河北有名茶葉(河北有名茶嗎)
河北有名茶嗎
河北出產的茶品有太行龍井、趙州梨花茶、金蓮花茶、張一元花茶、太行紅梅、香菊茶等,河北屬于北方,地方產茶品種較少,主要以傳統(tǒng)茶品太行龍井顯著,其茶氨酸含量較高,栗香濃郁,滋味濃醇,鮮爽回甘,且香氣持久。
太行龍井茶的特征
茶葉外形綠潤、勻整顯芽;湯色綠明亮;香氣栗香濃郁;滋味濃醇,鮮爽回甘;葉底綠亮,嫩勻成朵,風味富有特色,感官品質優(yōu)良。
河北有哪些名茶
茶葉是生長在南方的因此河北不適合種茶葉。
河北特產茶
河北十大名酒排行榜:第一衡水老白干,第二御河春,第三涿鹿,第四避暑山莊,第五五合窖,第六三井,第七劉伶醉,第八泥坑,第九板城燒鍋酒,第十將軍嶺。
其中:衡水老白干是河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司旗下的一個白酒品牌,在十大高端白酒排行榜中,該白酒是我國的十大名酒之一,早在漢朝時期就已經(jīng)被釀造出來,迄今為止已經(jīng)有著幾千年的悠久歷史了,曾獲得過巴拿馬萬國博覽會的甲等金獎。
御河春是滄州酒廠有限公司旗下的一個白酒品牌,該白酒是我國一個非常典型的麩曲濃香型白酒,這種白酒在釀造的過程中,會加入獨特的產酯酵母,這使得該酒的味道變得非常特殊,有著醬香的口感。
涿鹿是河北涿鹿三祖龍尊釀酒集團旗下的一個白酒品牌,該公司是河北地區(qū)一家歷史悠久的酒精產品生產商,是由之前的涿鹿釀酒總廠演變而來的 ,迄今為止已經(jīng)有著72年的成立歷史了。
避暑山莊是承德避暑山莊企業(yè)集團酒業(yè)有限公司旗下的一個白酒品牌,該酒是河北省承德市的一個特產產品,該酒的特殊風味來自于它小麥大麥和豌豆的混合原料,而且每瓶酒都會貯存4年以上。
五合窖是河北地區(qū)一種非常有名的酒產品,該類酒是一種非常典型的五糧型酒,采用了五種糧食農作物作為原料,將其混合在一起發(fā)酵,獨特發(fā)酵出混合的白酒醬香味,其酒的香味非常的甘美。 三井是河北三井酒業(yè)股份有限公司旗下的一個白酒品牌,該公司是河北地區(qū)一家非常有名的白酒釀造商,有著屬于自己的酒廠和原料收發(fā)基地,運用古代傳統(tǒng)的釀造方法,釀造出專業(yè)好喝的白酒產品。
劉伶醉是中國巨力集團旗下的一個白酒品牌,該公司是我國一家大型的上市公司,劉伶醉這款酒是歷經(jīng)了幾代傳承的傳統(tǒng)古酒,其遺留下來的遺址還被作為了全國的重點文物保護單位。
泥坑是河北省邢臺市寧晉縣的一個傳統(tǒng)特色酒產品,早在唐朝時期,泥坑酒就已經(jīng)被創(chuàng)造出來了,并且有歷史文獻記載唐朝詩人李白游覽各地的時候,喝到了這種泥坑酒,并且為之寫下了詩篇。
板城燒鍋酒是河北省承德縣板城鎮(zhèn)的一個傳統(tǒng)特色酒產品,因為該酒的原料選用的是來自塞外的高寒作物,耐寒能力強的作物其糖分會更高,再加上傳統(tǒng)的老五甑釀造工藝,使得其迸發(fā)出獨特的味道。
將軍嶺是河北將軍嶺酒業(yè)有限公司旗下的一個白酒品牌,該公司是河北地區(qū)一家集制造和銷售為一體的大型白酒生產商,旗下的主營業(yè)務范圍不僅生產各種白酒,對于各類果酒也有涉及。
