烏牛早茶葉產(chǎn)地在哪里

一.“烏牛早”茶的特點(diǎn)

首先，“烏牛早”茶其實(shí)屬于綠茶范疇。從外觀來(lái)看，“烏牛早”茶扁平挺直、條緊、顯毫、色澤綠翠光潤(rùn)，所以會(huì)給人一種綠意盎然的感覺(jué)。其次，“烏牛早”茶的內(nèi)質(zhì)很不錯(cuò)，香氣可以持續(xù)存在、濃郁持久，所以聞著“烏牛早”茶的香氣，你就有一種很想去品茶的沖動(dòng)。最后，“烏牛早”茶的湯色也會(huì)與其他茶湯不一樣，很多綠茶沖泡之后，顏色會(huì)比較淡，但是“烏牛早”茶，明顯不是這樣的，它的湯色嫩綠明亮，所以從視覺(jué)上，也會(huì)給人帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。

二.西湖龍井的特點(diǎn)

西湖龍井的外觀，與“烏牛早”茶太相似了，所以大家很難直觀辨別。不過(guò)，從細(xì)節(jié)去觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)西湖龍井的外觀更加平坦光滑、苗前鋒利，而且西湖龍井的芽，比葉子還要長(zhǎng)一些，色澤要明顯淺一些。其次，西湖龍井的茶香味也比較獨(dú)特，通常是以栗香為主，這也是西湖龍井所特有的茶香味，所以極具辨識(shí)度。最后，就是茶葉沖泡之后，所形成的茶湯顏色，一般根據(jù)季節(jié)不同，所采摘制作得到的龍井，其茶色也會(huì)有一些變。所以，從湯色去鑒別也能夠很好地進(jìn)行辨識(shí)。

三.西湖龍井和“烏牛早”茶的共同點(diǎn)

二者的共同點(diǎn)，就是沖泡的溫度，以及茶葉散開(kāi)后的形狀，這些基本上都是一致的。所以，大家在購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候，不要從這些角度去鑒別，因?yàn)檫@些特征很可能會(huì)混淆你的視覺(jué)，讓你錯(cuò)誤地認(rèn)為，“烏牛早”茶就是西湖龍井。另外，根據(jù)產(chǎn)地不同、采摘的時(shí)節(jié)不同，大家也要多留意一下，畢竟名茶都有自己的標(biāo)簽，多抓住一些明顯的特征，你所得到的可靠程度也會(huì)明顯不一樣

烏牛早茶是什么茶

烏牛早茶是一款歷史比較悠久的茶葉，至今已種植五六百年。相傳，烏牛早茶本是野生茶樹(shù)，生長(zhǎng)在半嶺村與烏牛街道嶺下村間的長(zhǎng)夾嶺，后被當(dāng)?shù)卮迕褚品N，因其出茶早，迅速被永嘉當(dāng)?shù)厝朔N植。相較國(guó)內(nèi)的其他綠茶品種，烏牛早茶的采摘茶青時(shí)間算最早的品種之一。

牛烏早是什么茶

古人對(duì)牛的尊稱(chēng)有丑牛，土畜，烏犍，沈牛等。烏犍常泛指耕牛，沈牛指水牛。不同年齡段的牛的別稱(chēng)有犢、牬、犙、牭、犕等。犢指小牛，牬指兩歲的牛，犙指三歲的牛，牭指四歲的牛，犕指八歲的牛。

牛的雅稱(chēng)是八百里。這個(gè)雅稱(chēng)的出處是南宋詞人辛棄疾作的詞《破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄》：“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲?！?/p>

烏牛早是哪里的茶

烏牛早是一個(gè)茶樹(shù)品種，也叫“嘉茗1號(hào)”，同時(shí)也可作為茶名。原產(chǎn)浙江省溫州市永嘉縣烏牛鎮(zhèn)，這也是烏牛早里“烏?！边@兩個(gè)字的來(lái)源，“早”是因?yàn)樗l(fā)芽時(shí)間非常早，每年2月中旬（一般都是正月十五之前）就已經(jīng)上市了。

烏牛早總體呈黃綠色，頭尾顏色不一致，尾部有明顯的黑褐色（俗稱(chēng)黑屁股）。烏牛早尾部的黑褐色是因?yàn)闉跖Ｔ绮韪蕢?，茶葉含漿水較多，炒的時(shí)候溢出來(lái)就變成黑褐色，越肥的茶葉漿水越足，炒的時(shí)候溢出來(lái)的就越多越明顯。

