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桂林生茶油價格(桂林山茶油)

來源:m.petajastudio.com   時間:2023-03-01 06:06   點擊:175   編輯:niming   手機版

1. 桂林山茶油

品種通常有兩種選擇:一是經(jīng)專門烘炒的末茶;二是剛從茶樹上采下的幼嫩新梢,這可根據(jù)各人口味而定。

制作油茶的主要原料,一是茶葉,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶湯:

武陵山區(qū)土家族人的油茶湯,制作十分考究。先將茶葉、粉絲、黃豆等物,用油炸過,加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡,再加蔥花、姜米等佐料,摻上燒沸的油湯,吃起來清香爽口:油茶湯冬可暖身,夏可消暑,提神解乏,療饑醒酒,許多人四季不離,每日必飲。它是土家人待客的傳統(tǒng)民族飲料。

油茶湯對土家族人來說一日三餐少不了。它是一種似茶飲湯質(zhì)類的點心小吃,香、脆、滑、鮮,味美適口,提神解渴,是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風味食品。

2. 桂林哪里有茶油賣

茶油是在30-35元一斤,茶籽是在3-6元一斤。

具體要看市場上的賣價了。今年茶籽豐收可能便宜一些哦。

3. 桂林油茶作用

桂林油茶應(yīng)該是好喝,不是難喝,講難喝確實是你沒習慣,作為油茶來講,有點苦,我們習慣了,喜歡喝,配上油炸花生,炒米,油果,一起喝,非常爽!

桂林油茶嚴格講是以灌陽,恭城油茶為主,全州的少點,像灌陽老百姓,天天喝油茶!

永??h以前是沒有油茶的,受灌陽,恭城油茶文化輸入影響,現(xiàn)在在永??h城也興起了喝油茶,特別是晚上,三朋好友,受邀坐一起,喝上油茶,吃點小吃,喝點小酒,談天論地,到了晚上12點多才各自散去回家!

如果把油茶當作正餐,在油茶中加入雞肉,稱作油茶雞,加入魚肉,稱油茶魚,也可加入豬下水,牛下水等等,吃法多樣!

4. 桂林的茶油

是真的。

在廣西省龍勝縣和平鄉(xiāng)有一個瑤族村寨,這里居住的都是紅瑤族。她們平時都用淘米水養(yǎng)發(fā),淘米水收集在一個瓷罐里,放置幾天進行發(fā)酵,等發(fā)酵好了,她們再將平時積攢下來的柚子皮和茶油渣(她們那里的人都吃茶油,茶籽用來榨油剩余茶油渣)放進的淘米水中,用火煮,煮沸后冷卻下來就可以用來洗頭了。

淘米水含有頭發(fā)所需的維生素B,維生素C,而茶油渣中的油份可以使頭發(fā)光亮。

淘米水是瑤族女子祖祖輩輩傳下來的洗發(fā)秘訣,這些淘米水必須黏稠,而且要放一段時間,讓它發(fā)酵。發(fā)酵收的水有股酸味,味道不太好聞,但是洗發(fā)的功效可是不容小覷的。淘米水起到去污的效果,而且水里含有維生素B,能夠幫助頭發(fā)生成黑色素細胞。

5. 桂林山茶油生產(chǎn)加工企業(yè)

1。醫(yī)專旁邊的毛哥老鴨湯店就不錯。要一鍋老鴨湯,一份酸炒雙脆,一碟涼拌蕨梗粉,一盤青菜。一百元不到。五六個人吃也夠了。

2。樂群路口纖手旁邊螺螄筒骨王的螺螄海鮮雞不錯,80一鍋,可以5個人吃飽了。但是要預(yù)定

3。王城商廈對面的馬肉火鍋----每斤28元。在上菜的時候可以先點一盤炒螺(15元),邊吃邊等水燒開。

4。師大對面的駝峰牛排----每鍋30元起,絕對夠兩個吃,加上一瓶啤酒,倒點到鍋里,肉香加酒香,和朋友在一起享用其樂無窮,等牛排全吃完后再下點酸菜,味道是說不出來的,只有吃了你才知道。

5。桂電附近的牛八寶----經(jīng)典~!牛肉能做得這么好,廚師真是天才,肉嫩,肉香,肉進味,就連沒有牙的老奶奶都能吃,不,應(yīng)該說是搶著吃~!

