五尺道延伸為茶馬古道
一、五尺道延伸為茶馬古道
茶馬古道,起源于兩千多年前的思茅、六大茶山和勐海等地,主要分為北道、西道和南道。其中,北道自思茅延伸至昆明,再延伸至京都,承載了厚重的歷史記憶,見證了無(wú)數(shù)歷史人物的南疆壯舉和重大事件。
最初,茶馬北道以運(yùn)送皇家貢茶為主,但隨著普洱茶名聲大噪,成為了思茅茶葉進(jìn)入中原市場(chǎng)的主要通道。雷繼初的文章中提及,普洱茶的運(yùn)輸路線經(jīng)過15個(gè)驛站,如昆明至思茅的五尺道就是在道光六年開始修筑,歷經(jīng)30年擴(kuò)展,最終連接六大茶山。這條道路的修筑始于公元前250年,秦孝文王經(jīng)營(yíng)南疆時(shí),蜀郡太守李冰以積薪燒巖的智慧,開辟出五尺道,向南延伸,留下了獨(dú)特的歷史印記。
五尺道的名稱源于其僅寬五尺,歷經(jīng)秦、漢、唐時(shí)期不斷擴(kuò)展,諸葛亮南征時(shí)已沿用此道,直至清朝,因茶葉貿(mào)易的興盛,特別是乾隆年間,普洱茶成為皇家貢品,五尺道成為繁忙的皇家貢道,馬幫足跡深深烙印在堅(jiān)硬的巖石上。這條道路不僅運(yùn)輸茶葉,更滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)生命,是一部寫滿茶文化的宏大歷史長(zhǎng)卷。
從秦漢時(shí)期的政治考量,到清朝因茶葉經(jīng)濟(jì)而延伸的茶馬古道,每一段都承載著歷史的變遷和文明的交流。穿越時(shí)空,五尺道的每一段痕跡都述說(shuō)著它的深遠(yuǎn)影響。
二、哪些品牌的抹茶粉值得推薦?
抹茶粉是一種來(lái)自日本的綠茶粉末,因其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受喜愛。在選擇抹茶粉時(shí),品牌、產(chǎn)地、加工工藝和口味都是需要考慮的因素。以下是一些值得推薦的抹茶粉品牌:
宇治抹茶(Uji Matcha):
宇治是日本京都的一個(gè)地區(qū),以生產(chǎn)高品質(zhì)的綠茶而聞名。宇治抹茶通常被認(rèn)為是最優(yōu)質(zhì)的抹茶,它的顏色鮮綠,口感細(xì)膩,帶有一絲甘甜和濃郁的香氣。宇治抹茶的品牌眾多,其中備受推崇的有丸久小山園(Marukyu-Koyamaen)、森半(Morihan)和中村藤吉(Nakamura Tokichi)。
五十鈴(Ishizuchi):
五十鈴是另一個(gè)知名的抹茶品牌,它的產(chǎn)品以其深綠色的外觀和豐富的味道而受到歡迎。五十鈴的抹茶粉通常用于茶道和日常飲用,是一個(gè)性價(jià)比較高的選擇。
茶禪(Chazen):
茶禪是一個(gè)專注于高品質(zhì)抹茶的品牌,其產(chǎn)品多用于茶道和烹飪。茶禪的抹茶粉色澤鮮艷,口感細(xì)膩,適合那些追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者。
日本橋(Nihonbashi):
日本橋是一個(gè)歷史悠久的抹茶品牌,提供多種不同等級(jí)的抹茶粉。它們的產(chǎn)品適合各種不同的用途,從日常飲用到專業(yè)烹飪。
高砂(Takasago):
高砂是另一個(gè)在日本國(guó)內(nèi)外都有銷售的抹茶品牌。它們的抹茶粉以其優(yōu)良的品質(zhì)和合理的價(jià)格而受到消費(fèi)者的喜愛。
天仁(Tenrenn):
天仁是一個(gè)相對(duì)較新的抹茶品牌,但它的產(chǎn)品已經(jīng)迅速獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。天仁的抹茶粉色澤鮮亮,口感柔和,適合初次嘗試抹茶的消費(fèi)者。
在選擇抹茶粉時(shí),還應(yīng)考慮個(gè)人的口味偏好和預(yù)算。不同的品牌和等級(jí)的抹茶粉在價(jià)格上可能會(huì)有較大的差異。此外,抹茶粉的新鮮度也是一個(gè)重要因素,新鮮的抹茶粉通??诟懈眩伾r艷。
總之,購(gòu)買抹茶粉時(shí),建議到信譽(yù)良好的茶葉店或?qū)I(yè)的網(wǎng)上商店購(gòu)買,以確保獲得真正的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時(shí),可以嘗試購(gòu)買小包裝的抹茶粉進(jìn)行試飲,找到最適合自己口味的品牌和類型。
三、茉莉花的傳說(shuō)有哪些?
