遂川野山茶油(野生油茶油)
1. 野生油茶油
一、中科大果油茶,中科大果油茶為目前國(guó)內(nèi)外最好油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強(qiáng),凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植,能耐-10℃嚴(yán)寒和40℃酷暑,極少病蟲(chóng)害,抗旱耐寒貧瘠。嫁接苗3年開(kāi)花,4年結(jié)果,6至7年豐產(chǎn),實(shí)生苗比嫁接苗遲開(kāi)花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3000公斤以上,該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油100公斤以上,比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。
二、大果紅花油茶人工栽培嫁接苗、扦插苗2年開(kāi)花,3-4年結(jié)果,5-6年豐產(chǎn);實(shí)生苗5年開(kāi)花,7-8年豐產(chǎn),生長(zhǎng)期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5kg以上,株產(chǎn)果50-150kg,最高株產(chǎn)350kg,每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品種——湘林69經(jīng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)審定以鐵的事實(shí)證明畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤,是國(guó)家級(jí)、省級(jí)審定的國(guó)內(nèi)畝產(chǎn)茶油最高的油茶品種之一,嫁接苗栽后3年即掛果,嫁接后第四年平均畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤。
四、浙林17號(hào)浙林17號(hào)品種特性早熟種,大小年明顯。嫁接苗定植后6-9年連續(xù)4年測(cè)定,年均畝產(chǎn)量40.25公斤,鮮果出籽率50.45,種仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2號(hào)大果寒露2號(hào)品種特性為大果早花型,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤,6年生試驗(yàn)林畝產(chǎn)油量44.6公斤,比對(duì)照增產(chǎn)77.5;盛花期10月下旬,成熟期10月中旬;平均單果重17.2克,鮮果出籽率44.5,干果出籽率25.16,出仁率61.82,種仁含油率48.6。
六、亞林1號(hào)亞林1號(hào)的品種特性為樹(shù)冠張開(kāi),分枝力強(qiáng),果實(shí)64個(gè)/公斤,盛果期10月,四年平均畝產(chǎn)油35公斤,鮮果出籽率45.98,種仁含油率47.35,果油率8.63,可作為食用油或化妝品原料。
2. 純野生茶油
海南野生茶油樹(shù)結(jié)果多
野生油茶樹(shù)一般都會(huì)結(jié)果實(shí),也叫小果油茶,相比嫁接后良種的山茶樹(shù)的山茶籽果實(shí)個(gè)體要小,產(chǎn)量要低很多,出油率在25%~30%左右
山茶油在海南當(dāng)?shù)胤Q(chēng)它為山柚油,其果樹(shù)至少要種五年以上才能開(kāi)花結(jié)果,果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久。歷經(jīng)春夏秋冬四季,包含日月精華和天地靈氣,營(yíng)養(yǎng)成分自然也就不同于一般的植物油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,古時(shí)被視為山珍貢品
3. 野生油茶油 每一滴
一斤茶籽大概能榨1.8兩-2兩油,那么100斤茶籽可以出180兩-200兩油。
茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹(shù)(Camellia Sinensis(L.)O,Kuntze)的成熟種子,按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹(shù)的種子和茶樹(shù)的種子,即油茶籽和茶葉籽,兩者均可榨油供食用。 茶葉籽油中的茶多酚,生育酚(VE)含量遠(yuǎn)高于其他油,因此被稱(chēng)為“油黃金”。
4. 正宗野生茶油什么味
這個(gè)主要取決于茶籽的種類(lèi)!即使是野山茶,因?yàn)槠奉?lèi)不同或茶籽成熟度不一樣,榨出來(lái)的油顏色有一定區(qū)別!
