福建茶產(chǎn)量

茶產(chǎn)量最大的省

2017年度福建省出產(chǎn)綠茶最多

第一:名福建省2017年,福建省茶園面積382萬畝,居全國第五位,卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、毛值、茶全國最高的歷史。第二名:云南省截止2017年茶產(chǎn)量,云南茶園面積已達(dá)676.8萬畝我國產(chǎn)量最大的茶,產(chǎn)量突破40萬噸,茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值排名第二。第三名:湖南省至2017年底,湖南全省茶園面積發(fā)展到243萬畝、產(chǎn)茶25.1萬噸排名第三。

福建茶產(chǎn)量高

27.78萬噸

烏龍茶,亦稱青茶,屬半發(fā)酵茶,是中國六大茶類之一。

烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，茶鮮葉經(jīng)過殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序制成。其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芳香，具有獨(dú)特的花香,醇厚爽口的滋味，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

目前我國關(guān)于烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)共有20項(xiàng)，其中國家標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)。

福建省茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)及全國排名

去年福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24．73萬噸，占全國的19．2％，位居全國第一；毛茶產(chǎn)值約70億元，居全國第二位；單產(chǎn)每畝99公斤，比全國平均水平高30．2％。2008年全省茶葉總產(chǎn)量已近全國的1/5，位居全國第一。

　　福建素有 “茶樹品種寶庫”之稱，是茶葉生產(chǎn)最適宜地區(qū)之一。其中武夷巖茶、鐵觀音、坦洋功夫茶、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶譽(yù)滿海內(nèi)外，尤其烏龍茶和白茶更是福建特有的優(yōu)勢茶類。近年來，福建省在15個(gè)縣市重點(diǎn)茶區(qū)實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)，建立茶樹病蟲害科學(xué)防治體系，加大無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣，重點(diǎn)扶持了一批龍頭企業(yè)和茶葉品牌。目前福建省已有大小茶葉初、精制加工廠8000多家，擁有國家龍頭企業(yè)2家，省部級(jí)龍頭企業(yè)26家，中國名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，9項(xiàng)產(chǎn)品獲中國馳名商標(biāo)稱號(hào)。

　　在國外市場，福建茶葉年出口量穩(wěn)定在2．3萬噸左右，形成了鮮明的目標(biāo)市場。

福建主要茶葉

福建產(chǎn)三大茶類：1、白茶，包括白毫銀針、白牡丹和壽眉；2、紅茶，包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等；3、青茶，如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。

1、武夷巖茶

　　武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。

　　2、安溪鐵觀音

　　鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。

　　3、永春佛手

　　永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時(shí)候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國人的喜愛。

　　4、黃金桂

黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。

　　5、閩北水仙

　　閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。

　　6、白牡丹

白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。

　　7、白毫銀針

　　白毫銀針簡稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。

　　8、貢眉

　　貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。

　　9、政和功夫

　　政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當(dāng)拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。

　　10、正山小種

　　正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。

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福建茶葉年產(chǎn)值

2020年中國茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省，茶葉產(chǎn)量達(dá)到43.99萬噸；其次為云南省，產(chǎn)量為43.72萬噸；第三為湖北省，產(chǎn)量為35.25萬噸。

隨著我國茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴(kuò)大，我國茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國茶葉產(chǎn)量為297萬噸，相對(duì)于2019年上升了6.9%。

福建茶產(chǎn)量排名

福建省氣候地理?xiàng)l件優(yōu)越，是一個(gè)多茶類產(chǎn)區(qū)，有著一千多年的茶葉歷史。2016年福建茶葉產(chǎn)量占全國的18%，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值近900億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居全國第一，所產(chǎn)茶葉涵蓋多個(gè)領(lǐng)域，如鐵觀音、大紅袍、白毫銀針、茉莉花茶、政和紅茶、武夷巖茶等皆產(chǎn)自福建。

福建茶產(chǎn)區(qū)

福建省是多茶類產(chǎn)區(qū)，有一千多年的茶葉歷史，茶文化，是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發(fā)源地，是烏龍茶之鄉(xiāng)、白茶之鄉(xiāng)；武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚(yáng)名中外，福建茶葉在世界上占有極為重要的地位。

