湘西傳統(tǒng)手工品

　　部落野生甲魚（紅燒，清燉）　　【菜品特色】此道菜湯汁醇正、肉質(zhì)鮮嫩、滋味鮮美，既是美味菜肴，又是滋補(bǔ)上品。　　【食譜營養(yǎng)】甲魚又叫鱉、元魚、腳魚、團(tuán)魚、水魚、王八等。甲魚肉是一種高旦白食品，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味異常鮮美，是一種珍貴補(bǔ)品。-鱉營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、多肽、維生素和鈣、鐵等微量元素。鱉肉低脂肪、高蛋白，并含有蛋氨酸，具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故有“美食五味肉”的美稱。鱉全身是寶，無論食用、藥用價值都很高。鱉肉屬甘平，亦為良藥，主治熱氣濕痹，能補(bǔ)中益氣，補(bǔ)虛補(bǔ)陰。能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能?！　∠嫖鞲伸陨?　　【菜品特色】以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。蛇肉鮮嫩，香辣，醬汁味濃。-　　【食譜營養(yǎng)】蛇肉的膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用。另外，蛇肉中還含有一種叫谷氨酸的特殊物質(zhì)，它具有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的作用。除此之外它還含有鈣、鐵、磷、鋅等無機(jī)鹽以及維生素A，維生素B1、維生素B2等微量元素。中醫(yī)認(rèn)為常食用蛇肉可以祛風(fēng)活血，消炎解毒，補(bǔ)腎壯陽。蛇膽：蛇膽雖小，但早就被奉為珍貴的中藥，它具有療疳殺蟲、清熱明目之功效，主治咳嗽多痰、赤眼目糊、風(fēng)濕關(guān)節(jié)骨痛等癥。蛇皮蛇骨：蛇骨入藥在《本草綱目》中有記載，“赤鏈蛇骨主治久瘐、勞瘐。而蛇皮則有治療牙痛及作為滋補(bǔ)品的作用。蛇血：作為一種很好的食療物品，它不僅可以作為腫瘤畏助治療的用藥，而且有一定的強(qiáng)身健體、促進(jìn)活力、養(yǎng)顏美容的作用。蛇鞭：具有很好的補(bǔ)腎壯陽、溫中安胎的功效，對治療陽痿、腎虛耳鳴、慢性睪丸炎、婦女宮冷不孕等有很好的療效。蛇油：蛇油可以食用，因為蛇油中含有人體必需的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等。尤其以亞麻酸的含量特別高，而亞油酸等物質(zhì)有防止和緩解血管硬化的功效。民間利用蛇油治療水火燙傷、凍傷等有較好的療效?！　“酝鮿e姬　　【菜品特色】傳統(tǒng)湘菜，問世于清代末年。湯汁清澄，味鮮醇厚，雞、鱉肉質(zhì)鮮嫩酥爛，營養(yǎng)豐富，為宴席之上品　　【食譜營養(yǎng)】霸王別姬用甲魚和雞為主要原料，采取先煮后蒸的烹調(diào)方法精制而成。制法精巧，吃法獨特，鮮香味美，營養(yǎng)豐富。母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養(yǎng)十分豐富?！　「慑侘渥尤狻　　静似诽厣亏渥邮窍嫖魃絽^(qū)的精靈，麂子肉是典型的湘西野味菜?！　　臼匙V營養(yǎng)】-麂子是鹿科哺乳動物，食草動物，體型較小，腿細(xì)而有力，在山區(qū)里善于奔跑跳躍。麂子肉鮮嫩可口，口感與飼養(yǎng)得到的肉食有著天壤之別。麂子肉性味甘平，有補(bǔ)氣、暖身、化食、祛風(fēng)等功效。　　部落特色牛蛙-　　【菜品特色】成菜色澤紅亮、口感香辣回甜，高蛋白低脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感嫩滑多汁　　【食譜營養(yǎng)】牛蛙的營養(yǎng)十分豐富，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉，體質(zhì)弱或是生病的人可以用來補(bǔ)身。營養(yǎng)價值高，可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效?！　「慑佉半u　　【菜品特色】-風(fēng)味別具一格，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富?！　　臼匙V營養(yǎng)】野雞-----野味之王、動物人參山雞，又名雉雞、野雞，極為漂亮，是鳳凰的原型，最大特點就是：好看、好吃。野雞是世界公認(rèn)的山珍野味，被譽為野味之王，動物人參。野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品?！　「慑佉柏i肉　　【菜品特色】色澤金黃，香辣味鮮，口感醇厚。-　　【食譜營養(yǎng)】野豬生活在高山密林中，以植物的根葉、松籽、橡籽、野果等為主要食物。其肉有大補(bǔ)功效，肉質(zhì)獨特，口感極佳。在野味當(dāng)中，野豬肉性較平和，適宜溫補(bǔ)。野豬肉質(zhì)比家豬滑嫩鮮美，且瘦肉率達(dá)到90％以上，特種野豬以脂肪少，營養(yǎng)價值高(亞油酸含量比家豬高2.5倍)；經(jīng)常食野豬肉，能降低血脂，防治動脈硬化和滋潤女性肌膚，適合于當(dāng)今人們對天然保健食品的消費時尚，成為消費的新熱點.