龍川茶油蒸雞(龍川油茶基地)
1. 龍川油茶基地
龍川的空氣、土壤和氣候非常適合種植油茶,因此有著悠久的油茶種植歷史。目前,龍川油茶種植面積約41萬畝,從事油茶產(chǎn)業(yè)的人員超過1萬人,當?shù)卣罅ν七M以油茶為主導產(chǎn)業(yè)的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。然而,油茶種植投資回收期很長,一般第4年才少量結果,8至10年才到豐產(chǎn)期,單靠農(nóng)戶力量難以承擔,因此需要龍頭企業(yè)投入大量資金實現(xiàn)規(guī)?;l(fā)展。
2. 龍川森林源油茶發(fā)展有限公司
右江區(qū)土地面積3713平方公里,其中大于海拔400米以上的山地3096.72平方公里,占總面積83.24%;石山面積98.85平方公里;海拔200—400米的丘陵面積250.50平方公里;海拔200米以下的臺地面積79.32平方公里。
平地面積113.84平方公里;水面面積81.06平方公里。
右江區(qū)有林地面積28.4萬公頃;耕地面積3.36萬公頃,占9.09%;未利用土地面積3.04萬公頃,占8.22%。 右江區(qū)已發(fā)現(xiàn)20余種礦產(chǎn),褐煤礦基礎儲量7376.2萬噸,鈦鐵砂儲量19萬噸,石灰?guī)r分布面積大僅陽圩六沙礦石礦資源儲量就達290萬立方米。
氧化錳礦資源量已查明的有50.2萬噸,平均錳含量31.11%
水晶礦電水晶單晶基礎儲量17600千克,共生熔煉水晶礦物193噸。
金礦已查明金資源量1.829噸,冶金用脈石英礦點4處,分別位于龍川三寶山、龍和巴平、達江,已查明資源量228萬噸。
輝綠巖礦已查明基礎儲量113萬立方米,資源量977萬立方米。大華廠和下屯屬重碳酸鈣鎂型礦泉水,滑石礦13萬噸。
石膏礦資源量在2182噸,玻璃石英粉砂巖資源量達5874萬噸以上。磷礦1處,已查明資源量98.8萬噸。 右江區(qū)境內(nèi)江河縱橫,集雨面積在25平方公里以上的河流有32條,其中集雨面積在50平方公里以上的河流有21條。右江區(qū)內(nèi)河流總長度為1036.8公里,年均水資源總量為107.17億立方米,其中境內(nèi)自有水量18.6億立方米,外來水量88.57億立方米,水能理論蘊藏量為13.5561萬千瓦,可開發(fā)量為9.1516萬千瓦(全百色市可供開發(fā)的水能資源400萬千瓦以上)。
澄碧河水電站裝機容量為4臺單機容量7500千瓦,年發(fā)電量1.39億千瓦時,是百色市最大的一座水電站,1982年2月與廣西主電網(wǎng)并網(wǎng)運行。
右江區(qū)礦泉水3處,產(chǎn)于大華廠、下屯及馬樓崗。 右江區(qū)有蕨類植物40個科51種,裸子植物4科11種,雙子葉植物118科844種,單子葉植物19科189種。林木類除人工種植的松、杉、按、油桐。油茶、八角和各種果樹外,還有粗皮燁、荷木、楓、榕等野生樹種358個。
右江區(qū)主要有獼猴、穿山甲、松鼠、畫眉、野雞、野鴨、難雞等。其中屬國家一級保護動物的有鶴鴿;屬二級保護動物的有紅毛雞、貓頭鷹、雄雞。爬行類有蟒蛇鱉、山瑞等。其中蟒蛇屬國家一級保護動物;山瑞、蛤蚧屬國家二級保護動物。此外,境內(nèi)還有兩棲類的青蛙、蝦、貝、蟹和各種魚類,以及種類繁多的昆蟲。
3. 龍巖油茶基地
排名:1新羅區(qū)
