又名云耳、是營養(yǎng)豐富的天然食用菌、風(fēng)味可口的黑木耳也是大家都比較喜歡的家常食材。云和黑木耳是浙江省麗水市云和縣的特產(chǎn)、中國國家地理標志產(chǎn)品、具有耳形美觀、耐泡耐煮、脆嫩爽口等特點、在市場上比較受歡迎。

麗水特產(chǎn)

　　龍泉香、龍泉市的深山密林里、生產(chǎn)一種香氣濃郁、鮮美可口、營養(yǎng)價值很高的菌類食物。這就是我國著名的山珍龍泉香菇。▽龍泉香菇歷史淵源（文化內(nèi)涵）在龍泉一帶、流傳著不少關(guān)于香菇的傳說。