一、火雞怎么養(yǎng)殖

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火雞養(yǎng)殖

尼古拉（又名美國寬胸白羽）：6月齡公雞體重20～25公斤，母雞12～15公斤。母雞7月齡開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋量120～140枚。

青銅色火雞（黑花）：6月齡公雞體重12～15公斤，母雞6～8公斤。母雞6月齡開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋量140～160枚.

貝蒂納（白色）：體重、開始產(chǎn)蛋年齡和產(chǎn)蛋能力與青銅色火雞相似。

火雞的養(yǎng)殖技術(shù) 火雞的繁殖技術(shù)

火雞，原產(chǎn)于北美洲，是一種體型大、生長快、肉質(zhì)佳、瘦肉率高、抗病力強、適應(yīng)廣、耐粗飼的大型肉用野生雞種。

美 州 火 雞

美洲火雞屬草食節(jié)糧型特大肉用珍禽?；痣u又稱吐緩雞，原產(chǎn)美洲野生優(yōu)良品種，生長發(fā)育快、 體型大、肉嫩味美、口感好；抗病適應(yīng)性強、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定、行動遲緩易管理；食草性強、成本低、周期短、回報率高、經(jīng)濟效益佳，被譽為草食野味珍禽之冠。

我國引種飼養(yǎng)的主要有美國重型白羽寬胸的尼古拉火雞、 加拿大中型海布里德火雞和法國輕型貝蒂納火雞。其中前兩種中、重型火雞體大笨重，自然交配困難，多采用人工授精，適合于工廠化飼養(yǎng)；而貝蒂納火雞很適合規(guī)模化養(yǎng)殖和放牧散養(yǎng)?；痣u頸短直，頭上有珊瑚狀皮瘤，頭頸禿裸沒有羽毛；全身羽毛通常有青銅色、白色、麻灰及淡褐色等；背略隆起， 胸腿部肌肉發(fā)達；公火雞皮瘤和尾羽發(fā)達，能展開尾羽呈扇形直豎上天，胸前有須毛束，脛上有距。

一般情況下，從小雞出殼到140天，重型公火雞可長到16公斤，母火雞9公斤；中型公火雞重13公斤，母火雞可達8 公斤；小型公火雞可長到10公斤，母火雞重達5．4公斤。火雞四季孵化，繁殖力強。火雞一般6-7個月齡就開始產(chǎn)蛋，每產(chǎn)蛋15－25枚時，就自行孵抱1次，孵化期26-28天，帶領(lǐng)小雞10天左右，又進入產(chǎn)蛋期，爾后又孵化，終而復(fù)始，四季不分?；痣u一般年產(chǎn)蛋80-120枚，孵抱4-5次，若采取人工孵化，年產(chǎn)蛋可以達到150-190枚。并且火雞授精、孵化和成活率均在95％以上，出殼的火雞就有90-110克。

火雞肉蛋白質(zhì)含量比其它畜禽含量高20％，而脂肪含量則低 21％，且低膽固醇，是滋補營養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑??；痣u主要以產(chǎn)肉為主，羽毛及副產(chǎn)品兼用。雞血可制成主治胃、十二指潰瘍、慢性肝（胃）炎等的雞血糖漿；雞肝可制成肝粉具有補血功能；雞膽可制成百日咳糖衣片，適于治療小兒百日咳；雞腸可以食用，也可作為臘腸腸衣和生物藥品原料，喂貂等；火雞羽毛特別是尾羽可用來制作羽毛扇和一些裝飾品，小羽可用來制作被褥、座墊，具有隔涼、隔潮、保溫、舒適的特點；羽毛還可以經(jīng)過理化法處理后用來加工羽毛粉，是家禽和毛皮獸的重要蛋白飼料之一，所含粗蛋白質(zhì)高達85％左右，其含硫氨基酸高于任何一種植物性蛋白質(zhì)飼料。

火雞新秀——黟科小型火雞

方蘭草

火雞肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪，屬國家“星火計劃”開發(fā)項目之一。常見的火雞體重１６千克，最高可達３０～４０千克，年產(chǎn)蛋僅２０～４０枚。因體大笨重，須人工授精才能繁育，其技術(shù)很難掌握。安徽省黟縣科委火雞研究所經(jīng)多年努力，繁育成功了一種能自然交配，常年產(chǎn)蛋并能自行孵蛋，以草食為主的的優(yōu)質(zhì)“黟科”小型火雞，其體重６～１０千克。

