金字相關(guān)茶葉詞語(yǔ)

第一種：金駿眉

金駿眉，這種紅茶是正山小種茶的頂級(jí)品種，這種紅茶沖泡以后你會(huì)看到茶汁是金黃色的，而且喝起來(lái)非常的淡。蘋(píng)這種茶的時(shí)候，它的香是非常的甘甜的，葉底外形細(xì)小而緊秀，所以人們?cè)谒拿掷锩婕恿艘粋€(gè)金字。

因?yàn)樾麻_(kāi)發(fā)的這種茶葉只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹(shù)的一芽為原料，而且希望他能夠在市場(chǎng)上如駿馬般奔騰發(fā)展，所以在他的名字里面又加了一個(gè)駿字，茶葉的外形長(zhǎng)得非常像眉毛，所以又在他的名字里面加了一個(gè)沒(méi)字，而眉還有長(zhǎng)壽的意義。金駿眉的名字來(lái)源，和他茶葉本身的味道形狀是分不開(kāi)的，作為一種新品，它剛剛出現(xiàn)在中國(guó)的茶葉市場(chǎng)時(shí)也是非常的受人關(guān)注。

第二種：銀駿眉

林俊沒(méi)這種紅茶適合金駿眉一同被研制出來(lái)的，也是正山小種的高端品牌。林俊沒(méi)是在谷雨之前采摘與武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500到1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽。而要制作500克的銀駿眉茶葉需要數(shù)萬(wàn)顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽，一芽制一葉。銀駿眉在外形上，條索緊細(xì)，風(fēng)苗顯秀，色澤清潤(rùn)。而銀駿眉泡出來(lái)以后，茶汁也是金黃色，但是它的顏色看起來(lái)更加的清澈，而且它的香氣也很獨(dú)特，清高持久，是一種花香與果香混合在一起的香味，滋味鮮爽甘活，喝了以后也是有一股嘗嘗的味道，在嘴巴里面回味。

第三種：祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶可以說(shuō)是我國(guó)工夫茶的代表在1875年的時(shí)候就已經(jīng)有這種茶的生產(chǎn)了，到現(xiàn)在這種茶已經(jīng)有百年的歷史了，它的產(chǎn)地為祁門(mén)縣。它的色澤非常養(yǎng)眼，在他成熟以后這種茶葉在未采摘之前就會(huì)散發(fā)出一種清香是紅茶中的上品。所以在禮尚往來(lái)的中國(guó)社會(huì)，很多人都會(huì)買(mǎi)祁門(mén)紅茶作為禮品送給別人。而如果送給對(duì)方送祁門(mén)紅茶的話，也是說(shuō)明非常重視對(duì)方這個(gè)朋友或者親人了。

第四種：英德紅茶

這種紅茶在中國(guó)也十分的有名，而且因?yàn)樗绕饋?lái)口感非常的醇厚，所以在茶葉界還是非常受很多業(yè)內(nèi)人士歡迎的。這種紅茶遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，以后也非常受到國(guó)外人民的歡迎，聽(tīng)說(shuō)英國(guó)女王也非常喜歡喝，甚至到了每天都必須喝一杯這種紅茶的境界。因?yàn)檫@種紅茶本身質(zhì)地就比較好，再加上它的味道，也非常的濃郁，非常符合貴族對(duì)于茶葉的高品質(zhì)追求。

茶葉的字義

沒(méi)有反義詞。

茶”，現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范一級(jí)字（常用字），普通話讀音為chá，最早見(jiàn)于《說(shuō)文》中，在六書(shū)中屬于形聲字?！安琛钡幕竞x為常綠灌木，葉長(zhǎng)橢圓形，有鋸齒，經(jīng)加工制為飲料，就是茶葉；秋末開(kāi)花，白色；種子可榨油；木質(zhì)致密，供雕刻用，如茶樹(shù)、茶農(nóng)；引申含義為特指“茶葉”，如綠茶、紅茶；用茶葉沏成的飲料，如茶水、茶飯[1]。在日常使用中，“茶”也常做名詞，表示茶葉市場(chǎng)，如茶市。

關(guān)于茶葉詞語(yǔ)

茶余飯后、粗茶淡飯、茶飯無(wú)心、三茶六飯、清茶淡飯、對(duì)花啜茶、榷酒征茶、人走茶涼、浪酒閑茶、不茶不飯、挑茶斡刺、三茶六禮。

茶葉相關(guān)的詞語(yǔ)

