茶油泡獨蒜子的功效(茶油泡大蒜子)
1. 茶油泡大蒜子
黃豆600克,生抽350克,蔥,辣椒,大蒜,姜,油350克,鹽10克,胡椒粉適量 ,白醋適量,黃,豆洗干凈,用清水浸泡12小時 ,浸泡過的黃豆容易煮熟入味,大蒜,姜,蔥,辣椒切碎放入碗里,放鹽,白醋攪拌均勻,放入保鮮盒里 腌制三天就可以吃了,泡過的黃豆煮四十分鐘,煮熟的黃豆盛出來,鍋中放油,下蔥,姜,蒜爆香,一斤黃豆放300毫升的茶油,加入生抽,小火慢慢熬,要守在旁邊,隨時翻動,不要糊鍋啦!熬半小時加入胡椒,到黃豆的一夾就那樣就可以了,晾晾后,加入腌制好的醋泡蒜,攪拌好,即可
2. 茶油泡大蒜可以消腫嗎?
正確吃法如下:
1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的,可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。
2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預熱,直接放入菜肉炒制即可(山茶籽油吃不宜食用過多,約平時用油量的1/3即可)。
3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時抹些山茶籽油,烘烤后的食物鮮香酥脆。
3. 茶籽油泡大蒜
準備食材:胖頭魚(花鰱)一個、蔥適量、姜片適量、蒜瓣5、6瓣,、蒸魚豉油適量、蠔油1勺、料酒1勺、胡椒粉少許、水淀粉少許、茶籽油適量
做法步驟:
1.首先將魚頭從頭上面剖開,下半部分不要切斷。
2.剖開后的魚頭清洗干凈,去除魚鰓,還有里面的黑膜。瀝干水分備用。
3.再把,蠔油,料酒,胡椒粉,均勻地抹在魚頭上。腌制十分鐘以上。
4.這時候準備,蔥,姜、蒜清洗切好備用。
5.在盤子里均勻的放一層姜片和蔥白。
6.把魚放在盤子上,上面再放一層姜蔥。
7.鍋里放少許油,把蒜瓣煸香后也放到魚頭上面。
8.蒜放好后,在魚頭表面均勻的鋪滿剁辣椒。
9.蒸鍋里燒開水,放好蒸架,水開后把魚頭放入鍋中,蓋上鍋蓋開始蒸8到10分鐘。然后再關(guān)火虛蒸兩分鐘。
10.這時候開始準備水淀粉。備用
11.魚頭蒸熟后,把湯汁倒入碗中。
12.鍋里加入適量茶籽油燒熱。(可用其它食用油代替)
13.魚頭撒上蔥花,把熱油淋在魚頭上面。
14.再淋上蒸魚豉油。
15.剩下的湯汁倒入鍋中,加入水淀粉勾芡,然后淋在魚頭表面即可。
4. 茶油泡大蒜有什么藥效
原料
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香菇 (7個)
雞胸肉 (150克)
紅辣椒、青椒 (1個)
生姜 (1片)
蒜瓣 (1個)
茶油適量、食鹽適量、生抽適量、雞汁 適量
水適量、面粉適量、辣椒油 適量
1/主要食材
2/醬香菇放入水中,面粉浸泡10分鐘,然后洗凈。
3/雞胸肉剁成肉碎,加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。
4/鍋中放入冷水,將盤子放入蒸屜開始蒸。
5/青紅辣椒去籽切成末,生姜和蒜瓣切碎。
6/鍋中倒入茶油燒熱
7/加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下,加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。
8/大火燉20分鐘即可。
9/美味又好吃的香菇燉茶油完成開吃了。
5. 茶油泡大蒜的功效
用料:五花肉3斤、紅薯淀粉500克、雞蛋10個或者12個、鹽一勺半、花椒粒2勺、胡椒粉一小勺、料酒一勺、老姜2大塊、雞精一小勺、花椒面一小勺、菜籽油多點。
1、五花肉洗凈切片加料酒、胡椒粉。
2、加入花椒兩勺。
3、加雞精、鹽一勺半。
4、兩大塊老姜切碎,全部加入五花肉里面。
5、加入花椒面攪拌均勻腌制半個小時左右。
6、如果紅薯淀粉是粉狀就直接加入12個雞蛋攪拌均勻、讓雞蛋液把紅薯粉泡發(fā)軟。如果紅薯淀粉是顆粒的就用搟面杖搟成細粉即可。
7、這是基本泡發(fā)好的蛋液糊一會兒倒入腌制好的五花肉里面。
8、混合均勻即可、可以試一下咸淡、淡了可以再加少許鹽。
9、油溫升高后先小火、用勺子把五花肉連里面的蛋液分成一小坨一小坨的在鍋里再開中火炸、基本定型以后再用筷子不停的翻動一下、要注意火候掌握。
10、用漏勺撈出瀝干油就可以吃啦。