河北哪里產茶
茶文化歷史悠久,南北飲茶各有千秋,對于這種南北茗飲之俗的差異,引發(fā)了一場爭論。當時,蘇軾曾說:“茶之中等者用姜煎,信可也,鹽則不 可?!彼牡艿芴K轍在《和子瞻煎茶》詩中也嘲諷了“北方茗飲無不有,鹽酪椒姜夸滿口”的習俗, 還有人批評了“柘羅銅碾棄不用,脂麻白土須盆研”。
黃庭堅則在《煎茶賦》中說:上等茶中放鹽 是“勾賊破家,滑竅走水”。甚至有人連其他的佐料也一概反對:飲茶“入鹽及味。 不知蔥去昏, 梅去倦,如不昏不倦,亦何必用! ”(林淇《山林清事》)在他看來,辛辣的蔥使人清醒,味酸的梅使 人精神興奮,人既清醒又不疲倦的時候,是不必用這些“茶果”的。
但是,蘇軾的意見雖然為多 數(shù)人首肯,但也有不同意見的挑戰(zhàn)。南宋陳鵠的《耆舊續(xù)聞》一書就說:蘇軾“不知今日吳門、昆 陵、京口,煎點茶用鹽由來已久,卻不曾有用姜者”。 不過,他對各種飲茶習俗的差異,都有正確 的看法:“風土嗜好,各有不同。
”而這種“風土嗜好,各有不同”,也反映在與宋同時存在的遼、金政權。自唐代開始,中原飲 茶習俗便向邊疆傳播,但從文化意義上的飲茶活動是自宋代才擴展到邊疆民族的。遼朝與五代同始,與北宋同終。它雄踞長城內外,與中原王朝兵連禍結之時雖不少,但化干 戈為玉帛之時則更多。
他的動向,在某種程度上影響到當時中原王朝的盛衰乃至興亡。遼、宋 雖是相持對峙,但到澶淵之盟后卻以兄弟之禮相互來往。和好關系延續(xù)了近一百二十年,雙方 文化、經(jīng)濟的交往總是不斷。
遼朝是契丹人建立的國家,常以“學唐比宋”勉勵自己。
所以,宋 朝有什么風尚,很快會傳到遼國。 少數(shù)民族以牧獵為生,多食乳、肉,而乏菜蔬,飲茶既可幫助消 化,又增加了維生素,所以比中原人甚至更需要茶。
自唐宋以后行“茶馬互市”,把茶作為吸引、 控制少數(shù)民族的“國策”,這也使邊疆民族更以茶為貴。談修《滴露漫錄》記載:“茶之為物,西戎 吐蕃,古今皆仰給之。以其腥肉之食,非茶不消。 青稞之熱,非茶不解。
是山林草木之葉,而關 系國家大經(jīng)。”宋朝的茶文化,首先是通過使者把朝廷茶儀引人北方。遼朝朝儀中,“行茶”是重要內容。 《遼史》中有關這方面的記載比《宋史》還多。宋使入遼,參拜儀式后,主客就座,便要行湯、行 茶。
宋使見遼朝皇帝,殿上酒三巡后便先“行茶”,然后才行肴、行膳。皇帝宴宋使,其他禮儀后 便“行餅茶”。重新開宴要“行單茶”。遼朝茶儀大多仿宋禮,但宋朝行茶多在酒食之后,遼朝則 未進酒食首先行茶。
至于遼朝內部禮儀,茶禮更多。如皇太后生辰,參拜之禮后行餅茶,大饌開 始前又先行茶。契丹人有朝日之俗,崇尚太陽,拜日原是契丹古俗,但也要于大饌之后行茶,把 茶儀獻給尊貴的太陽。 宋朝的貢茶和茶器也傳入遼朝,宋朝賀契丹皇帝生辰禮物中,有“金酒食 茶器三十七件”“的乳茶十斤,岳麓茶五斤”,契丹使過宋境各州縣,宋朝官吏亦贈茶為禮。
(見 《契丹國志》)而且,遼也有“以茶結客”的禮俗,《萍州可談》記載茶見于唐時,味茶而轉甘。 晚采者為茗。今世俗客至則啜湯,去則啜湯。 湯取藥材甘香者屑之,或溫或涼,未有不用甘草 者。