壓榨方法的不同導(dǎo)致的,一般來(lái)說(shuō)精煉的山茶油顏色更清亮。像老知青的山茶油色澤就很好。采用的也是冷壓榨技術(shù)。
壓榨方法的不同導(dǎo)致的,一般來(lái)說(shuō)精煉的山茶油顏色更清亮。還有就是和油茶的質(zhì)量有關(guān),質(zhì)量一般的顏色較深,也就是會(huì)發(fā)黑
5. 野生茶油的吃法
可以的,山茶油在不加熱的情況下,是可以直接涼拌的,直接用來(lái)涼拌素菜、葷菜,同時(shí),我們還可以使用山茶油來(lái)調(diào)制色拉醬,這樣調(diào)制出來(lái)的色拉醬的色澤十分的鮮亮,同時(shí)它的口味也十分的爽滑,它具有清淡、不油膩的特點(diǎn)。
使用山茶油來(lái)涼拌,應(yīng)該可以說(shuō)是把營(yíng)養(yǎng)保存的最完整同時(shí)也最好的一個(gè)吃法了,但是在日常生活中,很多的人應(yīng)該都不是太習(xí)慣這個(gè)樣子的吃法,也可以說(shuō)這樣吃山茶油的人最少。
6. 野生山茶油
中財(cái)田園野生古樹(shù)山油茶采摘非常的辛苦,因?yàn)樗鼈兌际情L(zhǎng)在山上,山上現(xiàn)在灌木比較多,野茶油果價(jià)值本來(lái)就高于人工種植自然沒(méi)有就可以開(kāi)機(jī)榨油了,質(zhì)量非常好,還要經(jīng)過(guò)特制篩網(wǎng)過(guò)濾,茶油干凈了許多,這樣純手工榨出的茶油呈金黃色的,非常的漂亮,野生山茶油要80-120元一斤,因?yàn)橛筒韫a(chǎn)量低,采摘困難,價(jià)值高。
7. 自家野生茶油如何銷(xiāo)售
山茶油的確是好油,但吃的人懂的人不多,只能以靠:會(huì)吃會(huì)懂得人給予宣傳給熟人親戚朋友推。
8. 野生茶油怎么制作的
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野生茶油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油,它是以野生茶樹(shù)的果實(shí)為主要原料經(jīng)過(guò)提純壓榨后得到的植物油脂,這種植物油色澤金黃,質(zhì)地清澈透亮,香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高,人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病,但是野生茶油怎樣吃才能發(fā)揮最好的養(yǎng)生功效呢?
野生茶油怎么吃最好
1、野生茶油直接吃最好,野生茶油是一種能滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)滑腸道的健康食用油,平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油,就能潤(rùn)滑腸道加快身體代謝,能起到清腸排毒和潤(rùn)腸通便的重要作用。
2、野生茶油也能用來(lái)調(diào)味,平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油,它能保持食材原有的色澤與口感,而且能提味增香,也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng),能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。
野生茶油的食用方法
1、煎炸食品
野生茶油適合用來(lái)制作各種煎炸食品,它的耐高溫性特別強(qiáng),當(dāng)油溫達(dá)到220度時(shí),野生茶油也不會(huì)變質(zhì),更不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,所以平時(shí)人們炸薯?xiàng)l或者炸其他油炸食品時(shí),都能用野生茶油來(lái)做,它能讓做好的煎炸食材色香味俱全,食用以后也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油,用來(lái)炒制各種菜品,炒出的菜品滋味誘人營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、烘焙食品
