1. 榨茶油包子的做法大全

江口米豆腐

江口米豆腐是貴州銅仁著名的風(fēng)味小吃之一，主要原料是梵凈山貢米、稻草灰或桐殼灰。首先將稻草灰或桐殼灰加入適量的水浸泡，使其變成堿水；然后將梵凈山貢米用堿水浸泡數(shù)小時(shí)后磨成漿，打熟芡，捏成個(gè)狀和條狀米豆腐，用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黃鮮亮，晶瑩剔透，可切成片、條、塊或制成蝦仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑軟可口，涼吃熱煮均可。

松桃鹵鴨

松桃鹵鴨，亦稱蓼皋鹵鴨，是貴州省銅仁市松桃苗族自治縣的特色美食，以色香味俱全享譽(yù)湘黔渝川四省。松桃鹵鴨取本地優(yōu)秀鴨品種麻鴨的老鴨子作為鹵鴨的基本原料，并以寨英和蓼皋兩鎮(zhèn)的麻鴨為最好，除毛剖腹后用泉水浸泡去腥，配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵香、干蔥、花椒、生姜等鹵料，文火鹵制而成。

銅仁社飯

社飯的主要原料為是青蒿、糯米、大米、野蔥和臘肉，青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩。據(jù)《銅仁府志》記載，社飯?jiān)从谏缛占漓?，主要流傳于銅仁市，根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，長(zhǎng)輩逝世后頭3年在清明前要到墳上去祭祀，稱之為“掛社”。銅仁人一般利用星期天，邀集親朋好友到墳上去祭祀，然后吃社飯。后來由于社飯好吃，就不管有無“掛社”都做社飯吃社飯的習(xí)俗。

石阡綠豆粉

石阡綠豆粉是貴州具有獨(dú)特風(fēng)味的食品，因最早出自貴州銅仁市的石阡縣而得名，具有清熱解毒、理腸健胃的功效。綠豆粉是以大米和綠豆為原料，加水磨成漿，把漿放在鍋里烙成粉皮，拿菜刀切成絲條狀而成。食用的時(shí)候，將新鮮的綠豆粉放入沸水里煮半分鐘左右撈在碗里，加上肉末軟哨、酸菜、姜粒、蔥花、花椒油等佐料即可。

思南花甜粑

花甜粑是貴州省思南縣人的必備年貨，因其制作工藝獨(dú)特，味道甜美而享譽(yù)四方，是一種集中國(guó)南北年糕文化之大成的藝術(shù)美食，為思南縣代表性美食?；ㄌ痿问且耘疵住⒄趁诪橹饕?，采用摔、搓、揉、壓等手法，在粑內(nèi)做花，制成橫截面直徑約兩寸左右的長(zhǎng)筒狀粑體后，上籠用猛火蒸至熟透即可?；ㄌ痿斡卸喾N吃法，蒸、煮、烤、炸均可。

江口豆腐干

江口豆腐干是貴州省銅仁市江口縣人民的傳統(tǒng)食品之一，經(jīng)過泡豆、磨漿、過鹵、晾干等十道工序制成。江口豆腐干吃法多樣，可直接用來下酒，也可以下鍋油炸或炒食，吃起來香韌可口，別有風(fēng)味。

思南米豆腐

思南米豆腐是銅仁思南最享譽(yù)盛名的特色美食小吃，是思南飲食文化的杰出代表。按其形狀可分為蝦子型和方塊型兩類，蝦子型米豆腐又稱米蝦，是將煮熟的漿糊趁熱用篩子過濾到有水的水缸里迅速冷卻成蝦狀米豆腐，吃時(shí)在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黃豆、鹽菜、蔥花等配菜，再淋上用紅油、姜汁、醬油、麻油、花椒油、醋、蒜水等調(diào)成的汁；方塊型米豆腐用刀劃成若干塊加上調(diào)料和臊子即可。

侗鄉(xiāng)油茶

侗鄉(xiāng)油茶，又名罐罐茶，是玉屏侗族特有的風(fēng)味小吃，制作過程很復(fù)雜，原料為茶油、茶葉、灰堿粑、炒米、辣椒、以及各種香料，香辣可口。侗鄉(xiāng)油茶的種類很多，按紅白喜事分為生日茶、婚嫁茶、敬老茶、慶賀茶、分憂茶；按食用時(shí)間分，有早上的“早晨茶”、中午的“半日茶”、下午“夜背茶”、和晚上的“夜頭茶”；按原料分為粑粑茶、糯飯茶、米花茶、苦筍茶、黃豆茶、花生茶、包谷茶、肉絲茶、腸子茶等。

