1. 茶油燜土雞的拼音是什么

橄欖油與一般植物油區(qū)別主要在以下幾方面：

一、營(yíng)養(yǎng)成分含量不同。橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%以上，而其中的油酸含量高達(dá)55-83%，是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸ω-3(讀音：歐咪伽3)和ω-6的比率為1：4，正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等ω-6偏多。

二、加工方法不同。橄欖油物理方式冷榨，營(yíng)養(yǎng)成分100%保留;菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學(xué)方式熱榨，高溫后部分營(yíng)養(yǎng)成分丟失，或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。

三、食用方式不同。橄欖油其實(shí)就是一種油狀的新鮮果汁，可以炒、煎、炸、蒸、涼拌，原生橄欖油還可以直接口服，其他食用油一般要經(jīng)加熱后才能使用，更不能口服。

四、適用范圍不同。橄欖油可以直接當(dāng)作餐用油、保健油、美容護(hù)膚油。其它油只能作餐用油使用。

五、橄欖油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。

2. 茶油燜土雞的拼音是什么寫

苗族的習(xí)俗

苗族主要聚居于貴州省東南部、廣西大苗山、海南島及貴州、湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)的交界地帶。 在中國(guó)古代典籍中，早就有關(guān)于五千多年前苗族先民的記載，這就是從黃河流域直到長(zhǎng)江中游以南被稱為"南蠻"的氏族和部落。苗族在歷史上多次遷徙，大致路線是由黃河流域至湘（湖南）、至黔（貴州）、至滇（云南）。

苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。原先無民族文字，20世紀(jì)50年代后期創(chuàng)制了拉丁化拼音文字?，F(xiàn)今大部分人通用漢文。

苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。"祭鼓節(jié)"是苗族民間最大的祭祀活動(dòng)。一般是七年一小祭，十三年一大祭。

于農(nóng)歷十月至十一月的乙亥日進(jìn)行，屆時(shí)要?dú)⒁活^牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時(shí)邀親朋共聚一堂，以求增進(jìn)感情，家庭和睦。 苗族的音樂舞蹈歷史悠久，群眾喜愛的蘆笙舞，技藝很高。苗族的挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾制作等工藝美術(shù)，瑰麗多彩，在國(guó)際上享有盛名。

苗族節(jié)日較多，較隆重的節(jié)日有過"苗年"、"四月八"、"龍船"節(jié)等。

大部分地區(qū)的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。

肉食多來自家畜、家禽飼養(yǎng)，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有"苗族的狗，彝族的酒"之說。

苗家的食用油除動(dòng)物油外，多是茶油和菜油。

苗族十分注重禮儀。客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠(yuǎn)道來的貴客，苗族人習(xí)慣先請(qǐng)客人飲牛角酒。吃雞時(shí)，雞頭要敬給客人中的長(zhǎng)者，雞腿要賜給年紀(jì)最小的客人。有的地方還有分雞心的習(xí)俗，即由家里年紀(jì)最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。

如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，主人不勉強(qiáng)，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。 苗族講究真情實(shí)意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。 主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節(jié)日服裝；對(duì)貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓。

苗族禁忌

產(chǎn)忌:產(chǎn)婦生育，忌外人入室。不慎誤入者，出門時(shí)須洗腳，并喝下一碗冷水，以防將產(chǎn)婦的奶水"踩干"。產(chǎn)婦忌吃老母黃牛肉、母豬肉、公雞肉、小魚、蔬菜、辣椒等。有些苗族地區(qū)，忌孕婦與孕婦會(huì)面，亦忌去別的產(chǎn)婦家，否則認(rèn)為會(huì)延長(zhǎng)產(chǎn)期。

農(nóng)事禁忌：苗族人每年第一次往田里送糞歸來時(shí)忌見外人，若遇之，忌打招呼。

栽秧時(shí)若見秧田有魚時(shí)忌說魚，否則魚會(huì)吃秧根。有些村寨，收獲小米時(shí)留下穗小的不收，若孩子問及，忌說"不要了"，要說"它們未長(zhǎng)大"，否則以后小米因傷心而拒絕再長(zhǎng)。在田中忌提及老鼠，惟恐其聽到前來糟蹋莊稼，只能以"他們父子"來代稱之。忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌動(dòng)土挑水。

喪葬禁忌：有些苗族地區(qū)，忌男性死于白天，女性死于夜晚，認(rèn)為時(shí)辰不對(duì)，死者須再要一異性死者相伴。故死時(shí)不適，喪家常請(qǐng)巫師念咒"改"，同時(shí)做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。忌棺內(nèi)放鐵、銅等非銀金屬及棉花和涂有桐油之物，以為如是死者在回東方的路上買不了水喝，鐵、銅還會(huì)折騰死才。