該火雞野性強，在風雨中露宿，常年不患病。生長快，從出殼到４月齡飼喂１０千克糧食，加青草、草籽、嫩葉、竹葉等粉碎的農(nóng)作物秸稈即可長到６～１０千克體重。該火雞肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪且低膽固醇，是滋補精品。其肉、羽毛、皮革、血液、肝膽均有很高的實用價值和獨特的藥用功效。該小型火雞能提前１～２個月即５～６月齡便可開始產(chǎn)蛋，每產(chǎn)蛋２０余枚便自行孵蛋。孵化期２５～２８天，帶養(yǎng)小雞約１０天后又開始產(chǎn)蛋，每年可孵６～７批。出殼小火雞約１００克，很好飼養(yǎng)。小型火雞年產(chǎn)蛋可高達１８０～２００枚，受精率、孵化率均可達９５％以上。

二、火雞飼養(yǎng)主要吃什么飼料火雞飼料配方

火雞養(yǎng)殖技術(shù)資料，火雞的生物學(xué)特性與品種、火雞場的建造與生產(chǎn)設(shè)備、火雞的繁殖、火雞的營養(yǎng)需要和飼料配制、火雞的飼養(yǎng)管理、火雞場綜合防疫措施、火雞場常用藥物、火雞常見疾病的防治等內(nèi)容

三、火雞怎么養(yǎng)

一、品種選擇

目前國內(nèi)引進飼養(yǎng)的火雞品種主要有美國重型尼古拉火雞!#公斤$和加拿大中型海布里德火雞!%公斤$。這兩種火雞體大笨重，自然交配困難，多采用人工授精，適合于工廠化飼養(yǎng)或科研單位飼養(yǎng)。而貝蒂納火雞能自然交配，自己四季孵化，其受精率、孵化率和成活率均在&’(以上。

二、雛雞養(yǎng)育!)*’日齡$+飲水喂食雛雞出殼后,%小時內(nèi)要給飲潔凈溫水或(的高錳酸鉀水，防止脫水并及時打掃胎

糞。飲水后小時內(nèi)開食，

開始可用溫水浸泡碎米、玉米粉或水拌小雞料，也可用鮮艷有色的食物誘食!韭菜、蒜葉等$。因小火雞行動遲緩，消化機能差，采食量少，應(yīng)用營養(yǎng)全面易消化的食物，配合飼料的

蛋白質(zhì)含量,#(),-(，

代謝能為./),.千焦0克!市場上銷售的小雞料均可$。

,+保溫因貝蒂納火雞有四

季自產(chǎn)自孵的特性，可用母火雞帶領(lǐng)小雞，給以保溫保暖。若采取人工育雛，第周溫度保持

*#1)*-1，從第%日到第/日齡每日降低1，以后每日下降,1，直至接近室溫。

*+保濕’日齡以前的雛雞應(yīng)注意給濕的問題，方法為在熱源處放置盛水容器或定時人工噴水。但’日齡后應(yīng)注意舍內(nèi)干燥，以防滋生病菌。雛雞各階段對濕度的要求不同，一般從出殼至’日齡時相對濕度為-’(，)2日齡時為/’()/2(，#),’日齡時為#2(，以后保持2’()22(?？刂聘邼窠缦逓?2()

-2(，

低濕界限為%’(。%+光照和飲水晴天可讓小火雞曬太陽，既消毒滅菌增強抗逆性，又能吸收日光熱量，使之快速生長。平地育雛應(yīng)鋪松軟墊物，并經(jīng)常更換。要保證有充足潔凈的飲水，在飲水中可加入適量的復(fù)合維生素3。

三、中成雞養(yǎng)育!*’)#’日齡$這階段火雞處于生長發(fā)育的重要時期，應(yīng)注意飼料營養(yǎng)的配合，逐漸降低蛋白質(zhì)水平，減低魚粉等動物性飼料的給量。配合飼料中蛋白質(zhì)含量從,#(降至%()-(，代謝能從,.千焦0克增加到*千焦0克。