沿河糯米包子

沿河糯米包子是銅仁沿河縣地方風(fēng)味小吃，以糯米為主。沿河糯米包子至今經(jīng)久不衰，代代相傳，倍受歡迎，每逢正月十五，糯米包子是沿河土家人必不可少的美食。其獨(dú)特之處是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮細(xì)末為餡，蒸熟后滋味豐滿、甜香鮮酥。吃時(shí)最好用碗盛著吃，以免油餡漏掉。

糖醋芝麻冰涼粉

糖醋芝麻冰涼粉是貴州銅仁地區(qū)特色風(fēng)味小吃，為銅仁傳統(tǒng)夏時(shí)小吃。冰涼粉是流行于西南地區(qū)的特色美食小吃，各地叫法和做法不同，大部分都是加糖加各種果脯，但銅仁的冰涼粉則是加白醋紅糖和芝麻花生碎仁，即糖醋芝麻冰涼粉。其主要原料有涼粉籽、堿水、石灰水、白(紅)糖、香醋、芝麻等，制成后其形如冰塊，具有晶瑩透明，食之滑刷爽口、清香酸甜、透涼沁脾、解熱止渴等特點(diǎn)。

2. 豬油包子的做法大全

1、將適量面粉放入盆中，加安琪酵母，用溫水和面，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕潤(rùn)的籠布，放在溫暖處醒發(fā)。2、將豬板油切成小塊，鍋中加少量水，將板油放入鍋中，小火慢慢加熱，豬板油開始出油，并慢慢萎縮變成焦黃的豬油渣，因?yàn)橐粫?huì)豬油渣還要用，所以不要煉那么狠，容易發(fā)苦，將豬油渣撈出備用，豬油倒入無水無油的瓶中。3、鍋中放油，油熱后加蔥白末，煸炒出香味，然后下面粉，小火慢炒，不停攪拌，防止面粉粘到鍋底，翻炒5分鐘后，加少許鹽，十三香，翻炒均勻。4、全程小火，加豬油渣攪拌均勻，然后邊攪拌邊加豬油，少量多次，直至面粉成半干半濕狀，稍微嘗一點(diǎn)，咸香咸香的，因?yàn)榧恿素i油，特別濕潤(rùn)。5、將發(fā)好的面在案板上揉搓排出空氣，切成小劑子，搟成中間厚四周薄的面皮，將炒好的豬油面包進(jìn)去，捏成包子，大火蒸30分鐘即可食用。

3. 榨茶油包子的做法大全竅門

蘿卜包子材料： 自發(fā)粉 五花肉 卞蘿卜（心里美） 粉條 油 蔥末 姜末 黃醬做法：1.先把面和好，放一邊醒著。2.肉切成丁。3.蘿卜切成片，焯時(shí)不要蓋鍋蓋，免得臭蘿卜味被捂在了鍋里面。蘿卜焯好后撈出控凈水分。4.用焯蘿卜的水把粉條泡軟。將蘿卜片、粉條剁成末。5.油熱放肉丁，變色后放蔥、姜、黃醬，炒出香味后關(guān)火。然后加入準(zhǔn)備好的蘿卜、粉條。注意，蘿卜要稍微地?cái)D去水分。將所有調(diào)料攪拌均勻就開始包包子。6.餡本來就是6成熟，所以蒸15分鐘就熟了。

炸醬面

材料： 手搟面或掛面 五花肉 各種配菜 油 蔥末 姜末 白糖 黃醬 香油

做法：

1.把肉切成黃豆粒大小的丁。

2.油熱放肉，變色后放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時(shí)最好放點(diǎn)溫水，但只須加一次水。

3.小火慢炒，有了香味時(shí)放點(diǎn)白糖，醬變成紅黑色時(shí)，放蔥末，加香油，翻炒均勻后馬上起鍋。

4.醬炸好后和配菜、面一起拌勻。

臭豆腐制成

原料及配方：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g

生產(chǎn)工藝：

（1）制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對(duì)入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手，豆?jié){已擠完時(shí)，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動(dòng)，約攪15~20轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進(jìn)一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。

（2）油炸臭豆腐 將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡，春、秋季約需3~5個(gè)h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需6~10個(gè)h，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個(gè)洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。

