湖南茶油豆腐乳哪個(gè)牌子好吃

提到腐乳我想最負(fù)盛名的是廣東開平的廣合腐乳吧！創(chuàng)始于1893年，遠(yuǎn)銷歐美多國(guó)！

湖南茶油豆腐乳哪家好

豆腐乳我吃過很多牌子的，以前喜歡吃天水食品廠的紅方豆腐乳，但是味道有點(diǎn)咸。后來我在拼多多上看了許多牌子的銷量和評(píng)論，覺得“老干媽茶油豆腐乳”反映不錯(cuò)。于是我在當(dāng)?shù)爻匈I了一瓶，味道很香，不咸不辣，下饅頭非常好，喜歡吃辣的可以拌點(diǎn)油波辣子，辣子量少點(diǎn)，就是提個(gè)味，不要把豆腐乳的味道遮蓋。建議你們買點(diǎn)嘗嘗。

紅油豆腐乳哪個(gè)牌子好

1、咸亨腐乳

咸亨腐乳建于1736年，出自浙江省，是中國(guó)十大腐乳品牌之一，他們家的玫瑰腐乳，有玫瑰的花香味，也有細(xì)膩綿軟的口感，鮮美舒適的口感，令人回味無(wú)窮。

2、王致和腐乳

始創(chuàng)于清康熙八年，這個(gè)牌子的豆腐乳品質(zhì)優(yōu)良，口感細(xì)膩鮮美，入口后回香悠長(zhǎng)。王致和腐乳很有名，銷量也很好，旗下的品種繁多，例如臭豆腐、花橋腐乳、白腐乳等，都很受歡迎。

3、 鼎豐腐乳

始創(chuàng)于清同治三年，屬江南特產(chǎn)，外觀顏色鮮艷，內(nèi)色杏黃，玫瑰芳香，是老少皆宜的佐餐佳品。

4、花橋腐乳

桂林花橋腐乳是一道美食，制作原料主要有東北大豆、純米酒，是有60多年歷史的中華老字號(hào),被譽(yù)為“桂林三寶”之一。

5、廣合腐乳

廣合是實(shí)力老品牌，出自廣東，百年腐乳世家。腐乳香味純正、濃郁，細(xì)膩誘人，而且不添加防腐劑，吃著更放心，可以直接食用、火鍋蘸料、烹調(diào)、佐餐都不錯(cuò)。

6、克東腐乳

克東腐乳品牌起源于1915年，產(chǎn)自黑龍江，屬于百年老品牌之一。腐乳品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，很受消費(fèi)者歡迎。7、味莼園 紅油臭腐乳

他們家的腐乳是沿用百年傳統(tǒng)工藝制作而成，入口細(xì)膩純正，是地道的貴州美食。8、 老才臣腐乳

老才臣是著名的腐乳品牌，屬于京港合資企業(yè)。他們家的腐乳色澤鮮亮，入口酥軟?？诟屑?xì)膩，咸淡適中。

9、國(guó)圣腐乳

國(guó)圣腐乳是福建莆田的企業(yè)。采用莆田特產(chǎn)米漿制成，具有臺(tái)灣風(fēng)味，是佐餐拌面的佳品。他們家的其他醬菜也很好吃。

拓展：

腐乳又稱豆腐乳，是中國(guó)流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食，紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種。它既可單獨(dú)食用，也可用來烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國(guó)老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。

腐乳中鋅和維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補(bǔ)充維生素B12，還能預(yù)防老年性癡呆。腐乳的蛋白質(zhì)是豆腐的2倍，且極易消化吸收，所以被稱之為東方奶酪。

腐乳富含植物蛋白質(zhì)，經(jīng)過發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，可直接消化吸收。又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，故能健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲，幫助消化。

云南油豆腐乳哪個(gè)牌子好

用料

辣椒面（最好的是現(xiàn)舂的火刨辣椒） 一勺

小蔥花 1根

芫荽碎 1根

熟芝麻（捻碎） 1小勺

花椒面 少許

云南腐乳（石林油腐乳、或者自家媽媽做的乳腐均可） 小半塊

湯或者開水 1勺

鹽（可選） 少許

味精（可選） 少許

花生碎（可選） 小半勺

蒜泥（可選） 少許

姜末（可選） 少許

朝天椒碎（可選） 兩個(gè)

腐乳蘸水碟的做法

所有材料放在小碗里，不用攪拌，腐乳擱在一邊就行。

吃的時(shí)候澆上一勺湯，或者開水，拌開攪勻就行。一般是蘸什么菜就澆什么湯。

湖南特產(chǎn)豆腐乳牌子

腐乳，又稱豆腐乳、霉豆腐等，它是1種經(jīng)過微生物發(fā)酵的豆制品，是我國(guó)獨(dú)有的發(fā)酵制品之1。

在《本草綱目拾遺》中記敘：“豆腐又名菽乳，以豆腐腌過酒糟或醬制者，味咸甘心。

早在公元5世紀(jì)，北魏時(shí)期(公元386⑸34年)的古書上就有“干豆腐加鹽成熟后為腐乳”之說。

明朝我國(guó)就大量加工腐乳。

而今腐乳已成長(zhǎng)為具現(xiàn)代化工藝的發(fā)酵食品。

湖南最好吃的豆腐乳是什么品牌的

腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國(guó)著名的具民族特色的發(fā)酵調(diào)味品，為華人的常見佐菜，或用于烹調(diào)。下面為大家整理了腐乳十大品牌排行榜，通過腐乳品牌排行榜來告訴您哪種牌子的腐乳比較好。

