1. 奶油西紅柿湯

材料

番茄2個(gè)約400克，土豆1個(gè)，胡蘿卜2小根，黃油40克，洋蔥小半個(gè)，鮮奶油50ml，白砂糖10克，黑胡椒粉3克，鹽3克

做法

1.番茄洗凈切小塊，入攪伴機(jī)打成泥，土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮洗凈切成小?。?/p>

2.炒鍋中放入黃油，用小火溶后轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥炒香，之后加入攪好的番茄泥、糖、炒均后加入150ML冷水；

3.大火煮開后放入土豆、蘿卜丁，再次煮開后改中小火再煮5分鐘；

4.加入鮮奶油、黑胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

2. 奶油西紅柿濃湯

步驟

1.100克冰糖和300克水倒入鍋中，燒開至糖化即為糖水，放一邊冷卻備用。

2.鍋中倒入適量清水，燒開后，放入西米。

3.改中小火邊加熱邊攪拌，以防糊底。

4.煮至西米四周透明，只剩下中間一點(diǎn)點(diǎn)白色的時(shí)候關(guān)火。

5.蓋上鍋蓋燜15-20分鐘。

6.直至西米完全變成透明即可。

7.西米熟透后，用冷水過涼，再倒入涼開水內(nèi)備用。

8.準(zhǔn)備好一個(gè)芒果和西柚。

9.西柚剝開，去皮，取適量果肉備用。

10.芒果去皮取果肉，將一部分切丁。

11.另一部分打成果泥備用。

12.將椰漿和淡奶油倒入西米中。

13.再倒入糖水混合均勻后放入冰箱冷藏。

14.將芒果泥盛入容器底部。

15.將冷藏后的西米露倒入。

16.食用前表面放上芒果丁和西柚即可享用。

3. 西紅柿奶酪湯

用料 金寶濃湯罐頭 一罐 通心粉 適量 奶酪 依自己口味放 步驟

1 準(zhǔn)備食材步驟

2 水開了煮通心粉。個(gè)人試過任何牌子，總結(jié)下來10分鐘好了。10分鐘后嘗一個(gè)試試軟度是否適合自己。步驟

3 煮好后立刻用冷水沖洗。這樣不粘粘 保持口感。晾著吧。步驟

4 罐頭湯下鍋，再加一罐水，煮開。中途不停攪拌，水可以換成牛奶，更香濃。按個(gè)人放鹽油什么的，但我什么也沒放噢。步驟

5 灑我最愛的奶酪條 放微波爐轉(zhuǎn)一圈。

4. 番茄奶油湯

【食材】:茄子、番茄、雞蛋、奶油小白菜、面粉

【調(diào)味料】:鹽、蔥、姜、料酒、十三香、生抽、蠔油、香油

【做法】:1、茄子去皮（不介意可不去，帶皮吃更營(yíng)養(yǎng)），切成條，切好的切條加少許鹽拌勻，腌制15分鐘

2、番茄放入開水里燙一下去皮切成塊

3、奶油小白菜洗凈焯水（焯水可以去草酸，吃著更放心），改刀備用

4、雞蛋打入碗中加少許鹽、料酒（去腥增加底味）打散備用

5、腌好的茄子擠出水分，加入適量的面粉，十三香，少許水?dāng)囍琳吵頎?/p>

6、鍋中加油放入茄子，攤成餅狀，小火煎制，煎至兩面金黃即可，煎制時(shí)中間可補(bǔ)油，以免糊鍋

7、煎好的茄子成小塊備用

8、炒鍋加油放入蔥姜炒香，放入番茄炒至出沙，加入清水或高湯，倒入煎好的茄子

9、開鍋煮5分鐘加入鹽、生抽、蠔油調(diào)味

10、淋入攪好的雞蛋液

11、放入青菜，出鍋前加少許香油即可出鍋

小貼士:

1、茄子皮按個(gè)人愛好可去可不去

2、茄子加鹽腌制后口感更軟糯

3、煎制茄子時(shí)，小火慢煎以免夾生，影響口感

5. 奶油西紅柿湯西餐的做法

食材：土豆1個(gè)，培根1根，洋蔥半個(gè)，鹽，黑胡椒適量，香菜少許

做法

做法：1.土豆洗凈，去皮，切成小塊；洋蔥切絲；培根切碎，再切點(diǎn)法香碎。

2.鍋內(nèi)放入一小塊黃油，待黃油融化后，放入洋蔥絲翻炒

3，放入土豆塊炒一會(huì)，加入清水；煎一下培根

4，把煮軟的土豆塊和洋蔥絲盛到攪拌機(jī)里，再加點(diǎn)湯汁，一起攪打成泥，把土豆泥湯再倒回到湯鍋中，加入牛奶，最后加入鹽、黑胡椒粉調(diào)調(diào)味，一開鍋即可