保護(hù)野生，品味自然。綠色養(yǎng)殖，有益健康。野豬，性情兇猛，體大力壯，獸中之王老虎也懼它三分?！　∷膶毴轼潨　　静似诽厣?瓦罐煲湯，蓮子、桂圓肉、枸杞、大棗，此湯具有清肺、養(yǎng)顏、補(bǔ)血之功效?！　　臼匙V營養(yǎng)】四寶：蓮子、桂圓肉、枸杞、大棗。鴿子，是大家首認(rèn)的滋補(bǔ)食品，鴿子，又名白鳳，營養(yǎng)價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補(bǔ)佳品。乳鴿滋腎益氣，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，此湯具有生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，滋補(bǔ)肝腎，美容養(yǎng)顏，延年益壽之功效?！　〔柯淙腋！　　静似诽厣?軟爛清香，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。　　【食譜營養(yǎng)】全家福是家宴的傳統(tǒng)頭道菜，以示合家歡樂，幸福美滿。做菜用料復(fù)雜，成菜營養(yǎng)全面，選料精細(xì)，品種多樣，色彩繽紛。配料：火腿腸，蛋卷，鵪鶉蛋，西紅柿，香菇，竹筍，海帶等。。?！　〔柯湔信启~　　【菜品特色】量身訂制，鮮紅的辣椒汁漬侵著鮮美的魚塊，味道鮮美，-酸辣味濃，肉質(zhì)細(xì)嫩，健脾開胃　　【食譜營養(yǎng)】營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃。特別是含有極為豐富的蛋白質(zhì)，而且容易被人體吸收，利用率高達(dá)98％。-　　鳳凰血粑鴨-　　【菜品特色】血粑鴨子是鳳凰最具特色的地方菜，是用上等糍糯米及鴨血制成的血粑和鴨肉煮在一起，并摻合一定的香料，煮成金黃色即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食欲大增　　【食譜營養(yǎng)】鴨子全身都是寶：鴨的營養(yǎng)價值很高，鴨肉含維生素B和維生素E比較多，能抗衰老。鉀含量也最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化，鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒之功效?！　〔柯漪~頭王（湖南剁椒魚頭）-　　【菜品特色】魚頭糯軟，肥而不膩，色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風(fēng)味獨具一格。-　　【食譜營養(yǎng)】魚頭：魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。-　　湘西霸王豬臉-　　【菜品特色】色澤紅亮，肥而不膩，酥爛怡口-　　【食譜營養(yǎng)】豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，豬頭肉性平，味甘咸；補(bǔ)虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥。　　烏龍山大肉-　　【菜品特色】印照了熱情好客的土家人“大塊吃肉，大碗喝酒”的豪爽性格。油而不膩。-　　【食譜營養(yǎng)】豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。-　　竹香排骨-　　【菜品特色】紅黃油亮，香味濃郁，外金黃松脆，肉質(zhì)干香滋潤，咸鮮麻辣。-　　【食譜營養(yǎng)】豬排骨：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。-　　農(nóng)家小炒肉-　　【菜品特色】湖南風(fēng)味家常菜。色澤明亮，突出到酸辣、香鮮、軟嫩的品味，煸炒爆香味。-　　【食譜營養(yǎng)】湖南農(nóng)家小炒肉一般選用肉質(zhì)比較細(xì)嫩的豬肉，最好是五花肉，肥瘦適當(dāng)層層肥瘦相間，比例接近吃起來才會不油不澀，口感恰到好處。五花肉營養(yǎng)豐富，容易吸收，有補(bǔ)充皮膚養(yǎng)分、美容的效果。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血?！　?　　開胃豆腐-　　【基本特點】外觀艷麗，鮮香酸辣，質(zhì)地嫩滑，有彈性?！　　臼匙V營養(yǎng)】豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長，大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病。-　　-　　湘西外婆菜　　【菜品特色】-外婆菜是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成。　　【食譜營養(yǎng)】土菜在某種程度上是“吃”一種情緒，一種感受，給緊張工作一天的人們回歸自然的輕松?，F(xiàn)代都市的繁雜更讓人們向往回歸自然的意境，向往簡約純樸的美食，選擇簡單樸素的土菜則更像一種生活態(tài)度。外婆菜是難得一見的時尚湘菜，口感極好，嚼之有勁，品之逾香，具有開胃下飯，降血脂、軟化血管、滋養(yǎng)容顏的功效。

