治癌防癌。玫瑰茄中的原兒茶酸(PCA)和花青素能抑制癌細胞的生長，和殺滅癌細胞的作用。玫瑰茄的提取物和多酚均有抑制結(jié)腸癌的發(fā)生和能促進胃癌細胞的凋謝

美容減肥作用。玫瑰茄中含有豐富的三糖苷、檸檬酸等營養(yǎng)成分，具有很好抗氧化作用，從而達到延緩皮膚衰老的功效。據(jù)相在數(shù)據(jù)顯示，玫瑰茄中的檸檬酸能促進膽汁分泌，加快體內(nèi)的脂肪溶解。因此長期飲用玫瑰茄花茶還能起到瘦身減肥的作用。

護肝。玫瑰茄中的提取物能增加谷光甘肽，從而具有保護肝功能的作用。同時玫瑰茄中的花青素還能抑制藥物致肝氧化的傷害。

防治心血管疾病。玫瑰茄中含有大量的黃酮素、原兒茶酸等，能有效降低甘油三酯、膽固醇、抑制血小板凝集等。經(jīng)過相關的試驗表時，堅持每天飲用玫瑰茄花茶。3個月以后，病人的總膽固醇值、甘油三脂值幾乎都能達到正常水平

解酒排毒。解酒排毒還是一種能解酒排毒的天然養(yǎng)生食材，平時人們喝酒以后，及時用玫瑰茄泡水喝，就能快速解酒，而且能減少酒精對人類肝臟的傷害，能保護肝臟，防止酒精肝和肝硬化發(fā)生。

促進血液循環(huán)。玫瑰茄中含有多種維生素和微量元素，鐵含量也特別豐富，用玫瑰茄泡水喝能夠加快血液新陳代謝和促進血液循環(huán)，有活血化瘀之功。

金蓮花玫瑰茄茶：選用玫瑰茄、金蓮花和木蝴蝶各1g，加入開水沖泡，并加入冰糖調(diào)味。等到玫瑰茄泡開就可以直接飲用。長期飲用對于支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛等有很好療效。

玫瑰茄排骨湯：將玫瑰茄10g，豬排骨250g，加入800毫升的水，煲3小時再加入調(diào)料就可以食用了。湯味鮮美，長期食用可有滋補養(yǎng)顏的功效。

玫瑰茄花茶：將玫瑰茄3~5g加入溫水沖泡，然后加入適量的冰糖或者蜂蜜。長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，從而達到防治心血管疾病。

玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1ｇ，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個，開水沖泡5～10分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。

洛神山楂茶：準備洛神花60克，烏梅170克，山楂150克，將洛神花、烏梅、山楂全部到入小鍋中，加入4500克的清水，用大火將茶水煮沸。待茶大火煮沸后，調(diào)成小火，再燜煮30分鐘，即可關火。用篩子將茶渣濾掉，倒入杯子中，即可飲用。

洛神蜂蜜茶：準備洛神花10克，冰糖或蜂蜜適量，將洛神花放進小鍋里，加水，中火烹煮。待花茶煮沸，沸騰三分鐘左右，即可關火。利用鍋的余溫，讓洛神花在鍋中再燜5分鐘。用篩子濾掉茶渣，將洛神花茶水倒入杯子中。