此俗遍天下。先公使遼,遼人相見,其俗先點湯,后點茶,至飲會亦先水飲,然后品味 以進。”由于遼國地處北方,以牛羊肉食為主,故愛好緊壓茶,既便于長途運輸和貯存,又茶濃而醇, 適合調制奶茶。不過,遼對宋的飲茶方法還是熟悉和欣賞的,已出土的文物就提供了這方面的 例證。
1971年春發(fā)現(xiàn)于河北省張家口市宣化區(qū)下八里村東北正山南坡的遼墓點茶圖壁畫,存 于遼天慶六年(1116年)張世卿墓室。壁畫描繪的是唐末至宋時流行的點茶情景,畫面正中一 張朱紅色高桌,桌上有黑色帶黃扣的圓盒和白色大缽,兩只有黑色托子托承的白盞。
桌前放置 著一只火勢正旺的五足火爐,上置白色的瓶,瓶領細長,瓶口有蓋,自口沿下至腹部有嘴,另一側 是向上昂曲的細流。 桌后兩側各立侍者,左側一人左手托盞,右手持調羹在盞內攪動;右側一人 左手扶桌面,右手執(zhí)與火爐所置形狀相同白瓶,正準備向盞內傾倒。
壁畫生動再現(xiàn)了當時流行 的點茶習俗,是飲用末茶的寶貴形象資料。當時與宋對峙的還有金朝,是公元12世紀初以生活在東北“白山黑水”間的女真族為主體 建立的王朝,共存在119年。 金朝的版圖超過了同時期的南宋。
金朝有許多制度是繼承唐和 遼、宋的,飲茶也是金朝各族人的一種時尚。宋德金著《金代的社會生活》對此有較詳細的記 載:金國本不產茶,所需茶葉來自“宋人歲貢”和貿易于宋之榷場。(《金史?食貨志四》)金朝的 版圖擴大到中原之后,曾提倡種茶樹,但主要還是來自與南宋貿易所得,因此茶葉格外珍貴。
茶的地位可與酒并駕齊驅,甚至高于酒。酒是所有賓客同飲,而茶卻僅“留上客數(shù)人啜之”,茶的 貴重可想而知。飲茶被視為儒雅的表現(xiàn),《金虜節(jié)要》說:熙宗自幼受漢文化熏陶,“分茶焚香” “徒失女真之本態(tài)”。
飲茶之風在各階層中都很盛行,“上下競啜,農民尤甚,市井茶肆相屬”。 (《金史?食貨志 四》)有些文人以茶代酒,品茶成癖。飲茶之風日甚一日,茶葉消耗量大增,宣宗元光二年(1123 年),“河南、陜西凡五十余郡,郡日食茶率二十袋,袋直銀二兩,是一歲之中妄費民銀三十余萬 也”。
(《金史?食貨志四》)朝廷官員紛紛要求禁茶,規(guī)定飲茶者的范圍,不得隨意儲存、饋獻和 出售茶葉。 泰和五年(1205年)十一月,“尚書省奏:‘茶,飲食之余,非必用之物……商旅多以絲 絹易茶,歲費不下百萬,是以有用之物易無用之物也。
“若不禁,恐耗財彌甚。遂命七品以上官, 其家方許食茶。仍不得賣及饋獻。不得留者,以斤兩立罪”。(《金史?食貨志四》)六年、七年 連續(xù)定茶禁。 (《金史?章宗紀四》)八年七月,有人“以茶乃宋土草芽,而易中國絲綿絹有益之 物,不可也”。
宣宗元光二年規(guī)定:“親王、公主及見任五品以上官,素蓄者存之,禁不得賣、饋,余人并禁之。犯者徒五年,告者賞寶泉一萬貫(《金史?食貨志四》)不過,茶雖短期可禁,俗 卻依舊風行。 南宋與金對峙時,宋朝飲茶禮儀、風俗同樣影響到女真人。
女真人又影響到夏朝 的黨項人。自此北朝茶禮大為流行。金代的女真人不僅朝儀中行茶禮,民間亦漸興此風。女真 人婚禮中極重茶,男女訂婚之日首先要男拜女家,這是北方民族母系氏族制度遺風。當男方諸 客到來時,女方合族穩(wěn)坐炕上接受男方的大禮參拜,稱為“下茶禮”,這或許是由宋朝諸王納妃 所行“敲門禮”的送茶而來。