湘西傳統(tǒng)圖案

上身一般穿窄袖、大領(lǐng)、對襟短衣，下身百褶裙。

衣裙或長可抵足，飄逸多姿，或短不及膝，婀娜動人。

便裝多在頭上包頭帕，上身大襟短衣，下身長褲，鑲繡花邊，系一幅繡花圍腰，再加少許精致銀飾襯托。

圖案花紋色彩斑斕的百褶裙，多刺繡、織錦、蠟染、挑花的裝飾，明艷動人。

衣裙顏色以紅、藍(lán)、黃、白、黑為主，保持了苗族先民“三苗”“好五色衣服”的傳統(tǒng)。

大領(lǐng)對襟短衣和長短不同的百褶裙，有的長及腳面，有的短至腿根，僅七、八寸長。

大襟右衽上衣，下著寬腳褲。

上衣無領(lǐng)，衣袖和褲腳繡有寬大花邊，頭纏格子布或青布頭巾，戴耳環(huán)、項圈、手鐲。

頭飾式樣繁多，挽髻于頭頂，配上各種式樣的包頭帕，有的包成尖頂、圓頂，有的把頭發(fā)繞在支架上高豎于頭頂上，別具風(fēng)格。

盛裝以黔東南獨具特色，把銀飾釘在衣服上成“銀衣”，頭上戴著形如牛角的銀質(zhì)頭飾，高達(dá)尺余。

苗族服飾，苗語叫“嘔欠”，主要由童裝、便裝、盛裝組成，“盛裝”苗語叫“嘔欠嘎給?！?，即“升底衣服”，“ 嘔欠濤”苗語稱謂即“銀衣”，下穿百褶裙，前后有圍腰。苗族服飾是我國所有民族服飾中最為華麗的服飾，既是中華文化中的一朵奇葩，也是歷史文化的瑰寶。湘西方言苗區(qū)和黔東方言苗區(qū)喜好銀飾，黔南某些地區(qū)喜好貝飾，而西部方言區(qū)苗族服飾則少銀飾。銀飾、苗繡、蠟染是苗族服飾的主要特色。

如果說銀飾是苗族女性的代表標(biāo)志，那么服飾則代表著苗家人獨特的藝術(shù)作品?！掇o?！防镉涊d“苗繡已同代表著苗家刺繡最高水平的湘繡、蘇繡、蜀繡、粵繡一同并列收入。”苗族刺繡、服飾正如著名藝術(shù)大師劉海粟稱贊的：“苗女刺繡巧奪天工，湘繡蘇繡比之難以免俗，具有很大的商業(yè)開發(fā)和前景。

苗族服飾以奪目的色彩、繁復(fù)的裝飾和耐人尋味的文化內(nèi)涵著稱于世。苗族服飾圖案承載了傳承本民族文化的歷史重任，從而具有文字部分的表達(dá)功能。由于歷史的久遠(yuǎn)，這些圖案所代表的文字功能和傳達(dá)的特定含義也蒙上了神秘的色彩，無法完全解讀，這也是苗族服飾圖案所具有的獨特魅力

