烏龍龍茶是什么茶呢?

是綠茶

1、龍茶是宋代的一種茶餅,始制于丁謂在福建做官時(shí),專供宮廷飲用。

2、茶餅的包裝紙上印有盤(pán)龍者稱“龍團(tuán)”或龍茶、盤(pán)龍茶、龍焙、小團(tuán)龍，團(tuán)茶須煎飲之。

3、團(tuán)茶的由來(lái)：蘇東坡在讀過(guò)唐人薛能的“姜宜煮更夸”詩(shī)后，認(rèn)為唐人飲茶有“河朔脂麻氣”。所謂脂麻氣，即謂茶香混雜，雖“渾厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以說(shuō)，雜香料者，香氣濃重而濁；而香氣濃重，就宜于麻木之俗鼻。馮時(shí)可在《茶錄中》就明確指出：“香重者，非上品也?！壁w佶在《大觀茶論》中也明確指出：“茶有真香，非龍麝可擬。”而朱權(quán)則在《茶譜》中說(shuō)：因?yàn)殛懹疬^(guò)多地渲染和崇尚奇特古樸，所以將茶葉碾成細(xì)末，再以其膏脂做成茶餅。

烏龍茶是茶嗎

烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類(lèi)，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷(xiāo)廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

烏龍茶有什么茶

蘭花香，顧名思義，首先指的就是蘭花的香氣。

我們所熟悉的很多茶葉，都能釋放出“蘭花香”，最出名是要屬烏龍茶中的鐵觀音了。

蘭花香在其他烏龍茶中也存在，例如，漳平水仙、白芽奇蘭、巖茶的老樅水仙等等。

不僅烏龍茶，綠茶中的優(yōu)質(zhì)茶，普洱茶中部分山頭的茶，都被認(rèn)為有蘭花香。

蘭花香怎么這么普遍存在呢？它到底是什么成分釋放出來(lái)的香氣？

傳統(tǒng)中國(guó)所謂的“蘭花香”，在各地也是有一些差異的。大多數(shù)江浙綠茶產(chǎn)區(qū)的人形容蘭香的時(shí)候，指的是春蘭、惠蘭的味道，到了福建演變成建蘭的香氣，廣東則多數(shù)指墨蘭。這就讓蘭花香這種美麗的香氣，變得更加虛無(wú)縹緲。

西北農(nóng)林科技大學(xué)的周天山等人，為了找到答案，曾經(jīng)對(duì)4種蘭香型茶葉的香氣物質(zhì)進(jìn)行了分析，并且建立了蘭香型茶葉香氣質(zhì)量評(píng)價(jià)模型。研究人員從4種茶樣中（包括烏龍茶和綠茶）篩選出38種共有成分，再進(jìn)行主成分分析，發(fā)現(xiàn)蘭香型茶葉的香氣特征性成分不是只有一種，而是高達(dá)15種。

這15種蘭香型茶葉的香氣特征性成分是：2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水楊酸甲酯、香葉醇、檸檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。

天哪！15種成分，如果不是專業(yè)人士，恐怕很難記住吧？！其實(shí)對(duì)于大多數(shù)茶友來(lái)說(shuō)，沒(méi)必要記住它們，只需作一個(gè)了解就行，有些茶葉之所以能散發(fā)出蘭花香，是多種香氣成分作用的結(jié)果。

什么的烏龍茶

烏龍茶他就是烏龍棗茶的牌子也是美食家的牌子

烏龍茶是啥茶

烏龍茶，屬于青茶類(lèi)，為半發(fā)酵茶?；竟に囘^(guò)程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。烏龍茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，即具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味。烏龍茶種類(lèi)因茶樹(shù)品質(zhì)的特異性而形成各自獨(dú)特的風(fēng)味，產(chǎn)地不同，品質(zhì)差異也十分顯著。

烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年清雍正年間前后。那個(gè)時(shí)候?yàn)觚埐柽€被叫做青茶，在歷史文獻(xiàn)里可以看到烏龍茶屬于青茶的一些考證，同時(shí)也有關(guān)于烏龍茶的傳說(shuō)：

據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說(shuō)》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村里有一茶農(nóng)打獵能手，因長(zhǎng)得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”；一年春天，烏龍腰掛茶簍，山采青茶，采到中午，為了追趕一頭山獐耽誤時(shí)間，已將回來(lái)加工青茶的事全然忘記了。

烏龍茶是哪些茶

烏龍茶是青茶，與別的茶的區(qū)別是，它屬于半發(fā)酵茶，紅茶是發(fā)酵茶，綠茶是不發(fā)酵茶。

烏龍茶，屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。

烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。

烏龍茶名稱的由來(lái)，據(jù)記載，福建省有位茶農(nóng)名叫蘇龍，背著采滿青茶的竹簍下山時(shí)，一頭山獐突然從身邊溜過(guò)，蘇龍舉槍射擊并背著竹簍追捕獵物?；氐郊視r(shí)，全家人忙于宰殺、品嘗捕獵到的野味，全然忘了制茶事宜。翌日清晨，人們才發(fā)現(xiàn)，茶葉居然鑲上了紅邊，并發(fā)出陣陣清香。蘇龍隨后下鍋炒制，發(fā)現(xiàn)味道甘甜醇郁，全無(wú)往日的苦澀味。再經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次摸索、實(shí)驗(yàn)、改進(jìn)，終于制成品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)新品。由于這種茶是蘇龍“誤打誤撞”所得，又因茶色烏黑發(fā)亮，于是取名為“烏龍茶”。

