一、桂林山上有哪些美食特色？

所謂桂林山水甲天下，那么桂林的美食當(dāng)然也不會差

一：桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林市的傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)在已經(jīng)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桂林米粉的制作精髓在于鹵水，不同的門店做出來的米粉味道不同，其原因就是鹵水的配方不同，每家的配方都是不外傳的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特點，受到了全國各地食客的青睞。

二：恭城油茶

恭城油茶是廣西桂林恭城的特色風(fēng)味小吃。在恭城，幾乎每個家庭早餐都離不開油茶，甚至有的家庭一日三餐都會“打油茶”。油茶是用老葉的紅茶作為主料，用油炒出焦香味，然后加上食鹽、水和生姜一起煮沸，喝的時候有點微苦，但是苦中又帶點生姜的辣味。

三：桂林荷葉鴨

桂林荷葉鴨是桂林的傳統(tǒng)名吃，也是桂林十大名菜之一。桂林的荷葉鴨必須要選又肥又嫩的鴨子為主料，先把鴨子放在油鍋里炸至金黃，再把瘦肉、冬筍、臘肉、蝦米等切丁做成的餡料塞進鴨肚子里，用荷葉包起來，放在蒸籠里蒸制而成。吃起來鴨肉很嫩滑，加入荷葉的清香味，很有特色。

二、桂林小吃推薦？

桂林米粉、恭城油茶是廣西桂林市的傳統(tǒng)小吃，桂林米粉現(xiàn)在已經(jīng)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桂林米粉的制作精髓在于鹵水，不同的門店做出來的米粉味道不同，其原因就是鹵水的配方不同，每家的配方都是不外傳的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特點，受到了全國各地食客的青睞。

恭城油茶是廣西桂林恭城的特色風(fēng)味小吃。在恭城，幾乎每個家庭早餐都離不開油茶，甚至有的家庭一日三餐都會“打油茶”。

1：桂林田螺

田螺之名，以生于稻田之間而起。

桂林的田螺有3個特點：個大，肉肥，味鮮。

當(dāng)?shù)厝藢τ谂腼兲锫萦兄约旱莫毜降恼{(diào)味手法。2：桂林荷葉鴨

桂林不僅山美水美，而且還會孕育出各種各樣優(yōu)質(zhì)的植物和家畜。

就比如說水中的蓮花，池塘中的肥鴨。

每當(dāng)荷花盛開的時節(jié)，鴨子也逐漸肥美，

此時的桂林人民發(fā)現(xiàn)了美食的契機，3桂林的米粉雖然稱不上世間絕味，但也算是小有名氣的民間小吃。

來到桂林當(dāng)?shù)?，你會發(fā)現(xiàn)這邊的米粉“分量大”、“材料足”。

桂林米粉廣西地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。

桂林米粉，陽朔啤酒魚，桂林田螺，恭城油茶

三、廣西柳州市哪里有油茶賣？

柳北市場，晚上的夜市處的柳空，反正到處都有

柳州市哪里有油茶&c=南京&new=1 這是360地圖顯示的結(jié)果，