一、太原的小吃...哪里最好吃..便宜又好吃的那種...？

金融大廈對面(新建路)有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗價格看你自己點的菜了 桃園二巷,一般我去二巷先吃面皮(1.5元),那家店叫個王萍面皮店, 對面的江南外買買個紅豆粥(一元),然后配個夾肉餅(二元)完美啊 旁邊的火辣辣粉店也不錯~ 食品街北段有個什么記的灌腸(1.5元)是個老店建議也嘗嘗麻辣燙,旁邊點呢就是羊肉湯羊雜割一條街了 到食品街的南口有個買擔(dān)擔(dān)面的~也是很長時間了~ 在電力局樓下靠左面的一個樓里有個小門面名字是老三樣面館建議中午去吃打鹵面,里面還有汾陽自己釀的酒不錯哦,對了還有自己做的豬頭肉! 據(jù)說在半坡街還有一家NB店,地址不知道~是一家住家戶,里面的阿姨超NB進去以后叫你自己拿碗筷,然后自己找地方坐,根本不招呼你,就炒幾個菜,可是還是很多人去~她周末還休息~這個地方我還沒去~但是絕對有~他們叫那叫小東海. 大南門本來是手機市場但在熙熙攘攘的人群中時而會飄來一股特別香的味道,呵呵~這就是開了很久的上帝炸雞,美味啊~

采納哦

二、夏天都吃涼面，怎么做最簡單的涼面啊？

時 蔬 花 生 醬 涼 面

材 料：

鮮面條、黃瓜、胡蘿卜、彩椒、青豆、小蔥、姜末、蒜末、花生醬、花生碎、醬油、米醋、鹽、糖、香油

步 驟：

1、準(zhǔn)備的黃瓜胡蘿卜彩椒切絲，小蔥切蔥花備用，如果想吃熟一點的口感可以把蔬菜過一下熱水焯熟。

2、面條下鍋把它煮熟。

3、煮完之后瀝干過一遍涼水，如果有冰水就過冰水，這樣可以保持面條的韌勁，吃起來也冰涼爽口。

4、重中之重就是我們的拌面醬！花生醬、醬油、米醋、香油、姜末、蒜末，鹽、糖加上少量的水混合攪拌均勻，用量沒有固定，看自己的口味啦，可以邊試味邊調(diào)整~

5、面條和時蔬一起淋上醬汁拌勻，撒一把花生碎和蔥花，開吃！

脆脆的花生碎加上時蔬清爽的口感，一口下去，滿嘴的醬香！

三、l涼面的面條怎么做里面加什么東西

面條的話，可以去買，建議買圓面條 也可以自己手搟，面要勁道一點

川香涼面

材料：

鮮面條半斤、芽菜、花生仁、香蔥、醬油、香油、醋、白糖、辣椒油。

做法：

1、鮮面條放進開水中，中火煮至面條8成熟 用手掐斷時能感覺有彈性 內(nèi)部稍稍有點硬即可

面條撈出后過涼水降溫 然后瀝干水分 拌上約2小勺的香油 以防面條粘連

2、炒鍋里加入適量的油 將花生米炸至酥脆 晾涼后 用刀或者搟面杖輕輕拍碎 但不要成粉末狀

炒鍋里留下一勺油的量 燒至5成熱時 放入芽菜末和少許香蔥 用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖拌勻

3、在煮好的面條中加入2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精、紅油拌勻

再根據(jù)自己口味添加適量的油辣椒 最后撒上一些芽菜 花生仁 香蔥段 芝麻 拌勻即可

麻辣涼面

原料：

鮮面條200克、黃瓜50克、醬油20ml、香醋35ml、白糖8克、鹽3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香蔥1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少許。

做法：

1、湯鍋中的水燒開，然后加入少許鹽、一勺（15ml）食用油攪勻，然后放入面條攪散，加蓋煮至水沸騰，然后改成中小火，加入約100ml左右的清水，再次將湯燒開，用筷子夾斷面條感覺微微有點硬，中間還有少許的白芯即可關(guān)火，將面條撈出用涼水降溫；

2、面條晾涼后瀝干水分，淋上食用油拌勻，攤開防止粘連。此時將醬油、香醋、白糖、鹽、花椒面、香油、蒜末等調(diào)味料混合均勻，食用前將調(diào)料倒在面條上，在撒上黃瓜絲、香蔥、花生末拌勻，淋上辣椒油即可。

備注：

做涼面的面條最好用新鮮面條，這樣比較有勁，吃起來有彈性又爽滑。掛面很容易煮過，而且煮熟的掛面不易分開，容易粘成坨，口感不好；

處了黃瓜以外，搭配涼面的菜還可以用豆芽、胡蘿卜、青椒、雞絲等等，但是需要注意的是，肉絲需要提前煮熟，豆芽、綠葉蔬菜一類的則需要提前焯熟；

麻醬涼面

主料：面條 兩人份

配料：黃瓜 一根 ，胡蘿卜 半根，綠豆芽 香蔥 熟花生

調(diào)料：芝麻醬 一湯匙，鹽，雞精

1 面煮到九成熟，撈出過冷水，用半湯匙芝麻油，半茶匙鹽攪拌均勻。

2黃瓜切絲用開水燙一下。

3綠豆芽胡蘿卜絲焯水，過冷水后用淡鹽水腌漬一會。

4芝麻醬加兩湯勺水，化開，放鹽，芝麻油半湯匙。攪拌均勻，一定要攪拌到水和醬完全融合。

5花生炒熟去皮用刀面壓碎。

6盤底鋪上綠豆芽胡蘿卜，黃瓜絲，上面碼好面，再鋪點蔬菜，撒上花生碎，把芝麻醬澆在上面即可。

貼士:如果你想加些別的配料也可以，根據(jù)自己喜好而定