1. 云南麗江油茶

雪茶、普洱茶、螺旋藻、他留烏骨雞、永勝油茶、麗江天麻、小涼山蘋果、香櫞、茨滿梨、海棠果、琵琶肉、臘排骨、雞豆涼粉、糯米血腸等等。

2. 麗江油茶怎么做

麗江特產(chǎn)麗江特產(chǎn)豐富，主要有麗江雪桃、雪茶、普洱茶、烏骨雞、永勝油茶、麗江天麻、小涼山蘋果、香櫞、茨滿梨、海棠果、琵琶肉、臘排骨、雞豆涼粉、糯米血腸、麗江粑粑等。納西族的風(fēng)味食品很多，有“納西火鍋”、“雞豆涼粉”、“雞燉豆腐”、“吹豬肝”、“酥油茶”、“炒餌塊”等。

3. 麗江油茶圖片

永勝油茶與日本人的茶道相類，在加工制作上“底湯”基本上用料一致，一般選用當(dāng)?shù)厣虾玫牡久妆撼蛇^心的金黃色，然后再選用“磚茶”或“沱茶”（講究的“磚茶”或“沱茶”須先在做糯米飯時，放在甑頭上蒸松，再晾曬后備用，此種茶葉浸透著一股糯米香味），待茶米烤熟香透后，再把茶葉放入陶罐緩緩抖動，烤至茶葉香味出來時，加水用竹筷攪動煮沸片刻，做成第一道油茶底湯。

之后，可根據(jù)不同口味，加生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、紅塘、雞蛋、米干皮等，或甜或咸，是十分爽口的風(fēng)味小吃。

4. 麗江永勝油茶

名諺倒是有一句“麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有”在當(dāng)?shù)貛缀醵炷茉敗?/p>

關(guān)于麗江，似乎都是山水景色的詩句，美食方面，很少～[比心]

5. 云南麗江的茶

有三種茶。

第一個是雪茶，喝起來很苦，但是回甘很快。

第二個是滇紅茶

第三個是普洱茶散茶

不過景區(qū)里面賣的質(zhì)量都不好，基本都是劣質(zhì)茶，不建議買。

6. 云南油茶基地

壯族主要分布在廣西，毗鄰的湖南、廣東、貴州、云南等山區(qū)也有部分分布。

這一類人比較愛喝油茶。

壯族的飲茶風(fēng)習(xí)很奇特，都喜歡喝一種類似菜肴的咸油茶，認(rèn)為喝油茶可以充饑健身、祛邪去濕、開胃生津，還能預(yù)防感冒，對一個多居住在山區(qū)的民族而言，咸油茶實在是一種健身飲料。

做咸油茶時，很注重原料的選配。主料茶葉，首選茶樹上生長的健嫩新梢，采回后，經(jīng)沸水燙一下，再瀝干待用。配料常見的有大豆、花生米、糯粑、米花之類，制作講究的還配有炸雞塊、爆蝦子、炒豬肝等。

另外，還備有食油、鹽、姜、蔥或韭等佐料。制咸油茶，先將配料或炸、或炒、或煮，制備完畢，分裝入碗。爾后起油鍋，將茶葉放在油鍋中翻炒，待茶色轉(zhuǎn)黃，發(fā)出清香時，加入適量姜片和食鹽，再翻動幾下，隨后加水煮沸3-4分鐘，待茶葉汁水浸出后，撈出茶渣，再在茶湯中撒上少許蔥花或韭段。稍后，即可將茶湯傾入已放有配料的茶碗中，并用調(diào)匙輕輕地攪動幾下，這樣才算將香中透鮮、咸里顯爽的咸油茶做好了。