湘西傳統(tǒng)手工藝品有哪些

湖南的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄一、 民間文學(xué)土家族梯瑪歌·湖南省龍山縣(第二批)

盤瓠傳說·湖南省瀘溪縣(第三批）

土家族哭嫁歌·湖南省永順縣、古丈縣(第三批)

蘇仙傳說·湖南省郴州市蘇仙區(qū) (第四批)

5. 盤王大歌·湖南省江華瑤族自治縣(第四批)

二、 傳統(tǒng)音樂

桑植民歌·湖南省桑植縣(第一批)

靖州苗族歌鼟·湖南省靖州苗族侗族自治縣(第一批)

澧水船工號子·湖南省澧縣(第一批)

土家族打溜子·湖南省湘西土家族苗族自治州(第一批)

茶山號子·湖南省辰溪縣(第二批)

新化山歌·湖南省婁底市(第二批)

江河號子·湖南省保靖縣(第二批)

瑤族民歌 （花瑤嗚哇山歌）·湖南省隆回縣(第二批)

苗族民歌（湘西苗族民歌、苗族飛歌）·湖南省吉首市(第二批)

土家族咚咚喹·湖南省龍山縣(第二批)

蘆笙音樂 （侗族蘆笙、苗族芒筒蘆笙）·湖南省通道侗族自治縣(第二批)

土家族民歌·湖南省湘西土家族苗族自治州 (第四批)

漁歌（洞庭漁歌）·湖南省岳陽市(第四批)

瀏陽文廟祭孔音樂·湖南省瀏陽市(第四批)

三、 傳統(tǒng)舞蹈

土家族擺手舞·湖南省湘西土家族苗族自治州（第一批）

湘西苗族鼓舞·湖南省湘西土家族苗族自治州(第一批)

湘西土家族毛古斯舞·湖南省湘西土家族苗族自治州(第一批)

瑤族長鼓舞·湖南省江華瑤族自治縣(第二批)

仗鼓舞（桑植仗鼓舞）·湖南省桑植縣(第三批)

南縣地花鼓·湖南省南縣(第三批)

棕包腦·湖南省洞口縣 (第四批)

四、 傳統(tǒng)戲劇

昆曲（湖南?。ず鲜?第一批)

高腔（辰河高腔、常德高腔）·湖南省辰溪縣、瀘溪縣、常德市(第一批)

湘 劇·湖南省衡陽市(第一批)

巴陵戲·湖南省岳陽市(第一批)

荊河戲·湖南省澧縣(第一批)

目連戲·湖南省溆浦縣 (第一批)

儺 戲·湖南省新晃侗族自治縣、沅陵縣(第一批)

木偶戲（邵陽縣布袋戲）·湖南省邵陽縣(第一批)

花鼓戲·湖南省岳陽縣、邵陽市、常德市(第二批)

湘劇·湖南省湘劇院、長沙市、桂陽縣(第二批)

祁劇·湖南省祁劇院、衡陽市、祁陽縣(第二批)

張家界陽戲·湖南省張家界市永定區(qū)(第三批)

五、 曲 藝

常德絲弦·湖南省常德市(第一批)

長沙彈詞·湖南省長沙市(第二批)

祁陽小調(diào)·湖南省祁陽縣(第三批)

湖南漁鼓·湖南省 (第四批)

六、 傳統(tǒng)體育、游藝與雜技

賽龍舟·湖南省沅陵縣(第三批)

梅山武術(shù)·湖南省新化縣 (第四批)

湘西傳統(tǒng)手工品有哪些

湘西特產(chǎn)有：湘西椪柑、龍山百合、姜糖、古丈毛尖、鳳凰血粑鴨、臘肉等。

湘西椪柑：

湘西椪柑主產(chǎn)于湘西土家族苗族自治州、懷化等地。酸甜適度，風(fēng)味濃郁，肉脆化渣，果皮黃至橙黃，色澤美觀，蠟質(zhì)層厚，耐貯性好，通過短期貯藏后風(fēng)味更佳。

