江蘇茶產(chǎn)業(yè)

江蘇人應(yīng)該更多的人喝碧螺春，現(xiàn)在鐵觀音也有往江蘇那邊銷售，應(yīng)該也有一部分的人喝鐵觀音的 萊垍頭條

江蘇盛產(chǎn)茶葉

溧陽白茶屬于綠茶的白化品種，這種茶葉外形細秀略扁，色澤碧綠、透顯金黃，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，湯色鵝黃、清澈透明，滋味醇厚，鮮爽可口，葉張玉白、莖脈翠綠。因為在加工上就會產(chǎn)生大量的白色茸毛，所以制作出來的干茶多半是白色的，具有抗輻射、抗氧化、降血壓、降血脂、降血糖的功能。

江蘇 茶葉

花果山云霧茶，宜興太湖，洞庭湖，南山

江蘇的茶文化

很多人知道蘇州人喝茶的歷史很悠久，也留下了很深厚的茶文化。即使到現(xiàn)在，各種茶館遍布蘇州的大街小巷。其實，蘇州人在喝酒方面也有很長的歷史，只是由于蘇州人的性格比較溫和，所以和其他一些地方相比，在酒方面相對比較“低調(diào)”，而且因為喝的多是米酒之類的甜酒，所以蘇州人的“酒俗”更是為外人所忽視。

　　酒

　　和其他地方一樣，在蘇州，酒同樣被廣泛應(yīng)用在一年的節(jié)令民俗中。春節(jié)時，親朋好友要互相邀請喝上幾杯的，這杯酒就叫“年節(jié)酒”，一般是從正月初一到正月十五。而到每年的端午時節(jié)，民間就有喝-酒的習俗，因為過去人們認為喝了-酒能驅(qū)蛇蟲、解五毒的。九九重陽之際，正是江南菊花盛開之時，蘇州人這時就會喝上幾杯菊花酒，因為菊花有祛風、除熱、養(yǎng)肝等功效。當然到了冬至時，蘇州人桌上必不可少的就是冬釀酒了，里面放點桂花，又香又甜，“味道好極了”。

　　不過和喝茶相比，蘇州人的喝酒還是要略遜一籌。一位“老蘇州”告訴記者，解放前蘇州很少有專門的“酒館”或“酒樓”，大多數(shù)都是其他商店“兼職”的，如有的醬油店辟出一小塊地方，放上三五張桌子，就叫做“酒堂”，酒客們來了之后，要幾兩熱乎乎的黃酒，就著一小碟花生或者豆腐干之類的下酒菜，便開始邊喝酒，邊談?wù)劇吧胶＝?jīng)”。“要是還想省的話，一根蘿卜干就能下一頓酒了，”他笑著說。

　　不過隨著生活水平的提高，如今在蘇州這種專門的酒館也越來越多，記者在蘇州的十全街上，就看見兩邊開著許多酒吧，不過到里面去的多是年輕人。閑暇的時候，幾個朋友找上一家酒吧，喝上幾杯，倒也是很愜意的。不過如今走進酒吧的蘇州年輕人已經(jīng)不大像他們的長輩那樣喝米酒或黃酒，而是更青睞于啤酒或是葡萄酒。

江蘇產(chǎn)茶葉品牌

有兩家。

目前江蘇第一家店是八月份才開業(yè)的南京新街口店。并且在江蘇也只有南京有兩家茶顏悅色的直營店。

茶顏悅色品牌所屬公司湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司成立于2017年9月，注冊資本約694萬人民幣，法定代表人呂良。目前，茶顏悅色已分別在湖南、湖北、重慶、江蘇布局，門店總數(shù)已超過600家。

江蘇茶產(chǎn)地

江蘇的茶園主要分布在蘇南地區(qū)，包括蘇州無錫的太湖沿岸及島嶼，無錫，常州的宜興，溧陽的宜溧山地，常州金壇的茅山等地。著名的洞庭碧螺春就產(chǎn)自江蘇美麗的太湖一帶，此外還有金壇雀舌、蘇州茉莉花茶、二泉銀毫、無錫毫茶等。尤其以太湖碧螺春、南京雨花茶、連云港云霧茶最為有名。

江蘇特產(chǎn)茶

茶葉、草莓、裘皮、四季鵝是句容的四大特產(chǎn)。

茶葉 “金山翠芽”、“茅山長青”和“寶華玉筍”等皆為中國名茶?！敖鹕酱溲俊鲍@國家金獎，被列為全國十大名茶之一。葡萄 已形成葡萄生產(chǎn)基地，“繼生”、“丁莊”葡萄遠近聞名?；ɑ?有80多個優(yōu)質(zhì)花卉品種，是全國重要的出口花卉生產(chǎn)基地。寶華山植被保存較好（自然保護區(qū)2080畝，吃不盡的天寧米，燒不盡的華山柴），有124科、352屬、525種，寶華玉蘭尤為罕見；茅山有中草藥750多種，僅《本草綱目》就收錄有380多種。茅蒼術(shù)、太保黃精、彩色苗木等

江蘇出產(chǎn)什么茶

1、洞庭碧螺春碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

2、南京雨花茶南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，是20世紀50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。

3、花果山云霧茶花果山云霧茶是中國傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高。

4、金山翠芽是金山翠芽是江蘇省新創(chuàng)制的名茶，金山翠芽系中國名茶，源產(chǎn)于江蘇省鎮(zhèn)江市，因鎮(zhèn)江金山旅游圣地而名揚海內(nèi)外。1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制，1985年通過技術(shù)鑒定，列為省級名茶。同年，在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的中國名茶評選會上，榮獲中國名茶稱號。

5、金壇雀舌茶金壇雀舌茶，江蘇省金壇市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。金壇雀舌茶歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評選會上曾名列總分第一，其后屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評比特等獎。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只通過無公害食品、有機茶雙認證的產(chǎn)品，其品牌價值達7.66億元。金壇雀舌茶外形扁平挺秀、狀如雀舌，茶條勻整、色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻。

江蘇茶產(chǎn)業(yè)概況

江蘇的茶園主要分布在蘇南地區(qū)，包括蘇州無錫的太湖沿岸及島嶼，無錫，常州的宜興，溧陽的宜溧山地，常州金壇的茅山等地。

從氣候來說，北亞熱帶向中亞熱帶過度，加上太湖水體的調(diào)節(jié)，熱量充足；降水量在1100---1200毫米之間，降水豐富，多雨多霧。

從地形來看，分布于低山丘陵的緩坡，利于排水；從土壤來看，微酸性土壤，適合茶樹生長。江蘇是我國的產(chǎn)名茶省份之一，有蘇州洞庭碧螺春；宜興紅茶；常州溧陽的壽眉、金壇的雀舌，茅山青峰（旗槍）等