1. 紅薯油糍的做法大全

主料 糯米粉 100g 牛奶 150g 輔料 紅薯餡 適量 椰蓉 適量 玉米淀粉 20g 玉米油 25g 綿白糖 20g 步驟 1.大碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、綿白糖、牛奶和玉米油， 2.用筷子攪拌均勻，靜置10分鐘， 3.入蒸鍋，大火蒸15分鐘， 4.將蒸熟的面糊，用筷子攪拌至順滑狀態(tài)， 5.稍微放涼后，揉光滑， 6.分割成小份，團成球， 7.戴上一次性手套，取一個小面團，按扁，放上紅薯餡， 8.均勻收口， 9.表面滾上一層椰蓉即可。

2. 紅薯油糍的做法大全視頻

先把紅薯南瓜買回來，把皮削掉，洗凈，切成塊，蒸熟，先放一邊涼涼，把糥粉七分，面粉三分，把南瓜紅薯和糥米粉，面粑拌在一塊，揉勻，掐成吉子，在搟成大小合適的薄餅。

鍋里倒油，油溫六成把搟好的紅薯南瓜糍粑放鍋里炸，炸到兩面金黃，瀝油，香噴噴的紅薯南瓜糍就做好了。

3. 紅薯油糕怎么做又軟又好吃竅門

六鰲蜜薯也是可以做紅薯油糕的，用咪鼠來做紅薯油糕，口感是非常好的，由于秘書里邊含糖量比較高，做出來的油糕口感非常的香甜

4. 紅薯油糕的家常做法竅門

紅薯去皮切塊蒸熟，放入碗中加面粉揉成面團醒發(fā)半小時，切成劑子搟平，包上豆沙，壓成圓餅。

生火燒油炸油糕，勤翻動油糕避免粘在一起，炸至兩面金黃撈出即可。

5. 紅薯油粿怎么做才好吃

潮汕油粿佛手這樣做好吃：

潮汕油粿的用料

粿皮： 紅番薯 2個大概1.5斤糯米粉 2斤玉米淀粉 100克餡料： 綠豆沙 2斤左右熟花生米 2兩

潮汕油粿的做法步驟

步驟 1

先準備好餡料，這是綠豆沙加碎花生米，花生米需要加油炒熟才夠香。綠豆沙的制作配方見我下廚房方子“綠豆餡”。

步驟 2

兩個紅肉番薯大概1.5斤，去皮洗凈切小塊加水煮熟，像煮番薯湯一樣就好，水可以下多些，到時如果感覺太多倒掉一些就好。

步驟 3

取200克左右的糯米粉加冷水攪拌成團，按薄又扁，容易煮熟。

步驟 4

把糯米團放入番薯中一起煮熟，水一定要沒過番薯和糯米團，蓋上鍋蓋，中間要觀察番薯和糯米團熟了沒，寧可多點水也不要煮胡了。

步驟 5

在熟番薯熟糯米團里面分次加入剩下的糯米粉和玉米淀粉，趁熱邊揉邊加。

步驟 6

揉成光滑又柔軟的一團，揉的過程自己感覺，如果粉團太硬就加開水，太軟就加糯米粉。

步驟 7

揪一小團粉團裹上糯米手粉，從中間開始捏薄，做成碗的形狀，包上豆沙花生餡。

步驟 8

收口捏成三角形。

步驟 9

從三角形的接口處捏褶子。

步驟 10

油加熱到70度左右就把油粿反面放入油鍋炸，中間要時不時翻面，直到油粿炸得雙面金黃就可以出鍋了。

步驟 11

油粿好了要趁熱吃。