在宋代這一歷史時期,遼、金在中國飲茶習俗的普及和推廣上同樣起了不可忽視的作用。 中華民族各民族之間自古以來就有著政治、經(jīng)濟、文化等各方面的密切關系,友好交往是民族關 系的主流,而宋代茶文化歷史正是這種主流的血脈。
河北最好的茶葉
河北省不生產茶葉。由于溫度的問題,茶樹在河北是不能生長的。河北人愛喝花茶。河北省的茶葉都是從南方地區(qū)運過來的。石家莊市正定的茶葉批發(fā)市場是河北省最大的茶葉批發(fā)市場。各種茶葉品種非常多。
承德。張家口一帶有喝磚茶的。這是蒙古族留下的習慣。
河北哪些名茶
河北有賣茶葉的,茶樹一般在長江以南生長。
河北有名茶嗎是什么茶
中國有許多茶種,但基本上已經(jīng)定形了.我家(廣州)有棵普洱.長勢還可以,葉子長得很大一片,但,已經(jīng)沒有了茶味了.所以,你最好還是選擇當?shù)氐牟璺N來做那是最好的,如果沒有,像我這樣,找一棵半棵來玩玩還是可以的.
河北有名茶嗎知乎
北京不出產茶,北京人比較喜歡的茶有烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等。,但由于北京是京城,有許多老字號茶行。其中,最為著名的有吳裕泰、元長厚、慶林春、森泰、張一元、正興德、吳肇祥、京華、永安、啟元。
吳裕泰。元長厚:始于1912年元長厚茶莊創(chuàng)史于1912年在河北察哈爾特別區(qū),原名叫永陸元茶莊,1930年遷址北平,坐落在宣武門內大街,實行前店后廠,自采、自制、自銷,經(jīng)營招數(shù)不斷創(chuàng)新,以品味正、外形好、清新甘醇、香氣鮮濃的小葉茶為茶莊特色,深受京城飲茶人的喜愛。
慶林春:始于1927年坐落在前門外大街路東的慶林春茶莊,是福建人林子訓于民國十六年(1927年)開設的。
森泰:始于咸豐年間森泰茶莊位于前門大街118號,原占地面積440平方米,其中營業(yè)面積140平方米。該店是北京有名的一家老茶莊,是安徽欽縣杞里村人王森泰(字復齋)于清咸豐年間(1851-1861年)開辦的。
正興德:始于1738年正興德茶莊創(chuàng)辦于1738年(清乾隆三年),至今已有260余年歷史。最早叫做“正興號”茶莊,清咸豐七年(1857年)改名為“正興德茶莊”。
吳肇祥:始于光緒年間吳肇祥茶莊已經(jīng)快二百歲了。二百年前吳肇祥先生從安徽歙縣來到了北京鼓樓前,開辦了以自己名字命名的吳肇祥茶莊。把安徽歙縣黃山的茶葉帶到北京,而后創(chuàng)造了聞名北京的小葉茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等,使幾代北京人享受了中國茶葉的香、美、樂。
河北有哪些茶
保定不產滇紅茶的,滇紅茶葉的產地位于云南西南部瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷區(qū),包括臨滄鳳慶、臨滄雙江、勐海等縣,該地屬亞熱帶氣候,境內群峰起伏,土壤肥沃,茶樹高大,芽壯葉肥,質軟而嫩,且茶葉中富含多酚類化合物、生物堿等物質。