云南茶花楚雄茶

美哉云南 | 中國彝鄉(xiāng)，滇中翡翠——美名：楚雄

美名系列之楚雄

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愛上一座城市，并不因?yàn)闋繏煲粋€(gè)人

只為眷戀一方水土，一縷炊煙

楚雄彝族自治州，地處滇中腹地

素有“省垣門戶、迤西咽喉”之稱

古稱“威楚”，取楚地雄威震邊陲之意

從170萬年前的元謀人，到源遠(yuǎn)流長的名城威楚

從聞名世界的恐龍之鄉(xiāng)，到燦爛文明的中國彝鄉(xiāng)

楚雄的魅力，如封藏多年的名酒佳釀

值得我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)地品味和探尋

（楚雄州全景）

01.

傳奇歷史 源遠(yuǎn)流長

愛上楚雄，因?yàn)檫@里歷史悠久的古老文明

楚雄祿豐縣是當(dāng)今世界恐龍化石

保存數(shù)量最多和最集中的地方之一

兩億年前的恐龍骸骨

讓我們得以通過龐大的化石

遙想昔日地球霸主的模樣

（祿豐世界恐龍谷）

八百多萬年前

早期人類的直接祖先臘瑪古猿

已經(jīng)在這片土地上生活繁衍

一百七十萬年前龍江兩岸的元謀人

曾定格了東方人類最早期的模樣

元謀大墩子和永仁菜園子遺址的考古發(fā)現(xiàn)

表明距今四千年以前

楚雄進(jìn)入了新石器時(shí)代

（祿豐古猿頭骨）

星羅棋布的古老遺跡

無一不訴說著楚雄歷史的璀璨滄桑

早在先秦時(shí)期

楚雄州境主要分布著

氐羌、百越、百濮三大族群

西漢中期楚雄州境被納入中原王朝的版圖

東晉時(shí)，有“爨酋威楚筑城硪碌賧居之”

故有威楚之稱

據(jù)《楚雄彝族自治州志》載：

公元前111年，邛都地區(qū)設(shè)置越巂郡

此為楚雄地區(qū)有明確記載最早的設(shè)治

公元1382年，明朝在威楚縣處設(shè)楚雄府

1958年4月15日，楚雄彝族自治州正式成立

02.

絢爛多彩 民族風(fēng)情

愛上楚雄，因?yàn)檫@里絢爛多彩的民族風(fēng)情

五月的花山節(jié)，這里有雄姿英發(fā)的苗族兒女

踩花桿、吹蘆笙、穿花衣

（吹蘆笙的苗族小伙）

六月的火把節(jié)，這里有盛裝打扮的彝族兒女

圍著篝火堆載歌載舞，徹夜狂歡……

（彝族火把節(jié)）

十二月的闊時(shí)節(jié)，這里有歡歌笑語的傈僳族

祭祀祈福、勇攀刀山、笑語歡顏

唱不盡的山歌、跳不停的舞蹈

（傈僳姑娘爬刀山）

另外還有“七彩云南民族賽裝文化節(jié)”

南華“野生菌美食節(jié)”

牟定“三月會”、大姚“插花節(jié)”

姚安“龍華會”、祿豐“花會”

武定“牡丹節(jié)”、雙柏“虎笙節(jié)”等

傳統(tǒng)的民族節(jié)日和集會達(dá)50多個(gè)

楚雄一年四季，節(jié)日不斷，歡樂不熄

燦爛的民族文化、團(tuán)結(jié)進(jìn)步的各族同胞

讓楚雄這片炙熱的土地

持續(xù)散發(fā)著文明的光輝

03.

青山綠水 風(fēng)景秀麗

愛上楚雄，因?yàn)檫@里如詩如畫的自然風(fēng)光

九分山水一分壩

楚雄境內(nèi)多山

山地面積占全州總面積的90%以上

盆地及江河沿岸的平壩所占面積不到10%

烏蒙山、哀牢山、百草嶺“三山鼎立”

長江、紅河兩大水系“二水分流”

森林覆蓋率高達(dá)68.01%

被譽(yù)為“滇中翡翠”“西南氧吧”