6。三里店喜洋洋旁邊的狗肉----應(yīng)該很多人都知道,一排的狗肉店,一到夜幕降臨,華燈初上的時候,店老板就在店門口吆喝著招呼著客人。

7。 麥香坊----金醬肉絲,雪梨豆沙,再加拍青瓜

8。三里店的春記燒鵝---去的時候就點燒鵝和一點素菜就行,別的菜沒什么吃頭,記得呀,先搶著吃燒鵝皮,沒錯的,記得一斤是28元。

9。七星交警對面有一排小飯店,(飯店不知道叫什么名字了)面對這排小飯店,從左往右數(shù)第二家,好好吃的干魚仔,一鍋才20,夠4-5人吃了,還可以來鍋螺師雞,28--40不等,7--8個人點這兩樣才50多,加兩個10幾塊的小菜,吃得好HIGH啦~~~~

10。吃海鮮,可以到北極廣場旁邊,有個恒康大藥房,旁邊巷子里面就一家店,吃海鮮比外面便宜40%??!

11。往電院方向走,在激光研究所門口有分叉路,左上坡去電院,右直走到頭有村落,可以去魚塘享受釣魚之樂趣,帶走7塊1斤,在那里吃幫弄好10元1斤,記住豆腐煮魚最好吃?。。?!

12。往虞山橋下去的牛八寶---干鍋35,湯鍋底10元,加八寶18元份,幾個人要2個鍋外加酒水100元不到,很實惠

13。在環(huán)球和正陽路中間的那條路上的小辣椒也不錯?。∫诲侂u才50!不錯!

14。正陽路的阿甘,菜系都比較辣,是個湘菜館,100元2人足矣

15。去西山一直往里面走 有個比較有名的專門吃豆腐的村子 過橋右邊第一家比較好吃 150以內(nèi) 8個人夠了 比如吃個豆腐魚啊什么的

16。說到豆腐魚最讓我難忘的就是桃花江邊那個村里的豆腐魚,那個村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆?jié){都是免費供應(yīng),真的很好吃,就是遠了點,后來和朋友自己開車又去了幾次,感覺不錯,3個人100元夠了,魚可以點些毛骨,烏草之類便宜的.

17。瓦窯那邊有兩個地方推薦一下,一個是陸軍學院旁邊的重慶第一家酸菜魚(店名);還有一家在八中對面的涼拌豬腳----不過檔次比較低,環(huán)境差點,味道還是獨具風味的

18。還有就是鐵西的青云湯粉啊`````3塊一碗``爽到死```100塊錢。地址,鐵西.

(不過現(xiàn)在的青云湯粉嚴重變味,以前都是一個個煮的,現(xiàn)在是一鍋煮20碗,湯也是味精水,建議大家慎重考慮)

19。北方人嘛``去麥香坊啊``不錯的啊````7星路有個店,體育館有個店,還有就是漓江劇院陽光旁邊有家我突然想不起名字了,那里的面食也還可以,建議大家只吃面食,去那里吃炒菜就劃不來了.

20。陸軍學院往前走50米,山城飯店,泰安魚和肥腸魚做得非常不錯,適合喜辣之人,價格滿實惠,泰安魚15/斤,肥腸魚16/斤。

21。西城路原來的紅玫瑰餐廳現(xiàn)改成天天來酒家,特有的麻辣牛雜25/鍋,純麻辣牛肉30/鍋(非常嫩),不過改地方后可能會提價,因為還沒去試過。(要去的話,最好預(yù)定)

22。三里店大圓盤開始往師大方向走,一排大排檔,都是很好吃的阿,我愛吃!

23。崇善飯店---點些家常菜應(yīng)該夠了.

24。還有些像是旺角啊,桂林人,好大媽,微笑堂食街之類的就不推薦了,是桂林人應(yīng)該都知道.

25。以上是一些朋友及網(wǎng)友的貢獻,大家還有什么好的推薦可以發(fā)表下,集思廣益嘛.

A.口味店+特色店

1.辣味---五一路老表香辣蟹,西門橋頭阿帆煲仔"麻辣小龍蝦"“嚼嚼雞”,三里店大圓盤駝峰餐館"牛排火鍋",王城福光飯店"螞拐腿火鍋",臨桂二小"干鍋羊肉",興安進城路口"牛八寶火鍋",陽朔馬記斑魚店的辣椒碟.

