1. 茶油泡核桃治膽結(jié)石

所需食材：

核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黃油50克、玉米油50克、白糖、鹽

制作步驟：

第一步：500克普通面粉，鋪在蒸籠上，上鍋蒸40分鐘。

第二步：80克花生倒入鍋里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的聲音即可盛出放涼；待不燙手了搓去花生皮備用。

第三步：黑芝麻清洗干凈后倒入鍋中，小火炒至芝麻在鍋里跳動即可；核桃去殼，然后把核桃仁也放入鍋中，小火炒香。

第四步：把去皮好的花生倒入絞肉機里，黑芝麻也加進來一起絞碎，絞好后倒出到盤中備用；接著把核桃也放進絞肉機中攪碎備用。

第五步：取出蒸好的面粉倒入鍋中，然后戴上一次性手套，把里面的面疙瘩搓開；接著開小火，邊炒邊壓，把面粉中的小疙瘩壓開；一直開小火慢炒，炒半個小時左右，炒至面粉變成淡黃色即可。

第六步：鍋里加入50克黃油小火融化，再加入50克玉米油，一起熬制冒泡；接著把油倒入炒好的面粉中，用鏟子快速拌勻。

第七步：把絞碎的芝麻、花生、核桃加進面粉中，再加入適量白糖和鹽，拌勻即可。

第八步：舀幾勺做好的茶油面放入碗中，再加入適量開水沖泡，美味即成！待茶油面完全放涼了，裝進密封放罐子或者保鮮袋中，放入冰箱冷藏或者冷凍保存即可。

制作關(guān)鍵點：

炒制花生米、核桃、芝麻和面粉的時候都是小火慢炒。

熱騰騰香噴噴的茶油面，可能就是一代人香甜的幸福感升起的地方，你也可以試試哦，回味一下記憶中的那個味道。

2. 茶油泡核桃治膽結(jié)石效果好嗎

1.可以當清潔面膜使用，洗完臉后，直接涂抹在臉上，然后按摩臉部一會兒，10分鐘后再洗凈，就可以了?？梢郧鍧嵜椎挠椭臀酃?。

2.潔面后，用適量鮮牛奶，加4-5滴茶油和適量面粉調(diào)勻后敷面。大約15分鐘后，洗凈就可以了。山茶油加牛奶做面膜，可以美白嫩膚。

3.取三四勺茶油，加熱到三四十度后，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。然后用面膜紙浸泡，取出敷在臉部，15分鐘左右后取下，輕輕按摩臉部后，清洗干凈，可以保濕，滋潤皮膚。

3. 山核桃治療膽結(jié)石

1、 榛子。榛子富含 維生 素E和葉酸，前者是強效抗氧化成分，后者有益孕婦體內(nèi)胎兒健康發(fā)育。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。1盎司（約等于28克）榛子約含176千卡熱量。

2、松子。熱量和脂肪含量都不低，1盎司松子熱量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質(zhì)和食物纖維來源，而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二，有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少，有助降血壓和保持心臟健康。

3、核桃仁。它的抗氧化成分在堅果類里是最高的，研究表明，經(jīng)常吃核桃仁能降低心血管疾病風險、對抗 糖尿 病以及某些 癌癥 。核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇，有助降低 膽固醇 。核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源，可幫助抗壓，增加血清素水平以及增強腦力。1盎司核桃仁提供約180千卡熱量。

4、杏仁。 其突出好處在于富含葉酸和 維生素E ，有益心臟，同時杏仁是營養(yǎng)成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質(zhì)。此外，杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，可幫助控制食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。

5、腰果。富含鐵，含量是牛肉的2倍之多，尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂，有助維持骨骼健康。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數(shù)堅果要低，有助降低膽結(jié)石風險。

6、美洲山核桃。美洲山核桃在國內(nèi)俗稱碧根果，是維生素E的良好來源，研究證明可預防認知障礙癥、癌癥、 心臟病 。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助預防動脈硬化。山核桃還富含維生素B3即煙酸，失眠和精力不濟者可以多吃點。

7、花生。 理論上屬于豆科植物，因此所含蛋白質(zhì)比絕大多數(shù)堅果都多。佛羅里達大學研究發(fā)現(xiàn)，花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康，有助預防心臟病和癌癥，同時還能保持良好血糖水平，有助預防 2型糖尿病 ?；ㄉ木S生素E含量在堅果中特別高，對皮膚健康很有好處。

8、巴西堅果。巴西堅果在營養(yǎng)價值上的最大特色是富含硒，這種營養(yǎng)素據(jù)稱有助預防 前列腺癌 、乳癌、并對男性生育力、皮膚病、呼吸道疾病都有好處，并對甲狀腺健康也很重要。同時，巴西堅果也是B 族維生素及必需脂肪酸的良好來源。

4. 茶油可以治膽結(jié)石嗎

油酸的鍵線結(jié)構(gòu)式如下圖所示:

油酸的化學名稱是(Z)-9-十八(碳)烯酸順-9-十八(碳)烯酸，化學式C18H34O2，結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH，摩爾質(zhì)量282.47g/mol。

在動物脂肪中油酸在脂肪酸中約占40%~50%。在植物油中的變化較大，茶油中可高達83%，花生油中達54%。

5. 核桃仁香油治療膽結(jié)石

膽結(jié)石的患者要掌握住飲食原則，盡量不要吃油膩的東西，核桃含油脂比較高的，膽結(jié)石的患者盡量不要吃核桃。吃了過多的核桃容易導致肚子脹氣，消化不良。要吃容易消化的食物，飲食要清淡，這是膽結(jié)石患者的飲食原則，吃東西也不可以暴飲暴食。