新羅區(qū)是閩西政治、經(jīng)濟、文化和交通中心,是革命老區(qū),新興的工業(yè)城區(qū),是福建重要的林區(qū)、礦區(qū),是全國四大高嶺土礦產(chǎn)地之一,是福建主要烤煙產(chǎn)區(qū)、柑橘生產(chǎn)基地之一,也是河洛文化和客家文化的融合地。
2018年10月,新羅區(qū)入選2018年度全國投資潛力百強區(qū) 、全國科技創(chuàng)新百強區(qū)、全國新型城鎮(zhèn)化質(zhì)量百強區(qū)、全國綠色發(fā)展百強區(qū)。
漳平市
排名:2
漳平市是“中國花木之鄉(xiāng)”、“中國杜鵑花之鄉(xiāng)”。作為全國南方48個重點林業(yè)縣(市)之一,已形成速生豐產(chǎn)用材林、紙漿林、松脂林、毛竹、油茶等大型基地。主要景點有桂東洋森林公園、關帝廟、漳平東山公園、天臺山森林公園,石鼓山、王景弘故里等。
上杭縣
排名:3
上杭縣是中國23個蘇區(qū)縣之一,是著名的革命老區(qū)。是中國南方重點林區(qū)縣之一,中國土紙生產(chǎn)重點縣,中國重要的貴金屬基地,國家烤煙出口基地和食用菌生產(chǎn)基地。主要景點有古田會議會址、梅花山、上杭國家森林公園、汀屬八中共閩西一大會址蛟洋文昌閣、毛澤東舊居臨江樓、才溪鄉(xiāng)調(diào)查會址等。
4. 龍川縣山茶油
1056米
虎坑嶂位于廣東省河源市龍川縣細坳鎮(zhèn),最高峰海拔1056米。距龍川縣城106公里,北與江西省定南縣毗鄰,西與和平縣隔江相望,地處兩省三縣邊境交界處。
細坳鎮(zhèn)素有贛入粵“第一鎮(zhèn)”之稱,盛產(chǎn)蟬花、蟬蛹、靈芝、香菇、木耳、筍干、蜂蜜、茶葉、茶油等特色農(nóng)產(chǎn)品。
5. 龍川油茶產(chǎn)業(yè)園
麻通
麻通以糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖等原料制成,因用芝麻包裹,內(nèi)如通草而得名麻通。麻通的制作過程很復雜,要經(jīng)過磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻等幾道工序。麻通具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點,大而不重,甜而不膩,酥脆爽口,是老少皆宜的健康食品。贛南麻通又叫麻棗,全體肥大,皮薄如紙,內(nèi)空似瓜瓤,腹中為白絲。吃起來落口無渣,香酥可口,是人們歡度春節(jié)之佳品。
狀元紅 又名楊梅酥狀元紅為贛南特色年貨之一,做法和笑棗基本相同,將糖、水、蘇打混合攪拌后,繼續(xù)加入面粉不斷攪拌,和成面團。然后,將和好的面團分成小塊,搓成直徑為2厘米圓條,用刀橫切成2厘米寬圓柱,隨后倒入盛有白糖的簸籮內(nèi),搖圓柱滾粘白糖,即為生坯。然后,用植物紅染成紅色,最后下鍋油炸即可。狀元紅色澤紅艷,在春節(jié)期間看來,非常喜慶,并且入口香脆爽口,甜味十足,是孩子們愛吃的零食。
紅薯干紅薯干相信大家都吃過,而贛南的特色小吃紅薯干的口感也是一絕。紅薯干保留了紅薯本身的香甜,同時又香酥可口,適宜保存,頗受贛南人民的喜愛。將紅薯去皮切成2厘米厚的薯片,在清水中浸泡洗去碎屑淀粉后晾干,再將曬干的薯片投入油中,將其炸黃起泡后撈出瀝油,即成了美味可口的紅薯片。紅薯干在贛南地區(qū)有多種做法,興國縣的倒蒸紅薯干就小有名氣,其柔軟香甜的滋味讓人久久不能忘懷。
