茶油豬肚燉蛋煮法(茶油豬肚燉蛋的做法)
1. 茶油豬肚燉蛋的做法
步驟 1
墨魚(yú)提前一晚泡發(fā) 把中間的硬塊扔掉，黑色的膜撕掉 清理干凈腥味比較小
步驟 2
豬肚倒上面粉，當(dāng)初搓揉到 重復(fù)兩遍，用清水洗干凈 再用鹽搓一遍，用清水洗干凈
步驟 3
洗干凈的豬肚
步驟 4
把墨魚(yú)跟豬肚都切成片狀 生姜切片
步驟 5
放適量油燒熱，先把姜片爆香 倒入豬肚跟墨魚(yú)片
步驟 6
中火爆炒，加入足夠的鹽，要考慮后面加湯的量，這樣才入味 炒的過(guò)程會(huì)出很多水 不要停，接著炒
步驟 7
炒到水變干了，有點(diǎn)出油了就可以
步驟 8
把炒好的豬肚墨魚(yú)轉(zhuǎn)移到砂鍋里 如果你炒的時(shí)候油放多了，轉(zhuǎn)移的時(shí)候鍋底的油就不要倒進(jìn)去 加水大火煮開(kāi) 你喜歡喝湯多放水，不喜歡少一點(diǎn)，記得前面鹽放夠
步驟 9
快煮開(kāi)的時(shí)候，把上面的浮沫舀出來(lái)倒掉 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉，我燉了一個(gè)多小時(shí) 時(shí)間比較長(zhǎng)要有耐心
步驟 10
燉好，把碗里倒上白胡椒粉，蔥花 把湯裝出來(lái)就可以吃了
2. 泉州茶油燉豬肚蛋最簡(jiǎn)單做法
用料 鴨 香菇 7，8朵 香菜 一大把 香蔥 一大把 醬油 一碗左右吧 茶油 一碗 茶油焗鴨的做法 鴨洗干凈，鍋放一大鍋水煮開(kāi)后放鴨煮熟撈出把香菜香蔥切段放在一大碗里，把醬油也倒到大碗里，用手抓出香味，然后涂在鴨身上，再把剩下的材料同香菇放在鴨肚子里鍋里放茶油燒熱放鴨去炸一下，再放一大匙鴨湯去焗，記得要勤翻動(dòng)，焗到鴨皮都變深棕色就可以了，撈出放涼，切小塊就能開(kāi)動(dòng)啦
3. 茶油豬肚湯的做法
食材清單
豬肚 半個(gè) 、 雞蛋 4~6個(gè) 、 黨參 若干 、 枸杞 若干 、 生姜 3片 、 橄欖油或山茶油 些許 、 鹽 適量
烹飪步驟
1/5
豬肚洗干凈，因?yàn)閮蓚€(gè)人吃，我只用了半個(gè)。香菇泡水。
2/5
豬肚切成細(xì)條備用。熱鍋后 下姜片涂抹鍋底，倒入橄欖油，煸炒至金黃，盛出備用。
3/5
雞蛋（我喜歡吃雞蛋 就多打了幾個(gè) 一共用了六個(gè)）打散 加入適量的鹽。鍋熱了以后倒入橄欖油 片刻后倒入雞蛋 豬肚。然后加入香菇翻炒出香味。
4/5
把炒鍋里的豬肚雞蛋香菇移至砂鍋內(nèi)，加入泡香菇的水，適量開(kāi)水開(kāi)始燉。。喜歡吃爛一點(diǎn)就燉四五小時(shí)。脆一點(diǎn)兩三小時(shí)就夠了。
5/5
開(kāi)吃之前放入洗干凈的枸杞。開(kāi)動(dòng)啦
4. 茶油豬肚燉蛋的做法大全
主料
小腸適量，豬肚適量，酸辣椒適量
輔料
芹菜適量，鹽適量，茶籽油適量，醬油適量，雞精適量，醋適量
酸辣肚腸的制作方法
1.豬小腸，豬肚清洗干凈，酸辣椒，芹菜
2.小腸切絲，豬肚切絲。
3.起鍋燒熱，油熱下入小腸，豬肚爆香。
4.淋上醋去味，炒勻
5.放鹽，炒干水分。放進(jìn)酸辣椒，炒入味。
6.淋上醬油，放進(jìn)芹菜，炒香，撒上雞精，出鍋裝盤(pán)。