在些苗族地區(qū)，村寨死人當(dāng)天，可上勞動(dòng)，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否則挑柴者會(huì)有災(zāi)難。停柩期間，家屬忌吃蔬菜。入葬后1月內(nèi)，家中任何東西不得出賣或借人。 　　

生活習(xí)俗禁忌:有些苗族地區(qū)，忌隨時(shí)洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時(shí)洗，以示去舊米迎新米。

隨時(shí)洗刷會(huì)洗去家財(cái)，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標(biāo)，以示殺死病鬼。忌動(dòng)他人放于路邊的衣物，以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩頭頂，否則孩子長(zhǎng)不高。禁忌婦女與長(zhǎng)輩同坐一條長(zhǎng)凳。

客人不要稱主人"苗子"，他們喜自稱"蒙"；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時(shí)不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進(jìn)屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。

在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈(zèng)；舉行婚禮時(shí)，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請(qǐng)新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。 　　

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3. 茶油燜土雞的拼音是什么意思

主料：湖南土雞 茶油 紅辣椒 特色：用茶油燜出來的湖南土雞，色澤潤(rùn)亮，汁濃肉黃，茶油的清香沁人心脾，加上綠蔥紅椒的點(diǎn)綴，讓人頓生食欲！咬一口，皮脆肉嫩，就連最澀的雞脯肉，都是細(xì)幼香滑！就連久負(fù)盛名的清遠(yuǎn)雞，比起這道茶油燜土雞，嫩度還是遜色三分。 食友心得：用茶油來燜土雞，少見！湖南土雞味道醇香，而茶油有助消化、養(yǎng)顏明目等藥用價(jià)值，加上天下湘軍的師傅手藝正宗，所以，一定要嘗嘗這道菜

4. 茶油燜土雞的做法

主料

土雞1只

紅棗數(shù)粒

當(dāng)歸2片

黨參2條

輔料

雞精2小匙橄欖油1湯匙雞汁2湯匙醬油1湯匙

步驟1

食材準(zhǔn)備，土雞一只洗凈，紅棗洗凈，當(dāng)歸和黨參用清水沖洗一下瀝干水分

步驟2

加入2小匙雞精，抹在雞身上，并稍稍按摩幾下使其腌制入味

步驟3

然后淋上雞汁，盡量每個(gè)部位都抹上雞汁，并稍作按摩使其入味

步驟4

雞嘴塞一顆紅棗（也可不塞哈）

步驟5

將黨參和一片當(dāng)歸塞到雞肚子里面

步驟6

倒入紅棗

步驟7

淋上橄欖油

步驟8

淋上1湯匙醬油，可以使雞肉顏色更好看

步驟9

將一片當(dāng)歸撕成幾塊，撒在雞身旁邊

步驟10

將雞連盆放入燒開水的鍋中，大火燒開上汽后繼續(xù)蒸7、8分鐘左右即可（我用的是高壓鍋，蒸的時(shí)間比較短，如果用蒸鍋的話，則蒸的時(shí)間在15分鐘左右）

步驟11

蒸好后開鍋取出（開鍋的時(shí)候注意蒸汽，以免燙傷）

步驟12

切塊裝盤食用

步驟13

雞肉很鮮很嫩哈~ 色澤也很有食欲

5. 燜雞拼音怎么讀

燜并沒有第一聲，只有四聲mèn

        “燜”，現(xiàn)代漢語規(guī)范二級(jí)字，普通話讀音為mèn，在六書中屬于形聲字?！盃F”的基本含義為蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟，詞語如燜飯

6. 黃燜雞讀音拼音

網(wǎng)絡(luò)語巧克力是指乖巧可愛又美麗的意思，該句出自網(wǎng)絡(luò)歌曲《我是一條酸菜魚》。網(wǎng)絡(luò)語言有兩種含義：一是指跟互聯(lián)網(wǎng)及計(jì)算機(jī)技術(shù)與應(yīng)用有關(guān)的術(shù)語和詞匯；二是人們利用計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)媒介進(jìn)行交際與表達(dá)活動(dòng)時(shí)所使用的語言。

網(wǎng)絡(luò)語是伴隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展而新興的一種有別于傳統(tǒng)平面媒介的語言形式。它以簡(jiǎn)潔生動(dòng)的形式甫一誕生就得到了廣大網(wǎng)友的喜愛，發(fā)展得很神速。

網(wǎng)絡(luò)語言包括拼音或者英文字母的縮寫，含有某種特定意義的數(shù)字以及形象生動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)動(dòng)化和圖片，起初主要是網(wǎng)蟲們?yōu)榱颂岣呔W(wǎng)上聊天的效率或某種特定的需要而采取的方式，久而久之就形成特定語言了。