文冠果油和茶油的比較(文冠果油的食用和藥用價(jià)值)
1. 文冠果油的食用和藥用價(jià)值
100斤文冠果冷榨能出30斤油。
文冠果,別名又叫文官果、土木瓜、木瓜、龍果、龍瓜、溫旦革子等。文冠果是我國特有的珍惜珍貴的木本油料樹種,文冠果種子不但有非常高的含油量,而且油品的品質(zhì)也特別好,常溫下油品清亮,色澤金黃,味道醇香,香氣獨(dú)特、營養(yǎng)豐富,是植物油中的極品,它比橄欖油還要出色。
文冠油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%,酸值低,碘值高,人們從成熟的文冠果種子榨取文冠果油,它是高級(jí)的藥食兼用油,更是天然的養(yǎng)生品和美容佳品。文冠果油屬極品食用油,食用油中的皇帝,被譽(yù)為“東方橄欖油”,是“中華第一果”,也是“植物界的大熊貓”。
2. 植物文冠果茶油的價(jià)值
油料果樹一共有12個(gè)品種,目前國內(nèi)種植面積最大的是以下兩種
一.毛葉山桐子
毛葉山桐子,又名水冬瓜、山梧桐、油葡萄等,大風(fēng)子科(F1acourtiaceae),毛葉山桐子屬,主產(chǎn)地為中國。相比于文冠果、油茶、黃連木等木本油料植物而言,毛葉山桐子植株適應(yīng)性強(qiáng),生長迅速,掛果快,產(chǎn)量高,果實(shí)含油率高且耐儲(chǔ)藏、易加工,是目前我國發(fā)現(xiàn)的最為理想的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的木本油料本土植物。
二.油茶
油茶,屬山茶科山茶屬為常綠小喬木或灌木,樹高一般為2—4m,基徑為8—20cm,樹齡100—200年,在條件適宜的地方,樹高達(dá)6—8m,地徑達(dá)30至40cm,樹齡可達(dá)400年。深根性樹種,主根發(fā)達(dá)長1—2米,側(cè)根、細(xì)根較少,呈擴(kuò)散型。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油。油茶樹是世界四大木本油料之一,它生長在中國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶,是中國特有的一種純天然高級(jí)油料。
3. 文冠果油的作用是什么
100斤文冠果冷榨能出30斤油。
文冠果,別名又叫文官果、土木瓜、木瓜、龍果、龍瓜、溫旦革子等。文冠果是我國特有的珍惜珍貴的木本油料樹種,文冠果種子不但有非常高的含油量,而且油品的品質(zhì)也特別好,常溫下油品清亮,色澤金黃,味道醇香,香氣獨(dú)特、營養(yǎng)豐富,是植物油中的極品,它比橄欖油還要出色。
文冠油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%,酸值低,碘值高,人們從成熟的文冠果種子榨取文冠果油,它是高級(jí)的藥食兼用油,更是天然的養(yǎng)生品和美容佳品。文冠果油屬極品食用油,食用油中的皇帝,被譽(yù)為“東方橄欖油”,是“中華第一果”,也是“植物界的大熊貓”。
4. 文冠果油的成分
在中華大地上有好多被賦予靈性的東方神樹,但是只有文冠果被稱為"狀元樹"。翻開古籍,我們知道因?yàn)樗未賳T慕容彥逢的詩詞,成就了文冠果千年不衰的文化;近代的科研分析表示,文冠果中的含有各種對(duì)大腦有益的活性成分,這也是文冠果被賦予“狀元樹”名字的原因之一。
5. 文冠果油能食用嗎
沒有毒。
文冠果的籽可以食用。文冠果是我國特有的優(yōu)良木本油料樹種,又是珍貴的中藥藥材,是優(yōu)良的薪炭林樹種和水土保持樹種,有著極大的開發(fā)價(jià)值。文冠果油不飽和脂肪酸含量高,不含對(duì)人體有害的芥酸,可做用于制造食用油。因此可以食用。
文冠果,無患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木,高可達(dá)5米。小枝褐紅色粗壯,葉連柄長可達(dá)30厘米。小葉對(duì)生,兩側(cè)稍不對(duì)稱,頂端漸尖,基部楔形,邊緣有銳利鋸齒,兩性花的花序頂生,雄花序腋生,直立,總花梗短,花瓣白色,基部紫紅色或黃色,花盤的角狀附屬體橙黃色,花絲無毛,蒴果長達(dá)6厘米,種子黑色而有光澤。春季開花,秋初結(jié)果。
6. 文冠果油的營養(yǎng)價(jià)值
文冠果在經(jīng)濟(jì)、藥用、景觀等方面都有很高的價(jià)值,但是種植文冠果的人卻很少,這是因?yàn)槲墓诠淖势毡檩^低,可能一棵樹上悉心
養(yǎng)護(hù)オ結(jié)幾個(gè)果子。
而且文冠果的效益并不是很穩(wěn)定,有的時(shí)候經(jīng)濟(jì)效益較好,每畝地可以掙上萬元,而有時(shí)并不掙錢,這就意味著種植文冠果有很高的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于種植戶來說,很少有人會(huì)選擇種植它。
而且對(duì)于文冠果來說,它達(dá)到盛果期需要3~5年的時(shí)間,如果大面積種植文冠果成本投入也比較大,加之很少有人了解文冠果,所以它目前并沒有被大面積種植。
7. 文冠果油是什么油
:可以的,這果油就是食用油之王,用它做飯營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。