1. 一勺油大概多少熱量

蠔油不是油，是傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。

熱量：114 大卡（100克）

蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。

蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。

蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補(bǔ)充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調(diào)料；

蠔油中氨基酸種類達(dá)22種之多，各種氨基酸的含量協(xié)調(diào)平衡，其中，谷氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構(gòu)成蠔油呈味主體，兩者含量越高，蠔油味道越鮮美；蠔油富含牛磺酸，可增強(qiáng)人體免疫力等多種保健功能。

2. 一勺油多少卡

一勺油大概有10 克左右，不同容積的勺子和不同種類的油，重量會(huì)有一定的差別。比如小湯勺，容積大約是有15～25m（毫升）左右，換算成食用油的比重，大約是在10～15g（克）左右。所以不同的勺，有不同的重量克數(shù)，是無(wú)法評(píng)估的。

3. 一勺油大概多少熱量啊

不同種類的食用油，比熱容不同。不同的植物油區(qū)間在1.8-2.4之間。以大豆油為例，在75度下是2.377，151度下是2.464，300度下是2.9J/（kg·℃）左右。1kg的食用油，溫度上升1攝氏度約需要1.8-2.0kj的能量。

比熱容是熱力學(xué)中常用的一個(gè)物理量，表示物質(zhì)提高溫度所需熱量的能力，而不是吸收或者散熱能力。

食用油種類較多，比熱容一般為1800～2400 焦耳/（千克·攝氏度）。那么對(duì)于一定量的水和油，由于比熱容不同，吸收同樣的熱量，水溫升的比較慢，反之水溫降的也比較慢。

1、油的比熱容有很多種。汽油的比熱容是：2200J/（kg，℃）。

2、橄欖油的比熱容是：1.971J/（kg，℃）。

3、大豆油的比熱容是：2.464J/（kg，℃）。

4、椰子油的比熱容是：2.138J/（kg，℃）。

5、桐油的比熱容是：2.695J/（kg，℃）。

4. 兩勺油的熱量

∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，Q吸相同，∴△t水＜△t油，即：食用油升高的溫度大；∵Q吸=cm△t，c水＞c油，m相同，△t相同，∴水吸收的熱量多．故答案為：食用油，水．

5. 一勺油的熱量是多少大卡

重慶小面即使是清湯的，為了有好的口感，油脂含量也不低，一碗至少有600-700大卡熱量。而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)吃面條之類食物消化快，吸收率高，這樣容易誘發(fā)食欲，很容易餓，還會(huì)吃的更多。

6. 一碗油的熱量是多少

每100克大豆油中約含能量(能量補(bǔ)充產(chǎn)品，能量補(bǔ)充資訊)為3759.7千焦脂，脂肪99.4克，碳水化合物0.3克，維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)A原及維生素

B族微量，維生素E(維生素E產(chǎn)品，維生素E資訊)的含量為3128毫克，另含少量鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)、磷、鐵(補(bǔ)鐵產(chǎn)品，補(bǔ)鐵資訊)、鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊)、銅、錳等礦物質(zhì)。