1. 茶枝柑與普通柑的區(qū)別

陳皮四會(huì)柑所用品種為茶枝柑，除茶枝柑，也叫新會(huì)廣陳柑或陳皮柑、新會(huì)大紅柑。

歷史上還有大種油身、細(xì)種油身、大蒂、高督等四個(gè)品種其中又以大種油身、細(xì)種油身為上品。而后經(jīng)過(guò)馴化，成為如今的新會(huì)柑，這種品種柑皮陳化后，使得新會(huì)陳皮中，“揮發(fā)性油”和“黃酮類(lèi)物質(zhì)”含量均高于常見(jiàn)蕓香科品種，功效價(jià)值自然也比普通的陳皮好得多。

2. 茶枝柑圖片

有大種油身、細(xì)種油身、大蒂柑、高督柑和短枝密葉柑等5個(gè)品系，其中以軟枝形“大種油身”和“細(xì)種油身”為上品。因此，特定的品種基因，成為新會(huì)陳皮質(zhì)量突出性的基礎(chǔ)。

陳皮是取茶枝柑果皮制成，茶枝柑有“圈枝柑”和“駁枝柑”之分。茶枝柑是從分布于新會(huì)古兜山脈、牛枯嶺山脈和圭峰山脈的河谷地帶野生品種群馴化而來(lái)。

3. 柑普屬于什么茶

加冰塊，一杯溫?zé)岬母唐諜幟什瑁湃氡渲徐o置2個(gè)小時(shí)，然后便成了冰鎮(zhèn)的柑普檸檬茶，喝上一口，綿長(zhǎng)細(xì)膩的茶湯，果香味加上熟普茶的醇厚，身心溫潤(rùn)，心情也自然放松下來(lái)。

還可以加蜂蜜，在檸檬茶的做法中，蜂蜜檸檬茶可以說(shuō)是最簡(jiǎn)單的一種。

4. 小青柑與柑普茶的區(qū)別

1.柑春秋小青柑（柑普茶）

2.天地龍?bào)葱∏喔蹋ǜ唐詹瑁?/p>

3.潤(rùn)元昌小青柑

4.世紀(jì)茗家陳皮普洱茶

5.大益小青柑

6.萬(wàn)林號(hào)小青柑

7.羅氏柑普茶

8.八馬茶業(yè)

9.柑柑好小青柑

10.中糧柑普茶

5. 茶枝柑和圈枝柑的區(qū)別

陳皮圈枝是屬于新會(huì)陳皮，它們之間最大的區(qū)別就是新會(huì)柑樹(shù)育苗方式的不同導(dǎo)致陳化出來(lái)的陳皮就會(huì)有所不同。

圈枝陳皮它跟駁枝的育苗不一樣，圈枝育苗就是在原來(lái)的茶枝柑樹(shù)上選取合適的枝條，進(jìn)行環(huán)切，暴露表皮，然后用禾草纏上濕潤(rùn)的本地泥土，裹上樹(shù)枝被環(huán)切處并覆蓋薄膜，讓其生根，等根系長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候，就把它移植到田地中栽種。所以可以說(shuō)它是：土生土長(zhǎng)的“本地人”。

雖然圈枝孕育出來(lái)的比駁枝優(yōu)異，但是由于它的抗病蟲(chóng)害能力比較差，日常的管理耗費(fèi)也大，再加上整體產(chǎn)量不高。因此，在市場(chǎng)上的圈枝陳皮則比較稀缺。

6. 茶枝柑與普通柑的區(qū)別在哪

普通橘子是柑桔屬常綠喬木或灌木福橘或朱橘等多種橘類(lèi)的成熟果實(shí)。橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富，其果肉中，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、煙酸、維生素c以及橘皮甙、檸檬酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、類(lèi)黃酮、單萜、香豆素、類(lèi)胡蘿卜素、類(lèi)丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏、保護(hù)血管、抗衰老、促進(jìn)排便、保護(hù)視力等功效。橘子的果肉非常飽滿(mǎn)多汁，可以直接去皮吃，味道酸酸甜甜。

新會(huì)橘又叫陳皮橘、陳皮柑，屬于藥.食.同源的一種水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，我們平常見(jiàn)到的陳皮就是用這種橘子炮制而成，陳皮可以泡水也可以當(dāng)作烹飪材料，用處非常廣泛，在明清時(shí)期，新會(huì)橘還是皇家的貢品。

新會(huì)橘的品種是茶枝柑，在其他地方種植果肉是甜的，但是在新會(huì)這個(gè)特殊的水土條件下，便會(huì)讓新會(huì)橘產(chǎn)生一種“檸檬苦素”，它不是壞的成分，反而是對(duì)人體有益的，有了這種成分后，橘肉和橘皮都會(huì)變得酸苦，可是橘皮經(jīng)過(guò)翻曬和陳化，酸苦味道變成香味，而橘肉不能陳化，所以只能扔掉，甚至連榨汁的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。所以民間一直流傳著這樣一句話(huà)，“新會(huì)橘皮貴肉賤”。陳皮全國(guó)很多地方都有，但是最好的當(dāng)屬“新會(huì)陳皮”了。