（3）鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水。

產(chǎn)品特點(diǎn)：色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。

4. 菜油包子的做法

步驟1

油菜用水焯一下，切成塊。

步驟2

放入碎菜器里，打碎。因?yàn)槭抢雍凶樱筒挥么虻锰椤?/p>

步驟3

擠出水分。

步驟4

豬肉，蝦仁切成小丁，蔥姜切成碎末，放入香油，蠔油，鹽，雞粉。

步驟5

調(diào)肉餡兒要順著一個(gè)方向，攪拌成有粘性。

步驟6

加入攥出水的油菜。

步驟7

攪拌均勻就可以了。

步驟8

烙盒子的面一定要軟，和好面，醒30分鐘。

步驟9

做成劑子，搟成皮。

步驟10

放入餡料，包出一個(gè)包子形狀，然后反過來按扁。

步驟11

放入預(yù)熱的，刷好油的電餅鐺里，烤制。

步驟12

蓋上蓋子，上下火，6分鐘以后反面，再烤2分鐘。出鍋。

5. 脂油包子的做法

三門峽屬于河南，我其實(shí)不是河南人，我是恩施的，一直在武漢這邊工作，曾經(jīng)有幸去過三門峽一次，跟大學(xué)同學(xué)去三門峽玩過一次，因?yàn)樗潜镜厝?，我就把他帶我去吃過的美食一一介紹下吧。

一:首先帶我們?nèi)ズ攘藗€(gè)“羊肉湯”，這個(gè)羊肉湯叫靈寶羊肉湯，湯真的是很的濃，羊肉非常的爛，很香沒有我們平時(shí)吃的膻味兒，有一點(diǎn)辣味兒，但給人的感覺不是非常辣，吃起來是非常的清爽的，很值得推薦哦。

二:下午我們就吃了“脂油燒餅”，味道現(xiàn)在記憶猶新，脂油燒餅他們這邊本地人又叫脂油餅，是本地靈寶著名的小吃。形狀呈扁圓形，旋紋相套，外觀是一種焦黃明亮，一口咬開后層次分明，每層薄如蟬翼，外酥內(nèi)軟，濃香撲鼻。推薦八分哦。

三:第二天上午早早的就帶我去享受了一種叫“石子饃”的饃，據(jù)說石子饃是陜西民間的一種古老的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱為我國(guó)食品中的活化石。后來引入到三門峽地區(qū)，經(jīng)過改進(jìn)加工之后，就成了現(xiàn)在三門峽的另外一種美食，形狀猶如石頭表面一樣，凹凸不平，我第一眼看到之后就留下了深深的印象，味道很香，有一種弄弄的麥香味兒，不知道是不是加了小麥粉，推薦七顆星哦。

四:光吃饃肯定是不行的，所以在大家強(qiáng)烈要求下，朋友帶我們嘗試了另外一種美食，它就是“觀音堂牛肉”！聽朋友說這個(gè)牛肉在1901年，慈禧太后過道陜縣，食用觀音堂五香牛肉后贊不絕口，將其列為貢品。后來經(jīng)過一些改良，現(xiàn)在的觀音堂五香牛是河南三門峽陜縣的漢族傳統(tǒng)名小吃了，說起這個(gè)牛肉現(xiàn)在還直流口水，味道很濃，有一股淡淡的花椒的味道，和一點(diǎn)辣味，我喜的味道，口感沒得說，一口下去沒有一般牛肉的難嚼，也不是有的粉粉的感覺，是一種很舒服的口感，推薦九顆星哦。

五:吃完肉就得來點(diǎn)零食了，于是又找尋到另外一種美食，它就是大家都耳熟能詳?shù)摹奥榛ā?，名字都一樣，但是跟我們平時(shí)吃的區(qū)別大了，他們叫“大營(yíng)麻花”，它不僅僅做到了簡(jiǎn)單的脆，聽朋友說大營(yíng)麻花是河南陜縣大營(yíng)鎮(zhèn)大營(yíng)村特色傳統(tǒng)名吃。始于清朝，距今已有數(shù)百年的歷史，這里的麻花有脆、酥、香等特點(diǎn)。其獨(dú)特的配料為制作者所掌握。大營(yíng)麻花極其酥脆、易碎，有掉在地上就拾不起來的說法。飯后小零食最佳選擇，推薦八顆星哦。

六:第三天我們就自主去選擇的食物了，根據(jù)朋友的推薦，我們驅(qū)車去一個(gè)專門吃“糟蛋”的地方，叫“陜州糟蛋”，我還是第一次聽說這種蛋，抱著試試的心態(tài)嘗了下，聽老板說這個(gè)是用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。用料嚴(yán)格，工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細(xì)膩糊狀，無硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，風(fēng)味獨(dú)特。味道比皮蛋味兒清新，比咸鴨蛋味兒清，是一種不可言表的香味兒，來的朋友別忘了吃哦，推薦八顆星哦。

