1. 油茶菌可以吃嗎?

形態(tài)區(qū)別

茶樹菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。

榛蘑為真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實體。榛榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色。

營養(yǎng)區(qū)別

茶樹菇營養(yǎng)豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。

榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。榛蘑的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。

產(chǎn)地不同

榛菇：主要分布在黑龍江山區(qū)林區(qū)。野生榛蘑是中國東北的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。

茶樹菇：主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)。我國主要產(chǎn)地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為干菇)，昆明、成都、北京等地(鮮菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產(chǎn)區(qū)

2. 油茶菇食用方法

一、茶樹菇是什么

茶樹菇是一種食藥用菌，味純香，鮮美可口，因為是長在油茶樹的枯干上，所以被人成為茶樹菇。

二、茶樹菇怎么做才好吃

用料：雞翅 10個、茶樹菇(鮮) 一把、蔥姜 少許、花椒 5-6個、八角 1個、醬油 適量、耗油 1勺、鹽 少許、枸杞子冰糖 (各5-6粒)

步驟：

1.雞翅洗凈控干水，并在雞翅上劃兩刀;

2.炒鍋加少許油下入蔥姜片、花椒和八角煸香，放入雞翅兩面煎黃，抓幾粒冰糖與雞翅一起煸炒變色;

3.加一勺耗油、少許醬油，翻炒均勻;

4.加入開水，水要浸過雞翅;

5.燒開加入茶樹菇;

6.加少許鹽，改中小火燉煮15分鐘;

7.關火撒入枸杞子，即可出鍋。

3. 油茶能吃嗎

兩個可能：

1、如果是預先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有顏色非常深，可能帶有苦味；

2、摻入了茶葉樹接的茶籽，這個應當還有澀味。

茶油的主要成份

山茶油的主要成份：山茶油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質(zhì)和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

4. 茶樹菇油怎么吃

茶樹菇長得不好看，但內(nèi)含18種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)非常豐富！簡單科普一下，接下來我們開始做菜。

這道菜唯一算不上難點的難點，就是茶樹菇需要提前泡一夜，第二天才能做菜。

1.首先把提前泡軟的茶樹菇泡剪去根部，用清水多淘洗幾遍去除上面的灰塵和雜質(zhì)。

洗干凈以后撈出來攥干水分備用。

接著準備輔料

紅椒兩個斜刀切成片、小香芹一根切成段配色用、洋蔥半個切成絲、一小塊五花肉切成薄片、小蔥切成段、大蒜拍扁、生姜切成片放在一起備用。

2.食材準備好以后開始烹飪

鍋內(nèi)燒油，油燒熱倒入洋蔥絲，把洋蔥絲炒香后盛放在干鍋中墊底。

鍋內(nèi)再燒油，五成熱時倒入茶樹菇開中火炸2分鐘左右，把水分炸出來茶樹菇炸至干香，倒出來控油。

鍋內(nèi)留底油炒輔料，放入五花肉片煸炒出香味，加入干鍋醬、蔥姜蒜繼續(xù)翻炒出醬料的紅油，再倒入芹菜和紅椒片，中火把配菜炒斷生。

然后沿鍋邊淋入一些料酒去腥，放入茶樹菇顛鍋翻炒均勻，然后開始調(diào)味，加入胡椒粉、味精、生抽、辣鮮露，快速翻炒至入味后即可出鍋裝入干鍋中。

最后在干鍋底部燒上固態(tài)酒精就可以邊喝邊吃了。

鮮香有嚼勁，成菜比肉香，而且茶樹菇不貴，成本不高，是一道很好的家常菜

5. 茶油可以治真菌嗎

陰天魚池可以用石灰消毒，這個不影響什么?！　◆~池消毒詳解：　　一是采取干池，魚池最低處只留約10公分水，其他地方裸露，通過太陽的紫外線殺滅大部分的細菌等，例外在每隔10米處挖一小坑放置生石灰，用水化開后用瓢等均勻潑灑至整個池塘，石灰的用量為每畝約60-75公斤，潑灑后用扒子與池泥進行適當攪拌，以殺滅池泥中的細菌與野雜魚和生物，藥物也可用漂白粉，成本要高些，效果要稍微比生石灰差；　　二是采取帶水消毒，即將池塘的水放至水深約1米左右，在確保池塘沒有經(jīng)濟魚類后用，生石灰或漂白粉化在水捅后進行全池潑灑，用量為漂白粉為15公斤左右/畝。在有茶油餅的地方也可用茶油餅，用法為將茶油餅錐碎成小顆?；蚍?，再用開水浸泡10分鐘以上，即可帶水均勻潑灑到池塘中，用量為20公斤/畝，新鮮的茶油餅效果好可以少用，陳舊的茶油餅要多用，但茶油餅的缺點為對其對一般的野雜魚殺滅效果好，對細菌殺滅效果差

6. 油茶樹長的菌子能吃嗎

你好！很高興為你回答問題！

　氮素是油茶生長不可缺少的重要營養(yǎng)元素之一，提高氮的供應水平可以增多葉片生長，有利于光合作用的進行。但氮過多會使葉子具有大量而薄的細胞。葉色色加深，延長營養(yǎng)生長或徒長，推遲成熟。如大量施放豬欄肥，結果油茶樹生長特別旺盛，葉大而深綠，枝條粗壯，但連續(xù)幾年不結果，這是施放氮肥過多的后果。