5. 豬肚燉蛋怎么做
（分葷菜，素材，湯，主食） 一： 葷菜類(lèi)： 木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片 土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨 熏魚(yú) 梅干菜扣肉 紅燒肉 虎皮扣肉 雪菜燒黃魚(yú) 鹽水鴨 紅燒雞腿 炸雞腿 紅燒魚(yú)塊 面筋塞肉 干切肉片 紅燒鯧魚(yú) 紅燒豬蹄 烤鴨 大白菜燒牛肉 魚(yú)香肉絲 酸菜魚(yú) 炒牛肚 咖喱雞翅 紅燒大腸 糖醋排骨 紅燒馬鮫魚(yú) 干切牛肉 夫妻肺片 紅燒魚(yú)塊 燒雜燴 紅燒雞 毛血旺 二： 素菜類(lèi) 油渣青菜 炒莧菜 雪菜肉絲 開(kāi)洋冬瓜 蒜香四季豆 炒茄絲 綠豆芽 青椒土豆絲 糖醋包菜 西紅柿炒雞蛋 萵筍肉片 炒豇豆 雪菜干子 花菜肉片 青椒炒雞蛋 芹菜肉絲 麻辣豆腐 絲瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜 炒三丁 青椒肉絲 蒜香空心菜 肉末酸豇豆 紅燒素雞 青椒土豆片 涼拌海帶絲 醋熘白菜 蒜黃炒雞蛋 三鮮豆腐 水煮干絲 大蒜炒肉絲 炒菠菜 炒茼蒿 涼拌花生米 青菜豆腐果 麻辣大白菜 黃瓜炒肉片 螞蟻上樹(shù) 青椒臭豆腐 三： 湯類(lèi)： 排骨冬瓜湯 蘑菇瘦肉湯? 雞蛋湯 魚(yú)丸子湯 排骨海帶湯? 四：主食： 米飯 饅頭 炒飯 花卷 花卷 水餃 餛飩 包子 炒面 炸醬面
6. 茶油豬肚燉蛋的功效
我們常常聽(tīng)中醫(yī)說(shuō)“脾胃不和”“脾胃虛弱”，這就是消化系統(tǒng)的問(wèn)題了，脾這個(gè)臟腑，他通常和胃聯(lián)系在一起，中醫(yī)把“脾胃”當(dāng)作人體后天的根本，認(rèn)為所有的疾病都是從脾胃虛弱開(kāi)始的。 一直都覺(jué)得飲食療法很重要，所以今天來(lái)講一道具有地方特色的養(yǎng)脾湯水。 養(yǎng)脾散燉豬肚 材料：豬肚一個(gè) 土雞蛋6個(gè) 茶油3湯勺 養(yǎng)脾散3小包（“永春”牌） 調(diào)料：鹽少許制作ING：
1> 把豬肚清洗干凈(具體方法可以參照之前清洗小腸的方法)
2> 雞蛋打散,放進(jìn)養(yǎng)脾散和茶油,加少許鹽調(diào)勻倒入豬肚
3> 豬肚開(kāi)口用線縫好下鍋燉約一小時(shí)
4> 要吃的時(shí)候往鍋里加少許鹽,再把豬肚拿出來(lái)涼涼,切開(kāi)來(lái),里面的雞蛋和養(yǎng)脾散凝固成 塊也一起切來(lái)配湯吃 這湯味道不錯(cuò),一股香氣撲鼻而來(lái),關(guān)鍵的是養(yǎng)脾胃,我們這里很多有胃病的人都吃這個(gè),據(jù)說(shuō)療效很好.因?yàn)樽x書(shū)的時(shí)候沒(méi)能乖乖的按時(shí)吃飯以致于現(xiàn)在自己也落下胃病,常常會(huì)胃口不好，后來(lái)連著吃了幾個(gè)這樣的豬肚,有時(shí)候早晨還拿養(yǎng)脾散來(lái)拌煮好的米湯喝,漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來(lái)吃吃?!