1、鐵觀音 　鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺(tái)灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。2、武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時(shí)甘馨可口 ，回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?，曾有“百病之藥”美譽(yù)?！∥湟拇蠹t袍，是中國名苑中的奇葩，有“茶中狀元”之稱，更是巖茶中的王者，堪稱國寶。在早春茶芽萌發(fā)時(shí)，從遠(yuǎn)處望去，整棵樹艷紅似火，仿佛披著紅色的袍子，這也就是大紅袍的由來?！　∥湟拇蠹t袍的產(chǎn)地在福建省武夷山市——武夷山北部天心巖下天心庵之西的九龍窠。山壁上有“大紅袍”三個(gè)朱紅色大字，是朱德題刻的。該處海拔600多米，四季氣候溫和。山間溪澗飛流，云霧繚繞。土壤都是酸性巖石風(fēng)化而成。正是適合茶樹生長的好地方。3、福建白茶主要茶區(qū)產(chǎn)地為閩北的政和、和閩東的福鼎等縣。福鼎原為主要白茶產(chǎn)區(qū)，解放后主要生產(chǎn)制造紅茶、綠茶，近年來，因福建白茶的保健功效及藥用價(jià)值逐步被認(rèn)可，根據(jù)市場的需要恢復(fù)一部分白茶生產(chǎn)。以上兩縣，不但是福建白茶產(chǎn)區(qū)；也是福建茶葉主要產(chǎn)區(qū)，這和其自然環(huán)境適宜于茶樹生長分不開的。白毫銀針 產(chǎn)于福建北部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細(xì)長如針，因而得名。沖泡時(shí)，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯(cuò)，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長。白茶味溫性涼，能健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。4、福建茉莉花茶 主產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花茶中，最為高檔的要數(shù)茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶樹品種作為原料，使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的制作工藝特別精細(xì)，生產(chǎn)出的成品外形毫多芽壯，色澤嫩黃，香氣鮮濃，純正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

福建茶產(chǎn)量產(chǎn)值

，中國茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量四成以上，國內(nèi)茶葉市場規(guī)模超過2600億元。近年，茶葉的品牌意識(shí)開始增強(qiáng)，市場上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告”，報(bào)告采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，通過對(duì)茶葉品牌的消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查。

下面簡單盤點(diǎn)中國前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌，公司集茶園栽培管理、生產(chǎn)、加工、銷售、茶藝服務(wù)、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導(dǎo)品種之一，按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。

云南滇紅集團(tuán)鳳牌位居第九，集團(tuán)擁有近百年歷史的制茶名企，位于云南省鳳慶縣，被譽(yù)為“中國紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號(hào)”稱號(hào)；漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號(hào)混合所有制茶企業(yè)，以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段，生產(chǎn)有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等，還兼顧其他茶類和茶食品。

更香茗茶排第七，公司以更香有機(jī)茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，還包括有機(jī)綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個(gè)品種；采花排在榜單第六，湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產(chǎn)、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。采花茶現(xiàn)已暢銷全國多地，并出口到海外市場。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五，品牌價(jià)值約10.62億元。公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、成品出廠建立管理程序，建立一套完善的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度；閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四，品牌價(jià)值為12.41億元，公司憑借雄厚的實(shí)力和對(duì)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的卓越貢獻(xiàn)，產(chǎn)品多次獲得海內(nèi)外多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

榜單第三名是新坦洋，品牌價(jià)值達(dá)13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán)，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)研發(fā)、觀光農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)稱號(hào)；江西省寧紅集團(tuán)的寧紅排在榜單第二，品牌價(jià)值達(dá)到13.96億元。寧紅工夫茶產(chǎn)于江西修水，當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃，有機(jī)物質(zhì)含量豐富，給茶樹發(fā)育生長以良好的生態(tài)環(huán)境。

中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜第一名是吳裕泰，品牌價(jià)值達(dá)16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年，至今有著一百余年的歷史，國內(nèi)首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。打造以花茶為核心，七大茶類共同發(fā)展的豐富產(chǎn)品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產(chǎn)品。從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合，在全國

福建省茶產(chǎn)業(yè)情況

小葉福建茶一年長二厘米左右，小葉福建茶是深受當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣牟枞~，小葉福建茶口感醇香細(xì)膩營養(yǎng)價(jià)值更是非常的豐富，經(jīng)常喝點(diǎn)小葉福建茶特別有利于我們身體的健康，空腹的時(shí)候盡量不要喝茶葉水，所以說小葉福建茶一年長二厘米左右。