一、玉米油的做法大全，玉米油怎么做好吃

食材用料：

香芋餡300克

面粉60克

玉米油30克

面粉100克

玉米油30克

白糖10克相克食物

清水30克

菜譜做法：

1.面粉和玉米油攪拌均勻，

2.揉成油團(tuán)

3.面粉，玉米油，白糖，清水?dāng)嚢杈鶆?，揉成水面團(tuán)

4.面團(tuán)靜置20分鐘

5.個(gè)各分成6份

6.把油酥團(tuán)包入水油團(tuán)里

7.取一塊面團(tuán)用搟面杖搟成舌形

8.慢慢卷起來

9.所有的面團(tuán)依次做好，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，然后再依照剛才的做法再做一次就可以了

10.靜置好的面團(tuán)切成3段

11.取一塊面團(tuán)從上往下輕輕一壓，用搟面杖搟平

12.再用刀片切成長方形，所有的面團(tuán)依次做好

13.取一塊香芋餡放入中間

14.再取一塊對準(zhǔn)蓋上

15.用叉子在四周邊壓一壓，固定形狀不露餡就可以了

16.做好香芋酥放入烤盤

17.刷上雞蛋液，用刀子在表面上劃上幾條痕

18.烤箱預(yù)熱好，180℃，上下火，烤20分鐘即可

19.烤好的香芋派香氣撲鼻

20.好啦，開吃，酥脆可口，

二、豬油有什么好吃的做法

豬油好吃的做法

主料

豬五花肉

600g

生菜

200g

輔料

蔥姜汁

75g

鹽

適量

胡椒粉

適量

料酒

適量

水淀粉

適量

蟹肉

50g

蟹黃

適量

高湯

適量

海米

5g

豬油

適量

白菜葉

適量

步驟

1.豬五花肉剁成粗粒狀，放一勺鹽、胡椒粉、料酒二十五克、蔥姜汁二十五克抓勻，淋入適量水淀粉，抓打至有粘性。生菜切條。

2.準(zhǔn)備豬肉餡，倒入蟹肉，拌勻，取部分團(tuán)成直徑五厘米的丸子，頂部撒少許蟹黃。

3.砂煲內(nèi)倒入半鍋高湯，燒開，下入生菜，淋入料酒五十克，倒入蔥姜汁五十克，放一勺鹽、海米、豬油、胡椒粉，放入丸子蓋上白菜葉，蓋鍋蓋

4.大火燒開轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)，之后夾出白菜葉，即可

三、請介紹一下調(diào)和油.花生油.大豆油.芝麻油等的食用價(jià)值和食用方法？

無論什么品種，食用油的主要營養(yǎng)物質(zhì)就是脂肪酸。脂肪酸可分為飽和脂肪酸（如豬油、牛油等動(dòng)物油脂）、單元不飽和脂肪酸（如花生油、菜子油等）和多元不飽和脂肪酸（如葵花子油、豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亞麻油等）。

這三種脂肪酸都是人體必需，人們在選用食用油時(shí)，除了注意各種脂肪酸的含量，還應(yīng)注意其比例。一般來說，多元不飽和脂肪酸的比例在三者中應(yīng)最高，飽和脂肪酸應(yīng)最低。

此外，選擇食用油還可看油的純度、是否含維生素及含量有多少。純度越高當(dāng)然越好。

調(diào)和油最健康，色拉油最適合燒菜

從目前食用油市場來看，最符合人體營養(yǎng)健康的食用油應(yīng)當(dāng)是食用調(diào)和油。它的各種脂肪酸比例已按營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)配制好，營養(yǎng)均衡。

據(jù)了解，食用調(diào)和油每10斤均在40元以上。對于經(jīng)濟(jì)能力不高的市民，選擇色拉油更合適。色拉油是食用油脂中品質(zhì)和純度最高的油脂品種。由于其雜質(zhì)少、經(jīng)高溫油炸無油煙、無異味，最適合燒菜，比較符合大多數(shù)家庭日常的烹飪方式。從營養(yǎng)上看，色拉油中的脂肪酸比例雖不及調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)，但基本也能滿足需要，同時(shí)其價(jià)格每10斤在30元左右，更能被一般家庭所接受。

油各有優(yōu)缺點(diǎn)，配換食用益健康

目前市場上的各種油各具優(yōu)劣勢，市民可在日常飲食中配換食用，可補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)適口味，有益健康。

如花生油，含大量人體必需的不飽和脂肪酸，可以起到降低膽固醇含量、預(yù)防心血管疾病的作用。而粟米油（即玉米油），所含人體必需脂肪酸更高于花生油，是高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化患者和老年人之保健食用油；還含有大量的維生素E，可抗氧化、抗衰老，是延年養(yǎng)顏的佳品。但這兩種油的缺點(diǎn)都是不耐貯藏，易變質(zhì)，產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)。因此，別一次性大量購買。

盛產(chǎn)于西方的橄欖油，維生素E含量極高，有“美女油”及“可以吃的化妝品”的美稱，且保持有果味的清香，煎炸煮炒皆可，最適合涼拌吃。但價(jià)格較高，不適合一般家庭。

油再好也不能多吃，每人每天一般不要超過25克（半兩），每月每人不超過750克為宜(來源武漢晨報(bào)）