茶葉大數據分析

2020年全國六大茶類產量均有增加，茶類但總體格局基本不變。其中，綠茶產量為184.27萬噸，占比61.71%；黑茶產量為37.33萬噸，占比12.50%；紅茶產量為40.43萬噸，占比13.54%；烏龍茶產量為27.78萬噸，占比9.30%，白茶產量為7.35萬噸，占比2.46%；黃茶產量為1.45萬噸，占比0.49%。

茶葉大數據分析論文

論黑茶文化的起源與發(fā)展

　　黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市。唐德宗貞元年間，約785-804年。據《封氏聞見錄》載：“往年回鶻入朝，大驅名馬市茶而歸”。

　　黑茶的起源，一般認為是始于十六世紀初，理由是這是中國歷史上第一次出現“黑茶”兩字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陳講疏奏云：“商茶低偽，悉征黑茶。。。官商對分，官茶易馬，商茶給買?！睋睹魇贰な池浿尽酚涊d：“神宗萬歷十三年，即公元1585年，--中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。”可見，當時禁止越四川境內私販湖茶。因此16世紀末期，湖南黑茶興起。

茶葉大數據分析APP

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茶葉大數據分析總結

2020年普洱茶出口量增長

2020年1-12月，中國茶葉出口量總計為34.88萬噸，比2019年全年減少1.77萬噸，同比減少4.86%。分茶類來看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。

1、2020年中國茶葉月度出口量普遍下降

據中國海關數據，2020年12月，中國茶葉出口量為2.46萬噸，同比減少24.88%，出口額為1.59億美元，同比減少17.11%，12月出口均價為6.47美元/千克，比2019年同期上漲10.34%。

2、7年內茶葉出口量首次下降

2020年1-12月，中國茶葉出口量總計為34.88萬噸，比2019年全年減少1.77萬噸，同比減少4.86%；這是自2014年以來，中國茶葉出口量首次出現下降。

2020年1-12月，中國茶葉出口額累計為20.38億美元，比2019年增加0.18億美元，同比微增0.89%；2013年以來持續(xù)保持增長態(tài)勢，年均復合增長率為7.27%，受出口量下降影響，2020年增速出現明顯放緩。

2020年1-12月，中國茶葉出口均價為5.84美元/千克，同比上漲0.33美元/千克，漲幅5.99%。2013年以來，茶葉出口均價持續(xù)增長，年均復合增長率為6.23%，接連突破4美元/千克、5美元/千克大關，照現有復合增速，2021年有望突破6美元/千克。

3、除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少

分茶類來看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。綠茶出口量為29.34萬噸，占總出口量比重為84.1%，減少1054噸，降幅3.5%；紅茶出口量為2.88萬噸，占總出口量比重為8.3%，減少6392噸，降幅18.2%；烏龍茶出口量為1.69萬噸，占總出口量比重為4.9%，減少1200噸，降幅6.6%；花茶出口量為6130噸，占總出口量比重為1.8%，減少359噸，降幅5.5%；普洱茶出口量為3545噸，占總出口量比重為1.0%，增加759噸，增幅27.2%。

茶葉大數據分析圖

2020年全球主要茶葉生產國調查數據

　　2020全球茶葉總產量為597.2萬噸，其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產量實現6.9%、24.0%、3.7%的增長，而印度、土耳其茶葉總產量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認為，疫情將短中期重新分配全球茶葉產量布局，利于國內疫情防控態(tài)勢較好的國家占領更多的茶葉市場份額。

　　2019年全球主要茶葉進口國調查數據

　　巴基斯坦、俄羅斯、美國、埃及、英國等地是茶葉進口量較大的國家。2019年全球茶葉總進口量達180.4萬噸，同比增長3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶葉進口量分別同比上漲7.3%、16.0%。艾媒咨詢分析師認為，受到地理環(huán)境限制，巴基斯坦與埃及的茶葉無法自給自足，并且在喝紅茶的生活習慣影響下，巴基斯坦和埃及將持續(xù)增加對紅茶的進口，這是紅茶出口國可以持續(xù)開拓的對象。

