1. 茶油幾級(jí)最好

最好的茶籽油是一級(jí)，第二好的是二級(jí)，四級(jí)是最低的標(biāo)準(zhǔn)。

如果你食用的茶籽油當(dāng)中沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)和有害物質(zhì)，那么這個(gè)茶籽油就是質(zhì)量上乘的好油，食用起來(lái)的時(shí)候特別的香，對(duì)于身體的危害也相對(duì)少一點(diǎn)。

級(jí)別越高的茶籽油，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量相對(duì)于其他級(jí)別的茶籽油要低一點(diǎn)，四級(jí)的茶籽油雖然精煉的程度不適那么的高，但是里面含有多種物質(zhì)，對(duì)于身體健康是非常的有幫助的。

2. 茶油的等級(jí)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

有四個(gè)品種。

一、毛油：毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)物理工藝加工獲得的純天然油脂，它的加工環(huán)節(jié)最少，通過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾，其酸值不超過(guò)4.0毫克（氫氧化鉀）/克，大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、壓榨茶油 ：

山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開(kāi)始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn)，清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。 1、極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí)（Extra Virgin camellia Oil ）為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低于1%。

2、純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí) （Pure camellia Oil）由機(jī)榨山茶油經(jīng)過(guò)除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。

三、浸出茶油：

浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^(guò)浸出去獲得原茶油，然后對(duì)其進(jìn)一步精煉得到，稱為浸出油。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)浸出茶油。

四、醫(yī)藥注射茶油：

特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí)（Pomace camellia Oil） 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(jí)（無(wú)色、無(wú)味、無(wú)煙、接近零點(diǎn)的酸值和過(guò)氧化值）的油品，專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。

3. 什么樣的茶油最好

      山茶油世界排名第一。

       世界上最好的食用油——山茶油! 山茶油被美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席西莫普勒斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用油”。

     雖然由于種種原因，在眾彩紛呈的中國(guó)食用油市場(chǎng)上，山茶油沒(méi)能走入我國(guó)的千家萬(wàn)戶?？梢?jiàn)，山茶油要想在我國(guó)的食用油高端產(chǎn)品市場(chǎng)上沖出一條“血路”，需要我們的本土生產(chǎn)商努力努力在努力!

4. 茶油排名油類第幾位?

茶油比橄欖油更好。

茶油和橄欖油都是屬于天下四大木本油料(椰子油、橄欖油、茶油、棕櫚油)，茶油的脂肪酸含量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與橄欖油極為相似，雖然橄欖油著名天下，茶籽油卻養(yǎng)在深閨人未識(shí)，然則茶油比橄欖油更好。

茶油對(duì)比橄欖油的優(yōu)勢(shì)：

1、茶油比橄欖油加倍純自然

茶油和橄欖油兩者走的都是高端純自然高營(yíng)養(yǎng)的路子，橄欖油來(lái)自地中海，多為人工種植，再加上種種工業(yè)加工以及入口運(yùn)輸。而茶油來(lái)自深山老林，沒(méi)有任何人工痕跡。別說(shuō)施肥了，就連澆水都沒(méi)有過(guò)，真正的純自然。

2、茶油比橄欖油加倍營(yíng)養(yǎng)

茶油的營(yíng)養(yǎng)因素的指標(biāo)高于橄欖油，好比說(shuō)單不飽和脂肪酸含量比橄欖油還要高。而且茶油中所含的亞麻酸與亞油酸比例完全相符國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)的黃金配比，吃茶油能夠提高人的免疫力。此外，茶油另有厚實(shí)的維生素以及微量元素。

3、茶油比橄欖油更適合炒菜

橄欖油大多數(shù)只能涼拌，高于60℃就會(huì)發(fā)生油煙，而且高溫還會(huì)損壞橄欖油的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而茶油的煙點(diǎn)在200-215℃，在使用茶油高溫煎炒時(shí)少少發(fā)生油煙霧凝聚，不會(huì)發(fā)生嗆人的油煙，不僅可以涼拌，還可以熱炒煎炸煲湯，能做出種種鮮味佳肴，更相符中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。

4、茶油比橄欖油美容功效更周全

許多橄欖油都被加工成美容、美發(fā)、卸妝、去皺、護(hù)唇、護(hù)手、防妊娠紋的高級(jí)調(diào)養(yǎng)品，或者直接拿食用橄欖油就可以美容。實(shí)在，橄欖油的這些功效，茶油通通都可以辦到。而且茶油另有橄欖油沒(méi)有的利益，例如茶油還能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。

5、茶油比橄欖油更適合產(chǎn)婦

茶油里的油酸含量比橄欖油要高，油酸可降低血液總膽固醇和低密度脂卵白膽固醇，卻不降低有益的高密度脂卵白膽固醇，有助于產(chǎn)婦的產(chǎn)后身體的恢復(fù)，還能促進(jìn)傷口愈合。而且，茶油中的歐米咖-3必須脂肪酸更是胎兒大腦發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)因素。

6、茶油比橄欖油性價(jià)比更高

茶油做為中國(guó)本土的特產(chǎn)油類，雖然相對(duì)照通俗的食用油（花生油、大豆油、玉米油等），茶油的價(jià)錢(qián)照樣偏高一些，然則比起高峻上的橄欖油，茶油的價(jià)錢(qián)更低。二者的營(yíng)養(yǎng)成份類似，更低價(jià)錢(qián)能夠買(mǎi)到的茶油自然比橄欖油性價(jià)比高。

5. 特級(jí)茶油和一級(jí)茶油區(qū)別

橄欖油和山茶油是可以護(hù)膚的，不過(guò)護(hù)膚用的橄欖油和山茶油最好是特級(jí)初榨的油，或者是專業(yè)于美容用途的配方橄欖油和山茶油，因?yàn)槠胀ǖ挠瓦_(dá)不到護(hù)膚效果，還容易對(duì)肌膚造成傷害，用于護(hù)膚的橄欖油和山茶油一定要確保品質(zhì)，而且如果用于護(hù)膚的話盡量在睡覺(jué)前，夜晚是肌膚吸收自我修復(fù)的的黃金階段。

6. 茶油的等級(jí)

顏色淺的好。

顏色深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級(jí)大概3級(jí)，土茶油是簡(jiǎn)單工藝壓榨出來(lái)的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會(huì)使茶油帶極深顏色，對(duì)人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì)，烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風(fēng)味，還會(huì)影響煙點(diǎn)變低。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)標(biāo)1級(jí)，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價(jià)格相對(duì)較高，如果賣(mài)價(jià)在100以下的純茶油，一般有假的。