第一名：王致和

北京王致和食品集團(tuán)有限公司是一家以生產(chǎn)釀造調(diào)味品為主的科工貿(mào)一體化、跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司。全公司總資產(chǎn)4億元，現(xiàn)有員工1800人，專業(yè)技術(shù)人員326名。

集團(tuán)生產(chǎn)金獅牌系列醬油、龍門牌系列食醋、王致和牌系列腐乳王致和王致和、料酒和醬、日式咖喱鹵及其它復(fù)合調(diào)味料幾大類百余種產(chǎn)品。

第二名：廣和

開平廣合腐乳有限公司位于著名的腐乳之鄉(xiāng)廣東開平水口鎮(zhèn)?！皬V合”腐乳創(chuàng)始于1893年，具有百年腐乳制作的傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特、霉香嫩滑的腐乳，是水口腐乳的經(jīng)典產(chǎn)品。1996年10月由新加坡福達(dá)食品集團(tuán)注資成立組建成中外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)。外商經(jīng)營(yíng)后的“廣合”不僅從經(jīng)營(yíng)理念上，更從市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)上開始了新的嘗試，打破渠道和地域限制，除在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售腐乳外，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷國(guó)外。

第三名：克東

黑龍江省克東腐乳有限公司是中華老字號(hào)企業(yè)，起源于1915年，是我國(guó)微球菌腐乳的代表。經(jīng)過近百年的發(fā)展，公司已成為年綜合生產(chǎn)能力超萬(wàn)噸，位居全國(guó)行業(yè)領(lǐng)先的綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)。同時(shí)擁有中國(guó)馳名商標(biāo)，黑龍江省著名商標(biāo)及黑龍江省名牌的品牌產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮。克東縣也因黑龍江省克東腐乳有限公司近百年來所作出的特殊貢獻(xiàn)而被中國(guó)地區(qū)開發(fā)促進(jìn)會(huì)命名為“中國(guó)腐乳(微球菌)之鄉(xiāng)”，正可謂“腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚(yáng)名”。

第四名：鼎豐

上海鼎豐釀造食品有限公司，創(chuàng)建于清同治三年(1864年)的中華老字號(hào)企業(yè)。公司注冊(cè)資金1351.7萬(wàn)元，占地面積8萬(wàn)多平方米，現(xiàn)有員工420多人。公司遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，發(fā)揚(yáng)“優(yōu)質(zhì)舉鼎、文明雙豐、科技振興、管理促旺”的企業(yè)精神。實(shí)施鼎豐品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，促進(jìn)三個(gè)文明建設(shè)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。08年年產(chǎn)乳腐近5千噸，居全國(guó)大型乳腐生產(chǎn)企業(yè)前列。醬油近2萬(wàn)噸，占上海產(chǎn)量的三分之一;食醋1.5萬(wàn)多噸，居全國(guó)行業(yè)第十位。甜面醬2千噸、占上海銷售第一。

第五名：咸亨

紹興咸亨食品有限公司，座落于中國(guó)歷史文化名城─紹興。前身咸亨醬園始建于清朝乾隆元年(1736年)，專業(yè)經(jīng)營(yíng)腐乳、醬油、醬菜、黃酒等調(diào)味食品已有270多年歷史。產(chǎn)品曾獲1915年美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獎(jiǎng)牌，1925年西湖博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

第六名：新中

江蘇新中釀造有限責(zé)任公司始建于1952年，坐落于唐初建制的千年古鎮(zhèn)—江蘇省通州市石港鎮(zhèn)，由本地著名老號(hào)裕昌祥、裕福昌等十余家業(yè)主私私合營(yíng)創(chuàng)建的具有半個(gè)多世紀(jì)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)歷史的乳腐和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。公司占地面積90余畝，注冊(cè)資本604.6萬(wàn)元，總資產(chǎn)8000多萬(wàn)元，主要生產(chǎn)系列瓶裝乳腐、南乳汁、系列香辣醬、醬油、香醋及其他調(diào)味品，全部產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)均為“新中牌”，乳腐年生產(chǎn)能力3000多萬(wàn)瓶，產(chǎn)銷量均列全省第一。

第七名：海會(huì)寺

成都國(guó)釀食品股份有限公司前身是成都市大王釀造食品有限公司，是在清朝光緒年間釀造手工作坊基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展起來的。20世紀(jì)50年代，在成都市商業(yè)二局的領(lǐng)導(dǎo)下，先后建立了成都市第一至第五5個(gè)釀造廠，1995年由這5個(gè)釀造廠共同組建，成立了成都市釀造公司，五個(gè)釀造廠分別更名為成都市大王醬油釀造廠、成都市太和釀造廠、成都市海會(huì)寺白菜豆腐乳廠、成都市醬腌菜廠、成都市宏發(fā)長(zhǎng)釀造廠，是當(dāng)時(shí)成都市政府的“菜籃子”工程。