烏牛早新茶上市時(shí)間

二月，的確會(huì)有綠茶開(kāi)始采摘。

這是綠茶當(dāng)中，比較早采摘的一類(lèi)，通常是早生品種，即它的萌芽時(shí)間，要比其他品種早。發(fā)芽時(shí)間早，相當(dāng)于在一場(chǎng)賽跑當(dāng)中，搶跑。

在槍打響之前，這些早生品種們，就已經(jīng)率先彈出，萌芽了。

綠油油，翠生生的芽頭，如同胖娃娃一般的芽頭，藏匿在茶樹(shù)間。

而其他的品種，尚未萌芽，仍舊是待字閨中，如同嬌滴滴的大家閨秀，足不出戶。

像是在二月采摘的綠茶，還有一些特早生種，是的，比早生種的采摘期，還要靠前。

特早生種的典型代表，是浙江的烏牛早。

每年在春茶季，烏牛早如同魚(yú)肚白的天際，帶來(lái)了春茶的消息。

烏牛早茶樹(shù)品種

烏牛早屬于茶樹(shù)品種中的特早生種。全國(guó)種植面積很大，影響力最大的是浙江松陽(yáng)和浙江新昌。烏牛早因制作工藝和產(chǎn)地的不同，可加工成各種類(lèi)別的茶葉。蘇州烏牛早加工成碧螺春，信陽(yáng)地區(qū)加工成毛尖，溫州地區(qū)加工成烏牛早扁茶，龍井茶區(qū)做成龍井茶等。

烏牛早茶葉種植技術(shù)

地溫對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)速度的影響顯著。土溫在25℃上下時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)日平均量達(dá)1厘米以上，而在土溫12—17℃時(shí)，新梢日生長(zhǎng)量為0.2—0.8毫米。地溫也是影響春季茶芽、梢生育的最主要因素。地溫與新梢生育的關(guān)系，達(dá)到極顯著的正相關(guān)。

水分

水分是茶樹(shù)重要組成部分。生長(zhǎng)期間，茶園的日蒸發(fā)量約在5毫米左右，最多可在10毫米以上。整個(gè)生育期，茶園的總蒸發(fā)量約為900毫米。水是茶株的重要組成部分，在烏牛早茶采摘過(guò)程中，新梢不斷萌發(fā)，需要連續(xù)地補(bǔ)充水分。

據(jù)研究，每生1千克鮮茶，烏牛早茶平均耗水量達(dá)1000—1270千克。但是水分過(guò)多也會(huì)影響茶樹(shù)的生育。水分過(guò)多，造成土壤氧氣不足，在長(zhǎng)期積水的情況下，根系大量死亡，致使茶樹(shù)停止生長(zhǎng)嚴(yán)重的造成茶樹(shù)死亡

烏牛早茶的來(lái)歷

烏牛早茶不屬于龍井茶。 烏牛早茶，浙江省永嘉縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 “烏牛早”已有300多年的栽培歷史。其最大特點(diǎn)，就是一個(gè)“早”字。一般情況下，“烏牛早”上市一個(gè)月后，西湖龍井、洞庭碧螺春才姍姍來(lái)遲。烏牛早茶是中國(guó)茶類(lèi)中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制，采制期在一個(gè)月內(nèi)，用它加工的烏牛早龍井，味醇?xì)庀悖珴纱渚G，為茶中珍品。

烏牛早茶幾月開(kāi)采

我朋友家的茶園里是用谷力果力施肥，他說(shuō)這種肥料很好，可以抗病蟲(chóng)害，屏蔽重金屬，分解農(nóng)殘，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增加作物產(chǎn)量，提高茶葉的品質(zhì)。

催芽肥的施用時(shí)期:茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的"休整"之后，翌年春天，當(dāng)溫度和水分條件已達(dá)到茶樹(shù)生長(zhǎng)的要求，就動(dòng)員體內(nèi)一切可以被再利用的物質(zhì)，同時(shí)又向土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)元素迅速生長(zhǎng)。春季茶樹(shù)生育能力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)猛，產(chǎn)量比得大，茶葉內(nèi)含物高，品質(zhì)好。為了充分滿足春茶生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的要求，促使茶樹(shù)早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時(shí)施下第一次追肥，長(zhǎng)江中、下游廣大茶區(qū)俗稱(chēng)"催芽肥"。由于我國(guó)茶區(qū)廣大，氣候條件、土壤類(lèi)型、品種特性等差異較大。催芽肥的施用時(shí)期也有很大的差異。安徽茶區(qū)一般在3月初施第一次追肥

四川烏牛早茶葉哪里

安微烏牛出產(chǎn)的毛峰茶葉的嫩芽叫早毛峰