2.湯味---堯山泉水果園川湯雞,曾三"麻包雞火鍋",大圩麻桿果園雞湯鍋,桂林仔"泉水茶油雞",臨桂"老鴨湯',富皇"老鴨湯",靈川三街路邊雞火鍋.

3.魚味---陽朔馬記斑魚店"斑魚火鍋",陽朔高佬"啤酒魚",陽朔老廖"啤酒魚",桃花江魯家村豆腐老鼠魚火鍋,大圩鳳凰酒家"清水魚".

4.狗肉---靈川金牌狗肉,靈川蘇記狗肉,三里店狗肉街"梁記狗肉",疊彩山許軍狗肉.

5.米粉---瓦窯勝利米粉店,鐵西青云湯粉,十字街石記米粉店,又益軒馬肉米粉,中心廣場崇尚飯店米粉,臨桂機場路"路口村米粉店".

6.宵夜---中心廣場粥城羊肉串烤魷魚,崇尚飯店烤羅非魚,龍船坪萊米烤魚蒸青口,黑山苗圃夜市的獨山烤魚,龍船坪餃子店餃子鹵鴨翅螺絲,王城和汽車站對面的陳燒烤的黃喉肥羊豆腐皮.

7.特色---夏綠地提拉米蘇蛋糕,好吃堡提鍋飯香蕉飛餅,韓美味餐廳自烤五花肉,JQK餐廳脆皮尾節(jié),八桂大廈一樓小吃檔牛雜,微笑堂后王婆香辣鹵牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不換酸店。

B.小吃

1.百貨大樓的煮的串串真的不錯,還有那里的燒烤又便宜又好吃,特別是那里的塊狀豆腐汁多。

2.師大后門冰天雪地那家的極品香蓮是我吃過最好吃的。

3.冬天吃的馬蹄糕:文昌橋三金旁邊的小巷子里有個老人家賣的最好吃,糖又多,心又大個。

4.北門驛前街里的涼拌雞抓,雞尖五毛錢一個真是好吃得不得了。比桂一燒的要好吃。。。。

5.家樂城晚上那里的鹵味也不錯。。。鹵味小火鍋。。。

6.集琦天橋那里的烤魚也蠻好吃的。。。

7.青云湯粉我也愛。。。特別那個辣椒超好吃

8.二中旁邊新民的砂鍋飯最好吃,保留了特色??上侨?。。。

9.十三中那里的燒烤好吃是好吃,就是衛(wèi)生不太好,不過我還是愛吃。

10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,賣的餛飩和抄面都還可以耶!!!

還有西城路中間有家煮的串串也還不錯~~~

11.生活樂子的珍珠奶茶才1塊錢一杯,也還不錯,只是奶茶喝多了會長肥,所以很少喝了~~~那真的是臺灣老板開哩。

12. 西城路中有個煮牛雜的串串,一般在下午四點鐘才做生意,5毛錢一串,味道蠻好吃,蠻辣的。

13..老城隍里脊肉的丸子。

14.海洋公園對面有家紅燒牛肉面還不錯滴~~我吃過那的紅燒牛肉面和老干媽抄飯~~都還不錯捏~~陸軍學院那邊~還有家郭老太酸菜魚也還不錯滴~~~

15.2中大門旁邊的"異果吧"奶茶好喝,現(xiàn)調(diào)的,味道好。芒果沙冰~~360cc的~3塊5毛錢~叫店員別封蓋~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰軟軟的芒果~~挖`下次我還要去吃??!

~

16.現(xiàn)在樂群菜市地稅局對面這個口有家董嫂面館的的面好好吃,比正陽路那家好吃多了,想起就流口水,有四種口味波。

17.北門鐵路菜市附近鴨湖公園外面下午3點半左右出攤的螺絲好好吃..還有跟螺絲一起煮的豬骨跟雞蛋....超級夠味...是個老頭在賣的,瘦瘦的,去那吃的人都喊他老皮,好象姓皮,在那賣了幾十年的螺絲了,值得去嘗嘗。

18.銀錠路汽車站后門斜對面,有個書報亭(那條路就一個書報亭)后面有家烤海鮮的。咱基本上吃遍了桂林大大小小的烤海鮮,沒得地方比得上那凱。那里的竹節(jié)(一元一個)、包螺(2元一個)、青口(5角一個)都會讓大家很滿意。