干茶：

1. 鋒苗：芽葉細(xì)嫩，緊結(jié)有銳度

2. 重實(shí)：身骨重，茶在手中有沉重感，一般是葉厚質(zhì)嫩的茶葉

3. 輕飄：身骨輕，茶在手中份量很輕

4. 勻整、勻齊、勻稱：上中下三段茶的粗細(xì)、長(zhǎng)短、大小較一致，比例適當(dāng)，無(wú)脫檔現(xiàn)象

5. 勻凈：勻齊而潔凈，不含梗樸和其它夾雜物

6. 挺直：條索平整而挺直呈直線狀，不短不曲。平直與此同義。

7. 肥壯：芽肥、葉肉厚實(shí)，柔軟卷緊，形態(tài)豐滿。

8. 翠綠：綠中顯青翠

9. 黃綠：以綠為主，黃中泛綠

10. 灰綠：葉面色澤綠而稍帶灰白色

湯色：

1. 清澈：清凈、透明、光亮、無(wú)沉淀

2. 鮮艷：湯色鮮明艷麗而有活力

3. 混濁：茶湯中有大量懸浮物，透明度差

4. 明亮：清凈反光強(qiáng)

5. 橙黃：黃中微泛紅，似枯黃色，有深淺之分

6. 黃亮：黃而明亮，有深淺之分

茶葉相關(guān)的字

品，喝，吃，炒，泡，條萊垍頭

茶葉大詞典

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于百家號(hào)：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《01》

說(shuō)到喝茶，問(wèn)的最多的問(wèn)題就是：這茶要洗茶嗎？

仿佛洗茶已經(jīng)成為了一件最要緊的、必須要完成的一件事。

且不管你是喝紅茶、白茶、綠茶、黑茶還是烏龍茶、黃茶，“洗茶”這2個(gè)字出現(xiàn)的頻率太高了！

都快趕上快閃的速度。

看來(lái)，我們很有必要徹底地了解關(guān)于“洗茶”這件事！

《02》

什么是洗茶？

都說(shuō)茶要洗，那什么樣的操作能稱之為洗茶呢？

在《中國(guó)茶葉大辭典》中對(duì)“洗茶”條作出解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味。”

我們?cè)谌粘：炔柚兴f(shuō)到的洗茶，就是用沸水把茶葉沖泡一遍，而這第一泡的茶不喝。

這就是我們常說(shuō)的洗茶了。

據(jù)學(xué)者考證，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過(guò)程用語(yǔ)，后延伸至飲用過(guò)程中。

《03》

洗茶有存在的必要嗎？

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)真是公說(shuō)公有理婆說(shuō)婆有理，各執(zhí)一詞，似乎都要道理。

如《中國(guó)茶葉大辭典》中給出的注釋，簡(jiǎn)單粗暴地說(shuō)明了洗茶的目的。

1、洗去茶葉表面的雜質(zhì)

2、讓茶更香，更有滋味。

鮮葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序，如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，其中難免會(huì)夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。

有些茶，如黑茶、陳年巖茶、老白茶等，經(jīng)過(guò)多年的陳化，茶香緊閉，洗茶的目的就是為了更好地誘發(fā)茶香，從而提高喝茶體驗(yàn)。

由此可見(jiàn)，洗茶是有存在的必要的。

《04》

哪些茶需要洗茶？

上文提到，洗茶的主要目的洗去茶葉表面的灰層和提高茶香。

根據(jù)這2個(gè)洗茶的目的我們就可以分別出哪些茶需要洗茶了。

1、茯磚茶、餅茶

說(shuō)到茯磚茶、餅茶等，茶友們一定不陌生，這些茶最大的特點(diǎn)就是經(jīng)過(guò)壓制成型，整體較緊結(jié)。

而且經(jīng)過(guò)壓制，在沖泡的時(shí)候最好能夠洗茶。

尤其是陳放多年的老茶餅、老茶磚，在陳化的過(guò)程中難免會(huì)有一些粉塵沾染，且陳化多年的老茶如果不經(jīng)過(guò)醒茶，整體的香氣和滋味都放不開(kāi)，會(huì)影響喝茶體驗(yàn)。

