一、茶油怎么用來做菜

都一樣吧先把鍋燒熱然后加油，等油燒熱后加入材料。

茶油的營養(yǎng)價(jià)值極高，是心腦血管疾病患者理想食用油，茶油忌高溫，適合用來涼拌菜，調(diào)制蔬菜沙拉和調(diào)制餡料。

1、菜籽油做菜需要將油加熱至沸騰程度做菜口味佳，菜籽油適合用來做炒菜，不適合用于涼拌菜；

2、菜籽油即菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔即油菜的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體，菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作青氣味，這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)；

3、菜籽油含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要，菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

山茶油營養(yǎng)豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。

茶油功效

各營養(yǎng)物質(zhì)作用：

1、山茶甙有抗癌、強(qiáng)心作用。

2、茶多酚又稱茶鞣，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。其具體作用：抗衰老、抗輻射、對癌細(xì)胞的抑制、抗菌、殺菌、對艾滋病病毒的抑制作用，對重金屬鹽和生物堿中毒的抗解作用；護(hù)齒明目和清除口臭的作用；助消化作用；增強(qiáng)微血管強(qiáng)韌性、降血脂，預(yù)防肝臟及冠狀動(dòng)脈粥樣硬化；降血壓，降血糖、防止腦中風(fēng)、抗血栓、抗變態(tài)反應(yīng)和皮膚過敏反應(yīng)、舒緩腸胃緊張、防炎止瀉和利尿作用、促進(jìn)Vc的吸收、防治壞血病；改進(jìn)人體對鐵的吸收，有效防止貧血。有助于抑制心血管疾病、美容護(hù)膚 、醒腦提神、 利尿解乏 、降脂助消化、降低膽固醇，預(yù)防腫瘤。

3、皂甙 雙向調(diào)節(jié)免疫、抗缺氧和抗疲勞、抗低溫應(yīng)激、抗脂質(zhì)氧化、抗致突變、對腎有調(diào)節(jié)、補(bǔ)腎溶血栓等作用。

4、鞣質(zhì) 具較強(qiáng)的還原性，可清除生物體內(nèi)的超氧自由基，延緩衰老。有抗炎、驅(qū)蟲、降血壓等作用。提高血液含氧量，改善由于長期疲勞、工作學(xué)習(xí)壓力大、經(jīng)常性體力透支、空調(diào)環(huán)境中缺少氧氣造成的精神萎靡，記憶力衰退，身體疲乏等癥狀， 降低血脂及血液中的膽固醇 ，增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒、預(yù)防肝炎和肝硬化病變、改善氣喘、慢性咳嗽和易過敏癥狀，促進(jìn)人體新陳代謝，加快機(jī)體組織修復(fù)，改善糖尿病、腎病、高血壓、心臟病等一系列慢性病癥狀及病發(fā)癥狀，用于改善皮膚干燥粗糙，促進(jìn)皮膚傷口、燙傷、曬傷的愈合 ，可令肌膚散發(fā)健康美麗的自然光澤。

5、角鯊烯有助于保持皮膚的柔軟健康。它是一種抗氧化劑, 可有效改善皮膚色澤, 緩解牛皮癬和皮炎這類皮膚疾患，對人類免疫系統(tǒng)有神奇療效。有助于治療心臟病，高血壓，低血壓，糖尿病，胃病，腎病，結(jié)膜炎，膿胸，婦女病，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，有助于吃大量油膩食品的人士恢復(fù)血液中膽固醇的正常水平。有助于保持皮膚的柔軟健康。其抗氧化作用可以在惡劣環(huán)境下，有效保護(hù)皮膚。 提高免疫

茶油，它的營養(yǎng)是非常好的，我們可以用它來炒一些肉類，像炒狗肉，炒羊肉，炒牛肉都非常適合

二、茶油除了可以用來炒菜,還有什么其它用途呢?

山茶油因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和較高的煙點(diǎn)，成為許多家庭烹飪時(shí)的首選油品。然而，山茶油的用途遠(yuǎn)不止于烹飪。以下是山茶油的一些其他用途：

1. 護(hù)膚保養(yǎng)：山茶油對于愛美的女性來說是一個(gè)寶貴的護(hù)膚品。它能有效消除黑眼圈，恢復(fù)眼部神采；滋潤嘴唇，使其飽滿亮澤；作為護(hù)手霜，讓雙手細(xì)膩柔滑；護(hù)甲，增強(qiáng)指甲健康；以及涂抹于身體，幫助肌膚光滑緊致。

2. 日常生活中的應(yīng)用：山茶油在日常生活中的用途同樣廣泛。洗發(fā)時(shí)加入幾滴山茶油，可滋養(yǎng)頭發(fā)，減少干燥；被蚊蟲叮咬后，涂抹山茶油可緩解癢痛；燙傷創(chuàng)面涂抹山茶油有助于愈合；此外，它還是刮痧時(shí)的理想油品，有助于緩解感冒癥狀。

3. 食療作用：山茶油還可以作為食療的素材。對于高血壓、高血脂、高血糖人群，日常飲食中加入少量山茶油有助于長期調(diào)節(jié)；糖尿病患者可以將山茶油與番石榴葉搭配食用，有助于改善病情。

通過這些方式，山茶油不僅豐富了我們的餐桌，還成為了日常生活中不可或缺的天然產(chǎn)品。

三、感冒是不是不能吃油膩的菜？

最好別吃啦，喝點(diǎn)稀粥，弄點(diǎn)精致的蔬菜吃吃

四、感冒期間能吃油膩食物嗎

不可以，因?yàn)楦忻捌陂g免疫能力下降，對于抵抗能力衰弱，要吃一些容易消化的食品。

五、為什么我一感冒發(fā)燒就會引起扁桃體，喉嚨腫痛，這是為什么呀？

感冒本來就是呼吸道感染，而扁桃體很接近咽部，所以也容易被細(xì)菌或病毒感染到，引起腫痛，喉嚨是呼吸道的一部分，所以也會引起感染炎癥，發(fā)生腫痛