1. 茶油屬于堿性的嗎還是酸性

是堿性質的。

這茶籽殼可千萬不能扔，它可是天然的好肥料，它是堿性原料，把它燒成灰可以做堿，用來腌咸蛋，很好吃的。也可以撒在自家的菜園里做肥料，榨油后的茶餅也是寶貝。

以前沒有洗發(fā)水時，女人們就用它來洗發(fā)美發(fā)，

還可以用它洗衣服、毒魚、殺蟲等。

2. 油是屬于酸性還是堿性

       植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，這些成分經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等酸根留在體內，所以植物油是酸性食品。

       植物油廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油主要含有鈣、鐵、磷、鉀等礦物質和脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。

       酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。

       堿性食品指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性。

3. 茶油屬于堿性的嗎還是酸性的

油樹種植最關鍵的第一步是要選擇適合的土地來進行種植，從酸堿度來說應選擇偏堿性的土地來進行種植茶油樹，其次就是要選擇茶油樹的苗子。選擇好茶油樹苗之后就可以進行種植了，要注意的是種植后要用泥土在周圍再埋一層，這樣做的作用是為了防止茶油樹被風刮走。茶油樹苗種植下去后，緊接著就是普通的施肥和澆水了，要注意施肥的量以及澆水的量，這樣才能保證茶油樹正常成長，而當茶油樹成長到一定階段之后要對枝干進行適當的修剪。

4. 茶油屬于堿性的嗎還是酸性食物

茶麩也叫茶粕、茶籽餅，顆粒呈紫褐色，是油茶籽經榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素，也是一種植物源農藥，用于洗滌化工，機器除銹等。

茶麩是野山茶油果實榨油后剩下的渣。茶粕中含有12－18%的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，能使魚的紅細胞溶化，故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲。茶皂素易溶于堿性水中，使用時加入少量石灰水，藥效更佳。由于茶粕的蛋白質含量較高，因此這還是一種高效有機肥，廣泛應用在農作物及果樹栽種中，效果極佳。對淤泥少、底質貧瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作為清塘藥物，比其它藥物具有更獨特的功效。

5. 茶樹油是酸性還是堿性

　　洗發(fā)水可以定期換著使用，有助于護發(fā)，不建議混用?！　〔徽撨x擇什么樣的洗發(fā)水，首先應該記住的是，不要每天都用洗發(fā)水，這會洗掉頭發(fā)本身的油脂，使頭發(fā)和頭皮干燥。其次，應該隔一天用一次洗發(fā)水；如果頭發(fā)已經干燥受損或者是卷曲的，應該選擇一種有滋潤作用的洗發(fā)水，含天然油脂如鱷梨油的產品對理順亂發(fā)很有效果，也可以使用含有人工合成潤滑成分的洗發(fā)水；如果頭發(fā)始終閃閃發(fā)光如打了發(fā)蠟，應該選擇專供油性發(fā)質使用的洗發(fā)水，或者含有茶樹油的洗發(fā)水。不要使用含有酒精和含有堿性的洗發(fā)水，雖然可以有效去除油脂，但它也會損傷頭發(fā)并且使頭皮干燥。如果是干性發(fā)質，一般要選用滋養(yǎng)性的洗發(fā)水外，也可以選擇護發(fā)素或發(fā)膜的使用，使秀發(fā)得到更多的滋潤，也可以定期做頭發(fā)護理。

6. 茶籽油屬于酸性還是堿性

這是肯定的，市面上大多數的茶油都是用油茶樹的茶籽壓榨而成的。

油茶樹是我國主要的木本油料樹，被譽為“東方樹”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國特有的木本類植物油資源。

正常情況茶籽都是在國慶期間收獲的，然后就是曬干、裝袋。

等到冬季農閑的時候，農民就把茶籽倒出來，開始撿茶籽，剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。

茶籽在榨油之前，一般都是用機器研磨成粉狀，這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油，也能更好的弄成園塊狀的茶枯。

然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分，這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會變質，而且口感也更加清香。

7. 酥油茶是堿性還是酸性

糌粑屬于酸性，酸味的發(fā)生是糍粑中的淀粉已經發(fā)生變質造成的，少量的到也好說，但是酸味很大的話還是建議不要食用。糌粑是藏族特有的一種主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面 粉，食用時拌和酥油茶用手捏成團吃，也可調以鹽茶、酸奶或青稞 酒。糌粑入口，不滑不膩，越嚼越有味道。

8. 白茶油是酸性還是堿性

中國遠古時的食用油都是動物油。古人對不同的動物油有專門的稱謂，如有角者提煉出來稱脂，無角者提煉出來稱膏。牛油羊油稱脂，豬油稱膏。同是脂，在脊又曰“肪”，在骨又曰“（月冊）”。而獸脂聚，又曰“（月囷）”。古人在不同的情況下會使用專門的油來烹飪，《周禮·天官·庖人》中記述掌管天子膳羞時供應肉食的官，根據不同的季節(jié)，使用不同的油煎和各種鳥獸。

