云南耿馬綠茶

綠茶和普洱茶（普洱茶，屬于紅茶類發(fā)酵茶）。

“大葉種”是指茶葉的一個分類，整個云南基本上都是大葉種的產(chǎn)區(qū)，從云南的兩個茶葉主產(chǎn)區(qū)臨滄到普洱，都是這個品種。

特色茶種：永德縣的烏木龍“銀竹”茶，云縣的劉家坡蒸酶茶，耿馬的蒸酶茶，勐庫茶，鳳慶的滇紅茶。

耿馬縣產(chǎn)啥茶

好喝。

耿馬蒸酶茶是云南省臨滄市耿馬縣的特產(chǎn)。蒸酶茶具有外形條索緊直，茶葉湯色碧綠，清澈明亮、滋味清香回甘，經(jīng)久耐泡，內(nèi)含物質(zhì)豐富，消暑解渴、美容、益壽、助消化、防衰老、抗輻射、實為茶葉中之珍品。 具有玉米香型、板栗香型、清香型等多種香氣成分，飲用后令人回味不已等特點，而且含有多種有益人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)。

耿馬普洱古樹茶

戶南土司貢茶來自云南耿馬戶南山，這里山高林密、土質(zhì)肥沃、日照充足、氣候溫潤，具有"冬無嚴寒，夏無酷暑"的特點，良好的生態(tài)環(huán)境，造就了戶南的優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，世居深山的戶南人自古就有種茶、喝茶、好茶的傳統(tǒng)，種植茶樹歷史悠久。 戶南土司貢茶其特點：外形顯毫似剪、葉底柔軟如綢，湯色金黃透亮、濃厚如油、回甘持久、香氣十足、經(jīng)久耐泡，實屬茶中珍品。由于數(shù)量稀少、常人難得品飲，在罕氏土司管制耿馬的千百年歷史中，戶南茶一直作為貢茶專用，并賦予"罕氏土司即位茶"美稱。從此開啟了“戶南土司貢茶”百年經(jīng)典傳奇。 目前，耿馬縣境內(nèi)及周邊地區(qū)現(xiàn)存年代久遠的古茶樹均引種于戶南，戶南古樹茶可謂"茶界之前輩、古茶樹的領導"。

耿馬茶葉什么最出名

粑粑卷：鳳慶風味小吃。

將豌豆粉攪拌成漿加以過濾除去渣，放在鐵鍋里煎成薄張鍋巴，又將餌快切成薄片在炭火上烤熟，抹上麻辣醬料。吃時，用豆粉鍋巴卷卷裹餌塊呈圓條形即可。鍋巴香脆，餌塊柔軟，佐料味佳，特別可口?！　∝i血米線：云縣風味小吃。新鮮豬血放入適量食鹽至泡沫翻滾加入3倍清水，靜置半小時。豬血凝為半固體用刀劃成核桃大小方塊，用溫火煮熟待用。米線燙熱后拌以豬血塊，加人鮮肉湯汁和蔥花、辣椒等佐料即成。豬血米線色香味均佳，吃后通體舒暢、散熱?！　∠《狗勖拙€：臨滄縣城風味小吃。制作以豌豆粉和米線為原料，將豌豆粉調(diào)成漿過濾后煮成粥糊狀燉好備用，在燙熱的米線上加蓋粉粥，拌上芝麻、醬油、生姜絲、蒜末，油辣椒、芫荽、青蒜葉、味精等佐料，拌勻即可。吃之香辣可口。在臨滄縣城稀豆粉米線為街頭巷尾早餐服務的熱門風味小吃，深得當?shù)睾屯獾厝说那嗖A?！　』鹜饶竟想u：云縣、臨滄風味佳肴，主要原料是臘火腿、白花木瓜、山地子雞。此屬藥膳佳肴，吃之不僅口感好，還有保健價值?；鹜饶竟现箅u，以云縣、臨滄交界地羊頭巖一帶最有名，這里頭道水和螞蟻堆的山地雞源充足盛產(chǎn)木瓜，給制作提供便利。羊頭巖地處交通要道，來往車輛行人多，對火腿木瓜煮雞風味特感興趣，往往專程趕至品嘗?！　‰u肉米線：云縣風味小吃。用各種佐料配制精鹵雞塊，烹調(diào)時將米線燙熱撈出，食用時米線入碗，加新鮮肉湯，蓋以鹵雞汁雞塊即可。雞肉米線香甜可口，富有營養(yǎng)，老少皆宜。云縣草皮街雞肉米線最有名，是當?shù)厝顺Ｓ眉央?，也是外地人路過特別問津尋嘗的風味?！　“沤陡桑弘p江特別風味，以即將成熟芭蕉去皮，切成片曬干即成，其味香脆甜糯?！　癫瑁烘?zhèn)康德昂族風味，以鮮茶葉放人竹筒，拌以檳榔壓緊封存，糖化后咀嚼，味酸苦回甜?！　〕辞嗖瑁号R滄特別風味，以鮮茶葉一次炒揉干，滾開水沏泡飲用，清香回甜。　　核桃糖：永德特別風味，以玉米、核桃為原料加工制成、香甜可口。

