1. 小米粥可以放油鹽煮嗎

原料：大米100克、黃蜂魚(黃顙魚)3條。輔料：干貝七八粒、水2升左右、姜、料酒、生抽、糖、鹽。

做法：將米洗干凈，瀝干水，用適量花生油和鹽拌勻，腌制30分鐘。干貝洗干凈，用料酒浸泡 姜切絲，黃蜂魚請店家代殺之后切段，洗干凈，和姜絲鹽一起拌勻 放鹽和料酒拌勻 放進一點點生抽和蠔油拌勻后，放在一旁腌制 鍋里放進足量水大火燒開，放進腌制好的米和發(fā)好的干貝，待水再次燒開后轉(zhuǎn)中小火，熬一個小時左右 倒進腌制好的魚塊再煮十分鐘左右即可，食用前撒上蔥花即可

如何熬出一鍋水米交融的香滑好粥：

1、先用油鹽腌制大米半個小時左右，可以使大米在放進沸水里面熬煮的時候更快地開花，并且能讓粥底更加香滑。

2、煮粥的時候要在滾水的時候?qū)⒚紫洛?，這樣能讓米更容易開裂，并且需要一次加足水，中途不能加水也不能?；稹?/p>

3、粥煮開之后把火調(diào)至中小火，也就是介于文火與武火之間，這樣的火候可以增加米與水的摩擦力度，讓米更好地糊化，達到水米交融的狀態(tài)?；鹛。撞蝗菀住昂?，火太大容易煮焦。

4、我熬粥不喜歡放味精，因此放適量干貝和粥一起熬煮，干貝能讓粥更加醇厚鮮美。我試過不放干貝，味道差很遠。

2. 煮小米粥放鹽好吃嗎

你好，可以的小米粥可以加鹽，這個沒問題。喜歡甜的可以放糖，喜歡咸的放鹽，并不會有什么影響，放心吧

3. 小米粥可以放油鹽煮嗎百度

1、首先把瘦肉用清水清洗，用刀把肉剁成肉末，把粥熬好，再加上瘦肉，當肉煮熟的時候，出鍋在滴上兩滴香油就可以吃了，還可以在粥里放一些蔬菜，這樣會更加的有營養(yǎng)。

2、除了幼貓吃的肉末粥以外，還可以給幼貓做其他的食物，比如說可以給幼貓熬制一些湯，鯽魚湯就是不錯的選擇，首先買一條小點兒的鯽魚，清洗干凈后，切成小段，或者是改刀花，鍋內(nèi)燒少少的油加入鯽魚，再加入清水，放上需要的調(diào)料包，味道淡淡的就好，蓋上鍋蓋慢慢的熬制，這樣鯽魚湯就做好了，但是幼貓吃不可以貪食。

4. 小米粥可以放油鹽嗎?

放糖好。

食材清單

水 600ml 、 小米 50g 、 蓮子 12g 、 水飛薊籽油 適量 、 紅糖 適量 、 生菜 適量

烹飪步驟

1/7

小米、蓮子洗凈，然后與水一同倒入鍋中燒開，轉(zhuǎn)中小火，再滴入幾滴水飛薊籽油。

2/7

生菜鹽水浸泡5分鐘后洗凈。

3/7

手撕小片

4/7

粥煮15分鐘，加入適量紅糖，再煮5分鐘。

5/7

加入生菜片煮開即可（留兩小片裝飾，生菜生的可以吃）

6/7

盛入碗中

最后一步

溫熱了，喝吧！

5. 小米粥可以加油鹽嗎

小米粥酸了，扔掉怪可惜的，可以用它發(fā)面蒸饅頭，就是把酸了的小米粥和到面里，能使饅頭松軟呢。

還可以用它烙蔬菜餅，把小米粥里加點糖，加點玉米面，再切一點蔬菜葉少放一點鹽，再打里一個雞蛋，放入蔥花攪拌均勻，倒入電餅鐺，一分鐘烙一面金黃再翻面，再烙一分鐘就熟了。

6. 小米粥可以加鹽

起到調(diào)味的作用，一般的大米粥小米粥不需要放鹽，肉類粥則需要放鹽提升口感。

主料：雞肝50g、大米50g、胡蘿卜50g、菠菜50g

調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量

1.準備好所有材料

2.雞肝和胡蘿卜切碎備用

3.菠菜焯水

4.然后切碎備用

5.先將粥熬好

6.然后放入切碎的胡蘿卜和雞肝，接著放一點油

7.攪拌均勻

8.接著再放入切碎的菠菜

9.最后放少許鹽調(diào)味即可

7. 小米粥可以放豬油和鹽嗎

做小米干飯可以放冰糖，但紅糖最好。做法：用料

小米相克宜搭

隨意

紅糖

隨意

枸杞

少許

紅棗

幾個

葡萄干

少許

做法：

1.小米泡一夜

2.蒸半熟，紅糖塊放上面，中途攪拌，如果用的紅糖粉，可以省略此步驟

3.取出加豬油再次攪拌，要趁熱，甜度自行判斷

4.擺花式，隨意想像發(fā)揮

5.手上抹油將小米壓碗，再次入鍋蒸。