魚(yú)類的幾種選購(gòu)方法
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時(shí)間：2020-04-29 06:24
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魚(yú)類的幾種選購(gòu)方法,
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01
看魚(yú)形
沒(méi)有受污染的魚(yú)，魚(yú)形協(xié)調(diào)，魚(yú)尾正常；受到污染較重的魚(yú)頭特別大，尾巴很小，脊椎彎曲，甚至出現(xiàn)畸形，魚(yú)身發(fā)黃，尾部發(fā)青。
02
看魚(yú)眼
正常的魚(yú)眼微突，光澤清新；污染的魚(yú)眼渾濁，失去應(yīng)有的光澤，有的甚至向外鼓出。
03
看魚(yú)鰓
魚(yú)鰓是魚(yú)的呼吸器官，相當(dāng)于人的肺。未受污染的魚(yú)鰓顏色紅鮮，排列整齊；受到污染的魚(yú)鰓呈淡白色，不光滑，較粗糙，且其狀不整齊。
04
聞氣味
正常的魚(yú)有明顯的新鮮腥味；污染魚(yú)則氣味異常，如氨味、煤油味、汽油味或大蒜味道、火藥味等。
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