　　2020年全球主要茶葉出口國調查數據

　　2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸，其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸，同比增長4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亞，其余四個國家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認為，多個主要茶葉出口國家在疫情的影響下，茶葉的生產與出口計劃均受到一定的影響，而未來隨疫情的散去，茶葉的生產與出口將會慢慢復蘇。

本文部分數據及圖片內容來自艾媒研究院發(fā)布的《2021全球茶葉產業(yè)運行大數據與中國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢研究報告 》

茶葉大數據分析報告

中國茶葉流通協(xié)會數據顯示，2020年，中國茶葉產量為274萬噸，占全球的45.57%，中國茶葉國內銷售量達220.16萬噸，增幅為8.69%。六大茶類中，綠茶、烏龍茶產量保持略微增速，紅茶、白茶、黃茶產量激增。 國內市場是拉動中國茶葉經濟發(fā)展的主動力，市場潛力巨大。

茶葉大數據分析方案

運用大數據經營食品網店如下：

（1）可以做休閑零食的組合產品

淘寶上大部分的零食產品還是單品，當然這也跟搜索優(yōu)化的需求有關的，但是隨著淘寶的未來流量的分配將會越來越傾向于內容導向，所以休閑零食做成組合產品將成為一種趨勢。每一種量不用很大，但是可以組合成各種各樣的套餐產品，這樣在消費者購買價格稍有提升的基礎上，可以獲取到更多品類的零食，這會是一種很不錯的選擇。而這種組合會有N多種維度：

場景維度。歐洲杯激情賽場套餐（看球賽專用）、周末家庭出游歡樂套餐（旅游零食）、下午茶閨蜜套餐（下午茶零食）、辦公室分享套餐（辦公室零食）。

產地維度。吃遍菲律賓、東南亞大禮包、歐洲風情……

種類維度。吃遍巧克力、各種辣條、你吃過沒吃過的爆米花……

口味維度。辣死你、甜死你、酸死你……，哈哈，都自己去腦補吧！

（2）零食贈品策略督促老客戶回購

還是前面的分析，因為消費者希望能夠嘗鮮到更多的口味，更多的零食種類。比如消費者訂購了一份牛肉干，那么我們可以準備十幾樣小包裝的零食，不用多，但種類一定要多，也統(tǒng)一打個簡單的小包裝，隨包裹寄過去。一方面，消費者肯定會因為驚喜而更愿意曬單給好評（我擦，收到這么多的小贈品，他們看種類，而不是看量）；另一方面，如果消費者嘗到哪個贈品比較好，第一時間就可能會去選購。

（3）做好關聯銷售提高客單價有利于加權

休閑零食類目，一般情況下客單價比較低，但是淘寶的流量又已經到了一定的瓶頸，所以在這時候如果能夠提高客單價，實際上肯定會得到搜索引擎的青睞，因為這相當于你自己創(chuàng)造了流量。所以零食類目，一定要做好關聯銷售，來提高客單價，對加權是有幫助的。

茶葉大數據分析網站

2020年1-12月，中國茶葉出口量總計為34.88萬噸，比2019年全年減少1.77萬噸，同比減少4.86%。分茶類來看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。

茶葉月度出口量普遍下降：據中國海關數據，2020年12月，中國茶葉出口量為2.46萬噸，同比減少24.88%，出口額為1.59億美元，同比減少17.11%，12月出口均價為6.47美元/千克，比2019年同期上漲10.34%。

茶葉大數據分析表

2017年全球茶葉產量前三名分別是中國、印度和肯尼亞。

在茶產量上，中國確實是茶葉大國。以2017年數據來看，全球茶葉產量前三位分別是中國、印度、肯尼亞，其中，中國產量245.9萬噸，占全球產量40.3%；印度130.4萬噸，占全球產量21.7%；肯尼亞43.3萬噸，占全球產量7.2%。

而茶葉出口前三位分別是肯尼亞、中國、斯里蘭卡?？夏醽?6.8萬噸，占全球出口量20.3%；中國36.7萬噸，占全球出口量15.9%；斯里蘭卡28.9萬噸，占全球出口量12.5%。

茶葉的數據分析

茶∏產品是一種茶飲料產品。其按口味區(qū)分為苿莉花味，紅茶味，雪莉味等等。價格為中檔位。