福鼎哪有茶油作坊(福鼎哪有茶油作坊加工)
1. 福鼎哪有茶油作坊加工
主料芋頭500g牛肉150g萵苣葉500g 輔料油適量鹽適量生姜適量大蒜適量花椒適量辣椒適量
步驟
牛肉芋頭羹的做法步驟11.先將芋頭放在鍋內(nèi)煮至8成熟撈出來去皮,
牛肉芋頭羹的做法步驟22.將去皮的芋頭切成片狀備用,
牛肉芋頭羹的做法步驟33.牛肉切片用料酒、生抽和芡粉腌制10分鐘,
牛肉芋頭羹的做法步驟44.萵苣葉切成1寸長左右配用,
牛肉芋頭羹的做法步驟55.鍋內(nèi)放油爆香姜、蒜、辣椒、花椒;油最好用植物油,我用的是高檔的茶油,
牛肉芋頭羹的做法步驟66.爆香佐料后在鍋內(nèi)倒入一大碗水,具體數(shù)量可根據(jù)需要湯的多少增減,
牛肉芋頭羹的做法步驟77.水開后倒入腌制好的牛肉,并用筷子攪散開來,
牛肉芋頭羹的做法步驟88.牛肉變顏色后,再依次倒入芋頭片,
牛肉芋頭羹的做法步驟99.倒入萵苣葉片,加入適量的精鹽、料酒稍微煮一會兒就可以出鍋了~
牛肉芋頭羹的做法步驟1010.一道鮮嫩爽滑、熱氣騰騰的芋頭牛肉羹完成了,開吃吧!
2. 福建油茶榨油廠
有四個品種。
一、毛油:毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時間內(nèi)通過物理工藝加工獲得的純天然油脂,它的加工環(huán)節(jié)最少,通過簡單的過濾,其酸值不超過4.0毫克(氫氧化鉀)/克,大大保留了油茶籽油的風味及營養(yǎng)價值。
二、壓榨茶油 :
山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標準,清晰地標明其所屬的等級。 1、極品山茶油、國標一級(Extra Virgin camellia Oil )為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
2、純正山茶油、國標二級 (Pure camellia Oil)由機榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
三、浸出茶油:
浸出茶油是將物理壓榨后的殘渣(油餅)通過浸出去獲得原茶油,然后對其進一步精煉得到,稱為浸出油。國家標準根據(jù)精煉程度將其分為一級、二級、三級、四級浸出茶油。
四、醫(yī)藥注射茶油:
特級山茶油、醫(yī)藥注射級(Pomace camellia Oil) 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標準經(jīng)物理提純得到的最高等級(無色、無味、無煙、接近零點的酸值和過氧化值)的油品,專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。
3. 福建福鼎茶廠
福鼎也屬于寧德市,在福建,白茶產(chǎn)區(qū)主要是福鼎和政和兩地,福鼎白茶、政和白茶雖同屬六大茶類中的白茶,卻各有特色。
要說福鼎白茶和寧德白茶的區(qū)別,那就是福鼎白茶與政和白茶作比較了,下面我們來看看“福鼎白茶”與“政和白茶”的區(qū)別!
1、生長環(huán)境的區(qū)別
福鼎:位于福建省東北部,東南瀕東海。平均海拔600米左右,境內(nèi)最高峰達到1141米。多年平均氣溫18.4℃,年平均日照時數(shù)1621.7小時。 政和:位于福建省北部,與浙江省南部相鄰,主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右,境內(nèi)最高峰達到1597米。平均氣溫在16度左右,平均年日照1907小時。
2、茶樹樹種的區(qū)別
福鼎:主要以福鼎大白茶種(華茶1號)為主。其特點是茶芽肥壯,條形偏短,毫多顯白。
政和:主要以政和大白茶種(華茶5號)為主。其特點是茶芽條形較長,毫多,色澤灰綠。
3、制作工藝的區(qū)別
提到制作工藝,就要分傳統(tǒng)工藝和新工藝兩個方面來說。
傳統(tǒng)工藝:
兩地的制作步驟大致都是采摘、萎凋、烘干,區(qū)別大的地方就在萎凋這個步驟,不同的萎凋方式造就了最后不同的口味。
福鼎:萎凋主要靠的是日光萎凋,說白了就是一個字,曬!如果有機會到福鼎的點頭鎮(zhèn)去,就能看到茶廠里的日光萎凋房,茶葉會在萎凋架上享受“日光浴”。這種萎凋方法,萎凋時間的長短跟天氣有很大關(guān)系,有太陽的情況下,需要萎凋十多個小時,如果日光很強烈,還要在頂棚上的加黑色網(wǎng)紗,如果陰天,萎凋時間就要相應延長。