野生茶油還特別適合用來(lái)做烘焙食品,人們?cè)诩抑锌久姘蛘呖镜案鈺r(shí)都能涂抹適量的野生茶油,用它代替烘培油,味道更加清香,烤好以后的食品口感也會(huì)更加誘人。除了這些食用方法以外,野生茶油還能制作各種湯菜,在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油,能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美
9. 野生油茶油云南瀾滄
中國(guó)地廣物博每個(gè)地區(qū)都有不同的喝茶風(fēng)俗,就拿幾個(gè)地方來(lái)說(shuō)說(shuō)他們之間有著各自的習(xí)慣
首都北京:
老北京人喜愛(ài)拿著大磁鋼沏上一大杯茶,很多人都知道,老北京人喝茶,其實(shí)就像和老北京人聊天閑聊一樣,就像老北京兩個(gè)朋友不一樣,聊著天能聊一天一宿一樣,大清早沏上一壺茶,能喝一天,老北京人的習(xí)慣,早上晨起喝茶一直以來(lái)就是老北京人的習(xí)慣,老北京人喝茶講究的是這茶得喝通了,老北京人這一天才舒坦,才舒服。
福建地區(qū):
福建茶文化,“寧可百日無(wú)肉,不可一日無(wú)茶” 福建人對(duì)于茶有著情到獨(dú)鐘的情情,在福建閩南一帶更有著“寧可百日無(wú)肉,不可一日無(wú)茶”的傳統(tǒng),而福建閩北也有“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”的俗語(yǔ),在福建很多地方人們都已形成了早上和晚上都飲茶的習(xí)慣,對(duì)于茶的依賴程度到了用“癡迷”一詞來(lái)形容。
云南地區(qū):
云南各少數(shù)民族都有飲茶習(xí)慣,與普洱茶關(guān)系十分親密,視茶為圣物。由于每個(gè)民族習(xí)俗的差別性,所以形成了各種獨(dú)具特色飲茶方式,如藏族酥油茶、回族蓋碗茶、自族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族鍋帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、納西族龍虎斗茶等。
普洱茶與拉祜族風(fēng)俗
喜愛(ài)飲茶的拉祜族在思茅地區(qū)主要分布在瀾滄、孟連、鎮(zhèn)沅、西盟、景谷五縣,其他五縣市也有少量分布,全區(qū)人口1990年為27.3萬(wàn)人,西雙版納州有4.7萬(wàn)人。拉祜族喜飲濃茶,沏茶很認(rèn)真,先將茶葉放進(jìn)陶罐在火邊烘烤。待茶葉烘黃后再加入開(kāi)水,其茶味香醇,能提神解渴,但易上茶癮。拉祜族的婚事,在定了情,男方請(qǐng)媒人到女方家說(shuō)親時(shí),要帶去一、二斤草煙,兩、三斤酒和一包茶葉為禮物,去女方家聽(tīng)候答復(fù),經(jīng)過(guò)一番交談后,由媒人親自動(dòng)手在火塘上煨一壺茶,依次端給姑娘的父母、舅父和叔伯父喝,女方父母如喝了茶,婚事即算確定,如不喝茶即表示拒絕。好客是拉祜族傳統(tǒng)道德,客人來(lái)了受到尊敬,烤出來(lái)的頭道茶要主人先喝,第二道茶才能給客人喝,以示無(wú)毒,客人可以放心喝茶。
普洱茶與布朗族風(fēng)俗
思普區(qū)的布朗族,從古至今就是一個(gè)種茶歷史悠久,飲茶習(xí)俗普遍的民族,主要分布在瀾滄、墨江、景谷、思茅、景東等縣,1990年人口1.1萬(wàn)人,西雙版納州3.3萬(wàn)人。
布朗族居住的景邁、芒景、芒洪、巴達(dá)、西定、布朗山等地,均是著名的普洱茶產(chǎn)地,布朗族說(shuō)親談婚時(shí),小伙子要帶去一盒檳榔到女方家,姑娘要送還一些禮物,其中有:粑粑一個(gè)、芭蕉一串、草煙一包、茶葉一包,由姑娘請(qǐng)伙伴送到小伙子家。
昔日瀾滄的布朗族在孟連傣族土司統(tǒng)治下,每年要向土司上一次小貢,每三年一次大貢,小貢的數(shù)額是:茶葉20斤,由各戶分?jǐn)?,半開(kāi)銀行每戶一塊,棉花10斤,由各戶分?jǐn)偅赊r(nóng)戶輪流送貢品到孟連土司府署(宣撫司署);三年上大貢的品名數(shù)額是:茶葉50斤,鼯鼠(俗稱(chēng)“飛樂(lè)”)四個(gè),銀元半開(kāi)二十元,供賧佛用的臉譜罩“攀”二個(gè),貢品備辦齊后,由布朗族頭人“叭”送到孟連土司府署。普洱茶在布朗族的風(fēng)俗生活和社會(huì)生活中,占有著重要的地位。
普洱茶與佤族風(fēng)俗
思茅地區(qū)的佤族主要分布在西盟、瀾滄和孟連,其他縣市和西雙版納有少量分布,全區(qū)1990年有人口13.7萬(wàn)人。
