1. 茶油是低脂肪油嗎

最低脂的食用油是菜籽油：

菜籽油飽和脂肪酸含量低，雙低油菜油的飽和脂肪酸只有7%，是普通食用油最低的，比橄欖油（飽和脂肪酸含量15%）還低，是最低脂的食用油。

菜籽油油酸含量高，油酸含量61%，僅次于橄欖油（75%）、茶籽油（74-87%），比常規(guī)食用油花生（48%）、玉米油（29%）、大豆油（23%）要高2-3倍。營養(yǎng)價值遠遠高于其他常規(guī)食用油。

2. 茶油含什么脂肪酸

茶油比橄欖油更好。

茶油和橄欖油都是屬于天下四大木本油料(椰子油、橄欖油、茶油、棕櫚油)，茶油的脂肪酸含量、營養(yǎng)價值與橄欖油極為相似，雖然橄欖油著名天下，茶籽油卻養(yǎng)在深閨人未識，然則茶油比橄欖油更好。

茶油對比橄欖油的優(yōu)勢：

1、茶油比橄欖油加倍純自然

茶油和橄欖油兩者走的都是高端純自然高營養(yǎng)的路子，橄欖油來自地中海，多為人工種植，再加上種種工業(yè)加工以及入口運輸。而茶油來自深山老林，沒有任何人工痕跡。別說施肥了，就連澆水都沒有過，真正的純自然。

2、茶油比橄欖油加倍營養(yǎng)

茶油的營養(yǎng)因素的指標高于橄欖油，好比說單不飽和脂肪酸含量比橄欖油還要高。而且茶油中所含的亞麻酸與亞油酸比例完全相符國際營養(yǎng)學的黃金配比，吃茶油能夠提高人的免疫力。此外，茶油另有厚實的維生素以及微量元素。

3、茶油比橄欖油更適合炒菜

橄欖油大多數(shù)只能涼拌，高于60℃就會發(fā)生油煙，而且高溫還會損壞橄欖油的營養(yǎng)物質(zhì)。而茶油的煙點在200-215℃，在使用茶油高溫煎炒時少少發(fā)生油煙霧凝聚，不會發(fā)生嗆人的油煙，不僅可以涼拌，還可以熱炒煎炸煲湯，能做出種種鮮味佳肴，更相符中國傳統(tǒng)的飲食習慣。

4、茶油比橄欖油美容功效更周全

許多橄欖油都被加工成美容、美發(fā)、卸妝、去皺、護唇、護手、防妊娠紋的高級調(diào)養(yǎng)品，或者直接拿食用橄欖油就可以美容。實在，橄欖油的這些功效，茶油通通都可以辦到。而且茶油另有橄欖油沒有的利益，例如茶油還能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。

5、茶油比橄欖油更適合產(chǎn)婦

茶油里的油酸含量比橄欖油要高，油酸可降低血液總膽固醇和低密度脂卵白膽固醇，卻不降低有益的高密度脂卵白膽固醇，有助于產(chǎn)婦的產(chǎn)后身體的恢復，還能促進傷口愈合。而且，茶油中的歐米咖-3必須脂肪酸更是胎兒大腦發(fā)育所必須的營養(yǎng)因素。

6、茶油比橄欖油性價比更高

茶油做為中國本土的特產(chǎn)油類，雖然相對照通俗的食用油（花生油、大豆油、玉米油等），茶油的價錢照樣偏高一些，然則比起高峻上的橄欖油，茶油的價錢更低。二者的營養(yǎng)成份類似，更低價錢能夠買到的茶油自然比橄欖油性價比高。

3. 茶油是高脂肪嗎

玉米油來自于玉米胚芽，其中飽和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不飽脂肪酸含量較高，其中以亞油酸為主，其次是油酸。