政和:萎凋主要是室內(nèi)萎凋,要先陰干再曬。政和當?shù)睾苡刑厣慕ㄖ褪前宸?、廊橋,以前白茶的萎凋,就是在這些通風良好的板房、廊橋內(nèi)進行陰干?,F(xiàn)在的茶廠都在通風良好的室內(nèi),進行陰干萎凋。這樣的萎凋過程,也跟天氣有密切的關(guān)系,因為萎凋房空氣流動性很大,高品質(zhì)的茶葉是不會在陰雨天進行萎凋的,這樣的陰干過程需要48個小時以上。經(jīng)過陰干后的茶葉,脫水率達到70%以上,然后在進行日曬,日光充分的情況下會曬5個小時左右。
新工藝:
新工藝白茶是福鼎的特色工藝,政和是沒有的。
現(xiàn)在的福鼎是很流行這種新工藝,原因是這樣做出來的白茶口感更好。其制作工藝為:采摘、萎凋、輕揉、烘干。鮮葉萎凋后,迅速進入輕度揉捻,經(jīng)過輕微的發(fā)酵過程,再進行干燥。這樣的工藝使其外形葉張略有縮摺,色澤暗綠略帶褐色;茶湯會更甜、更柔、湯色橙紅;葉底可見其色澤青灰?guī)S,筋脈帶紅。
4、干茶的區(qū)別
福鼎的茶葉條形比較短粗,因為毫顯白,色澤偏黃白色。
政和的茶葉條形比較長,色澤偏灰綠,毫也很多,但是沒有福鼎的白。
5、茶湯的區(qū)別
政和的茶葉味道厚重,茶味更足,花果香味高,茶湯顏色也更濃一些。
福鼎傳統(tǒng)工藝的茶葉,味道偏清淡,茶湯也淡一些,細品起來甜膩可愛。
從口味上來說各有千秋,打個不恰當?shù)谋扔?,政和白茶相當于白酒,福鼎白茶相當于啤酒??赡芾喜杩蜁蛴谡桶撞琛?/p>
4. 福建老茶廠
“野”是一種境界,也是一種欲望,一種逆流而上,平凡求變的決心;“怪”是一種神話傳說,有奇異,不平常的意思。天下第一劍山——湛盧山山高林密,資源豐富,具有得天獨厚的天然優(yōu)勢,山上的茶葉在自然的庇佑下,生長為野生環(huán)境下的天然野茶。因為野生,所以味道獨特奇異,不同于其他茶葉品種。
野 怪茶葉,福建省松溪縣百佳茶廠成立于1998年,公司以湛盧山生態(tài)系統(tǒng)的“野”和地理環(huán)境的“怪”為茶葉品牌命名為“野怪”,致力于打造成集聚自然生態(tài)力和健康養(yǎng)生力的天然野茶。
5. 福鼎茶葉加工廠
1.品品香
這是一家福建省級產(chǎn)業(yè)化企業(yè),不僅自己種植茶葉,還自己生產(chǎn)加工茶葉。它的福鼎白茶是白茶中最好的。
2.天鼎茶葉
福建天鼎茶葉公司在福鼎的白琳、潘溪等多個地區(qū)建立了3000多個茶園,主要生產(chǎn)福鼎白茶和白琳功夫紅茶。
3.銀龍茶葉
銀龍茶葉集科研和生產(chǎn)于一體,非常重視茶葉質(zhì)量和公司內(nèi)部管理。
4.綠雪芽
這是天湖茶葉公司生產(chǎn)的品牌茶,產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋科研、加工、出口等多個領(lǐng)域。
5、張元記
本公司主要銷售福鼎白茶,壽眉茶等茶葉品種。質(zhì)量可靠的茶有很多種。
6.芳茗茶業(yè)
自2006年成立以來,這個品牌就吸引了中國人的注意力。它的總部設(shè)在福鼎觀陽村,這里的茶葉生產(chǎn)條件在德天,是獨一無二的,它是一個明星產(chǎn)品。
7.七蒲茶業(yè)
這家公司不僅銷售白茶,還種植和生產(chǎn)紅茶,其產(chǎn)品得到了消費者的一致認可。
8.馥益堂
馥益堂的茶香四溢,有益于人體健康,其茶色香味俱佳,深受茶友的喜愛。
9.天毫茶業(yè)
是福鼎白茶,天毫是白茶的代表,白茶起源于太姥山的上等茶樹。經(jīng)過獨特的加工,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)
6. 福鼎市品福茶業(yè)發(fā)展有限公司
嘉木福白茶屬高檔貨。
嘉木福品牌創(chuàng)建于2017年,嘉木福專業(yè)生產(chǎn)銷售緊壓茶,紀念餅,牡丹餅,福鼎白茶,白牡丹,壽眉,白茶,白毫銀針等產(chǎn)品。
嘉木福白茶選用的都是福鼎白茶。福鼎白茶,福建省寧德市福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。根據(jù)采摘芽葉的不同,白茶可分為:白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等,近年來,根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等。
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