1. 撿油茶籽經(jīng)驗

為何要到寒露節(jié)氣才撿呢？

那是因為在這個時節(jié)，油茶籽才顆粒飽滿，要是過早摘，籽在殼里不滿米(不飽滿)，果肉還沒有長老，很多的茶籽殼是白色，果仁不長老出油率就很低。

早是過晚，籽在茶果里自己就會掉出來，山上就是雜草叢生，籽掉到地上就找不到了。

茶花是所有的開花時節(jié)中開得最早的。這個時候茶花要開了，整棵樹都被茶花所覆蓋，要是去摘的話，很多的茶花都會被拉掉，直接就會影響到第二年的產(chǎn)量。

2. 現(xiàn)在摘茶籽有油嗎

茶油是由山茶科植物油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。油茶籽應該選擇合適的采摘時間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費了油茶樹一年積累的精華，自己改做了無用功；采摘晚了，油茶籽開裂落入草叢，很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié)，油在樹上歇”。從這些諺語中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。

3. 油茶籽采摘

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把油茶籽放在高壓蒸煮容器內(nèi)進行蒸熟，然后再進行翻炒，在炒的過程中油茶籽會裂開脫殼。

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茶果采收回來后，要堆漚6～7天，抓緊晴天晾曬，曬5天左右，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離。

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也可以采用離心機或油茶籽脫殼機進行脫殼處理，外殼在高速離心的過程中會不斷向離心機的內(nèi)壁飛濺進行脫殼。

4. 茶籽怎么打油

1、山上采摘、從上采摘下來的我們區(qū)分它為茶坡，就是還沒有開裂的那種。

2、茶籽，通過太陽曬干，有些先要從山里采摘下來成堆堆放半個月（說是這樣油水好）后再太陽曬裂開，裂開后就是茶籽。

3、在打油之前，不管你家里的茶籽在太陽下曬的多干來到打油房都要用火再次烘干經(jīng)過油炸師傅鑒定合格才能算這一程序完成，其要點是用兩手指擠壓茶籽里面的肉成粉狀有點冒油。

4、把茶籽通過粉碎機打成茶籽粉。

5、把茶籽粉在放到灶臺蒸，大約要十分鐘左右。

6、把蒸好的茶籽粉狀，用稻草包成月餅型模式再放到油榨機上用人工壓榨，就可以看到茶油出來了。

5. 什么地方收茶油籽

茶油果的價格和它的成品價格相差很大，的確如此，一斤茶油果大約1.8元，而一斤茶油籽油一般在50元一斤左右，在某些地區(qū)甚至能賣到高達80元一斤呢！到底為什么會有如此懸殊的價格呢？原因就在于這不可多得的茶油籽油上。

茶油籽油是一種優(yōu)質(zhì)的食用油，它遠比其它植物油更容易被人體吸收，而且用它炒菜不會很油膩還能最大程度地保留食物本身的營養(yǎng)和口感，它還含有豐富的維生素，保質(zhì)期還長，是一種很有價值的優(yōu)質(zhì)食用油呢。

6. 油茶籽摘回家后怎么做

這回回來的茶子，如果要讓他開口快一點，最好的辦法就是在太陽下暴曬，這樣才容易讓她快速的蒸發(fā)水分，然后就容易開口。

7. 油茶籽采摘后怎樣處理

但不同的油茶品種其成熟的時間有所不同，一般在民間有寒露籽、霜降籽及立冬籽的說法，在江西、湖南等地主栽的油茶品種主要是寒露籽和霜降籽。今年寒露的時間是10月8日，霜降的時間是10月23日，因此今年油茶開始采摘的時間應在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個時期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降5天之后采摘。

油茶是著名的“抱子懷胎”植物。油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收。采收完后油茶樹就會隨即開花、結(jié)果，再經(jīng)過一年的生長，到第二年秋天才能成熟。采收完油茶籽就要抓緊施冬肥，為次年春季萌發(fā)春梢準備足夠養(yǎng)分，這樣才能保證油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

今年寒露的時間是10月8日，霜降的時間是10月23日，因此今年油茶開始采摘的時間應在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個時期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降5天之后采摘。至于油茶果的品質(zhì)，其實很容易觀察，立冬籽樹冠大，分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7-10粒。

8. 撿油茶籽神器

醉魚草。

全株都有小毒的，把它搗碎了之后扔到小河里面，就能讓活魚像喝醉了一樣被麻醉了，然后捕捉起來就要方便很多了。

在古代的時候，尤其是在早期的時候，捕魚的方法比較原始，而在野外如果沒有工具，也要捕魚就可以借助于醉魚草。

用它捕魚的方法也很簡單，一般都是選擇一些小河小溪，先要把上流的水截斷了。然后用水桶或者是勺子盛出部分的水。把醉魚草采回來后，可以用石頭把它搗碎了。然后再直接扔在水溝里面，這樣過一會兒，這些水里面藏著的魚兒就會全部被麻醉了。只要提著水桶去撿就可以了，非常的方便，而且效率也很高。

9. 撿油茶籽經(jīng)驗怎么寫

上山采茶油子我也看見了發(fā)朋友圈的。特別是今年發(fā)抖音的也一些。我也采摘過油茶籽但沒有發(fā)過朋友圈。因為我們是在娘家早在四十年前的時候采摘過茶子。那時沒有手機。根本不知道這些。可是現(xiàn)在可以用手機拍下所有的事情和人物包括上山采茶子。但我又年紀大了也沒有茶子山了所以我這輩子也不會發(fā)上4l采茶籽的朋友圈了。

10. 普通茶籽能打茶油嗎

一般摻豆油。

如果茶油摻假，用以下方法鑒別。

1.看：首先看油脂的透明度；其次看色澤，品質(zhì)好的應色澤較淡；再次看有無沉淀。

2.聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱時聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那就說明油的質(zhì)量有問題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通?？梢月劦綕庥舻亩褂臀?。

3.嘗：如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感覺有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油卻是口感爽滑的。

4.摸：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。

5.聽：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。

6.凍：好的山茶油不怕冷凍。經(jīng)過冷凍后融化，看有沒有出現(xiàn)沉淀顆粒等雜質(zhì)，色澤是否依然純凈，有無異味。無雜質(zhì)無異味色澤純凈為好油。