1. 菜里芥末油放多了怎么辦

喝可樂，汽水可以壓制芥末油味。

可以快速的緩解口腔辣味，使人快速恢復(fù)正常?！?/p>

　原理非常的簡單，由于芥末的嗆味主要來源于生物堿，生物堿產(chǎn)生熱與痛的綜合反應(yīng)，而可樂的主要成分是碳酸水和檸檬酸等酸性物質(zhì)，酸堿中和就會(huì)使辣味減輕了?！?/p>

　芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分綠芥末和黃芥末兩種

2. 芥末油多了怎么處理

1，芥末油是屬于在芥末中所提取的一種汁液，而芥末油的味道十分的刺鼻強(qiáng)烈，食用芥末油進(jìn)行調(diào)味可以使得人大大增進(jìn)食欲。并且芥末油還具備有消食開胃，以及解毒的作用。芥末油是屬于油性的一種調(diào)味料，搭配起比較清甜的海鮮來吃，十分的美味。讓我們在平常多了一種調(diào)味品。

2， 芥末用水調(diào)勻（不能太?。?，放到火上去烤，然后再盛放到蒸鍋內(nèi)稍蒸一下辣味即可出來；

3， 用滾開水沖入芥末調(diào)和拌勻，然后加蓋，放于陰涼處幾小時(shí)，也可出辣味；

4、 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，且風(fēng)味更佳。

3. 做菜芥末油放多了怎么辦

芥末油用于調(diào)味料和調(diào)味汁等食品調(diào)料。

1. 芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強(qiáng)食欲；

2. 芥末有很強(qiáng)的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末；

3. 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預(yù)防蛀牙，對預(yù)防癌癥，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果；

4. 芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效；

5. 芥末油有美容養(yǎng)顏的功效，在美體界，芥末油是很好的按摩油。 芥末調(diào)辣妙法 1. 芥末用水調(diào)勻(不能太稀)，放到火上去烤，然后再盛放到蒸鍋內(nèi)稍蒸一下辣味即可出來； 2. 用滾開水沖入芥末調(diào)和拌勻，然后加蓋，放于陰涼處幾小時(shí)，也可出辣味； 3. 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，且風(fēng)味更佳。

4. 芥末油倒多了咋辦

芥末油氧化了以后顏色會(huì)越來越深

5. 芥末油放多了,可以放點(diǎn)什么味變淡

先用紙巾或是吸水性白布吸取油脂，再用洗衣液清洗即可。