C.其它(這些我朋友告訴我的~)

1.微笑堂四季屋的雞蛋拉面,青云,西門餛飩,F(xiàn)c樓上的烤海鮮和炒螺。

2.功夫鴨的螺絲和鴨脖子、鴨腸子。

3.文化宮門口的芒果炒冰最好加點煉奶。

4.怡園的麻辣豆腐魚,干癟蟮魚或者魷魚絲,玉米餅,芋泥土司卷,味道制造的香煎魷魚筒,流沙包,私房芋泥。

5.阿甘的咸蛋黃南瓜,蟹日本豆腐和咸魚茄子煲。

6.pizzahut的紅黑雙莓,香草雞尾蝦,法式紅酒蝸牛,抹茶雪域蛋糕。

7.2中那邊那家金崗山的韓國菜好吃,拌飯啊,冷面,米腸什么的,那還有我最想吃的抄年糕。

8.還有微笑堂后面那里的八仙粽和王婆香辣鹵

新增美食店:

喝粥的好去處:在象鼻山往二中方向走200~300米,有一家潮汕人開的粥鋪,叫 銀記粥鋪。那里的海鮮粥不錯,一定記得要告訴他用老粥熬,雖然會等得久一些。不過為了美味,耐心點是劃得來的。一大鈷海鮮粥將近100元,再點上煎餃、煎雞蛋,夠4個大漢夜宵的了。

6. 桂林茶油宴是什么

古今宴食用油是江西啟帆糧油貿(mào)易有限公司的產(chǎn)品,生產(chǎn)的是橄欖油、玉米胚芽油、茶籽油、花生油、菜籽油等產(chǎn)品質(zhì)量是非常好的。

7. 桂林山茶油收購

1、桂林米粉

桂林米粉,是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃,當?shù)厝顺悦追垡延猩锨甑臍v史。因其獨特的風味和考究的做工,在國內(nèi)遠近聞名。制作時先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉。

2、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚,是陽朔地區(qū)非常地道的一種小吃。當?shù)厝酥饕x用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸,然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味,讓你胃口大開。特別是魚鱗被炸成一層脆殼,又沾滿了醬汁,真正是一次全新的舌尖體驗。

3、椿記燒鵝

椿記燒鵝,是桂林的老字號的名吃店了。椿記的家常菜居多,粵式燒鵝自然是頭牌,咬上一口皮脆肉嫩,蘸醬料食用鮮美不膩口。榴蓮酥,平時不吃榴蓮的都覺得很好吃。然后那個鵝膀很入味,就是吃起來不那么方便,但是很香很香的。燒鵝是招牌,皮脆肉嫩很不錯。

4、恭城油茶

恭城油茶,是恭城人最難割舍的一種特色小吃。當?shù)厝嗣刻煸绮投家按蛴筒琛?,有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”,是各地的統(tǒng)一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。外地人首次吃可能會不習慣,但吃上兩次就會上癮的,配套的小吃也有特色。

8. 桂林茶籽油

用料:泥鰍 750g 、 黃瓜 半根 、 生姜 5片 、 蒜瓣 5個 、 紅杭椒 1個 、 青椒 1個 、 花椒 20粒 、 生抽 適量 、 料酒 適量 、 醋 適量 、 蠔油 適量 、 胡椒粉 適量 、 雞精 適量 、 枸杞 數(shù)顆 、 鹽 適量

步驟

1/8

做法:1.準備好所有食材,先將泥鰍用清水養(yǎng)幾天,每天換水,這樣做是為了去除泥腥味,撈出瀝水。

2/8

備齊佐料。

3/8

備齊調(diào)料。

4/8

鍋中加入半鍋清水燒開,倒入泥鰍,立馬蓋上鍋蓋大約5秒鐘,就把泥鰍倒入瀝箕,用清水洗凈備用。

5/8

處理好的泥鰍裝入砂鍋中,放生姜片、花椒粒,倒入八分滿的清水,大火燒開。

6/8

撇去浮沫,加入鹽、料酒、生抽、醋、蠔油、小米椒、蒜末,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

7/8

加入黃瓜條、青椒,繼續(xù)燉5分鐘,加入枸杞、雞精煮2分鐘,加入白胡椒粉即可食用了。

8/8

盛出開始享用,好鮮。

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