故而建議洗茶，年份老的普洱茶、白茶、黑茶，建議洗茶2遍（時(shí)間不宜太長(zhǎng)），以此提高茶湯的滋味和口感。

2、老茶

在六大茶類(lèi)中，有一部分茶是存在越老越好、老茶是古董的說(shuō)法。

如黑茶、白茶、普洱茶、烏龍茶等，這類(lèi)茶都會(huì)陳放多年。

若你們喝的茶，屬于年份老的茶，建議洗茶。

3、名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶、白茶

名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶、白茶，這類(lèi)茶茶葉品級(jí)高、芽頭較嫩。

和其他等級(jí)的茶葉相比，這類(lèi)茶嬌嫩、干凈，因此不需要洗茶。

如果洗茶，將會(huì)失去體驗(yàn)滋味的一個(gè)機(jī)會(huì)。

像黃茶、綠茶這類(lèi)茶葉，在加工的環(huán)節(jié)經(jīng)過(guò)殺青，使一些物質(zhì)留存在茶葉表面，這些物質(zhì)多為茶氨酸、咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)。

如果洗茶，將會(huì)把浙西精或物質(zhì)洗去，還會(huì)讓茶葉變得不耐泡。

所以，對(duì)待這些名優(yōu)茶品、可以不需要洗茶。

當(dāng)然如果非要洗，都是建議第一遍快速洗過(guò)，以免丟失更多茶的成分！

《05》

綜上所述，洗茶是有必要存在的，但也要根據(jù)茶葉的具體情況來(lái)定。

紅茶、黃茶、白茶、綠茶、黑茶、黃茶，不同的茶類(lèi)有不同的特點(diǎn)，茶友們也不要千篇一律認(rèn)為所有茶都不要洗。

若是不知道因茶變通，那浪費(fèi)的只會(huì)是我們杯中的好茶！

版權(quán)聲明：本文由小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創(chuàng)撰寫(xiě)，任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載，歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。

茶葉相關(guān)的成語(yǔ)

1、沁人心脾[ qìn rén xīn pí ]：沁：滲入。原指芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒適。也形容詩(shī)歌和文章優(yōu)美動(dòng)人，給人清新爽朗的感覺(jué)。

例句：茉莉花盛開(kāi)時(shí)節(jié)，芳香四溢，沁人心脾。

2、芬芳馥郁[ fēn fāng fù yù ]：芬芳：指香氣；馥：香氣；馥郁：香氣濃厚。形容香氣非常濃。

例句：這里芬芳馥郁，馨香滿鼻，二人輕輕地踩著靈乳石，邁向中間的那個(gè)小池。

3、異香撲鼻[ yì xiāng pū bí ]：不同尋常的香味撲鼻而來(lái)。

例句：放眼望去滿山一片金黃，樹(shù)上結(jié)滿不知名的果子，走近了就會(huì)異香撲鼻。

4、香氣四溢[ xiāng qì sì yì ]：香香的氣味四處飄溢。

例句：一群蜜蜂像云朵般地聚集在香氣四溢的花叢里，盡情吮吸著大自然的結(jié)晶。

5、回味無(wú)窮[ huí wèi wú qióng ]：比喻回想某一事物，越想越覺(jué)得有意思。

例句：那首詩(shī)有如空谷足音，讓人回味無(wú)窮。

茶葉的詞意

對(duì)茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞?！北滔寂c云華一樣，像天上才有的東西，令人無(wú)限向往！

不夜侯

“不夜侯”也是茶的雅號(hào)，是古人對(duì)茶的擬人的戲稱。西晉文人張華《博物志》就說(shuō)：“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。意思是茶可提神，飲后夜不能睡，所以稱“不夜侯”。

余甘氏

余甘氏，是古人對(duì)茶的另一種擬人戲稱。茶水飲之甘甜可口，喝完更是唇齒留香，余味纏綿，故得此稱。

“余甘氏”的典故出自宋·李郛的《緯文瑣語(yǔ)》：“世稱橄欖為馀甘子，亦稱茶為馀甘子。因易一字，改稱茶為馀甘氏，免含混故也。”余甘氏之名，使人聽(tīng)來(lái)也是回味無(wú)窮。