春天用牛油煎羊羔、乳豬；夏天用狗油煎野雞肉干、魚干；秋天用豬油煎牛犢和鹿崽；冬天則用羊油煎鮮魚和大雁。不同的油搭配的材料也不同，《禮記·內則》記當時烹飪，“脂用蔥，膏用韭”。這里脂指凝固的油，膏指融化的油。周代脂膏的使用，一種是放入膏油煮肉，一種是用膏油涂抹以后將食物放在火上烤，還有一種就是直接用膏油炸食品。

使用相當長時間的動物油后，因為榨油技術的誕生，才始有素油。素油的提煉，大約始于漢，但不能食用，而是涂在絲織物上。芝麻油是最早的素用食油。芝麻大約是漢代傳入中國的，《夢溪筆談》：“漢史張騫始自大宛得油麻種來，故名‘胡麻’?！贝笸鹗枪盼饔驀?，今獨聯體中亞費爾干納盆地。漢時芝麻已有大量生產，榨油技術如何發(fā)明，早期如何操作，卻并無文字記載。

西晉張華的《博物志》上已記有用麻油制豆豉法：“外國有豆豉法：以苦酒浸豆，暴令極燥，以麻油蒸訖，復暴三過乃止?！敝ヂ橛驮谔扑纬蔀闃O普遍的烹飪用素油。唐孟詵《食療本草》：“白麻油，常食所用也?！薄秹粝P談》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。慶歷中，群學士會于玉堂，使人置得生蛤蜊一簣，令饔人烹之，久且不至?？陀犞?，使人檢視。則曰，煎之已焦黑，而尚未爛。坐客莫不大笑?！?/p>

宋莊季裕《雞肋編》中有一節(jié)專記油，詳述宋代各種植物油的提取，認為諸油之中“胡麻為上”。莊季裕記，當時河東食大麻油，陜西食杏仁、紅藍花子、蔓菁子油，山東食蒼耳子油。另外還有旁昆子油（疑乃蓖麻油）、烏桕子油。婺州、頻州沿海食魚油?！靶椭?，京西大歉，人相食”，又“煉腦為油，以食販于四方莫能辨也”。

至明代，植物提取的素油品種增多?！短旃ら_物》記：“凡油供饌食用者，胡麻、萊菔（即蘿卜）子、黃豆、菘菜子為上；蘇麻、蕓臺子次之；茶子次之，莧菜子次之；大麻仁為下?！?，榨油方法：“北京有磨法，朝鮮有舂法，以治胡麻，其余則皆從榨也?！薄短旃ら_物》還詳細記述了榨各種菜籽油的步驟，用其榨油法，胡麻每石得油四十斤，萊菔子每石得油二十七斤，蕓臺子每石得三十斤，菘菜、莧菜子每石得三十斤，茶子得一十五斤，黃豆得九斤。但《天工開物》卻沒提到花生油?；ㄉ褪钦Q生得最晚的植物油。

清檀萃《滇海虞衡志》才始記花生油：“落花生為南果中第一，以其資于民用者最廣。宋元間，與棉花、蕃瓜、紅薯之類，粵估從海上諸國得其種歸種之。呼棉花曰‘吉貝’，呼紅薯曰‘地瓜’，落花生曰‘地豆’……落花生以榨油為上。故自閩及粵，無不食落花生油。”檀萃所記之時乃清乾隆年間。

但作于清嘉慶十八年的《調疾飲食辨》《油》篇中，卻只記植物油四種：脂麻油(芝麻油)、豆油、蕓臺油(菜子油)、吉貝油(棉花子油)，并無花生油。李調元《粵東筆記》《油》篇記：“欖仁(橄欖)油、菜油、吉貝仁油、火麻子油皆可食。然率以茶子油白者為美，曰‘白茶油’。黑色炒焦以為小磨香油名曰‘秧油’。”也沒提花生油。《調鼎集》亦有《油論》：“菜油取其濃，麻油取其香，做菜須兼用之。麻油壇埋地窨數日，拔去油氣始可用。又，麻油熬盡水氣，即無煙，還冷可用。又，小磨將芝麻炒焦磨，油故香，大車麻油則不及也。豆油、菜油入水煮過，名曰‘熟油’，以之做菜，不損脾胃，能埋地窨過更妙?！边€是沒提花生油。

9. 山茶油屬于酸性還是堿性

香茶油是堿性的。經測試：香茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的.經科學鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

堿性食物是指食物經燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

10. 茶水屬于堿性還是酸性的

茶水是堿性的。 茶葉是最典型的堿性食物。一般茶葉中都會含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關鍵性物質?？Х纫蚰艽龠M胃液分泌，有助消化與消脂；而兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用。這就使得茶葉具有極強的減肥效力。 喝茶是中國的一個傳統飲食習慣，茶是一種健康的飲料，有一個機構調查了全世界的飲料的情況，發(fā)現茶是最適合中老年人的一種飲料，因為茶是有提神醒腦，消除疲勞和抵抗病菌的作用的，對于中老年人來說非常需要，所以，在人們被現在的自然環(huán)境嚴重污染的情況下，更應該經常喝茶。