第八名：香和

桂林花橋食品有限公司,是由原桂林市醬料廠經(jīng)企業(yè)改制后而成立的一個(gè)新興企業(yè)。企業(yè)坐落于桂林市東區(qū)的環(huán)城北二路，交通便利，環(huán)境幽雅，是廣西集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務(wù)于一體的調(diào)味食品重點(diǎn)骨干企業(yè)。企業(yè)占地面積37畝，建筑面積2.19萬(wàn)平方米，擁有固定資產(chǎn)3200萬(wàn)元?，F(xiàn)有員工二百多人，其中大中專以上專業(yè)技術(shù)人員60多人。企業(yè)生產(chǎn)工藝先進(jìn)，設(shè)備精良，研發(fā)力量強(qiáng)大，檢測(cè)手段齊全，嚴(yán)格按照ISO9001:2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行管理。目前，企業(yè)已形成年產(chǎn)辣椒醬8000噸、醬油10000噸、腐乳2億塊、食醋2000噸的生產(chǎn)規(guī)模。2007年11月，經(jīng)桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會(huì)議審核認(rèn)定，桂林市人民政府批準(zhǔn)，花橋公司成為桂林市第二批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

第九名：老才臣

北京市老才臣食品有限公司是一家京港合資企業(yè)，位于北京平谷興谷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)5號(hào)區(qū)。占地110余畝，擁有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廠房7.5萬(wàn)平方米，配置全套的自動(dòng)化設(shè)備與寬敞明亮的現(xiàn)代化車間，公司主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、味精、雞精、榨菜、香油、醬類。產(chǎn)品已被北京消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定為首都可信商品，北京著名商標(biāo)。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，是全國(guó)同行業(yè)中規(guī)模最大的企業(yè)之一，企業(yè)已通過HACCP、ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、QS認(rèn)證等。

第十名：味園珍

味園珍”腐乳是湘味老字號(hào)(始于公元1918年)、中國(guó)腐乳行業(yè)單品規(guī)模最大、最全、覆蓋面最廣的腐乳企業(yè)。產(chǎn)品采用無(wú)污染的瀏陽(yáng)河源頭山泉水、優(yōu)質(zhì)東北黃豆、湖南本地辣椒，再輔以獨(dú)特的香料細(xì)研，經(jīng)28道工序、180天發(fā)酵并經(jīng)高溫殺菌精心加工而成。通過權(quán)威部門化驗(yàn)、論證，不含任何防腐劑及色素成份。

湖南茶油豆腐乳哪個(gè)牌子好吃些

香春茶油豆腐乳是江西宜春地方特色食品.純手工制作,味道鮮美,香辣可口;經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸.＂熟制＂可直接食用，能生津開胃、調(diào)節(jié)食欲．是居家旅游的常備綠色食品.該食品經(jīng)贛衛(wèi)食證字(2007)第5522號(hào)審核并獲得QS360025010037國(guó)家質(zhì)量安全認(rèn)證!

茶油豆腐乳哪里最有名

    萍鄉(xiāng)最出名的特產(chǎn)：蘆溪油茶是江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣的特產(chǎn)。蘆溪縣列入全國(guó)百個(gè)油茶示范林基地建設(shè)縣。蘆溪縣油茶產(chǎn)地主要分布在宣風(fēng)、銀河、源南等丘陵和長(zhǎng)豐、南坑、張佳坊、新泉、麻田、華云等山區(qū)。每年油茶產(chǎn)量約五十萬(wàn)公斤；

    武功紫紅米：“武功紫紅米”是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雜交水稻，它是由萍鄉(xiāng)市蘆溪縣農(nóng)業(yè)局全國(guó)勞模正教級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師經(jīng)過八年努力研制的功能性大米，是蘆溪縣武功山下的地方特色品種，也是一種綠色的食品?！拔涔ψ霞t米”顏色為紫黑色，表皮光滑，所含紫紅色是在加工過程中紫黑色素在高溫作用下，大量吸附在胚乳上而成紫紅色，故為紫紅米。所以這米上面的紫紅色不是人工染色，而且屬于純天然的色素。

湖南茶油豆腐乳哪個(gè)牌子好吃一點(diǎn)

茶油腐乳是腐乳的一種，屬紅腐乳一類，是中國(guó)特有的發(fā)酵制品之一，產(chǎn)地主要集中在湖南永州、廣西桂林、江西吉安等地，茶油腐乳以大豆為主料，以辣椒、食鹽為輔料，加入茶油浸泡，加天然香辛料腌制而成，顏色鮮艷、味美可口、香濃細(xì)嫩。茶油腐乳質(zhì)地細(xì)軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質(zhì)，可增進(jìn)食欲，延年益壽，同時(shí)茶油中含有油酸及亞油酸等對(duì)人體有益的物質(zhì)。因此，茶油腐乳深受廣大人民的喜愛