（楚雄青山湖）

武定獅子山漫山遍野的嬌艷牡丹

雍容華貴，清香四溢

600多年前建文帝在此種下了第一株牡丹

此后獅山牡丹競相開放

（武定獅山牡丹）

100多株百年以上的古茶花在紫溪山綻放

800多年的人工栽培茶花歷史

讓“雖具富貴姿，而非妖冶容”的

山茶花成為楚雄市花

（紫溪山茶花）

元謀土林，景觀瑰麗雄奇

遙想山川地理的起伏變幻

感受大自然的鬼斧神工

（元謀土林）

驚險(xiǎn)奇特的己衣大裂谷

地球上一道美麗傷痕

行走于狹窄棧道，俯瞰深不見底的懸崖

風(fēng)景之雄偉壯麗，令人為之驚嘆

（己衣大裂谷）

人文氣息濃厚的彝人古鎮(zhèn)

姚安光祿古鎮(zhèn)、黑井古鎮(zhèn)

中國彝族十月太陽歷文化園等

讓人穿行于歷史的長廊

隨處可見的綠水青山

是一卷讀不厭的書

（楚雄牟定風(fēng)光）

新時(shí)代的楚雄

著力實(shí)施一極、一樞紐

三高地、三區(qū)的“1133”戰(zhàn)略

努力把楚雄州建設(shè)成為

滇中城市經(jīng)濟(jì)圈西部增長極

國家“一帶一路”、長江經(jīng)濟(jì)帶

孟中印緬和中國—中南半島經(jīng)濟(jì)走廊

重要戰(zhàn)略樞紐

濃郁鮮明的人文藝術(shù)

絢爛繽紛的民族風(fēng)情

優(yōu)美動人的自然風(fēng)光

水乳交融

楚雄正散發(fā)出越來越迷人的豐采

楚雄普洱茶

云J是云南省普洱市車牌

普洱五大特產(chǎn)簡介

①普洱茶：

普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地，普洱茶即因此而得名。

②紫米八寶飯：

紫米八寶飯，紫米也稱“紫糯米”、“接骨糯”。因顆粒長、色紫紅，做成飯粥后色更鮮艷，故名紫米八寶飯。

③云南沱茶：

云南沱茶，是以一、二級滇青原料，蒸壓成外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的“特級沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。

④普洱飄雞：

普洱飄雞是云南省普洱市的特產(chǎn)。普洱飄雞具有性情溫順、適應(yīng)性強(qiáng)、易肥、產(chǎn)肉性能好、肉品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)。

⑤普洱咖啡：

普洱咖啡，云南省普洱市特產(chǎn)。普洱市屬于南亞熱帶山地濕潤季風(fēng)氣候?yàn)橹黧w的高原氣候區(qū)，是世界咖啡種植的黃金地帶。普洱咖啡色澤好，品質(zhì)優(yōu)，味道獨(dú)特。

楚雄茶花圖片

楚雄公園人氣排行第一的是紫溪山森林公園，離楚雄32公里，林多境幽，是積休閑娛樂旅游好去處。

排名第二的是楚雄西山公園，也叫娥碌公園，園內(nèi)以占全省96%的山茶花而岀名，園內(nèi)名貴山茶眾多，品種齊全，花開四季不斷。

排名第三的是福塔公園，公園以福塔為依托，以洞聽音樂為基礎(chǔ)深受人們喜愛。

排名第四是龍江公園，

排名第五是太陽歷公園。

云南楚雄茶花谷

紫溪山景區(qū)，位于楚雄彝族自治州楚雄市紫溪鎮(zhèn)，距市區(qū)20多公里，在320國道旁，交通十分方便。景區(qū)總面積為1.6萬公頃，森林覆蓋率達(dá)96%，主峰海拔2500米，為云南省較大的天然公園，區(qū)內(nèi)峰巒起伏、森林茂密、古木蒼天，有萬年古藤、千年銀杏和650余年歷史的大茶花樹；有1500多種植物，136多種鳥類，60多種動物，是一個(gè)令人神往的植物王國和百余種鳥獸聚居的世界。

楚雄產(chǎn)什么茶

我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家，茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”，高13米，樹冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專著，他被人們稱為世界第一位茶葉專家。

同時(shí)茶樹起源云南，茶樹種類多樣化中心也在云南，品種資源豐富為世界之最！

經(jīng)1980年代全面考察征集，獲得資源材料410份，近緣植物20份，地方群體良種26個(gè)，優(yōu)良珍稀單株110個(gè)，在省茶科所建立國家資源圃30畝，保存茶樹品種和品種資源共810份。

從分類上認(rèn)定，全世界現(xiàn)有茶種37個(gè)，變種3個(gè)，云南有31個(gè)種，2個(gè)變種，共33個(gè)種，它們分屬于4個(gè)系： 五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；