傳說(shuō)之一:
傳說(shuō)在明末清初,蘇州虎丘住著一趙姓農(nóng)民,家中夫婦倆和3個(gè)兒子,生活貧苦。趙老漢外出謀生,落腳在廣東鄉(xiāng)里,每隔兩三年回來(lái)看看。妻子和兒子在家種地。孩子漸漸大了,便把地分為三段,各人一塊,都以種茶樹為主。有一年趙老漢回家,帶回一捆花樹苗,只說(shuō)這是南方人喜歡的香花,叫什么名兒,也弄不清。趙老漢不管兒子喜歡不喜歡,便栽在大兒子的茶田的田邊上。隔了一年,樹上開出了一朵朵小白花,雖香,并沒有引起村民的多大興趣。一天,趙家人兒子驚奇地發(fā)現(xiàn),茶枝帶有小白花的香氣。隨即檢查了全茶田,都帶著香氣。他便不聲不響采了一筐茶葉,到蘇州城里去試賣,意想不到,這含香的茶葉真走俏,一會(huì)兒全部賣光。這一年大兒子賣香茶葉發(fā)了大財(cái),消息終于傳開丁。兩個(gè)弟弟得知后,找哥哥算賬,認(rèn)為哥哥的香茶葉,是父親種的香花所致,哥哥賣茶葉的錢應(yīng)三人均分。兄弟間一直吵鬧不休,兩個(gè)弟弟要強(qiáng)行把香花毀掉。
鄉(xiāng)里有位老隱士,名叫戴逵,深為群眾所崇敬。趙氏三兄弟都到戴家,請(qǐng)他評(píng)理。戴逵說(shuō):“你們?nèi)耸怯H兄弟,應(yīng)該親密無(wú)間,今后你們還要結(jié)婚生孩子,為人父母,不能只為眼前一點(diǎn)點(diǎn)利益,鬧得四分五裂。哥哥發(fā)現(xiàn)的香茶,多賣了錢,這是大好事,全家都應(yīng)高興。財(cái)神菩薩進(jìn)了你家門,你們反而打起來(lái),哪有這等蠢事?你們知道財(cái)神在哪里,就是這些香花。你們要繁殖發(fā)展這些香花,各人茶田里都栽上香花,兄弟都賣香茶,大家就都發(fā)財(cái)了。你們的香花有了名,壞人想來(lái)偷,怎么辦?兄弟輪班看護(hù),這就要團(tuán)結(jié)一致,如果你們都自私自利,不把大伙利益放在前面,事情哪兒成呢?為了要你們能記住我的話,我為你家的香花取個(gè)花名,就叫末利花,意思就是為人處事,都把個(gè)人私利放在末尾。”兄弟三人聽了戴老夫子的話,很受感動(dòng)。回家以后,和睦相處,團(tuán)結(jié)生產(chǎn),大家生活一年比一年富裕起來(lái)。后來(lái)蘇州茉莉花成為地方著名產(chǎn)品。又過了多少年,蘇州茉莉花茶名聞遐邇。末利花寫成茉莉花,是文人為了字形美而改變的,不過,末利的含義群眾心里仍然保留著。
傳說(shuō)之二:
唐代蘇州名妓有一名妓名真娘,真娘出身京都長(zhǎng)安一書香門第。從小聰慧、嬌麗,擅長(zhǎng)歌舞,工于琴棋,精于書畫。為了逃避安史之亂,隨父母南逃,路上與家人失散,流落蘇州,被誘騙到山塘街“樂云樓”妓院。因真娘才貌雙全,很快名噪一時(shí),但她只賣藝,不賣身,守身如玉。其時(shí),蘇城有一富家子弟叫王蔭祥,人品端正,還有幾份才氣。偏偏愛上青樓中的真娘,想娶她為妻,真娘因幼年已由父母作主,有了婚配,只得婉言拒絕。王蔭祥還是不罷休,用重金買通老鴇,想留宿于真娘處。真娘覺得已難以違抗,為保貞節(jié),懸梁自盡。王蔭祥得知后,懊喪不已,悲痛至極。斥資厚葬真娘于名勝虎丘,并刻碑紀(jì)念,載花種樹于墓上,人稱“花?!?,并發(fā)誓永不再娶。文人雅士每過真娘墓,對(duì)絕代紅顏不免憐香惜玉,紛紛題詩(shī)于墓上。
傳說(shuō)茉莉花在真娘死前沒有香味,死后其魂魄附于花上,從此茉莉花就帶有了香味,所以叫茉莉花又稱香魂,茉莉花茶又稱為香魂茶
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