黑茶氣味難聞

可能買到劣質(zhì)茶啦

出現(xiàn)腥味不是茶葉原料本身的問題，應(yīng)該是吸附異味的原因或者是工藝不夠嚴(yán)謹(jǐn)導(dǎo)致的。買到腥味的茶葉，茶友們也別急，一般正常情況下，這種腥味會隨著轉(zhuǎn)化而消失的。

一般是水質(zhì)的問題。干毛茶含水率過高，很容易漚出腥味

黑茶氣味難聞怎么辦

1、黑茶表面是否長霉

　　黑茶雖然色澤較深，但干凈的黑茶通常顏色較為烏潤，而發(fā)霉的黑茶可能會出現(xiàn)黑霉、綠霉、灰霉、白霉等霉變特征。

　　不過，如果黑茶是由于在濕度過大的環(huán)境中存放過長，而使茶表面生成白毛，此時可及時擦掉或是取出到通風(fēng)干燥的地方晾曬，幾天后發(fā)出的霉毛會自然消失。這類表層風(fēng)霉不會影響黑茶的口感，反而會加快其陳化，但若內(nèi)部發(fā)霉則確實屬于變質(zhì)了。

　　2、黑茶氣味是否有異味

　　正常的黑茶聞起來有一股淡淡的茶葉本身的香氣。而發(fā)霉的黑茶，香氣容易帶有類似植物腐敗的味道，偏離了茶葉本來具有的特征。

　　值得注意的是，初次接觸黑茶的朋友可能會將黑茶的“陳味”與“霉味”弄混，其實二者有著本質(zhì)區(qū)別，這種陳香包括酵香、醇香、木質(zhì)香等，細(xì)心即可與霉菌味分辨開來。

黑茶如何判定是否發(fā)霉？4個方式教你怎么辨別黑茶是否發(fā)霉！

　　3、黑茶湯色顏色是否奇怪

　　正常黑茶的湯色，一般較為明亮。明亮指的是茶湯本身較為清晰，在燈光照射下，反射出來的光也比較自然明亮。而發(fā)霉的黑茶，湯色比較渾濁，看上去顯得不清晰，且在燈光照射時，不容易看到透出來的光線。

　　4、查看黑茶的葉底

　　黑茶雖然經(jīng)過了渥堆發(fā)酵，但正常情況下，黑茶的葉底較為軟亮，透著脂類物質(zhì)所呈現(xiàn)的光澤感，摸起來也較為柔軟有彈性。而發(fā)霉的黑茶，葉底通常較為木訥，缺乏彈性，一捏即碎。

黑茶有香味嗎

紅茶、黑茶、綠茶的區(qū)別主要是：

1、生產(chǎn)工藝不同。（1）綠茶：綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。（2）紅茶：紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。（3）黑茶：黑茶的發(fā)酵屬于利用外來微生物發(fā)酵，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程來制造而成。

2、產(chǎn)地不同。（1）綠茶：中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。（2）紅茶：紅茶全國大部分地區(qū)都有，比如福建，廣東，云南，四川都有。（3）黑茶：黑茶的生產(chǎn)地主要有：湖南益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、臨湘，湖北鄂東南咸寧市的赤壁、通山、崇陽、通城等地，在四川，云南省也有產(chǎn)黑茶!

3、口感不同。（1）綠茶：相對而言較為清淡，好的綠茶口感有鮮爽的，有甘甜的，有醇和的。（2）紅茶：滋味濃醇，由于在發(fā)酵過程中把鞣酸凝固了，因此不像綠茶那樣澀。（3）黑茶：黑茶干葉顏色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐，香味醇厚!