五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶；

禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；

茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶，元江茶、高樹茶。

茶樹品種主要分為兩類：群體種、無性系品種

群體品種有：勐庫大葉茶，勐海大葉茶，鳳慶大葉茶（以上為國家級良種），元江糯茶，秧塔大白茶，鎮(zhèn)源馬鐙茶，綠春瑪玉茶，漭水大葉茶，冰島大葉茶，壩子白毛茶，云龍山大葉茶，景谷大葉茶，團(tuán)田大葉茶，邦東大葉茶，官寨茶，大廠茶，瀾滄大葉茶等。

無性系品種簡介

無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫；云抗1O號、云抗14號；云梅、云瑰、矮豐等；云選9號、云抗37號，它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下，以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代，被廣泛推廣到云南各地，并有繁殖擴(kuò)大的趨勢。

云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”：以西雙版納勐?？h為中心，經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

云南茶區(qū)遼闊，有120余個(gè)縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個(gè)茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

(1)滇西茶區(qū)：包括臨滄、保山、德宏三個(gè)地區(qū)19個(gè)市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū)，占全省茶區(qū)總面積的50.14％，茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55．58％。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越，大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶，少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候，年平均溫度14．7～19．5℃，年積溫4000到7500℃，年降雨量1100～2100毫米，相對濕度75％～85％，土壤以山地紅壤為主，ph值5.0～5．5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中，滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

(2)滇南茶區(qū)：包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個(gè)地州，24個(gè)縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38．06％，占總產(chǎn)量的36．14％。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候，年平均溫度16．4—21．7℃，年積溫5069．2—7629．0℃，極端最低溫度-0．5～-5．5~C，極端最高溫度31．5—41℃，年降雨量充沛，大多數(shù)縣為1200毫米左右，全年降雨80％集中在5～10月，冬春霧日長達(dá)100天以上，土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中，滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

需要說明的是：云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是一個(gè)大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹間而有之?；镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線，是大口十種茶樹的集中分布區(qū)，該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū)，微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種，受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定，應(yīng)區(qū)別對待。

剛接觸普洱茶之時(shí)，聽到很多說法，看到很多包裝。其中最有趣，同時(shí)也最有迷惑性的當(dāng)然不是：大樟樹林，喬木老樹，肥芽厚葉，人工采摘，低度產(chǎn)量。（——鄧時(shí)海《普洱茶》）。

而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因?yàn)槲以瓉碚J(rèn)為它是灌木，但前一段時(shí)間翻看從前拍得錄像帶，發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干，挖起的有主根（雖然不是很壯，且側(cè)根也發(fā)達(dá)），所以才考慮這個(gè)引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性，太多人贊同這一點(diǎn)：密植新茶園就是灌木茶，而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來看看實(shí)際情況如何？

1、云抗10號（國家級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高12.2厘米，分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn)，投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg，五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

2、云抗14號（國家級良種）

無性繁殖，屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高14.1厘米，分枝密，葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高，比勐海大葉種高39%。

3、長葉白毫（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。

樹姿開張，主干明顯，分枝密，葉片呈下垂?fàn)钪?。產(chǎn)量高，比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

4、雪芽100號（地區(qū)級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型，主干明顯，生長勢強(qiáng)，分枝部位高，枝條著生角度小，適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

5、云瑰（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張，主干明顯，分枝角度大，低位分枝多，葉片水平狀著生。比云抗10號產(chǎn)量高23.1%。

6、矮豐（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張，樹型低矮，主干較明顯，分枝部低，角度大，葉片略下垂?fàn)钪?/p>

比云抗14號增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

7、短節(jié)白毫（地區(qū)級良種）

無性繁殖系，屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形，主干粗大、明顯，分枝角度小，分枝部位高，枝層間距小，故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生，產(chǎn)量高，與云抗10號差不多。

8、云梅（省級良種）

無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長，主干明顯，分枝角度大，樹冠下部的骨干枝能水平狀著生，構(gòu)成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生，比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成，除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

9。臺茶12號（省級良種）又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農(nóng)8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型，中葉類、中生種。樹姿開張，生長勢強(qiáng)，分枝密。適制包種茶與烏龍茶，香味高雅，帶濃厚的玉蘭香氣，極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。

近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種，獲得成功。

密植而不高產(chǎn)，高產(chǎn)又不高質(zhì)，高質(zhì)卻不高價(jià)。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想，且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植，但實(shí)際情況如何？還不是大量種植。

曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報(bào)告，茶園臺地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是：人的參與。

說起檢驗(yàn)，非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高，但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的，可以想見其變化無窮無盡，怎會是一些或簡單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來的呢？

茶園茶的單一生化組分也許很高，但綜合品質(zhì)卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

臺地茶，我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的，就說是小喬木。在植物學(xué)分類來說，一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木，對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬，大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別，而這樣的分類并沒有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來說，有五米高的灌木，有十米高的小喬木，并且也有三四米的大喬木。

而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植，最多也就是每畝一百多株，又有相當(dāng)多屬于混生型茶園，生態(tài)良好，平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說從很多方面超過了野生型野生茶，另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶，這當(dāng)然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質(zhì)量不會超過管理良好的古茶園茶。

因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境，基因總會發(fā)生一些變化，原來正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻，從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對自身的保護(hù)，例如產(chǎn)生逆境蛋白，熱激蛋白，水分脅迫蛋白，厭氧蛋白，活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘，內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累，啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。

還有樹干之粗細(xì)，茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關(guān)。管理茶園本身就以采摘，修剪，臺刈，深耕等實(shí)現(xiàn)，茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的，同時(shí)以樹干的粗細(xì)來研究樹齡也是完全錯誤的，曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計(jì)，樹圍大小與樹齡不成正比的關(guān)系。說個(gè)更加簡單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件（以火山熱海聞名），樹長得特別快，就以一般的常綠闊葉植物來說，十年以內(nèi)樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)（大碗）。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。

就純野生山茶科植物來說，很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶，幾乎全部為喬木。（除金宣即臺茶十二號）。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會有茶樹高度趨同的走勢）分枝較低一般為十厘米左右，但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大，中，小葉種有根本的不同。

野生茶樹，極端低溫越低的地方，很多是中小葉種的，但在云南仍然以喬木為主。

楚雄茶文化

1、元江

玉溪這邊的元江，是一個(gè)熱帶水果之鄉(xiāng)，尤其是這里的芒果，特別給力，后面為了打造芒果的知名度甚至年年都有舉辦芒果有關(guān)的主題節(jié)目。

該城地處的海拔比較低，而且靠近紅河邊的干熱河谷地帶，四季如夏，無冬天，平均的氣溫在23-34度的范圍內(nèi)，最近這兩年更是有點(diǎn)恐怖，35度以上的高溫日子有著100天以上，不愧是云南最熱的地方。

2、元謀

楚雄的元謀同樣的也是一座火爐城市，最讓人覺得驚訝的是他它這里海拔1120米，居然還是這么熱，這主要就是因?yàn)樗牡乩砦恢帽容^特別了，境內(nèi)就挨近干熱河谷地帶，導(dǎo)致了他夏天的平均氣溫也能維持在21-34度，最高可達(dá)40攝氏度。

3、元陽

元陽在紅河州這邊，六月開始就非常的熱了，不過這里比上面好一點(diǎn)，起碼這里能吃上美味的熱帶水果和云霧茶，而且這里還盛產(chǎn)黃金，旅游資源也不錯，能看到各種奇特的地貌景觀。

四、勐臘

西雙版納州兩個(gè)縣的其中之一——勐臘，這是一個(gè)邊境的縣城了，這座縣城的周邊大部分地區(qū)都挨著越南的老撾，這里幾乎都是森林，是個(gè)非常有名的原生態(tài)區(qū)域，咱們?nèi)ゲ铇呛炔璩３姷狡斩?，這種茶在這里就有一個(gè)非常大的產(chǎn)區(qū)。

你別看這里的森林的覆蓋率覆蓋率高，其實(shí)這里的氣候和熱帶雨林的差不多，夏季的平均氣溫都在30多度，這里的茶文化非常有意思，也是一個(gè)著名的旅游小鎮(zhèn)。

5、景洪

景洪很多人都知道，它是西雙版納的中心城市，集政治、經(jīng)濟(jì)、文化于一體，是泰、中、緬等東南亞國家合作建立經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的一大重要城市。開展經(jīng)貿(mào)合作的重要節(jié)點(diǎn)城市，而且西雙版納也是一個(gè)聞名全國的旅游城市，在名氣方面是不亞于三亞的。

景洪這里的氣候畢竟特殊，每年的11月到次年的4月份是干季，也是一年之中比較舒服的季節(jié)，5月到10月則比較難受了，又濕又熱，平均的氣溫幾乎都在30多度左右，建議在干季進(jìn)行旅游。