云南耿馬茶葉

2195米。

     耿馬三尖山位于耿馬縣東北部，最高峰2195米，。三尖山古茶園地處三尖山腹地，海拔1600米以上，地處耿馬大青山30000畝的野生茶群落內(nèi)，茶園內(nèi)人工栽培的古茶園與野生茶樹交錯而生，自上世紀70年代以后便一直被放荒，因地處國家保護區(qū)內(nèi)，人跡罕至。茶園總面積約1000畝，估測5萬株以上，最大樹齡達1300年以上。目前古茶園年產(chǎn)春茶約4噸左右。

云南耿馬綠茶產(chǎn)地

普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。普洱茶的著名的茶山和寨子： 　　易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、班崴、景谷、千家寨、鎮(zhèn)沅、無量山、勐庫。普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；還有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護劑。茶多酚因含大量親水性基團，因此很容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白，消除皮膚色斑。 　　現(xiàn)代醫(yī)學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

耿馬普洱茶

西北省喝普洱茶的很少，愛喝普洱茶的大多數(shù)是集中在南方這邊，廣東，香港，云南，這幾個地區(qū)的人愛喝普洱茶。

普洱茶產(chǎn)地主要有：云南的勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。

云南省的昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍。

耿馬蒸酶綠茶特級

香竹箐古樹茶的特點是豐厚飽滿，甜美質(zhì)厚，茶氣強勁。

條索：顏色墨綠，葉背絨毛明顯，條索緊結粗壯。

湯色：顏色橙黃明亮。

滋味：稍苦微澀，入口即香，化開較快，香氣足且厚，湯質(zhì)飽滿，水路細膩，喉韻清爽。

湯香：花香、蜜香馥郁。

香竹箐隸屬鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村，其東北方直線距離幾公里就是瀾滄江，香竹箐古茶園也屬于瀾滄江流域古茶園中最靠北的古茶園之一。

香竹箐村的周圍有很多茶樹、茶園，以現(xiàn)代臺地茶為主，老樹茶主要分布在村旁及村外地埂上，古茶樹主要分兩類，一類是栽培型，以勐庫種為代表，樹型相對小一些，干徑多在1 0厘米上下，樹高在2米左右。

另一類是本山茶或稱大山茶的馴化型茶樹，這類茶樹比栽培型要粗大得多。土壤以棕黃沙土為主。

耿馬有什么茶

　　冰島老寨的海拔1400-2500米，年平均氣溫18-20℃，年降水量1,800.00毫米，適合種植茶葉等農(nóng)作物。隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，地處勐庫鎮(zhèn)北邊，距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25.00公里，到鎮(zhèn)道路為土路，交通不方便，距縣44公里。東鄰臨滄，南鄰壩卡，西鄰耿馬，北鄰臨滄。轄糯伍、壩歪、南迫等5個村民小組。

云南省耿馬

這個就太多了，因為屬于少數(shù)民族地方，所以吃的以傣族和佤族為主。牛肉干巴，雞肉爛飯，大象耳朵，酸肉等。算是比較特色的一些風味小吃吧。還有一些熱帶水果香蕉，菠蘿蜜，西瓜，木瓜，菠蘿，甘蔗，繡球果等。歡迎到云南臨滄做客，歡迎到耿馬孟定游玩。不錯的地方。