是烏龍茶嗎

1、安溪鐵觀音鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓（王說(shuō)）。屬于烏龍茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹(shù)勢(shì)披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起。

2、鳳凰水仙鳳凰水仙，烏龍茶，原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，相傳在南宋時(shí)期已有栽培，迄今已有900余年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃；制紅茶，香氣高，湯色紅艷，呈“冷后渾”。

3、羅漢沉香羅漢沉香，屬于烏龍茶類(lèi)。始于四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn)，獨(dú)特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長(zhǎng)濃郁，香氣高雅持久。唐代元和年間，蒙頂茶被列為貢品。

4、紅水烏龍紅水烏龍的出現(xiàn)與地理位置息息相關(guān)：凍頂茶區(qū)所在的鹿谷鄉(xiāng)位于南投縣中心偏西南方，北隔濁水溪與集集鎮(zhèn)相對(duì)。東鄰水里鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng)，西與南均和竹山鎮(zhèn)毗連。

5、烏龍紅茶1982年研制。綜合烏龍茶與紅碎茶的加工工藝，將烏龍茶的香氣和紅茶的滋味融為一體。經(jīng)曬青、晾青、輕度做青、切碎、烘干、篩分制成。分毫、碎、片、末四個(gè)檔次。滋味濃、強(qiáng)、鮮，略帶花香。主銷(xiāo)本省。

烏龍龍茶是什么茶呢好喝嗎

您指的是烏龍茶吧？烏龍茶在六大茶類(lèi)上屬青茶。條萊垍頭

按產(chǎn)地不同，可分為福建烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶。萊垍頭條

福建烏龍茶主要包括閩北水仙、閩北烏龍、閩南色種、武夷巖茶和安溪鐵觀音等。條萊垍頭

廣東烏龍茶主要包括：鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興寧奇蘭等。以潮安的鳳凰單樅和饒平的嶺頭單叢最為著名。萊垍頭條

臺(tái)灣烏龍茶主要包括：凍頂烏龍茶、青心烏龍、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、東方美人茶等。萊垍頭條

烏龍茶一般是什么茶

烏龍茶是中國(guó)茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。

但其實(shí)烏龍茶只是總稱，還可以細(xì)分出許多不同類(lèi)別的茶。例如：水仙、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類(lèi)食物的鐵觀音等等，種類(lèi)多樣， 具體那種好喝就看個(gè)人喜好了，需要茶葉可以點(diǎn)我頭像

烏龍龍茶是什么茶呢圖片

鐵觀音是烏龍茶的一種，烏龍茶是茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，綠茶則是直接炒制的，鐵觀音是出自福建安溪的烏龍茶，是烏龍茶里比較優(yōu)秀的品種。烏龍茶又名青茶,屬半發(fā)酵茶，起源于福建武夷山,主要產(chǎn)區(qū)為福建、廣東、臺(tái)灣三省。以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音、廣東單樅、臺(tái)灣凍頂字龍茶品質(zhì)最佳。烏龍茶初制工藝介于紅、綠茶之間。基本工藝是曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻和干燥六大工序。搖青是決定烏龍茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序，是形成“綠葉紅鑲邊”品質(zhì)特色的重要過(guò)程。殺青具百鈍化酶和固定色澤的不同。烏龍茶聞名中外,有茶中“明珠”之稱。烏龍茶沖泡之后，有一股濃郁“如梅似蘭”的幽香。其所特有的花香是由烏龍茶的茶樹(shù)品種、氣候、季節(jié)以及獨(dú)特的工藝引發(fā)出來(lái)的。烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有“喉韻”的特殊感受，即茶湯過(guò)喉徐徐生津,而有回味,細(xì)加品味,似嚼之有物。由于烏龍茶產(chǎn)區(qū)、茶樹(shù)品種的不同,它的特征也有不同。武夷巖茶滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀,這種特有的韻味,叫“巖韻”。安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽,濃飲稍苦澀,后回甘,歷久猶有余香,這種獨(dú)特的韻味,稱之為“觀音韻”或“音韻”，凍頂烏龍具有“風(fēng)韻”。福建的烏龍茶有武夷巖茶、武夷奇種、閩北水仙、閩北烏龍、安溪鐵觀音、安溪烏龍和安溪色種等。廣東的烏龍茶有鳳凰單樅、鳳凰水仙和色種等。鐵觀音茶青葉形橢圓，葉色濃綠，葉質(zhì)肥厚，葉緣波狀，略向后翻，鋸齒疏鈍（約22對(duì)），嫩芽紫紅。 鐵觀音干茶條索肥壯，圓結(jié)，重實(shí)，翠綠，烏潤(rùn)。 鐵觀音茶梗：拿得起放得下，一刀兩斷 泡開(kāi)的鐵觀音茶葉著色翠綠，蘭花香味起鐵觀音茶湯金黃，清澈。 左邊是本山茶葉單片，右邊是鐵觀音茶葉單片鐵觀音-黃金桂-本山-毛蟹烏龍茶有美容和減肥的功效