1. 油蒸飯怎么做

可以放的，最主要看你家人能不能適應亞麻籽油 的味道了，要是放在米飯里覺得不好吃，您給添加到菜里就行的。嘎嘎嘎香

2. 油蒸飯怎么做才好吃

首先油會使米飯更勁道,保護其中的營養(yǎng)成分。新鮮作用。淋些油,加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前,加入半湯勺植物油,可使做熟的米飯油潤透亮,顆粒分明

3. 油鹽蒸飯 做法

這道題我有絕對的發(fā)言權，電飯鍋蒸飯的一家比例是1：1.5，這個發(fā)言權來自。長期的做飯，實踐中總結出來的，按這個比例不用擔心水多水少。

我做飯總希望總結出一個水油調料得住。確比例，這樣不用試不用猜，可以準確無誤。其實做飯就是個水油鹽和調料的匯合，火候的掌握，調料的多少多少很重要。

4. 油蒸飯怎么做好吃

可以。加入少量食用油可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。

1、淘米時使用熱水，反復淘洗或者用力搓，都將加速米中的營養(yǎng)成分流失。正確的方法是加入冷水，用手輕輕攪拌，淘洗次數不要超過3次，淘完米后得馬上下鍋，否則米中的核黃素、蛋白質等也會損失。

2、其次，用電飯煲或用碗直接蒸的飯最營養(yǎng)。

3、米飯要煮得香，摻水比例為1:1.3最佳，煮出來的飯最香。飯煮好后，捂上5-10分鐘口感更好。此外，蒸米飯時，如果是陳米，在蒸飯前加入少量食鹽，米飯色澤光亮，味道更香。向米水中加入少量食用油可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。

5. 油蒸米飯做法大全家常

首先油會使米飯更勁道，保護其中的營養(yǎng)成分。新鮮作用。淋些油，加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯在炎熱季節(jié)變餿的速度。此外，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。

6. 蒸油米飯的做法大全

做法1:

食材：熟米飯250g、蝦300g、雞蛋2個、面粉和淀粉各100g、黑白芝麻各5g、烤海苔1片、鹽0.2g、油適量、壽司醋少許。

做法：

1)去掉蝦頭、蝦線、外衣，留尾，用剪刀剪去腹部的筋使其變直。

2)用雞蛋液與淀粉一起勾制天婦羅液。

3)將蝦滾上面粉，蘸天婦羅液，放入油鍋炸至酥脆撈出備用。

4)黑白芝麻各半，清洗干凈，放在炒鍋里焙熟備用。

5)將剩米飯蒸透置于容器里，淋入少許壽司醋鹽，撒上炒熟的芝麻。

6)在保鮮膜上鋪上調制好的米飯，再把炸好的蝦放在上面，裹成飯團并裹緊。

7)把烤海苔剪成長條，纏繞在制作好的飯團上即可。

做法2:

食材：熟米飯300克、番茄300g、鴨蛋1個，適量橄欖油、雜菜、蔥花、白酒、鹽和雞精。

做法：

1)洗凈番茄，在沸水中燙一下去皮，切成丁。

2)將鴨蛋磕入碗內，加入蔥花、鹽和幾滴白酒后打勻。

3)往鍋內倒入橄欖油，待油溫熱后，倒入番茄煸香，再加入雜菜和鹽，繼續(xù)煸炒均勻后盛入碗中待涼，

4)把鍋洗凈后再次燒熱，倒入底油，加溫至7分熱后轉文火，倒入蛋液做成蛋皮備用。

5)把飯均勻地鋪在蛋皮上，卷成卷并切成段即可食用。

7. 油蒸米飯怎么做好吃

用電蒸箱的蒸米飯十分方便，具體操作流程如下： 1、先將大米淘洗干凈，倒入無孔蒸盤或碗中。

2、加入清水，建議米與水的比例在1：1.2左右，喜歡干硬口感的適當減少水量；喜歡軟糯口感的適當增加水量。

3、稍微晃動蒸盤，使水和米均勻分布，再滴入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。

4、將蒸盤放入蒸箱中間層，取出水箱加滿水，啟動電蒸箱，選擇“智能菜單-米面點心-米飯”模式及烹飪屬性進行蒸制。

5、烹飪結束后，從蒸箱內取出，即可食用。

8. 豬油蒸飯的做法大全

、需要提前準備好的材料包括：酒米300克、少量豬油、少量白糖。

2、先將酒米淘洗后浸泡一小時。下開水鍋中煮至酒米還有一點硬米心時，用梢箕把酒米瀝起來稍晾干。爐子改小火，鍋中倒入少量豬油和白糖，將瀝干的酒米飯倒入鍋中同豬油一起翻炒片刻離火。鏟入碗中上籠蒸30分鐘出籠，將其反扣到另一碗中即可

9. 油蒸飯怎么做好吃又香

花生油好。在蒸米飯時，加入少量的食用油可以讓米飯吃起來甜香軟糯，粒粒分明，加入的油只要是日常用油都可以，比如豬油，植物油，色拉油等，都是可以放的，并且就算是陳米，都能蒸的和新米一樣好吃。

放一點油到米飯中會使米飯里的抗性淀粉含量增加，大概可以增加數十倍，這樣就會降低消化的速度，除了放油，將米飯冷藏也有這樣的效果。在放油的時候，一定要控制好量，如果多加的話，會增加身體里的脂肪。

10. 蒸油飯怎么蒸

1. 糯米泡2小時備用

2.

香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蠔油調味,直到米半熟

3. 粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子

4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可

備注:

1. 這是較簡單做法,用電飯鍋即可,當然最方便還是買來吃啰,自己包味道不同吧

2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2

3. 若包不成粽型,其實只要將岳入即可

蒸著吃香味會濃點，煮了味道會散掉，油炸不健康，會得癌癥。蒸著好。