喝濃茶是佤族的一種嗜好,沖茶方式也很特別,要先把茶葉放進(jìn)小鐵鍋里炒至焦糊,再放入水煮十多分鐘,然后倒在土碗中飲用。初飲者,感到苦澀難咽,過(guò)幾分鐘,一股甜味又回蕩口舌。喝一杯濃茶,便可長(zhǎng)時(shí)期解渴。佤族外出勞動(dòng)或遠(yuǎn)行而歸,都要煮濃茶喝。在佤族文化的各種歌謠中,常常用擬人和比喻、隱喻手法來(lái)抒發(fā)人的喜怒衰樂(lè)和悲歡離合情杯。其中,茶葉、甘蔗、檳榔、芭蕉、葫蘆、田地房屋、山川竹樹(shù)等都是歌謠比興的對(duì)象,茶葉就是常用的比喻、隱喻物種。
海南地區(qū):
相信大家在海南各地游玩的時(shí)候都有一個(gè)發(fā)現(xiàn),無(wú)論是在大飯店還是小餐館吃飯,在上菜之前,服務(wù)員都會(huì)先端上一壺鷓鴣茶用來(lái)招待客人;而在即將到來(lái)的端午節(jié),海南人在食用香糯可口的粽子時(shí),也會(huì)配上鷓鴣茶來(lái)解膩。下面就讓小谷君來(lái)為您揭秘,鷓鴣茶為什么在海南這么受歡迎呢
鷓鴣茶并非傳統(tǒng)意義上的茶,只經(jīng)過(guò)了最初的加工,采用一種野生的喬木樹(shù)葉晾制而成,并沒(méi)有像其他茶葉一樣有殺青等傳統(tǒng)工序。因此,鷓鴣茶的茶葉看起來(lái)非常大,泡出來(lái)的茶水清香中夾著一種植物特有的味道,湯色清亮、口感醇厚、回味甘甜悠長(zhǎng)、令人難忘。
另外海南大部分地區(qū)人們?cè)缟铣栽绮蜁r(shí)都有一種習(xí)慣,無(wú)論是吃粉還是吃粥,店家都會(huì)備有茶水并且加入白糖,那個(gè)口感味道真是喝過(guò)就忘不了。
四川地區(qū):
四川被認(rèn)為是中國(guó)乃至世界種植、制作、飲用茶葉的起源地之一,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。四川也是中國(guó)產(chǎn)茶大省,茶業(yè)與茶文化,既促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),又改善豐富了人民群眾的生活,四川人尤其愛(ài)喝茶,愛(ài)泡茶館。坐在茶館中,茶客們可看川劇、可聽(tīng) 清音、可溜鳥(niǎo)、可打盹兒或者看看閑書(shū)、錄像片、要么就兩三個(gè)人 湊在一塊兒擺龍門(mén)陣,不時(shí)還有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的 游走其間,大家都消遙自在,自得其樂(lè),在這樣的環(huán)境中你可以深 深感受到社會(huì)群體的親和,感受到成都茶館兒的濃濃的地方特色。
俗話說(shuō),天下茶館數(shù)中國(guó),中國(guó)茶館數(shù)四川,而成都茶館素有“茶館冠天下”之說(shuō);遍布大街小巷的茶館已成為成都一大景觀。清末民初時(shí),李劼人先生對(duì)成都茶館的描述是“茶鋪……“蓋碗杯”分為茶碗、茶蓋、茶托3部分。因而也稱(chēng)“三件頭”,相傳為唐代四川節(jié)度使崔寧所發(fā)明。
說(shuō)了這么幾個(gè)大地方,其實(shí)還要說(shuō)說(shuō)湖南的,相傳湖南有著神農(nóng)氏哪個(gè)大人物了有茶祖之說(shuō),不過(guò)湖南地區(qū)現(xiàn)在是不興喝早茶的,他們一般晚上九點(diǎn)以后出去喝茶,夜凌晨歸家作息。
還有廣西的我印象最深刻的就是打油茶了,哈哈,其實(shí)現(xiàn)代人不管到哪個(gè)地區(qū)都離不開(kāi)功夫茶了。還有各地區(qū)少數(shù)民族都有不一樣的茶文化,今天就講這么多吧。
10. 純野生茶油圖片
野生茶油營(yíng)養(yǎng)高。1:野生茶油:屬于純天然野外自然成長(zhǎng),樹(shù)枝高大,雜亂無(wú)章,吸取的是大自然純天然氧份,不需打農(nóng)藥,施化肥等對(duì)人體有害物質(zhì),結(jié)出來(lái)的茶籽一般顆粒較小,在榨油時(shí)也是采用物理壓榨,就是傳統(tǒng)的冷壓榨,沒(méi)有增加任何化學(xué)物質(zhì),榨出來(lái)的油非常的純。
2:雜交茶油:是經(jīng)過(guò)人工培育出來(lái)的樹(shù)苗,樹(shù)枝一般都會(huì)經(jīng)過(guò)人工修剪,長(zhǎng)的比較矮,這樣方便以后采摘,跟其他果樹(shù)一樣,需要打農(nóng)藥防蟲(chóng),施化肥,所以結(jié)出來(lái)的茶籽顆粒比較大,雜交茶油有農(nóng)藥,化肥殘留物,榨油過(guò)程還需要增加防腐劑,化學(xué)脫色劑等對(duì)人體有害物質(zhì)。