苦口師

苦口師，是對(duì)茶的擬人戲稱。濃茶苦口，故稱苦口師。泡一杯濃茶，輕輕啜一口，微微苦澀盈滿口，而細(xì)啜便覺(jué)苦盡甘來(lái)。

“苦口師”這一比喻用的甚妙，茶如人生之師，從中喝出哲理、品出道來(lái)，亦是件不簡(jiǎn)單的事。

仙芽

仙芽，對(duì)茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問(wèn)五夷?！毕杉也庞械哪垩匡嬈罚?tīng)著就想嘗嘗鮮！

玉爪

對(duì)茶的美稱。因茶泡開(kāi)如鳥(niǎo)爪，故稱玉爪。

宋楊萬(wàn)里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪?！?/p>

此外還有類(lèi)似鳳爪之類(lèi)的比喻，如歐陽(yáng)修稱贊雙井茶，有“西江水清江石老，石上生茶如鳳爪”。

鳥(niǎo)嘴

對(duì)茶的喻稱。因茶葉狀似鳥(niǎo)嘴，故稱鳥(niǎo)嘴。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香。”

雞蘇佛

對(duì)茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。

茶槍

對(duì)茶的喻稱。茶未展開(kāi)時(shí)似槍，故稱茶槍。

茶旗

對(duì)茶的喻稱。與上面的“茶槍”相對(duì)，是茶葉沖泡后的樣子。

茶葉泡開(kāi)后茶的嫩葉展開(kāi)如一面面小旗，故稱茶旗。這一比喻，聽(tīng)起來(lái)使人精神抖擻，意氣風(fēng)發(fā)！

荈本

荈本，指粗茶，粗茶并不是指粗劣的茶，指的是比較成熟的茶葉，因?yàn)椴烧獣r(shí)間晚，所以又被稱為老茶，即茶的老葉，后來(lái)粗茶泛指茶。

俗話說(shuō)，美酒不如粗茶數(shù)盞，粗茶包含的微量元素、維生素和多糖類(lèi)充實(shí)、飽滿，喝起來(lái)也是美的。

金字相關(guān)茶葉詞語(yǔ)有哪些

鄂爾多斯黃河鯉魚(yú)鄂爾多斯黃河鯉魚(yú)是內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市的特產(chǎn)。鄂爾多斯黃河鯉魚(yú)為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　∥逶←溛逶←?zhǔn)莾?nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原小麥為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　∥膛Ｌ卮竺孜膛Ｌ卮竺资莾?nèi)蒙古赤峰市翁牛特旗的特產(chǎn)。翁牛特旗的富硒香米最具特色，品質(zhì)達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平。翁牛特大米獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。　　五原黃柿子五原黃柿子是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原黃柿子為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　∥逶瓱艋\紅香瓜五原燈籠紅香瓜是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原勝豐“燈籠紅”香瓜種植歷史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到廣大消費(fèi)者的青睞。五原燈籠紅香瓜為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　『魝惡庺~(yú)呼倫湖鯉魚(yú)是內(nèi)蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產(chǎn)。呼倫湖鯉魚(yú)在湖區(qū)水域中生長(zhǎng)、肥育，而且能繁殖后代，在呼倫湖及其附屬水體中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。呼倫湖鯉魚(yú)為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　『魝惡沱惏孜r呼倫湖秀麗白蝦是內(nèi)蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產(chǎn)。秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)，具有生長(zhǎng)快、食性廣、繁殖力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。呼倫湖秀麗白蝦為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　『魝惡“佐~(yú)呼倫湖小白魚(yú)是內(nèi)蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產(chǎn)。