6. 西紅柿奶油蘑菇湯

可以的。材料

雞腿肉 1盒,洋蔥 1/2顆,蘑菇 10朵,小蕃茄 10顆,青豆仁 30g,白酒 20cc,義式香料 適量,粗粒黑胡椒 1小匙,無鹽奶油 1塊,蕃茄鍋火鍋高湯 200cc

做法

1: 備料~雞腿肉 蕃茄洗浄對(duì)切 洋蔥切丁 蘑菇切片狀 蒜頭切末

2: 平底鍋放入一塊奶油融化 洋蔥丁.蒜末.蘑菇一起進(jìn)來炒香

3: 接著雞肉半煎半炒 加入白酒

4: 小蕃茄.青豆仁進(jìn)來炒出香氣

5: 倒入可果美蕃茄鍋火鍋高湯及一杯水煨煮

6: 加義式香料.粗粒黑胡椒 不停拌炒至稍微收汁 就可起鍋了

7: 盛盤~

7. 牛奶西紅柿湯

具體制作如下

材料:西紅柿500克、雞蛋250克、牛奶250克、白糖、胡椒粉、味精各適量、蔬菜50克。

做法:

1、將西紅柿洗凈，切成月牙塊。淀粉用鮮牛奶調(diào)成汁,雞蛋煎成荷包蛋，待用；

2、鍋內(nèi)放油少許，油熱后放人切好的西紅柿，翻炒幾下，加細(xì)鹽適量，隨后把調(diào)好的奶汁倒入鍋內(nèi)，攪勻；

3、將荷包蛋攤在鍋里，加少許白糖、胡椒粉，用小火燉3分鐘，再加味精少許，翻炒一下，出鍋裝盆；

4、用新鮮的綠色蔬菜葉少許，切碎撒在盤上，點(diǎn)綴即可。

8. 西紅柿油菜湯

先和軟面團(tuán)，醒著，西紅柿去皮切碎，油菜洗凈。

油熱放西紅柿炒，放鹽讓西紅柿出湯，多炒會(huì)，放水，水開，放扯面，放油菜，放白胡椒粉，出鍋。

9. 西紅柿湯用什么油

就是油加西紅柿汁啊,因?yàn)槲骷t柿是紅色所以很容易看出來,如果沒有西紅柿上面的油星就不容易看到啊,再加上煮湯本來就有點(diǎn)泡泡,三者在一起就成那樣了,沒什么的,怕胖就不用吃

10. 油豆腐西紅柿湯

食材

草魚1條（約750g），西紅柿2個(gè)（約300g），土豆1個(gè)（約100g），黃豆芽100g，油豆腐（或腐竹）100g，朝天椒（或干辣椒）6個(gè)，老姜片3片，蒜茸1湯匙（15g），香菜適量，自制酸湯2碗（500ml），高湯（或水）4碗（1000ml），鹽2茶匙（10g），油1湯匙（15ml）。

步驟

1.草魚去鱗去鰓處理干凈，切成大塊；西紅柿切塊；土豆去皮切片。

酸湯魚

2.大火加熱炒鍋中的油，爆香老姜片和朝天椒（或干辣椒），放黃豆芽和土豆片，調(diào)入鹽煸炒數(shù)下。

3.加入高湯（或水）和自制酸湯，煮沸后將西紅柿塊和魚塊放入湯汁中。

4.所有材料融合在一起，清新酸香的味道出來后，放油豆腐（或腐竹）再煮幾分鐘。

5.離火前撒上蒜茸和香菜即可。

11. 黃油西紅柿湯

土豆 2個(gè)

牛肉 250克

西紅柿 3個(gè)

胡蘿卜 根

洋蔥 個(gè)

番茄醬 3勺

黃油 20克

包菜 個(gè)

西芹 3根

鹽 5克

做法步驟

1、牛肉沖洗干凈血水，抹上生粉。

2、熱鍋下橄欖油，小火將牛扒煎至兩面金黃。

3、加入蒜蓉，以及香葉，煎出香味后裝盤晾涼，切成小塊。

4、將牛肉粒放入湯鍋，加入熱水，小火慢熬1小時(shí)。

5、西紅柿去皮切成小塊，胡蘿卜、土豆等也去皮，滾刀切塊，備用。

6、熱鍋下黃油，倒入洋蔥、西芹、卷心菜炒香，再倒入胡蘿卜、土豆一同翻炒。

7、將炒好的蔬菜倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火熬煮半小時(shí)。

8、半小時(shí)后倒入切好的西紅柿塊，繼續(xù)小火熬15分鐘至西紅柿變軟融化。

9、西紅柿融化后，倒入番茄醬、少許食鹽調(diào)味。

10、完成！