1. 干煸豬肺怎么做好吃

答：很好做的哦。親可以嘗試下我的做法

1.洗干凈四季豆并掰成長段,準備蔥姜蒜作料

2.油鍋加熱,倒入四季豆,用大火炸一會。表皮要起皺

3.炸好后,撈出待用。鍋中留少量油,放入蔥姜蒜煸出香味

4.放入蔥姜蒜煸出香味(喜歡肉沫的,可以放點肉沫)

5.放入四季豆用大火翻炒均勻 6。起鍋前加入鹽,味精,糖調(diào)味就可以了

2. 干煸豬肺的做法竅門

把水分煸干就可以了，大概十分鐘左右

3. 干煸豬肺的做法

川菜就是四川菜，湘菜就是湖南菜，四川和湖南兩地天氣潮濕，吃辣能祛除體內(nèi)的濕氣，故而四川人和湖南人歷來就愛吃辣。湖南人歷來就愛吃辣。

二、川菜和湘菜的代表菜品

1.川菜：干煸四季豆、紅油蒜泥肘花、鐵板豆腐、口水豬肝、家常干鍋排骨、魔芋鴨子、麻辣魚、魚香杏鮑菇、魚香肉絲、宮保雞丁、重慶豆花魚、麻婆豆腐、四川泡菜魚、四川燒白、姜爆鴨子、自制煙熏臘肉、麻辣冷吃兔、口水雞、冰粉、重慶酸菜魚、豆花雞、泡椒爆雞胗、糊涂雞、干拌麻辣甜水面、麻辣炒蟹、干辣燒茄條、水煮干豆腐、香辣毛豆、花椒焗雞、山藥酸蘿卜老鴨湯、回鍋魚片、麻辣牛蛙火鍋、蒜泥白肉、泡椒雞肝、麻辣血旺魚片、麻辣水煮魚、缽缽雞、辣子雞、水煮牛肉、麻辣香鍋、冷串串、夫妻肺片、東坡肘子、芋兒雞、干煸兔丁、坨子肉、酸湯肥牛、串味干燒臊子魚、泡椒牛柳、紅油抄手、紅燒肥腸等等

4. 干煸豬肺怎么做好吃視頻

1、熟豬肺半斤，紅辣椒一小把，蔥姜適量，油適量，鹽，十三香少許。

2、鹵好的豬肺。

3、紅辣椒剪成小段。

4、蔥姜切好備用。

5、豬肺切成絲狀的，鍋里倒油爆香辣椒，放入蔥姜爆香，放入肺絲翻炒均勻。

6、放入適量生抽和少許鹽，十三香調(diào)味，翻炒均勻即可關(guān)火。

7、裝盤開吃吧！

5. 干煸豬心肺的做法

1.地三鮮。

2.宮保雞丁。

3.油菜豆腐丸子。

4.魚香肉絲。

5.紅燒肉。

6.干燒魚。

7.西紅柿炒雞蛋。

8.香菇油菜。

9.木耳花菜。

10.炒娃娃菜。

11.干煸杏鮑菇。

12.干煸豆角土豆條。

13.肉悶無絲豆。

14.燒雞塊。

15.青椒豆皮炒肉。

16.涼拌長豆角。

17.醋溜白菜。

18.自選快餐菜譜之素菜類:酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大燒百葉、雪菜杭椒素幾、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油燜竹筍、虎皮尖椒、絲瓜豆子、老黃瓜蝦米干煸四季豆、地三鮮、素什錦、油燜香菇等。

? 19.自選快餐菜譜之蒸菜類:如豉汁蒸魚、蒸排骨、清蒸魚腩、蒸雞蛋等。

20.自選快餐菜譜之小炒類:如西紅柿炒蛋、干煸豆角、涼瓜肉絲、魚香茄子、炒青菜等等。

6. 干煸豬肺怎么做好吃竅門

1生肺葉用面搓洗幾遍，再用堿水清洗幾遍，清水干凈

2下鍋放鹵料鹽煮熟。熟食店買煮好的也可。

3準備蔥姜，孜然粉，大量的蒜瓣剁成蒜米，

4起鍋燒油，油溫5成熱下蔥姜，一半的蒜米，炒出香味，下肺片肺片翻炒，將肺片的水炒干至有點焦邊，放生抽，味精，孜然粉，留下的一半蒜米，翻炒幾下出鍋

7. 干煸豬肺子怎么做好吃竅門

清洗方法:

1、將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹后用手使頸擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重復幾次。