七:吃過了糟蛋，總感覺意猶未盡，還想再填點(diǎn)東西在肚子，朋友直接領(lǐng)著我們到了一家小小的門店，點(diǎn)了一種叫“糖糕”的美食，朋友說這叫“水花佛手糖糕”，水花佛手糖糕是三門峽市的地方傳統(tǒng)美味小吃，被譽(yù)為豫西一絕。它造型別致，焦酥適口，香而不膩，風(fēng)味別致，深受人民歡迎。糖糕焦酥香軟，充溢著一股玫瑰的芳香。記得一定要去嘗嘗哦，推薦八顆星。

八:吃喝了幾天，最后一天我們驅(qū)車去享用了一種叫“甄糕”的糕點(diǎn)，它不同于我們吃的糖糕，和平時(shí)吃的蛋糕，聽朋友說它是靈寶的地方風(fēng)味小吃。問老板說是以江米(傳統(tǒng)是無錫糯米)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)為主要原料，加水蒸熟即可。軟硬適度，既甜又糯，味道醇厚，可以說是主食了，吃了飽腹感很強(qiáng)，來的朋友餓了的話是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦，推薦八顆星。

關(guān)于三門峽的美食我所了解的就這些了，當(dāng)然每個(gè)地方的美食很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些寥寥幾種，我建議還是找一個(gè)本地人，或者做一個(gè)調(diào)查了解，這樣對(duì)于自己的選擇有一個(gè)好的了解，不至于最后沒吃到該吃的，那就有些遺憾了！

6. 油茶包子餡

1、恭城油茶：油茶的統(tǒng)一制作方法以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。

2、柚子葉粑：是恭城瑤族自治縣特有的小吃。它的烹飪過程像蒸包子。蒸的時(shí)候鍋下面放少量的水，鍋上用有洞的隔離鐵板分層來放。柚子葉粑它的主材料不是用面粉，而是用糯米粉。

3、芋頭粑：將恭城特產(chǎn)檳榔芋切成指頭大小果顆粒，放于黏米漿之中，在鍋中都成半熟狀，再置于盆中蒸煮而成，食用時(shí)，切片于鍋中油煎，其芋頭清香四溢，別有一番風(fēng)味。

4、酸炒干魚仔：酸炒干魚仔是廣西桂林的一個(gè)特色美食菜。制作這道菜的主料干魚仔是用桂林的漓江魚，用炭火熏過后在太陽底下曬干而成。這道菜中的酸，可以選用酸豆角或酸筍。這道菜口味鮮美、用料獨(dú)特，是桂林本地家常菜的席上客。

5、瑤鄉(xiāng)甜酒：一般為2度左右，它通過糯米發(fā)酵釀制而成，甘甜、醇香。

6、恭城油茶魚：油茶魚的魚可以選用草魚、鯉魚、石斑魚等，以石斑魚為佳。新鮮的石斑魚經(jīng)清理后，切成又薄又大的魚片，剔出的魚骨可放入油茶中當(dāng)?shù)族?，也可以油炸食用，而魚頭則可配以桂林本地土椒西紅柿紅燜，可謂一魚多吃。

7. 籽油包子的做法

羊肉餡400克、大白蘿卜半個(gè)、面粉300克、酵母3克、大蔥半根、姜1小塊、生抽8ml、耗油5ml、五香粉1.5克、雞精1.5克、鹽4克、食用油15ml。

操作步驟：

1、咱們做生煎包需要發(fā)面，所以首先要和面，準(zhǔn)備一個(gè)大碗放300克面粉。再準(zhǔn)備一個(gè)杯子放入150ml溫水3克酵母，把酵母攪至融化。這樣酵母能發(fā)揮更好的活性，融化好的酵母水和面，再繼續(xù)用150ml的溫水和面，和面的時(shí)候攪至沒有干面粉成面絮狀。下手揉成軟硬適中光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子餳發(fā)到兩倍大，大約需要一個(gè)小時(shí)左右。

2、餳面的時(shí)間我們準(zhǔn)備餡料食材，首先把蘿卜清洗干凈，刮去外皮，用擦絲板擦成絲。放一勺鹽用手抓勻，殺五分鐘，殺出蘿卜的水分。親們也可以打水焯，同樣都能去除蘿卜的辛辣味。

