1. 茶油對風(fēng)濕有效果嗎

開化清水魚，是開化十道名菜之一，連舌尖導(dǎo)演們吃了也是贊不絕口。生活在開化優(yōu)質(zhì)水中的清水魚，無半點泥腥味，而這其中，當(dāng)屬何田鄉(xiāng)的清水魚最為出名。

開化清水魚-制作方法

原料：主料：清水魚

輔（配）料：山茶油、紫蘇、生姜、大蒜、鹽、料酒、辣椒

制作方法：

1.取新鮮活魚宰殺、洗凈、剞刀；

2.先往鍋中加入山茶油、姜片，待油溫至6～7成，將魚放入，加入料酒和山泉水大火煮5～8分鐘，待湯汁呈乳白色，加鹽、紫蘇、蔥段出鍋即可。

營養(yǎng)分析：

開化清水魚“喝的是泉水、吃的是有機草、吐的是奶”，湯鮮肉嫩，清香微辣。富含人體必須的銅、磷及蛋白質(zhì)等，對虛勞、頭痛、風(fēng)濕等具有緩解作用。

2. 茶油對痛風(fēng)有沒有療效

油茶籽曬不開的可以進行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達(dá)到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

3. 茶油對痛風(fēng)有什么好處

油茶樹是很多地區(qū)種植的致富樹，主要靠采摘油茶籽回來榨油出售，但是每年茶農(nóng)采摘回來的茶籽，有的出油率高，有的卻榨不出油，那么這是怎么回事?這主要因為不同品種的油茶籽，采收的早晚決定了油茶籽出油率及茶油品質(zhì)，那么油茶籽什么時候采摘?下面一起來了解下。

一、油茶籽什么時候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少數(shù)品種是“立冬”時采收。采收完后油茶樹就會隨即開花，結(jié)果，再經(jīng)過一年的生長，到第二年秋天才能成熟。

注意采收過晚會導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，出現(xiàn)部分酸敗，從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

二、如何判斷油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟時油茶籽果皮上面的茸毛會褪去，變得光滑。

2、果殼開裂。油茶籽的果殼開始裂開時，一般裂果在10%的時候可以采摘。

3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時可采摘。

三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及時集中處理，利用良好天氣進行攤薄、晾曬，使油茶籽裂開，便于將茶籽與茶殼分離，部分未分開的可通過人工剝開。據(jù)了解，采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬，能提高油茶籽的油分。

分離的茶籽要繼續(xù)曬，用竹席或*坪曬是最好，用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時要翻動，使茶籽翻曬均勻，一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好，此時含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒有很好的天氣進行翻曬，如遇陰雨天氣，要將油茶籽攤開、通風(fēng)，每天翻動一兩次，防止發(fā)熱霉變。

曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方，注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況，適時安排將茶籽壓榨成茶油。

對于茶農(nóng)來說，油茶籽是自己的主要收入來源，因此油茶籽的品質(zhì)直接影響了茶農(nóng)的收入，為了有效保證自己的利益，一定要掌握好采摘時間以及采收后的保存方法，關(guān)于油茶籽你還有什么要補充的嗎?

4. 茶油有助于減輕痛風(fēng)嗎?

茶籽曬不開的可以進行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達(dá)到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

5. 茶樹油有副作用嗎

一般來說，我們建議一周涂抹2-3次就可以了，除非有特別的需求，否則就不要太過頻繁的使用茶樹精油，天天使用茶樹精油可能導(dǎo)致使用頻率太高，而導(dǎo)致副作用。茶樹精油有超過90種不同的化合物和無限的用途。澳大利亞的土著居民使用茶樹的葉子已經(jīng)有幾個世紀(jì)了。他們會把壓碎的葉子直接涂在皮膚上以達(dá)到降溫的效果。茶樹油以其凈化特性而聞名。它可以用來清潔和凈化皮膚和指甲，并支持一個健康的臉色。

茶樹油用于偶爾的皮膚刺激，以舒緩皮膚和擴散茶樹精油將有助于凈化和新鮮的空氣。

6. 類風(fēng)濕吃茶油有什么效果

口味蛇，又叫寧鄉(xiāng)口味蛇。湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。是原寧玉飯店老板胡建明，為適應(yīng)市場，選用高蛋白，低脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩的本地毒蛇作菜肴，深受食客歡迎。后又根據(jù)不同食客的口味要求，精心研制原料，配制以鮮、香、辣為主要特征的口味?？谖渡咧谱鞣椒?主料：活蛇1-2條調(diào)料：植物油，鹽，味精，辣椒醬，醬油，蠔油，料酒，香油，生姜，大蒜，五香粉，香菜。

制法：

1. 將蛇宰殺剝皮，去內(nèi)臟，去皮，洗凈后剁成8厘米長的段備用。

2. 在高壓鍋內(nèi)放水約三分之一高度，將蛇肉和八角茴一起放入高壓鍋，待安全閥跳動冒汽，約6--8分鐘后關(guān)火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟，祛除寄生蟲。

3. 炒鍋置旺火上，將植物油燒至六成熱時，下入蛇段煸香，再放入調(diào)料，旺火爆炒，出鍋裝盤，放香菜點綴即可。功效：此菜能去濕通經(jīng)，對風(fēng)濕及類風(fēng)濕病患者有利。

7. 茶油有哪些副作用(壞處或危害)?

農(nóng)家自制的茶油是用物理方法壓榨的，含有茶籽等殘留渣，炒菜的時候會燒焦，所以會有焦味。溫馨提示，殘渣燒焦了會產(chǎn)生危害物質(zhì)，盡量避免。農(nóng)家自制的茶油沉淀部分不要食用，或者過濾后再食用。茶油的營養(yǎng)成分是食用油之王，做葷菜鮮美可口，但盡量選擇大廠家有QS認(rèn)證的，使用冷榨提取的，純度高的茶油食用。