呼倫湖特產(chǎn)的小白魚(yú)被譽(yù)為“魚(yú)中極品”，來(lái)這里的游客都要品嘗一番。呼倫湖小白魚(yú)為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　∝S鎮(zhèn)月餅豐鎮(zhèn)月餅是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市豐鎮(zhèn)市的特產(chǎn)。豐鎮(zhèn)市出產(chǎn)的月餅色澤鮮潤(rùn)、香酥可口、回味悠長(zhǎng)。以其多年鑄就的盛名和實(shí)打?qū)嵉摹皟?nèi)涵”成為內(nèi)蒙古中西部地區(qū)月餅市場(chǎng)中的大腕兒?！　?zhǔn)格爾海紅子食用海紅子頗多講究。從樹(shù)上摘下來(lái)的海紅子，存放一段時(shí)間后，就可去掉苦澀味。這時(shí)食用，酸甜適口，汁多肉脆。寒凝大地的冬天，吃幾棵又鮮、又甜、又涼的海紅果，真可謂冰涼下火。春節(jié)期間，每當(dāng)客人登門(mén)，凍海紅子則成為不可缺少的佳品。準(zhǔn)格爾旗馬柵鄉(xiāng)、五字灣鄉(xiāng)、卜爾洞溝鄉(xiāng)是海紅樹(shù)薈萃之地。崖畔、溝谷、山坡……都生長(zhǎng)著生機(jī)勃勃、 萬(wàn)木爭(zhēng)榮、葉綢蔭翠的海紅樹(shù)。近百年來(lái)，是它為這里的荒山野嶺披上了綠裝。天氣剛剛變暖，滿山滿洼的雪白花朵，就匯成馨香陣陣的花濤香海。9月，綠葉茂密的枝條累累下垂，密密層層的結(jié)滿了沉甸甸的、鮮紅的海紅子。進(jìn)入10月，果實(shí)成熟，海紅子的皮色由淺紅變成紫紅，光耀奪目。這時(shí)，果農(nóng)便忙碌起來(lái)，一邊采摘果實(shí)，一邊裝車(chē)外運(yùn)?！　?nèi)蒙古獾油獾油出產(chǎn)于內(nèi)蒙古呼倫貝爾盟、興安盟、通遼市、赤峰市、鄂爾多斯市、烏蘭察布盟等地。獾油,鼬鼠科動(dòng)物獾的油脂經(jīng)加工提煉而成。另名獾子油。具有藥用價(jià)值，性平，味甘酸。功能為清熱解毒，消腫止痛，潤(rùn)腸通便。主治燒、燙、凍傷、疥癬、痔瘡、大便燥結(jié)等癥?！　F羊肉四子王旗有大部是牧區(qū)，盛產(chǎn)羊肉，其味鮮美。它的肉質(zhì)特點(diǎn)是:結(jié)實(shí)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美多汁，無(wú)膳腥味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，肉層厚實(shí)緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，特殊的地理位置及遍布的豐富草種單純依靠天然草地放牧就吃得膘肥體壯。燜羊肉是目前很盛行的吃法，是宴請(qǐng)賓客，歡度節(jié)日時(shí)的美味。外盟的人一般吃不慣.燜羊肉是用啤酒燜的,尤其四子王旗老牧民家的燜羊肉一定會(huì)讓你回味無(wú)窮?！　?nèi)蒙古烤羊腿內(nèi)蒙古烤羊腿--烤羊腿是蒙古人招待賓客的一道佳肴名菜?？狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?lái)。相傳，生活在中國(guó)北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊最好吃的部位是羊后腿，便經(jīng)常割下羊后腿烘烤。單獨(dú)烘烤的羊后腿不但比烤整羊時(shí)間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，在羊腿烘烤過(guò)程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為“眼未見(jiàn)其物，香味已撲鼻”?！　?nèi)蒙古奶茶內(nèi)蒙古奶茶--蒙古民族熱情好客，家里來(lái)了客人，定要獻(xiàn)上熱氣騰騰的奶茶。 奶茶的種類(lèi)很多。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在1300年前，就已經(jīng)有健身止血、治療失眠癥的“酸棗稀飯”；有提高視力和聽(tīng)覺(jué)的“嘎仁薩面茶”；有通宣理肺的“西仁寶日瑪湯”等等種類(lèi)的奶茶。而“玉盤(pán)茶”、“金字茶”、“西番茶”則是蒙古大帝皇宮中佳茗?！　●R奶酒馬奶酒--奶酒，蒙語(yǔ)稱“阿日里”。 相傳早在元朝初期，漠北處于大動(dòng)亂、大變革時(shí)期，當(dāng)時(shí)的蒙古各部落七零八落，部落之間較量實(shí)力，各選君主。剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺志，騎上戰(zhàn)馬，揮旗重建家園。鐵木真的妻子在家里，一面思念遠(yuǎn)征的丈夫，一面制作奶食品。有一天，她在燒酸奶時(shí)，鍋蓋上水珠流到了旁邊碗里，她嗅到特殊的奶香味。一嘗味美、香甜，還有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，她漸漸地在生產(chǎn)生活中掌握了制酒的工藝，并簡(jiǎn)單地制作了酒具，親手釀造。