3、這期間把蔥切成蔥花，姜切成姜末放到餡料里。再放入生抽、蠔油、胡椒粉，雞精，鹽一起攪拌均勻腌制入味。

4、現(xiàn)在把殺出水分的蘿卜，用手攥干放在菜板上剁碎放在餡料里。再加入我自己用蔥、姜，八角和花椒粒炸的油，用這樣的油拌餡特別的香。尤其是牛羊肉，它有一股淡淡的膻味，用這樣的油拌餡，解除它的膻味，而且還特別的香。用筷子攪拌均勻備用。

5、餳發(fā)好的面用手一按不回彈，這樣就可以啦。面板上撒上干面粉，揉面排出空氣。搓成長(zhǎng)條，切成均等的劑子，再把每個(gè)劑子揉圓按扁，用搟面杖搟成中間稍微厚四邊薄的圓餅。

6、現(xiàn)在開始包生煎包，取一個(gè)餅，餡料放在中間捏包子的方式包，口收緊一個(gè)生坯就做好了。做好的生坯蓋上保鮮膜二次餳發(fā)兩倍大。生坯餳發(fā)的好之后，生煎的包子才能暄暄軟軟的。

7、現(xiàn)在的生坯變得胖胖的非常的蓬松，起鍋開始煎包子，一定要最小的火，因?yàn)槭巧濉；鹕晕⒋簏c(diǎn)，底部糊了上面還沒有熟透，所以要最小最小的火。要生坯慢慢受熱，慢慢熟透。鍋底放油用刷子刷均勻，放入生坯，蓋上鍋蓋燜三分鐘。

8、開鍋看包子底部煎至金黃，這期間準(zhǔn)備80ml常溫水在包子的縫隙中加入。然后再蓋上鍋蓋還是小火燜十分鐘。這期間親們可以看，水少了可以再稍稍加一點(diǎn)，如果水多了，出鍋前可以大點(diǎn)火收一下水。

9、再撒上點(diǎn)小蔥花，再燜2分鐘，燜出蔥香味，喜歡吃芝麻的也可以撒吃點(diǎn)黑芝麻或者是白芝麻。

8. 榨茶油包子的做法大全視頻

今天推薦驢肉幾種家常做法給大家。

第一種做法：炸驢肉

食材準(zhǔn)備：驢肉、 洋蔥、適量 孜然粉：適量 胡椒粉：適量 椒鹽粉：適量 鹽：適量 山茶油：適量 蒜：適量 姜：適量 海鮮醬油：適量

炸驢肉的做法：

第一步：驢肉用水浸泡2小時(shí)以上，泡出血水

第二步：蔥姜蒜切條，加入孜然粉、胡椒粉、椒鹽粉、辣椒粉、鹽

第三步：加入海鮮醬油和山茶油拌勻，泡好的驢肉洗凈，剔除筋膜切片，拍松，放入調(diào)料汁中腌制半小時(shí)以上

第四步：洋蔥切片，鋪在爐盤上，碼入驢肉

第五步：空氣炸鍋200度預(yù)熱5分鐘，炸制10-15分鐘，中間翻動(dòng)2次，出爐，裝盤，放上洋蔥圈。

第二種做法：驢肉蒸餃

食材準(zhǔn)備：驢肉、洋蔥、 蔥、 蒜、 姜、 花椒粉

包子餃子調(diào)料：水、生抽、蠔油、料酒、香油、 鹽、油、 面粉、南瓜、豬肉

驢肉蒸餃的做法：

第一步：準(zhǔn)備食材，驢肉用水泡1個(gè)小時(shí)去血水。

第二步：洋蔥、五花肉、蔥姜蒜切碎，和牛肉(切小塊)放攪餡機(jī)中攪碎。

第三步：南瓜去皮切塊蒸熟，壓碎，加面粉，熱水和成面團(tuán)。

第四步：面團(tuán)蓋上濕布醒半小時(shí)，攪好的肉餡中加水朝一個(gè)方向攪拌，再加入所有調(diào)料攪勻。

第五步：面揉好，搟皮，包餃子，蒸屜上抹油，餃子擺上，水開計(jì)時(shí)18分鐘。

第三種做法：青椒拌驢肉

食材準(zhǔn)備：驢肉、青椒、 香菜段、紅椒、生抽、香油

青椒拌驢肉的做法：

第一步：驢肉，青紅椒，青椒切片，小米椒切斜圈。

第二步：驢肉，青紅椒放碗內(nèi)，適量生抽，香油。

第三步：驢肉，青紅椒放碗內(nèi)，適量生抽，香油，鮮花椒兩朵，拌勻。

第四步：香菜段放上