豆角酥 又名瓦角丁在贛南的親們應該沒有沒吃過豆角酥的吧,這種三角形油炸小點心又叫瓦布丁、瓦角丁、三角酥……其味道酥脆,嚼一嚼滿嘴都是油香味,也是贛州人居家宴請必備良品。豆角酥因其形狀似豆角,口感酥脆,故名豆角酥。豆角酥是用面粉跟其他香料按一定比例混合在一起揉成團,然后搟成薄片,切成豆角的形狀,放入油鍋中炸成金黃色后撈出控油,放涼后再裝袋放在干燥通風的地方密封保存即可。
多味花生多味花生是大余縣的土特產(chǎn),選用優(yōu)質(zhì)花生仁、面粉、白砂糖、植物油、天然香料等精制而成。造型均勻、美觀,色澤金黃,入口香酥,五味俱全,具有解饑、潤肺之功能,為居家旅游、待客訪友、兒童食用之上乘食品。多味花生,口味新穎獨特,深受廣大消費者的青睞。
燙皮
燙皮是贛南客家人的特色食品。燙皮食品以優(yōu)質(zhì)大米、大蒜、天然果蔬、食鹽為原料制成,屬于天然綠色產(chǎn)品,具有色澤鮮亮,口感香、酥、脆等特點。贛南各縣尤其是龍南,家家戶戶都做燙皮小吃食品。傳統(tǒng)的客家風味也吸引了大量的消費群體。它不但是過年過節(jié)家家戶戶的回禮佳品,還是當?shù)剞k酒席做好事時的必備食品。
酸棗糕
酸棗糕,色澤透明,美似琥珀,酸甜可口,營養(yǎng)豐富。酸棗糕是江西省傳統(tǒng)的漢族名點之一。以野生植物-酸棗為原料,經(jīng)果物保鮮,脫皮去核,加入蔗糖,銅鍋濃縮,自然風干,精制成酸棗糕。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素,是純天然的營養(yǎng)健康食品。以野生植物-酸棗為原料,經(jīng)果物保鮮,脫皮去核,加入蔗糖,防腐劑后銅鍋濃縮,自然風干,精制成酸棗糕。
6. 龍川油茶基地地址
一種是寒露前后采摘,一種是霜降前后采摘。
油茶采摘季節(jié)一般在霜降前后。
果實成熟期一般在10—11月上旬,應根據(jù)茶果不同的品種按照先熟先采,后熟后采,隨熟隨采的原則進行采收。同一品種的成熟茶果,應在近7天內(nèi)采完。
7. 龍川山茶油科技園是哪里
1、茶樹菇:河源龍川盛產(chǎn)茶樹菇。茶樹菇又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。茶樹菇隸屬真菌門,又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等,原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。
2、龍川柿餅:柿子屬木本科植物,一般經(jīng)枝植后3--5年便可產(chǎn)柿。柿餅是青柿子經(jīng)削皮、脫水、脫澀、以傳統(tǒng)日曬加工法與新式機器烘干法配合制成的新鮮柿餅、柿干,不但保存柿子的原有營養(yǎng)成分,且風味更佳,用于冷凍方式保存,可保存一年。
3、桂林茶:桂林茶是在海拔1170米綠色環(huán)境里生長,位于龍川大帽山下,是粵東北區(qū)一大名茶
8. 龍川縣油茶苗基地在哪
龍川的八寶魚生,主料是魚生片,外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料,所以又稱“八寶魚生”。 將魚連肉帶骨切成薄片后,與處理好的八寶配料均勻地撈在一起,攪拌均勻靜置一會兒即可食用。
在市區(qū)建設大道路邊一間不起眼的小店里,就藏著一個吃龍川八寶魚生的好地方。廚師楊巍鋒專注于龍川八寶魚生的制作,他告訴記者,做魚生最重要的一步就是選魚,為了做出正宗的八寶魚生,他曾客家菜師傅 “拿來做魚生的魚,魚質(zhì)一定要很好,沒有污染的,不是喂飼料的,我們選的魚都是萬綠湖里的皖魚。如果魚質(zhì)不好的話,做出的魚生味道也不好。我們一般選用的是三斤多一點的皖魚來做,魚太小份量不夠,魚太大的話,處理的時候骨頭比較多一點?!?/p>