楚雄茶葉主產(chǎn)區(qū)

普洱茶是大葉種茶，它的產(chǎn)地主要是普洱市、西雙版納洲、臨滄市、大理州、楚雄市、玉溪市、紅河州。普洱靑茶一般4至5.5斤可生產(chǎn)一斤普洱茶，春季采摘的青茶4至4.5斤可生產(chǎn)一斤普洱茶，雨季需要4.5千至5.5斤司生產(chǎn)一斤普洱茶，所以不同的季節(jié)所生產(chǎn)一斤普洱茶的青茶是不一樣的。

楚雄茶花園

古樹茶是指存活百年老上下的茶，在以云南省西雙版納茶區(qū)楚雄茶區(qū)，小青柑區(qū)有老樹生態(tài)體系，數(shù)量稀有。古茶樹的苛刻分類古茶樹苛刻現(xiàn)實(shí)意義上的古茶樹為300年上下的灌木型大葉茶樹，多發(fā)肓在人跡罕至的深山中間。

鐘愛云南普洱茶的人，一定會經(jīng)常聽到古樹茶、花草樹木茶、老樹茶、小樹茶、灌木茶、灌叢茶、臺地茶(云南省當(dāng)?shù)厝朔Q“壩子茶”)、高山茶(云南省當(dāng)?shù)厝朔Q“山頂茶”)、生態(tài)茶、有機(jī)茶等叫法。

古茶樹的發(fā)肓地理環(huán)境一般都很自然，沒有空氣污染，風(fēng)景優(yōu)美。除此之外，周邊地區(qū)綠植的多樣性、原始性存儲非常好，因此非常少有病害，無須噴藥滅蟲;花草樹木茶發(fā)肓在高海拔農(nóng)耕地，那里晝夜溫差大，白天平均溫度較高，植物呼吸作用抗拉強(qiáng)度大，芽葉在公司時(shí)間內(nèi)依據(jù)植物呼吸作用生產(chǎn)加工糖的數(shù)量多。

而晚上平均溫度低，一方面可以減少呼吸消耗，存儲較多的有機(jī)物，另一方面，油茶樹體中的阿拉伯膠化合物充裕發(fā)肓，芽葉中阿拉伯膠水分含量提高，因此，油茶樹發(fā)肓茂盛，荼葉品質(zhì)優(yōu)異。

除此之外，山高谷深，重巒疊嶂，樹林茂盛的地形地貌，促進(jìn)濕冷的水蒸汽化為逐級煙霧繚繞，繚繞躊躇于山河正中間，提升了太陽光照射的漫反射光效應(yīng)，油茶樹是喜陰耐陰植物，在散射光的作用下，葉片無折卷或折卷少，枝條向外開展，葉子幅度提升而凸起，荼葉的色調(diào)變深而具備光滑度。

芽葉中清香化合物及中氮類鮮美化合物提高，而膳食纖維素水分含量減少，嫩度更長期，而澀類物質(zhì)的茶氨酸再大，相對平衡，因此茶湯顏色的飽滿度非常好，苦澀味較均衡，而清香度和鮮美度卻得以提升。

每一年春茶時(shí)，云南省的古樹茶務(wù)必比小樹茶遲十天左右才采，古樹茶的發(fā)肓健全天數(shù)明顯擅于小樹茶，因而，古樹茶更肥厚，更耐泡。因古茶樹的葉子更大、更厚(相對于小油茶樹而言)，葉綠素含量更高，植物呼吸作用更強(qiáng)，轉(zhuǎn)換成的有機(jī)物(糖)很多，茶湯顏色口感更醇、更甜。

楚雄州最著名的茶

雀舌 三千茶農(nóng)古樹名山雀躍 是雀舌茶

楚雄古樹茶

普洱市屬于云南省的地級市。

普洱市，別稱思茅，是云南省地級市，位于云南省西南部，總面積45385平方公里。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。

普洱是“七彩云南”豐富性和多樣性的縮影，是全國唯一的國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)。普洱市國土面積4.5萬平方公里，山區(qū)占98.3%，國土、林地和熱區(qū)面積均居全省之首。森林覆蓋率達(dá)68.8%，空氣中負(fù)氧離子含量高于世界衛(wèi)生組織“清新空氣”標(biāo)準(zhǔn)12倍多，森林生態(tài)服務(wù)功能年度價(jià)值達(dá)2850億元，居云南省第一。

省普洱市）