　　磷是油茶的主要營養(yǎng)元素之一，它能提促進油茶花芽分化，提早開花結果]促進果實、種子成熟。缺磷時直接影響開化結果。

　　鉀是保證油茶正常生理化活動的重要元素，如果供應不足，也直接影響到產(chǎn)量，但鉀肥過多會妨礙油茶對陽離子的吸收，不利于油茶生長。幼林施肥，根據(jù)油茶林的生長特性，在冬季施有機肥，每株10-20公斤。在早春，春梢萌動之前增施一些鉀肥，以供應抽梢展葉。用人糞尿、過磷酸鈣、尿素、和硫酸銨等速效肥，氮、磷、鉀的比例以2：1：1為好。豐產(chǎn)林施肥，氮、磷、鉀的比例以1：2：2為好。早春多施氮肥、適量鉀肥，以促進抽梢、發(fā)葉、壯果、保果，夏季多施磷肥和適量的氮肥，以壯果、長油、促進花芽分化，冬季多施鉀肥、磷肥，以固果和防寒。大年多施氮、磷肥，以固果和促進茶芽分化，成林一般每株施有機肥25-50kg,混合化肥0.5-1kg,火土草木灰2.5-5kg。施肥方法：沿樹寇投影內(nèi)緣挖深寬慰30-40cm的環(huán)狀斷溝或穴，然后施肥，再覆土。以后逐年更換位置。注意：1、掌握肥料性能，不要隨便混施。如酸性肥料不能與堿性肥料混施；2、以農(nóng)家肥為主，適當配合使用化肥；3、施肥與墾復、中耕、修剪結合起來。油茶大面積施肥目前尚有困難，但為了實現(xiàn)油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須解決肥源問題，首先是茶枯還山，綠肥上山，以及挖山埋青；其次是積極創(chuàng)造條件，增施農(nóng)家肥，合理利用化肥和菌肥。

綠環(huán)牌油茶樹專用追肥是由綠環(huán)肥料有限公司聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學院、中科院植物研究所和綠谷生物技術開發(fā)中心等科研機構研究生產(chǎn)的新一代綠色生態(tài)肥料。是以花生麩、骨粉、鳥糞、蘑菇渣、米糠、一級豆粕、麥皮、紅糖等為有機質(zhì)原料，通過日本進口酵素菌發(fā)酵；并配以優(yōu)質(zhì)氮素、鈣鎂磷肥、進口氯化鉀肥、葉巖質(zhì)等為主料。綠環(huán)產(chǎn)品科技含量高，科學配方，工藝先進，營養(yǎng)全面；生產(chǎn)系統(tǒng)采用微機化自動控制，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。專業(yè)配比，營養(yǎng)足夠，無需添加化肥，簡單又好用，價格實惠又方便。是廣東省首個榮獲農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機食品認證中心認證的微生物肥料。

產(chǎn)品特點：

1、含豐富的固氮溶磷解鉀菌群，可提高氮磷鉀的利用率。

2、含豐富的活性有機質(zhì)、中微量元素、甲殼素、黃腐酸、氨基酸、活性酶、植物生長營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑等。

3、 根據(jù)油茶樹生長特性、南方土壤特點和樹齡，提供不同配方的合適養(yǎng)分。

4、 改良土壤理化特性，培肥地力；提高土壤保水保肥能力。

主要功能：

l 促進快速生長，干強葉綠 ● 加快春夏秋稍生長發(fā)育

l 功能性生物肥，緩釋速效 ● 酵素制劑抗病耐寒澇旱

7. 茶油菌怎么做

主料：松針菇500g；

調(diào)料：食鹽適量，茶油適量

做法

1.松針菇摘取根部，用清水將每一個沖洗干凈。

2.鍋坐水，燒開后將松針菇倒入開水中。

3.略煮一開。

4.煮開后，再用清水沖洗干凈。

5.鍋內(nèi)油燒熱，放入姜蒜爆鍋。

6.下五花肉片翻炒，炒至肥肉出油。

7.菌下鍋一同翻炒。注意動作輕柔。

8.放鹽后繼續(xù)翻炒。

9.炒勻后，加水大火燜煮。

10.湯燒開后，放入蒜末，繼續(xù)大火燜煮。

11.燜煮約7、8分鐘后至湯的色澤變濃，切蘑菇的味道濃郁撲鼻，撒上蔥花即可出鍋。

8. 茶菌能吃嗎

紅茶菌不是堿性。

紅茶菌又稱為“海寶”，是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在茶糖水中共生發(fā)酵而成的。

　　紅茶菌是微生物的聚合體，漂浮在液面上，呈乳白色。而菌母呈黃褐色或棕紅色，漂浮在膜下或菌液中。

　　紅茶菌是一種有著悠久歷史的民間傳統(tǒng)食療飲料，富含維生素C、大量有機酸、糖類、氨基酸、卵磷脂及紅茶中的有效成分，營養(yǎng)豐富，可滋補強身。并且其含有3種對人體有益的微生物(酵母菌、乳酸菌等)，因此能調(diào)節(jié)人體生理機能，促進新陳代謝，幫助消化，提高免疫力。

9. 油茶菌可以吃嗎有毒嗎

應該沒有，茶樹菇屬于傘菌目，糞傘科，田蘑屬，又名茶菇、油茶菇、神菇。

菌蓋初生后逐平展，中淺，褐色，邊緣較淡。

菌肉白色、肥厚。

菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生，初褐色后淺褐色。

菌柄中實，長4-12厘米，淡黃褐色。

菌環(huán)白色，膜質(zhì)，上位著生。

孢子卵形至橢圓形。

茶樹菇的營養(yǎng)豐富，它的蛋白質(zhì)含量高達19.55%。

所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

總氨基酸含量為16.86%。

人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。