7. 茶油豬肚燉蛋的做法視頻
原料
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目魚(yú) (500G)
芹菜 (200G)
味精 (5GG)
蒜末 (10G)
鹽 少許
料酒 少許
1/芹菜去老葉，洗凈撕成一小段一小段，多余的絲丟掉。
2/目魚(yú)卷切成小塊。
3/鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，芹菜入水，水再開(kāi)馬上撈出。
4/鍋上火加熱加油，加入大蒜末爆香。
5/加入目魚(yú)煸炒，加入鹽與少量水燜。
6/加入芹菜一起翻炒，加入味精調(diào)味。
7/翻炒均勻即可舀出食用。
8.美味又好吃的爆炒目魚(yú)棗的做法完成開(kāi)吃了。
8. 茶油豬肚蛋煲
步驟 1
墨魚(yú)提前一晚泡發(fā) 把中間的硬塊扔掉，黑色的膜撕掉 清理干凈腥味比較小
步驟 2
豬肚倒上面粉，當(dāng)初搓揉到 重復(fù)兩遍，用清水洗干凈 再用鹽搓一遍，用清水洗干凈
步驟 3
洗干凈的豬肚
步驟 4
把墨魚(yú)跟豬肚都切成片狀 生姜切片
步驟 5
放適量油燒熱，先把姜片爆香 倒入豬肚跟墨魚(yú)片
步驟 6
中火爆炒，加入足夠的鹽，要考慮后面加湯的量，這樣才入味 炒的過(guò)程會(huì)出很多水 不要停，接著炒
步驟 7
炒到水變干了，有點(diǎn)出油了就可以
步驟 8
把炒好的豬肚墨魚(yú)轉(zhuǎn)移到砂鍋里 如果你炒的時(shí)候油放多了，轉(zhuǎn)移的時(shí)候鍋底的油就不要倒進(jìn)去 加水大火煮開(kāi) 你喜歡喝湯多放水，不喜歡少一點(diǎn)，記得前面鹽放夠
步驟 9
快煮開(kāi)的時(shí)候，把上面的浮沫舀出來(lái)倒掉 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉，我燉了一個(gè)多小時(shí) 時(shí)間比較長(zhǎng)要有耐心
步驟 10
燉好，把碗里倒上白胡椒粉，蔥花 把湯裝出來(lái)就可以吃了
9. 茶油豬肚燉蛋的做法竅門(mén)
楊橋麩子肉 東方紅云 (主料：五花豬肉，副料：糯米) 片片紅云落玉盆，糯米麩子夾大葷。農(nóng)家大嫂精心制，古楚傳承到如今。
石灣脆肚 三湘驚雷（主料：豬肚，副料：黃辣椒）回瀾自古賽龍舟，得冠英豪聚酒樓， 生肚茶油黃椒燜，香融嫩脆響神洲。
新塘削骨肉 夾縫生春（主料：削骨肉，副料：青椒）剔筋削骨燴青椒，酒燜油燒豆豉調(diào)； 嗅得清香三分飽，原來(lái)美味夾縫刨。
草市豆腐 潔身自好（主料：豆腐，副料：蔥）西施豆腐有奇?zhèn)鳎|(zhì)現(xiàn)聲高撼八仙； 嫩白瓊漿添妙趣，原來(lái)草市隱靈泉。
紫蘇田螺 紫氣東來(lái)（主料：田螺，副料：紫蘇葉）本是山塘田澗生，玩童拾得作湯羹； 巧添蘇葉驅(qū)寒氣，野味而今譽(yù)湘衡。
10. 茶油燉豬肚怎么燉
完全可以！教你種豬肚包蛋的做法：
1、原料：豬肚1個(gè)，7個(gè)土雞蛋，香菇，茶油；
2、豬肚依次用淀粉，醋，菜油洗過(guò)，將有油的那面包在里面，撈過(guò)備用；
3、雞蛋打開(kāi)加鹽，料酒，茶油打散，倒入撈過(guò)的豬肚內(nèi)，用棉線封上口；
4、將裝蛋的豬肚在鍋里煮開(kāi)放入砂鍋加香菇煲4-5個(gè)小時(shí)就好了。
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