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一根一根的茶葉(一根一根的茶葉類似金駿眉的是什么茶)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-27 02:25   點擊:290   編輯:niming   手機版

一根一根的茶葉類似金駿眉的是什么茶

第一,正山金駿眉必須是武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山小種的純茶芽,據(jù)了解,是6-8萬顆芽頭制成的,這是一個最基本的條件。一芽一葉是銀駿眉,一芽兩葉初展是小赤甘,一芽兩葉是大赤甘。

第二,正山金駿眉外形細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間(一說金、黃、黑、褐相間),有一定的茸毛,身骨重、勻整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的,就應(yīng)該不是正山的。

第三,正山金駿眉干茶香氣為清香,并不濃重,茶湯清甜,甜里透香,花果香、蜜香明顯。也就是說,金駿眉不是醇厚型的茶。

第四,正山金駿眉的茶湯是金黃色的,注意,是金黃色,絕對不是紅艷的。還有一點非常重要,金駿眉的湯色非常穩(wěn)定,從第一泡到最后一泡,湯色基本都差不多的。而且極為耐泡,正常沖泡,連泡12次依然能感覺到飽滿甘甜。很多外山金駿眉,不論是湯色還是滋味,都呈逐泡下滑的趨勢,非常明顯。

第五,金駿眉的葉底呈古銅色,芽頭挺拔,芽尖鮮活亮麗,不會像有些紅茶葉底那樣軟趴趴的。

總體:正山金駿眉干茶不全是金黃色滴,呈現(xiàn)出來的黃色也是土黃色,也不會是全黑色滴,黑色占干茶自身80~90%以上。湯色金黃,耐泡,飽滿度高,十多泡之后仍有余味。香氣蜜香、花香、果香巧妙的復(fù)合又層次分明。湯水柔和,清香幽雅,蜜甜明顯,沁人心脾,葉底古銅色,有著其他金駿眉無法比擬的特色。

金駿眉是大葉茶還是小葉茶

  金駿眉特級

  產(chǎn)自桐木關(guān)的原生態(tài)野茶,正宗的金駿眉茶樹,生長于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種,有幾十年甚至上百年的歷史。

  其特點條索壯實緊結(jié)、整碎勻齊,色澤烏黑油亮,香氣純正高長似桂圓干香或松煙香明顯,滋味醇厚回甘顯高山韻,似桂圓味明顯,湯色橙紅明亮,葉底尚嫩,較軟,有皺褶,古銅色。

  金駿眉一級

  在桐木關(guān)周邊地區(qū),如吳山地、程墩鎮(zhèn)等,也有正山小種茶樹生長。據(jù)說,這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過來,樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉,還包括銀駿眉和銅駿眉。

  其特點條索尚壯實,整碎較勻齊,稍微有莖梗,色澤尚烏潤,香氣純正有似桂圓干香,湯色橙紅尚亮,葉底有皺褶,古銅色,稍暗,尚勻亮。

  金駿眉二級

  產(chǎn)自武夷山其它地區(qū),一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制,制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。

  其特點條索稍微有些粗實,整碎尚勻整,莖梗較多,欠烏潤,有松煙香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圓湯味,湯色橙紅欠亮,葉底稍粗硬,銅色,稍暗。

  金駿眉三級

  產(chǎn)自除武夷山之外,福建省內(nèi)其它地區(qū),如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉,不是采摘于正山小種茶樹,而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉茸毛較多,持嫩性差。

  其特點條索粗松,整碎欠勻,帶有粗梗,色澤烏、顯花雜,香氣平正、略有松煙香,滋味略粗、似桂圓湯味欠明、平和,湯色暗紅,葉底稍花雜。

  金駿眉四級

  在福建省外,如浙江等地,所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹,而是由綠茶和黃茶的單芽制成。

金駿眉茶葉是什么茶葉

金駿眉茶,屬于紅茶茶類,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500克金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。頭條萊垍

金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1~2年左右。不同的包裝,對金駿眉的保質(zhì)期也會產(chǎn)生很大的影響。散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個月,袋裝的則有24個月保質(zhì)期。金駿眉的保存方法,也會影響茶葉的保質(zhì)期限。 若想更好的延長金駿眉茶葉的保質(zhì)期,可以選擇罐裝或鋁箔紙包裝。泡袋罐裝或鋁箔紙包裝的金駿眉,密封性好,保質(zhì)期通??砷L達(dá)三年左右。另外就是用冰箱保存。冰箱保存可以很大限量地延長金駿眉紅茶保質(zhì)期。頭條萊垍