玉米油的營養(yǎng)價值不僅在于它是必需脂肪酸和維生素E的來源，更重要的是玉米油中還含有豐富的植物甾醇，可減少心臟病的發(fā)病風險。

橄欖油含大量單不飽和脂肪酸，初榨橄欖油中含有很多生物活性成分，如橄欖多酚、角鯊烯、綠原酸、維生素E、胡蘿卜素等，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力。尤其是酚類化合物，對人體健康起到一些有益作用。橄欖油中的角鯊烯可以保護乳腺細胞DNA不被氧化損傷。

橄欖油不僅可用來涼拌，還可用于各類煎炒烹炸，但特級初榨橄欖油較適合涼拌，制作醬料、直接口服、替代黃油涂抹面包食用。

花生油含不飽和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亞油酸37.6%），脂肪酸配比較合理，其中的油酸含量僅次于橄欖油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺點是缺乏α-亞麻酸。

美國賓夕法尼亞大學的一項研究顯示：與高脂肪膳食相比，橄欖油膳食、花生油膳食和花生+花生醬膳食，均可顯著降低血液總膽固醇和有害膽固醇，對有益膽固醇基本沒有影響。這一結(jié)果也顯示，花生油幾乎同橄欖油一樣，在預防心血管疾病方面可發(fā)揮作用。

4. 茶油是低脂肪油嗎能吃嗎

最低脂的食用油是菜籽油：

菜籽油飽和脂肪酸含量低，雙低油菜油的飽和脂肪酸只有7%，是普通食用油最低的，比橄欖油（飽和脂肪酸含量15%）還低，是最低脂的食用油。

菜籽油油酸含量高，油酸含量61%，僅次于橄欖油（75%）、茶籽油（74-87%），比常規(guī)食用油花生（48%）、玉米油（29%）、大豆油（23%）要高2-3倍。營養(yǎng)價值遠遠高于其他常規(guī)食用油。

人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認為對人體的生長發(fā)育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營養(yǎng)價值將得到提高。

5. 菜油和茶油哪個脂肪高?

不含糖！

茶油又名茶籽油，山茶油，是用山茶樹的種子壓榨而成的食用油，茶油色澤金黃或淺黃，清澈透明，氣味獨特。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。

每100克茶油中含有能量 899（千卡）， 鈣 5（毫克），水分 0.1（克），鎂 2（毫克），鐵 1.1（毫克），脂肪 99.9（克），錳 1.17（毫克），維生素E 27.9（毫克），鋅 0.34（毫克），銅 0.03（毫克），鉀 2（毫克），磷 8（毫克），鈉 0.7（毫克），硒 2.8（微克）。

6. 油茶含脂肪高嗎

想知道它的能量高不高，先要搞清楚這幾個問題？

1.原料：米粉【大米制成】；大米做精制主食，升糖指數(shù)（說白了就是食物引起人體血糖升高的速度和能力）很高

2.做法：非油炸（百度的四川油茶）更健康

3.配料：榨菜，蔥花，黃豆，蘿卜干，辣椒油，這個就不用說了，辣椒油屬于油脂能量超級高

綜上所述，原料大米能量高，做法還可以，配料中辣椒油屬于油脂能量就更高了，所以油茶的能量很高，我個人認為他應該跟油炸類面食的能量不相上下。

多吃肯定會胖的。

7. 酥油茶的脂肪含量高嗎

質(zhì)量好的酥油茶，色澤呈黃中帶褐，其色深淺與加入的酥油，茶葉含量多少有關(guān)，它與奶油咖啡茶的褐色有所不同，與市場上出售的麥乳精色澤相近，其奶油香味比咖啡茶要濃郁些，但要根據(jù)加入生酥油的數(shù)量而定，其滋味與濃郁咖啡不同，不是甜麗微苦，而是咸中略帶苦澀味。用新鮮生酥油制作的酥油茶，那濃郁的茶香和奶油脂肪香味，會使人飲后贊不絕口。

如果茶葉和生酥油的質(zhì)量差，則制作出的酥油茶的風味差，色澤缺少光潤。

8. 茶油是優(yōu)質(zhì)脂肪嗎

茶油不含反式脂肪酸

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì)。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似