龍山百合：

龍山百合，可食用或藥用，其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營養(yǎng)價值高。龍山縣是湖南省最大的藥食兩用百合種植縣，素有“中國卷丹百合之鄉(xiāng)”美譽。

姜糖：

鳳凰姜糖自清乾隆沿襲下來，一直在湘西地區(qū)流傳。姜糖特產(chǎn)的成型，源于鳳凰民間治風(fēng)寒感冒的一種小配方。謂之姜糖，主要成分為姜與糖。

古丈毛尖：

湘西獨特的地理環(huán)境和獨特的茶葉加工工藝，造就了這款從古至今都受歡迎的古丈毛尖。它選用幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。

鳳凰血粑鴨：

血粑鴨是鳳凰最具特色的地方菜，既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，到口香濃，讓人食欲大增，是少有的美味佳肴。

臘肉：

湘西臘肉是土家和苗家人民獨創(chuàng)的一種具有特殊風(fēng)味的地方名產(chǎn)。它是經(jīng)過食用鹽和特殊的香料腌制，再用柏樹葉火燒熏制而成，雖外表其貌不揚，但經(jīng)過時間的烹調(diào)，散去了煙味，化去了油膩，肥的瘦的咬在一起，香嫩豐腴，滋味鮮美！

湘西民間工藝

酒鬼酒無上妙品與原漿相比較，酒鬼酒無上妙品好。

酒鬼無上秒品。北緯度37度釀酒帶，取龍鳳獸三眼奇泉，精選生態(tài)五谷商品，在傳承湘西民間釀酒工藝秘方基礎(chǔ)上又大膽吸納現(xiàn)代化，小曲工藝各自優(yōu)點，將三種工藝有機(jī)糅合而成的工藝。湘西先民崇拜“洞神”創(chuàng)造出中國的“洞藏酒”這種利用天然溶洞秘藏酒的傳統(tǒng)一直流傳至今，每年桃花季節(jié)均有數(shù)百噸酒鬼酒封藏于深山溶洞。使其酒味，香味馥郁，酒體凈爽，口感醇和，豐滿圓潤，自然舒暢。濃，清，醬，三香和諧共生的獨特風(fēng)格。

湘西傳統(tǒng)文化

1、鳳凰古城（ 4A景區(qū) ）

鳳凰古城是湖南十大文化遺產(chǎn)之一，曾被新西蘭作家路易·艾黎稱贊為中國最美麗的小城，與云南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“北平遙、南鳳凰”之名。鳳凰古城是民俗文化旅游必去之地，在這里可以體驗到最地道的土家族、苗族風(fēng)情。古城先后被評為中國旅游“十大最好去處”、“五十個必去景點”和“湖南十大優(yōu)秀文化遺產(chǎn)”，湘西旅游經(jīng)濟(jì)圈的“三塊金字招牌”，兩度入選“新瀟湘八景”，被日本國家旅游電視臺推介為“世界名鎮(zhèn)”，躍居“9個最值得去的中國古鎮(zhèn)”榜首，被中國攝影家協(xié)會列為“最美的古鎮(zhèn)”之首。

2、互助土族故土園（ 5A景區(qū) ）

互助土族故土園景區(qū)是集游覽觀光、休閑度假、體民俗、宗教朝覲為一體的綜合旅游景區(qū)，也是網(wǎng)編心中民俗風(fēng)情旅游的圣地。景區(qū)內(nèi)原始純樸的自然環(huán)境、雄奇獨特的生態(tài)環(huán)境、古老神秘的文化遺跡，極具特色土族民族文化、發(fā)育完好的高原生態(tài)系統(tǒng)、歷史悠久的宗教文化和青稞酒文化都讓人難忘，還有“二月二擂臺會”、“六月六花兒會”、“丹麻會”等民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動和觀經(jīng)會、廟會等活動非常具有吸引力。

湘西手工藝品

現(xiàn)在這個季節(jié)正是農(nóng)民的閑暇季節(jié)，農(nóng)田里沒有什么活，大部分人都是在家里閑著沒有事情做，所以這個時候手工活就成了搶手貨。在農(nóng)村很多農(nóng)民沒有文化，又由于種種原因不能去工廠上班，所以要想賺錢只能在這個閑暇的季節(jié)做一下手工活。