4、功效不同。（1）綠茶：綠茶較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，對防衰老、殺菌、消炎等均有一定效果。綠茶性寒，有清熱解暑、解毒止渴的作用。（2）紅茶：紅茶是全發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)，具有提神益思、解除疲勞等作用；還有保護(hù)胃黏膜，有養(yǎng)胃護(hù)胃，抗衰老，軟化血管等功效。（3）黑茶：黑茶有止渴、抗輻射、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用，能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

黑茶有澀味

不建議用保溫杯泡茶1、影響茶本身的味道，失去保健功效 因為保溫杯的溫度一般都比較高，如果雖然說茶可以很快的散發(fā)，可是也因此減少了茶葉應(yīng)有的清香，而且，經(jīng)過高溫燙過的茶葉會損失其含有的營養(yǎng)物質(zhì)，從而失去茶葉中的保健功效，所以說泡茶是不適宜用保溫杯。2、會有損健康 相信用保溫杯泡茶的多數(shù)都是辦公室的人士，其實茶葉本身是對人體有很多種有利的功效的，但是如果是經(jīng)過保溫杯高溫燙過之后就會損失很多營養(yǎng)成分，留下的只是茶葉的澀味，而且辦公室的人多數(shù)是因為茶葉能夠提神，所以他們一天必定會喝兩三杯甚至更多，過多飲用保溫杯泡的茶會導(dǎo)致失眠、多夢等各種癥狀出現(xiàn)，所以現(xiàn)在還在用保溫杯泡茶的朋友要注意了。3、會引起茶垢，不易清洗 經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢，而且還不易清洗，本來用高溫杯泡茶就沒有當(dāng)中的清香，如果長期積累一層一層的茶垢的話，那不僅不衛(wèi)生，還會因此減短保溫杯的壽命。

黑茶的氣味

其實，主要是因為茶葉是一種極易吸附異味的東西。在生產(chǎn)、存儲過程中，很容易吸附一些氣味，而煙味也就是這個過程中吸附的。

以前，茶葉的存儲條件不好，再加上湖南等地本就潮濕多雨，所以，很多人將茶葉裝在竹簍，掛在灶頭上存儲。每天生火做飯，煙熏火燎，這樣能夠最大程度保證掛在灶頭上的茶葉不受潮。但是，缺點之一就是，茶葉會吸附生火做飯的時候產(chǎn)生的煙味。 就跟以前掛在灶頭的煙熏臘肉一個道理。

黑茶有腥味

茶葉有腥味的原因是茶葉所含的氨基酸所帶有的腥味，在制作過程中，殺青時溫度、濕度、時間控制不好。

一般茶湯變腥，可能跟光照和光照強度或者也可能跟紫外線有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶，不怕光，不過要是茶葉味道變腥了就不要喝了。

黑茶為什么沒什么味道

從茶葉的浸出率來說，第一泡茶葉里的有效物質(zhì)50%-70%會在這個時候溶出，第2泡，第3泡就更淡了，特別是當(dāng)泡茶的水量大，水溫高的時候，這個溶出就更快了。

　　一級碧螺春是細(xì)嫩的茶葉，不耐泡是正常的，即便是正宗的洞庭東山的碧螺春，也不會超過5泡。

黑茶有怪味

不能萊垍頭條

黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了，可采取以下方法進(jìn)行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了，說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵（全發(fā)酵茶），需要一定的濕度加速陳化也是必要的，如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方，也可以抽濕（開空調(diào)即可）或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

黑茶氣味難聞怎么回事

要不買了假黑茶，要不就是放少了

黑茶有苦味

黃山毛峰、玉蘭花茶、茉莉花茶、綠茶、清茶。

黃山毛峰：味鮮濃而不苦，回味甘爽。黃山毛峰分六個等級：黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。

玉蘭花茶：香韻獨特、滋味醇厚、回甜，采用優(yōu)質(zhì)五指山春綠茶與優(yōu)質(zhì)白玉蘭鮮花為原料，精心調(diào)制而成。

茉莉花茶：味道甘甜、可口，茶香與茉莉花香交互融合，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州。

綠茶：投茶量不大，不是很苦。

清茶：相對于綠茶來說，苦味稍遜。