選完的魚經(jīng)過剝皮、掐頭去尾、滌骨等處理之后,就可以準備切片了。楊師傅說,切片必須用專門的工具,并且所有接觸魚肉的刀具和器皿都不能沾水,否則會影響魚的口感。
切魚生片時還要講究快穩(wěn)準,切好薄薄一層的魚生片還要放在小竹篩里擺滿,這樣可以讓魚生片的水份蒸發(fā),吃起來口感更加清甜爽脆。
在切完魚生片之后,配料的選取、制作也有講究,姜要選老熟的土姜,切成很細很細的姜絲,蒜要用傳統(tǒng)的老方法掏成蒜泥,魚腥草要曬干切成細絲。芝麻、飯粒和花生米都要炒酥。除此之外,楊師傅還在傳統(tǒng)烹飪的方式上進行了改良。
客家菜師傅 楊巍鋒:“現(xiàn)在的食客對飲食要求比較高,所以我們在八寶魚生的基礎上,根據(jù)我們的特色也加了一點東西,像大蔥絲,還有檸檬葉都是我們后加上去的,讓口感更好、更香。其實我們的八寶魚生口感更好、更鮮,比那些深海魚還更好,我自己有興趣把它做好,希望把它推廣出去,就用心做,把它做得更好?!?/p>
在準備好魚生片和各種配料之后,就可以準備吃魚生了。楊師傅告訴記者,吃魚生時,先夾一撮魚生片放在碗里,倒上茶油,撒上點鹽粉,再配上其他配料,攪拌均勻后即可食用。配料多少,可依食客個人口味自行選配,不同的搭配會有不同的味蕾刺激。
新鮮魚生配上秘制八寶料
魚肉彈牙爽口
八寶料美味留香
可謂品盡人間煙火氣
9. 龍川油茶基地在哪里
興寧地處粵東北部,總面積2105平方公里,310平方公里的寧江盆地是廣東十大盆地之一。
1994年撤縣設市,現(xiàn)轄17個鎮(zhèn)、3個街道,455個村、46個社區(qū),公安部門統(tǒng)計戶籍人口為116.95萬人,全國第七次全國人口普查數(shù)據(jù):全市常住人口中,居住在城鎮(zhèn)的人口為365661人,占46.92%;居住在鄉(xiāng)村的人口為413750人,占53.08%。
素有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”之美譽,是原中央蘇區(qū)縣、全國糧食生產(chǎn)先進縣、全國體育先進縣、全國重點產(chǎn)茶縣、中國油茶之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術(杯花舞)之鄉(xiāng)、中國圍龍屋之鄉(xiāng)、中國花燈之鄉(xiāng)、“中華詩詞之鄉(xiāng)”、全國平安農(nóng)機示范縣、全國361個縣級市綜合信用指數(shù)排名13城市、省文化先進縣(市)、省教育強縣(市)、省推進教育現(xiàn)代化先進市、省衛(wèi)生城市、省文明城市提名城市、省直管縣財政改革示點縣、省城鎮(zhèn)建設試點縣、省水利建設示范縣、省雙擁模范縣、省林業(yè)生態(tài)縣。
10. 龍川油茶基地簡介
不要門票,景點收費。
五色茶嶺景區(qū)為龍川縣綠譽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)建設的旅游景區(qū)。景區(qū)以“客家文化”、“油茶文化”及“研學文化”為旅游主題。
景點有山茶花蕊觀景平臺、黃花風鈴木花海、四季花海,攀爬繩網(wǎng),半山滑梯,登山棧道、懸索單車、卡丁車、植物觀賞園、客俗文化廣場,農(nóng)事農(nóng)活體驗園等游玩項目。
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