2、再將豬肺切片，放小許面粉和水，用手反復揉搓將豬肺的附著物搓掉，然后用清水沖洗。

3、倒清水淹過豬肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，以辟腥、殺菌。

4、燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內(nèi)臟物逼出。

用料：

豬肺 

蒜子 

生姜 

干辣椒 

老抽 

生抽 

胡椒粉 

菜籽油 

鹽 

味精、雞精 

老酒 

干鍋豬肺的做法

步驟 1

鍋內(nèi)放菜籽油燒熱，放入洗干凈切好的豬肺，干炒幾分鐘后放入蒜子、生姜、干辣椒

步驟 2

放老抽、生抽、胡椒粉

步驟 3

放老酒，先大火轉(zhuǎn)小火，起鍋放味精、雞精

8. 干煸豬肺子怎么做好吃

您為什么要四個字的菜名呢您為什么要四個字的菜名呢？我認為如果你是想做餐飲行業(yè)的話，那你就必須得說自己會做這道菜，你把它做到菜單上面去就可以讓客人點餐了，可是你如果不會做這個菜，你要他干什么呢？

另外就是說菜單為什么要是每個都是四個字的菜呀，有什么意義呢？能講述一下嗎？我覺得很有意思，你的行為。

那么，關(guān)于四個字的菜的菜名其實有很多，比如青椒炒蛋，辣椒炒肉，青椒炒肉，手撕包菜，蒜蓉菜心，蠔油生菜，木耳炒蛋，韭黃炒蛋，苦瓜炒蛋，香煎帶魚，紅燒鯽魚，香酥黃魚，火爆腰花，香辣肥腸，酸菜肥腸，酸菜豬肉，麻婆豆腐，麻辣香鍋，涼拌黃瓜，涼拌牛肉，涼拌茄子，涼拌秋葵。

除了那些我還可以告訴你，菜脯煎蛋，番茄炒蛋，鐵板土豆，鐵板茄子，鐵板肥腸，干鍋肥腸，干鍋包菜，干鍋土豆，水煮肉片，水煮牛肉，宮保雞丁，魚香肉絲，響油鱔絲，糖醋排骨，紅燜羊肉，鐵板魷魚，干鍋魷魚，紅燒茄子，魚香茄子，鐵板花菜，干鍋花菜，一桶江山，蝦仁滑蛋，叉燒滑蛋，辣子雞丁，紅燒魚塊，紅燒排骨，紅燒牛肉，紅燒豬蹄。

還有以下菜品也是我特別喜歡的，比如油燜大蝦，油爆大蝦，紅燒羊肉，紅燒肘子，清炒時蔬，酸辣藕片，涼拌木耳，欖菜豆角，酸辣雞雜，酸辣肥腸，酸辣藕片，酸辣白菜，干鍋白菜，雞湯白菜，豆芽炒肉，香辣毛肚，糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鯉魚，香辣雞丁，北京烤鴨，廣式燒臘，豆角肉末，等等，都是四個字。

我覺得我上面說的這些菜的話，已經(jīng)夠你用很多的吧，上面有很多菜，也是我非常喜歡吃的，我經(jīng)常也會在外面點，或者是自己在家里做。

如果您是開餐飲的，我非常的開心，希望你能做出美味的食物，讓大家吃的放心，吃的開心，祝你生意興隆，發(fā)大財，，一切順利，祝你開心每一天。

如果說您覺得上面那些菜還不夠的話，可以繼續(xù)再給我留言，我會繼續(xù)寫給您，希望您能滿意，謝謝。

9. 干煸豬肺的家常做法竅門

所用材料：牛肺適量，干辣椒少許，香菜1棵，大蔥1段，姜幾片，鹽少許，生抽半勺，花生油1勺。

做法步驟：

第一步：鍋里放入花生油，放入蔥姜，干辣椒炒出香味。

第二步：把切好的熟牛肺以及牛氣管倒入，煸炒均勻。牛肺一般買的時候都會帶著牛氣管，回家清洗干凈，放到大鍋里，加入鹽，花椒，八角，醬油鹵煮即成。這個牛肺買了一個生的，才10塊錢一斤，鹵煮好，自己吃不完，給朋友分了一些。比牛肉吃得還過癮。

第三步：煸炒均勻后，倒入一勺生抽，和少許鹽炒勻，鹽也可以不用放，因為鹵煮的時候已經(jīng)放鹽了。

第四步：繼續(xù)煸炒入味。

第五步：最后加入香菜段，煸炒均勻即可關(guān)火。這樣用熟牛肺炒一道小菜，特別的簡單。

第六步：出鍋裝盤，直接上桌，家人都很喜歡吃