給大家介紹兩種：

1. 大蒜加工

大蒜大家都很熟悉，但是大蒜的手工活可能你不知道，大蒜的手工活主要就是給蒜瓣去黑頭和去爛疤，工廠里用機(jī)械給蒜瓣去皮，然后派給地方代理，最后農(nóng)民們?nèi)ゴ砟沁咁I(lǐng)取回家開始做。今年我們這邊的往下放的價格在0.35元-0.4元，速度稍快一點的老人，一天可以干60-80斤左右，賺二三十元錢，這在農(nóng)村對于60歲左右的老人來說收入還是可以的。這種手工活主要就是針對老人。（做代理賺錢快一點，如果有二三十個人干的話，一天的利潤最低200元）我的操作方式，早上去工廠拉貨，回來開始驗收昨天的貨和放貨，下午休息，第二天早上把收來的貨給去廠里再拉新貨。

2. 黃桃加工

黃桃加工

這個賺錢比較多，手速快一點的一天能賺200元左右，主要是給黃桃去皮去核和切掉腐爛的部分，今年的價格在0.18元左右。這個都是在加工廠里干，工資一般是10天結(jié)一次或者一個月結(jié)一次還有部分是干完這個季節(jié)一起結(jié)算。這個主要是針對30歲以上的人，相比大蒜來說黃桃賺的比較多沒有異味。

你們那邊都有哪些手工活可以外放的呢？評論告訴我們

湘潭傳統(tǒng)手工藝

        湘菜和川菜都屬于八大菜系，川菜歷史相比湘菜歷史更長些。

        川菜系是一個歷史悠久的菜系，其發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。據(jù)《華陽國志》記載，巴國“土植五谷，牲具六畜”，并出產(chǎn)魚鹽和茶蜜；蜀國則“山林澤魚，園囿瓜果，四代節(jié)熟，靡不有焉”。當(dāng)時巴國和蜀國的調(diào)味品已有鹵水、巖鹽、川椒、“陽樸之姜”。在戰(zhàn)國時期墓地出土文物中，已有各種青銅器和陶器食具，川菜的萌芽可見一斑。川菜的形成大致在秦始皇統(tǒng)一到三國鼎立之間。

        湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其制作精細(xì)，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。在品味上注重香酥、酸辣、軟嫩。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。

湘西工藝品

凰苗族刺繡

【簡介】苗繡是苗族人民以勤勞和智慧創(chuàng)造的一門藝術(shù)，被世人公認(rèn)為最精美的刺繡藝術(shù)品。是苗族歷史文化中特有的表現(xiàn)形式之一，是苗族婦女勤勞智慧的結(jié)晶。苗繡不僅形式多樣，工藝精湛，更因其豐富的文化內(nèi)涵而大放異彩。

【主要產(chǎn)地】湖南,湘西州,鳳凰

【品質(zhì)特征】

苗繡最講究對稱美、充實美和艷麗美。所謂對稱美，就是上下左右不論圖形、色彩、空間，都完全要求對稱；所謂充實美，就是整個繡品不留空白；所謂艷麗美，就是用色大膽，大紅大綠，鮮亮奪目。

【產(chǎn)品】

苗繡主要用來鑲嵌服裝的衣領(lǐng)、衣襟、衣袖、帕邊、裙腳、護(hù)船邊等部位，亦可用它來縫制挎包、錢包等。一件布料價格平平的上衣，一條普通麻布制成的褶裙一旦鑲上了苗繡，便會光彩奪目，身價百倍。

湘西特色手工藝品

從衡陽到湘西鳳凰全程約436.5公里，坐車歷時5小時54分鐘。

那里有土特產(chǎn)血粑鴨、樅菌油、苗族花帶、土家織錦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、銀杏、穿山甲、娃娃魚、“米良一號”獼猴桃、扎染、野生罐罐菌、蠟染、鳳凰古城姜糖、苗山姜糖酥、苗家酸蘿卜。

這里的手工藝品如織錦、蠟染、扎染、銀飾等做工獨特，具有濃郁的地方特色和較高的藝術(shù)價值。