1. 茶油做魚好吃嗎

瀏陽伏魚也叫瀏陽蒸魚，非常的好吃，是瀏陽當(dāng)?shù)靥厣?，制作步驟如下:

用料:

草魚 1條，蔥姜適量，豆豉油20ml，食用油20ml。

1，魚、蔥姜處理干凈備用，

2，姜切絲，蔥切段，

3，再把切段的蔥用刀劃成細(xì)絲狀，

4，魚兩邊各劃兩刀，塞入姜片，

5，準(zhǔn)備一口鍋，水開后放入盛魚的容器，大火蒸8分鐘，

6，取出魚，把蒸出來的湯汁倒掉，姜片也丟掉，

7，把切好的姜絲和蔥絲碼在魚身上，

8，倒上豆豉油，

9，淋熱油上去即可，瀏陽伏魚就做好了。

2. 茶油煮魚的好處

用料主料草魚500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶油煮魚的做法1.草魚清洗干凈2.能吃多少取多少，切點大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜3.準(zhǔn)備辣椒（當(dāng)時沒有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油5.燒油，下入魚塊，油煎，撒上精鹽將魚煎黃，翻面6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色7.炒勻8.放進(jìn)青蒜梗炒勻9.再放進(jìn)青蒜葉10.放點清水燒開，撒上味精11.即可出鍋

3. 茶油可以用來煮魚湯嗎

主料:蛇魚一條 紅菇幾朵輔料:鹽適量 茶油適量步驟:

1.野生紅菇幾朵洗凈備用

2.蛇魚洗凈3.切塊備用4.熱鍋下茶油5.下魚肉煎至微黃6.倒入開水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮至魚湯乳白。7.下紅菇滾上一滾，下鹽調(diào)好味即關(guān)火。8.紅菇魚湯好了。

希望我的回答對你有幫助哦?

4. 茶油做魚好吃嗎怎么做

首先我們先要找本地吃草的草魚，最好是黃泥塘養(yǎng)的，那是最好，這樣的魚肉質(zhì)同香鮮度比較好，外地的飼料魚肉質(zhì)不好，還腥味好重，魚的重量4斤左右比較好。

頭去內(nèi)臟，洗干凈切塊，塊的大小看個人，小塊比較入味，放鹽腌制24個小時左右，有太陽就可以放在太陽下曬干水分，如果想入味快點，就不要曬太干，但是這樣有個缺點是不好保存，想吃有煙味的，最后還可以用煙火熏幾個小時。

把曬干的魚塊同高度白酒，紅曲米粉，五香粉，辣椒醬一起攪拌均勻，裝在密封的壇子，15天以后就可以吃了，可以放大蒜，豆鼓，食用油攪拌好蒸來吃，或者炒來吃，下飯下酒都是非常。

新鮮草魚制作成腌制的伏魚肉質(zhì)緊致有嚼勁與臘肉的瘦肉口感相似。制作過程也比較繁瑣：選7—8斤重的新鮮草魚先用食鹽腌制兩三天，再將魚吊掛于通風(fēng)處風(fēng)干。然后煙熏（佳者燃料用花生殼、糠殼），使其香味入肉。

煙熏之后斬塊，每塊魚淋上白酒，再用五香粉，紅曲粉等調(diào)料調(diào)味再次腌制后就可以放進(jìn)壇子里面儲存起來了。

5. 茶油可以燒魚嗎

紅菇魚湯

主料:蛇魚一條

紅菇幾朵

輔料:鹽適量

茶油適量

步驟:

1.野生紅菇幾朵洗凈備用

2.蛇魚洗凈

3.切塊備用

4.熱鍋下茶油

5.下魚肉煎至微黃

6.倒入開水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮至魚湯乳白。

7.下紅菇滾上一滾，下鹽調(diào)好味即關(guān)火。

8.紅菇魚湯好了。