金駿眉相似的茶

黃色金駿眉屬于紅茶,是采用武夷山保護(hù)區(qū)以外的鮮葉為原料制成,屬于金駿眉的復(fù)制品,黃芽由于色澤金黃,視覺感極佳,且條索勻稱緊致,因此受到市場認(rèn)可,而正宗金駿眉是采摘桐木關(guān)單芽為原料制成,其成品茶身骨較小,緊結(jié)勻稱,色澤烏黑透亮,總體呈金、黃、黑三色相間。

什么叫金駿眉茶葉

單金芽金駿眉是金駿眉紅茶中的上等茶,它幾乎全是金黃色的,從外觀上看十分高端。金駿眉是正上小種的分支,它與傳統(tǒng)的正山小種最大的不同之處在于除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外,并沒經(jīng)過用松枝煙熏的過程,金駿眉的制作對茶青和工藝要求極高,產(chǎn)量有限,所以極其貴重。

金駿眉差不多的茶葉

小山種和金駿眉的區(qū)別有以下三點:

1、工藝制作上的區(qū)別:小山種雖然和金駿眉同屬于紅茶,但是在制作的時候使用的工藝是不同的,小山種采用傳統(tǒng)紅茶的制作手法,而金駿眉制作時在萎雕過程中除了有小部分的煙熏之外,沒有松枝煙熏的過程。

2、原料上的區(qū)別:小山種和金駿眉雖然是用同一種茶樹上的茶葉制作的,但小山種采摘的時候茶樹上一芽或者是一芽二葉為原料的,金駿眉采摘的是茶樹上嫩葉的新鮮芽頭。

3、味道上的區(qū)別:將兩種茶沖泡好,會發(fā)現(xiàn)金駿眉的味道會比小山種更清淡一些,這是因為金駿眉有經(jīng)過輕煙或者是無煙處理,而小山種喝起來有一股松煙味或者說是桂圓的香味。

跟金駿眉很像的茶葉叫什么

將金駿眉定義為“奇紅”,翻譯過來就是“奇怪的紅茶”。

工藝的改良,再加上與眾不同的采摘標(biāo)準(zhǔn),列入奇紅當(dāng)中,再適合不過了。

小種紅茶中的規(guī)定,“本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋(熏松煙)、揉捻、發(fā)酵、干燥(熏松煙)和精制加工工藝制成的小種紅茶?!?/p>

很顯然,在工藝中反復(fù)提及了一個詞,熏松煙。

這是小種紅茶的一個特色,在制作時用馬尾松來熏制這些茶葉。

在桐木村當(dāng)?shù)?,存在一些木質(zhì)的閣樓,專門用于茶青的萎凋和烘干,當(dāng)?shù)厝朔Q為“青樓”。

而傳統(tǒng)正山小種的誕生,就出于此處。

制作的時候,把小種紅茶鋪在青樓上,不停在底下用火燒馬尾松的松枝。

松枝燃燒后會生成輕煙,這煙順著管道升騰而上,被茶葉們大量吸收進(jìn)去。

于是乎,當(dāng)它們制作完成后,沖泡時就能喝到一股獨特的松煙香。

和金駿眉很像的茶葉

普洱茶,普洱茶中的生茶。有年份的普洱生茶泡出來的顏色是黃亮的偏紅的,顏色很像黃橙汁。

祁門紅茶、金駿眉茶葉、安吉茶葉等。茶湯像橙汁。是因為茶葉當(dāng)中含有咖啡以及茶堿可可等東西,若泡茶的時間比較長,咖啡因等成分就會浮在茶面呈現(xiàn)黃色。茶葉當(dāng)中有很多的維生素以及氨基酸,但喝茶一定要適量。每天兩到六克的茶葉是比較適量的。

金駿眉屬于哪一種茶

茶種:

金駿眉是屬于紅茶的一種,但是又與普通的紅茶有些不一樣,他屬于高山紅茶,對比普通紅茶,飲用金駿眉更加的容易上火。至于功效的話,和普通紅茶并無其他的差別!大家可能沒怎么聽過這個茶種,這也不奇怪,金駿眉是05年才被制作出來的茶種,好的金駿眉一般出自福建的武夷山地區(qū)!

沖泡:可以采用中投法預(yù)先放入3—5克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。第一次注水后,讓金駿眉在杯中大約靜置45秒,后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進(jìn)行3—8次的重復(fù)泡飲,正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題,茶湯甜味依舊。

像金駿眉的茶葉有哪些

金駿眉是一種茶葉,金雀眉不是茶葉。

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